Все о чем я думала, глядя на многие торты, Вы ,Ася, озвучили. Я торты делаю не очень часто, но случается и на заказ, все эти значительные мелочи пытаюсь учитывать. Спасибо большое!
Вы один из очень немногих ютуберов, кто спокойно говорит в конце, что человек, посмотревший видео, может поставить как лайк, так и дизлайк, если ролик ему не понравился. Я вижу это так редко. Вы располагаете своей ненавязчивостью)))
Для выравнивания торта, девочки используйте пластмассовый жёсткий геометрический треугольник для черчения, все отлично, 90 градусов делает всё сам, вы также видите высоту на шкале сразу.
Мне еще не нравятся торты в виде, например, животных. Моему племяннику заказали торт Мишка Тедди, ну очень красивый, но когда его начали резать, у трехлетнего малыша случилась истерика.
А я за то,чтобы еда едой,а букеты букетами.И вообще не признаю и на тортах и на тарелке с любым другим блюдом каких либо посторонних несъедобных предметов,в том числе и цветов.
Умничка! Доступно, грамотная речь, приятный голос, дикция супер и всё что делаешь- класс!я тоже пробовала на тарелке из микроволновки- не понравилось). Спасибо большое
Здравствуйте, Ася! Согласна с Вами во всем, кроме "шпателя". Среди моих шпателей оказался такой не меленький пластмассовый шпатель без всяких заусениц и зазубрин. Им чаще всего я делаю финишное выравнивание боковин торта. Если у меня прямоугольный не высокий торт - я люблю пользоваться ненужной мне банковской карточкой. Она просто идеально для этого подходит. Но, иногда, использую и металлические шпатели. Тут еще от крема многое зависит. По БЗК мне нравится идти пластиковым. По масляным кремам и ганашу - шпателем из металла.
У меня был такой казус. ЗАКАЗАЛИ ТОРТ мальчику, небо, и из облака вылетает самолёт. НУ ЕСТЕСТВЕННО ФОН сине-голубой, облака из безе, и из облака как будто вылетает самолёт. Папе понравилось, хорошо, через 2дня приходит отец и рассказывает., у ребёнка была истерика, малыш понял совсем по своему даже нам взрослым и в голову не пришло такое подумать. Самолёт тонет в море---вот так.
Здравствуйте! Как приятно было на Вас посмотреть! Вы такая хорошенькая. И как удаётся кондитеру сохранять фигуру?)) А мне ещё не нравится на детских тортах украшения из мастики в виде спящего младенца и колыбели!
Спасибо, хорошая информация. Фото на торт- это дикость, мое мнение. Ася, а можете сделать информацию об ошибках выпечки в духовке, ошибках при замесе теста? Спасибо.
Я тоже не люблю фото на тортах, но один раз заказчица просила не юбилей ее свадьбы поместить на торт несколько свадебных фото. Ей оформление очень понравилось.
Только получить согласие правообладателя на использование картинки. Технически это сложно, да и нужно ли. Проще не постить на своих страничках фотки с мультперсонажами.
В торте и на торте, должно быть всё съедобно. Украшение живыми цветами))) придумали те, кто не умеет делать цветы из крема. Зайдите к Малиновке, она научит делать цветы Из разного крема. За некоторые пункты спасибо. Но живые цветы...утопия.
Спасибо за полезную и нужную информацию, все очень актуально, особенно торты с половыми органами это срам по моему, и как можно кушать такой торт не понимаю
Всегда брезгую, когда на торте живые цветы. Ведь их не помоешь, а чем их брызгали в теплице или на клумбе, какими химикатами, пока они росли, кто на них садился из насекомых, то хз.... Ягоды , фрукты, те да... а цветы... НЕТ..
@@Guremien здОрово! Но, у меня, как правило высоты хватает. Иногда бывает, что не хватает и торт получается открытым, но он всё равно долго не стоит, быстро съедается, так как делается для гостей в определённые дни. А просто для семьи я делаю тортики поменьше. Спасибо! теперь буду знать и воспользуюсь Вашим советом для высоких тортов.
