CHUPE DE OLLUCO | Cocina Peruana

Hola amigos bienvenidos, en esta ocasión prepararemos una deliciosa receta; Chupe de olluco una receta muy nutritiva que le va a encantar a toda la familia, es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
aceite vegetal
1 unidad de cebolla
2 cucharadas de ajo molido
3 cucharadas de ají mirasol
1 cucharada de ají panca
sal al gusto
2 unidades de choclo
1 taza de habas verde
1 kilogramo de olluco
2 ramas de orégano
3 unidades de papa amarilla
4 unidades de huevo
1/2 taza de leche evaporada
queso fresco al gusto
cilantro al gusto

[@sarajulcam3784]

Y la muña?

[@mariaoriundo7574]

Así es ,estoy viendo varias recetas y nadie le agrega muña, que para mi es el toque final que le da un sabor exquisito

[@nancyllamoca6365]

No se le agrega ni choclo, ni culantro. Sólo se le echa al final huacatay.

[@ledybravo3789]

todo tienen diferente forma de hacer , de acuerdo a su gusto creo .

[@jhoannaluz0707]

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