@@Guremien В продаже есть специальные формы для тортов, поддон и высокая крышка, большая в диаметре, 4 застежки и ручки на крышке, удобно для переноски.
@@ЛарисаЗайка-д3с есть такая,хрень....торт домашний туда если ставить,то за ручки ни-ни) защёлки сразу отстёгиваются,т.к не выдерживают веса,и высота не особо большая
Не знаю, относится ли это к оформлению, но, раз было про кольцо, то и про это надо... Перед тем, как складывать торт, нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить коржи, хорошенечко. Иначе торт расползётся
я не совсем понимаю несъедобные украшения, как пример буквально сегодня смотрела видео с украшением торта съедобными элементами посаженными на проволоку и клеющую ленту - 1. не очень красиво смотрится в момент нарезки - когда все украшения достают и потом нарезают "пустую" основу, 2. не безопасно, особенно если это торт на детский праздник, сюда же отнесу торт-кукла - торт (собственно как и любое блюдо) и волосы - на просторах интернета таких вариантов много представлено, но аппетитным такое решение точно назвать нельзя
Ой вот , когда прям просят что-то ужасно не сочетаемое сделать в декоре, прям так злит. Но знаю, что некоторые кондитеры отказывают в заказе, если клиент не согласен на другой предложенный вариант.
Можно странный вопрос? Вот сейчас у меня на балконе около 0 температура. Холодильник тот про который вы говорите в видео. Может лучше тогда будет на балкон выносить торт?
А я, здравствуйте, хочу сказать вам большое спасибо за рецепт торта Крещатый яр, очень удачный рецепт, вкусный торт и у меня есть несколько заказчиков, которые заказывают исключительно его
Спасибо за советы. Сама люблю, когда торт (вообще любое изделие) в одном строго выдержанном стиле. Но слова "наляпистость" в русском языке нет, есть слово "аляповатый".
Хочу добавить, что торты в виде кошечек, собачек , мишек смотрятся очень мило , но при разрезании такого торта дети испытывают жалость к персонажу, многие переносят настоящий стресс, огорчаются и начинают плакать. К примеру мой племянник до сих пор помнит, как резали медвежонка и ему было жалко до слёз! Предлагаю предупреждать родителей об этом.
Спасибо,мне тоже не нравится вставленные разные изображения от фоток ,до героев мультяшек.Как то и тортом неназовешь просто очередной кадр непонятно для чего.Мне кажется даже и вкус торта портится от этих вставок.
Пользовалась Редмондом за 35 тысяч. Все отлично делала машина, но шумела и грелась. Купили Кенвуд за 65 - небо и земля, очень довольна. Индукция очень удобна. Хотя если средства ограничены, то и Редмонд (4020) можно взять: бисквиты, зефир, любве кремы, заварное и тугое тесто - все в ней получалось. Извините, что влезла)
Ух ты, все советы здравые и полезные! Спасибо. Некоторые даже и не только для тортов актуальны, а в целом полезные. Автор молодец!
Все о чем я думала, глядя на многие торты, Вы ,Ася, озвучили. Я торты делаю не очень часто, но случается и на заказ, все эти значительные мелочи пытаюсь учитывать. Спасибо большое!
Вы один из очень немногих ютуберов, кто спокойно говорит в конце, что человек, посмотревший видео, может поставить как лайк, так и дизлайк, если ролик ему не понравился. Я вижу это так редко. Вы располагаете своей ненавязчивостью)))
Для выравнивания торта, девочки используйте пластмассовый жёсткий геометрический треугольник для черчения, все отлично, 90 градусов делает всё сам, вы также видите высоту на шкале сразу.
А можно поподробнее?Подсовывать под низ торта?
Спасибо за совет про линейку и блюдо от микроволновки. Как раз думала, что торт спеку, а блюда к нему нет. Да и выровнять нечем. И тут ваше видео.
ИСпеку, а не спеку. Читать противно
@@adelgejde После слова "противно", точку забыли поставить. Противно, не читай! Под дулом пистолета заставляли что ли?
@@ЕленаНеизвестная-ю6иЗамечание, конечно, грубовато немного, но ведь правильное! Просто надо прислушаться, это же вам в копилку!
Огромное спасибо за советы! Микроволновая тарелка для выравнивания это гениально!😅
Мне еще не нравятся торты в виде, например, животных. Моему племяннику заказали торт Мишка Тедди, ну очень красивый, но когда его начали резать, у трехлетнего малыша случилась истерика.
Бедный ребёнок 😭
2
Аналогично с фото!!!
😂😂
😂
Ася спасибо большое!Очень люблю ваш канал!Все по теме ,ничего лишнего,приятный голос!Удачи и процветания!
Лайк за фото на торте. Отрежьте мне глазик)))
Хотелось бы продолжение темы на счет юридической стороны использования картинок и рецептов. Более подробно с примерами.
Спасибо ❤
Спасиба за падсказку микроволновая тарелку и линейку😊👍👍👍
Тоже не понимаю, что у людей в голове, когда заказывают фото, например малыша, на торте. И как на это соглашаются кондитеры😱
А я за то,чтобы еда едой,а букеты букетами.И вообще не признаю и на тортах и на тарелке с любым другим блюдом каких либо посторонних несъедобных предметов,в том числе и цветов.
Огромное спасибо за ваш труд и доброту. Все по делу, лаконично и обаятельно.
Я начинаю только изучать искусство печь торты. Видео было полезно
Спасибо за дельные советы, про но фрост не думала раньше( действительно трескались, теперь знаю причину.
Спасибо большое очень сильно помогли 🙏❤ хочу научиться печь тортики все посмотрела и тут ваше видео очень приятно учту все ошибки спасибо
Умничка! Доступно, грамотная речь, приятный голос, дикция супер и всё что делаешь- класс!я тоже пробовала на тарелке из микроволновки- не понравилось). Спасибо большое
Наляпистость резанула)
Я не люблю красители и наляпистость, слово то какое, 💯% соглашусь с Вами.
Вот! Настоящий профессионал!
Видео было полезное, нужное, познавательное. Спасибо Вам большое. 👍
Здравствуйте, Ася! Согласна с Вами во всем, кроме "шпателя". Среди моих шпателей оказался такой не меленький пластмассовый шпатель без всяких заусениц и зазубрин. Им чаще всего я делаю финишное выравнивание боковин торта. Если у меня прямоугольный не высокий торт - я люблю пользоваться ненужной мне банковской карточкой. Она просто идеально для этого подходит. Но, иногда, использую и металлические шпатели. Тут еще от крема многое зависит. По БЗК мне нравится идти пластиковым. По масляным кремам и ганашу - шпателем из металла.
Умничка! Очень полезная и поучительная информация.
Спасибо, что делитесь опытом. ❤️
Спасибо. Полезно. Хотелось бы побольше фото и видео тортов.
Спасибо за подручные средства для оформления торта. Я бы не догадалась. 👍👍👍👍👍
У меня был такой казус. ЗАКАЗАЛИ ТОРТ мальчику, небо, и из облака вылетает самолёт. НУ ЕСТЕСТВЕННО ФОН сине-голубой, облака из безе, и из облака как будто вылетает самолёт. Папе понравилось, хорошо, через 2дня приходит отец и рассказывает., у ребёнка была истерика, малыш понял совсем по своему даже нам взрослым и в голову не пришло такое подумать. Самолёт тонет в море---вот так.
Воображение вещь такая…. ух 😂
Спасибо огромное, очень полезное информация.Но мне нужно больше практики с выравниванием. ☹️
Благодарю Вас за дельный совет. Успехов вам. И добра в жизни.
Огромное спасибо 🤗 Особенно за лайфхак с тарелкой из микроволновой печи)
Здравствуйте! Как приятно было на Вас посмотреть! Вы такая хорошенькая. И как удаётся кондитеру сохранять фигуру?))
А мне ещё не нравится на детских тортах украшения из мастики в виде спящего младенца и колыбели!
Спасибо.Вам очень идёт китель.
Спасибо, хорошая информация. Фото на торт- это дикость, мое мнение. Ася, а можете сделать информацию об ошибках выпечки в духовке, ошибках при замесе теста? Спасибо.
Есть про 10 ошибок выпекания бисквита)
@@SweetookAsya надо было сразу ссылку дать на видео, сразу бы перешла смотреть, а найти время надо, а потом забудется
Большое спасибо! Хочу испечь торьтк на день рождения парня, у меня 16 дней, надеюсь всё будет супер!
Одна я сразу ставлю лайк Асеньке))??
Я тоже не люблю фото на тортах, но один раз заказчица просила не юбилей ее свадьбы поместить на торт несколько свадебных фото. Ей оформление очень понравилось.
Я тоже делала в подарок на годовщину. Получилось очень красиво и вкусно😅 на счет фото все же душа мера. Все в меру красиво
Ася, снимите отдельное видео по последнему пункту,как организовать всё юридически правильно, поделитесь своим опытом.
Только получить согласие правообладателя на использование картинки. Технически это сложно, да и нужно ли. Проще не постить на своих страничках фотки с мультперсонажами.
Лучше один раз увидеть чем сто раз услышать!
Всё прекрасно. Мне очень нравятся ваши торты. Успехов вам Асенька!
Спасибо,с удовольствием послушала,я делаю только для семьи но захотела научиться чему-то новому
все понравилось, только иллюстраций мало в ролике)
Ролик не про иллюстрации
Спасибо Вам, скажите пож .для начин. какой кремом легче вырав. торт,зар. спасибо
Мне удобнее бзк
На что вы потратили сэкономленное время?
@@iipqpq3996 странно, что она "спс" не знает...
В торте и на торте, должно быть всё съедобно.
Украшение живыми цветами))) придумали те, кто не умеет делать цветы из крема.
Зайдите к Малиновке, она научит делать цветы
Из разного крема.
За некоторые пункты спасибо.
Но живые цветы...утопия.
Спасибо , не додумалась про тарелку из микроволновки 😅
Делаю нечасто, что бы торт был ровным собираю в кольце с пленкой, очень удобно и крем расчитать. Укрошаю фруктами.
Для меня тоже жесть с фото на тортах.
И для меня!!! И на памятниках фото и на торте...)
@@anastasia_katusenko и ещё на стенах по всему дому фото… это только Ваша больная фантазия.
@@anastasia_katusenko а что на памятниках фото-это плохо???
Или вы просто аналогию провели?
Какая милая и очень деликатная девушка! ❤
Молодец, полностью согласна, очень правильно подала информацию
если на наполеон положить сахарную картинку он поплывет?
Добрый день. Подскажите магазинный гель для торта , чтобы закрепить фрукты , как он правильно называется и где его можго купить?
Декор-гель, или нейтральный гель. Продается в кондитерских магазинах.
На фотках 3:10 торты сфотканы по разному, и нельзя оценить какой из них лучше
Если просит заказчик фото, то я леплю его только сбоку, чтобы можно было убрать перед тем, как резать. А вообще не нравится, но бывает не переубедить
Спасибо , за Советы все очень важно и полезно👍🏻
Скажите пожалуйста масляный крем из сгущёнки и масла можно ли сделать цветы? И для покрытия
За лайфхак с поворотной тарелкой из микроволновки 👏🏼👏🏼👏🏼
Спасибо за полезную и нужную информацию, все очень актуально, особенно торты с половыми органами это срам по моему, и как можно кушать такой торт не понимаю
Психи и заказывают наверное😂
Просто шутка 🙄
Как и торт с фото сверху,напоминает фото на надгробном камне
Вообще не понимаю что в этом такого. Я бы заказала
Стебли цветов для украшения торта можно обмакивать в шоколад
Тарелка из микроволновки- открытие!!!! Спасибо огромное !!!!!!
Мне самой подписчики подсказали)
@@SweetookAsya а я храню на блюде под крышкой от микроволновки. У меня коробок нет, я только для своих гостей делаю торты и поэтому они без перевозки.
А моя круглая доска деревянная крутится :)
Спасибо прекрасная девочка ❤
Всегда брезгую, когда на торте живые цветы. Ведь их не помоешь, а чем их брызгали в теплице или на клумбе, какими химикатами, пока они росли, кто на них садился из насекомых, то хз.... Ягоды , фрукты, те да... а цветы... НЕТ..
я храню свои домашние торты на блюде (на котором и собираю) под крышкой от микроволновки. Она высокая, круглая, достаточно большая и это очень удобно!
Ах если бы ее высоты хватало! Я беру кольцо для выпечки и сверху ставлю эту крышуу)
@@Guremien здОрово! Но, у меня, как правило высоты хватает. Иногда бывает, что не хватает и торт получается открытым, но он всё равно долго не стоит, быстро съедается, так как делается для гостей в определённые дни. А просто для семьи я делаю тортики поменьше.
Спасибо! теперь буду знать и воспользуюсь Вашим советом для высоких тортов.
@@Guremien В продаже есть специальные формы для тортов, поддон и высокая крышка, большая в диаметре, 4 застежки и ручки на крышке, удобно для переноски.
@@ЛарисаЗайка-д3с есть такая,хрень....торт домашний туда если ставить,то за ручки ни-ни) защёлки сразу отстёгиваются,т.к не выдерживают веса,и высота не особо большая
Спасибо большое насчёт торта с фото полностью согласна для меня это тоже неприемлемо
Для меня тоже табу фото на торте и торт в виде половых органов:)
Я считаю что клубнику с ботвой тоже не надо так как её всё-таки не употребляют в пищу
Я считаю что в торте все должно быть съедобным и цветы то же.
Хвостик в клубники очень даже съедобны!
Эта ботва съедобная и полезная)
У меня мастика ползёт соплями по ганашу. Из разных магазинов. Что не так?
Смотрю вас долго. Канал хороший, а главное можно задать вопрос и ПОЛУЧИТЬ ОТВЕТ❤️
Очень полезная информация и отличная подача.
Как вам написать чтобы задать вопрос по теме
Скажите,пожалуйста,можно ли положить буквы из мастики на бзк?
Очень полезное видео!Полностью согласна со всем сказанным.Скажите,куда вам можно отправить готовые тортики по вашим рецептам?
Добрый день, в инстаграм instagram.com/asia_demianova
Не знаю, относится ли это к оформлению, но, раз было про кольцо, то и про это надо... Перед тем, как складывать торт, нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить коржи, хорошенечко. Иначе торт расползётся
я не совсем понимаю несъедобные украшения, как пример буквально сегодня смотрела видео с украшением торта съедобными элементами посаженными на проволоку и клеющую ленту - 1. не очень красиво смотрится в момент нарезки - когда все украшения достают и потом нарезают "пустую" основу, 2. не безопасно, особенно если это торт на детский праздник, сюда же отнесу торт-кукла - торт (собственно как и любое блюдо) и волосы - на просторах интернета таких вариантов много представлено, но аппетитным такое решение точно назвать нельзя
Спасибо.
Нужные советы.Всего доброго
Какая необходимая информация!!!!!!
Полезная информация. Спасибо 🌺
Ой вот , когда прям просят что-то ужасно не сочетаемое сделать в декоре, прям так злит. Но знаю, что некоторые кондитеры отказывают в заказе, если клиент не согласен на другой предложенный вариант.
Спасибо за подробный разбор, и когда буду делать торты постараюсь их все учитывать)))
Спасибо. Информация полезная 👍👍👍
А что за гель ?подскажите
Здравствуйте Ася. Скажите пожалуйста как можно оформить свой бизнес юридически если я пеку торты на дому.
Оформите самозанятость
Подскажите а торт нужно украшать до пропитки или после?)
Пропитывают коржи при сборке торта. Как вы собирались украшать до пропитки, то есть не собранный торт, прям вот очень интересно посмотреть.
Можно странный вопрос? Вот сейчас у меня на балконе около 0 температура. Холодильник тот про который вы говорите в видео. Может лучше тогда будет на балкон выносить торт?
Там же русским языком сказано, храните в коробке.
@@klarysss25 места нет холодильнике. Вопрос я знала конкретный. А прл коробку все прекрасно было слышно. И вопрос был не вам.
5 лет ровняла пластиковым шпателем. заусенцы муж убирал. торты были идеально ровные.
Согласна насчёт фото на тортах ,половых органов ,живых цветов и не съедобного декора
А я, здравствуйте, хочу сказать вам большое спасибо за рецепт торта Крещатый яр, очень удачный рецепт, вкусный торт и у меня есть несколько заказчиков, которые заказывают исключительно его
Я тоже делала этот торт,но моим не всем понравился.Жирноват,и не всем зашла меренговый хрустящий слой
Полезные советы👍
Spasibo,bilo interesno👍
Использовать непищевой пластик для выравнивания торта - это прямо супер профессиональный совет. И так сойдет, если торт не себе. Да?
Спасибо за советы!
Спасибо за советы. Сама люблю, когда торт (вообще любое изделие) в одном строго выдержанном стиле. Но слова "наляпистость" в русском языке нет, есть слово "аляповатый".
Спасибо, очень интересно и полезно!
Особенно про фото на тортах 👍
Хочу добавить, что торты в виде кошечек, собачек , мишек смотрятся очень мило , но при разрезании такого торта дети испытывают жалость к персонажу, многие переносят настоящий стресс, огорчаются и начинают плакать. К примеру мой племянник до сих пор помнит, как резали медвежонка и ему было жалко до слёз! Предлагаю предупреждать родителей об этом.
Нормальные родители такой торт не закажут, а дебилов предупреждать нет смысла, они в этом ничотакова не видят.
Фотки на тортах неплохо смотрятся в виде киноленты,например. А вот просто сверху или ещё хуже,на топперах-надгробие напоминают обычно🤢
Здравствуйте! Вы не проводите кондитерские курсы? И где вы находитесь?
Добрый день, только онлайн школа
Очень полезная информация! 😀
Спасибо,мне тоже не нравится вставленные разные изображения от фоток ,до героев мультяшек.Как то и тортом неназовешь просто очередной кадр непонятно для чего.Мне кажется даже и вкус торта портится от этих вставок.
Хорошие советы! Асенька снимите макарон с начинкой кофе-бейлиз, пожалуйста🙏
Спасибо за хорошие советы 👍💯
Успехов вам!!!
Можете пожалуйста посоветовать хорошие фирмы планетарных миксеров(заранее спасибо)
На канале есть обзор моих миксеров) присмотритесь к ним
Пользовалась Редмондом за 35 тысяч. Все отлично делала машина, но шумела и грелась. Купили Кенвуд за 65 - небо и земля, очень довольна. Индукция очень удобна. Хотя если средства ограничены, то и Редмонд (4020) можно взять: бисквиты, зефир, любве кремы, заварное и тугое тесто - все в ней получалось.
Извините, что влезла)
@@Guremien спасибо вам огромное
@@Guremien А какой номер модели вашего Кенвуда за 65?