Delicioso Olluquito con Carne en un toque | Abelca
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- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2022
- No existe mas rico que un Olluquito jugoso de carne.
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Un plato sencillo pero muy rico , el arte los tienes en las manos Abelca 😋😋😋😋
Nunca he visto que le pongan Huevo y Papa Amarilla al Olluquito, eso es lo bueno que tiene este plato, hay tantas variaciones; un consejo: como yo lo hago es sellar la carne primero si es Lomo Fino lo sello y lo retiro y si es carne de guiso la sello y la dejo allí y le agrego el aderezo y todo condimento seco como el Comino o la Pimienta la agrego cuando se forma el caldo para evitar que se quene. Un consejo hasta de un conejo, un saludo.
El olluquito es un plato delicioso de la gastronomía peruana, te felicito por lo fácil que lo haces ver. El toque de la mariconada y la hierba de la buena me dió mucha risa 😂😂😂 bp
Te pasas maestro!!!!!!!! Super rapido y facil la demostracion, sin mucho bla bla bla. GRACIAS!!!
A eso se le llama pasión por la cocina 👨🍳🔥buena receta Abel ...
Joven abelca soy una de tus fans , siempre veo tus vídeos y me salen riquísimos... Eres un gran chef... Bendiciones .... Eres maestro.
Gracias! Justo lo que buscaba un video rápido y didáctico🎉
Buenas noches albeca, haces la cocina muy sencilla y sin complicaciones, te salen y salen ricas las comidas, qué preparas, genial, gracias y lluvia de Bendiciones
Te felicito,explicas muy bien y en poco tiempo 👍👍👍
Es una receta Muy deliciosa, El Olluquito ,con carne, Buenazo 💅🌞
Mi comida favorita en Perú 😍bueno una de mis tantas favoritas, extraño tanto estar en Perú, hace un año que vivo en 🇲🇽 ; Abelca eres genial, bendiciones!!
Abelca que delicia aquí en Miami no se ve el olluquito ni siquiera congelado igual que la papa amarilla.
Delicioso mi madre lo prepara con Charqui
Bendiciones de lo alto
Tienes un arte para la comida , y se ve deliciosa 😋😋
Se ve delicioso y lo explicas súper rápido y práctico, así da gusto buscar recetas para revisar y animarse a preparar
De lo mejor Abel felicitaciones!!
Hola me encanta, tus recetas y mas aun, como explicas tan sencillo, q me encanta cocinar contigo, muchs buenas vibras, sigue adelante, bendiciones, 😊
Riquísimo gracias 🙂
Qué riquísimo 🤤🤤 gracias 😋
Se ve apetitoso, gracias por la receta
Delicioso,ya lo preparé gracias
Espectacular. Me encanta el olluquito. Un abrazo.
Que Dios lo bendiga y que tenga un lindo día
Radio y delicioso, gracias.
Q. veloz y lo hace fácil, gracias.
Hola Abelca es un plato muy rico con carne eso es verdad yo le agrego culantro y me queda buenazo ummmmm.
Por eso te veo práctico y conciso... En la vena.. sin mucho Floro.😅😅😂
XD lo q necesitaba.. práctico, rápido y gracioso 😂 y la receta genial ..m voy a cocinar!!
Buenísimo, ya mismo es
Un plato sabroso😋
Cuando yo estaba en tu país, una vez pedí un plato de sopa que tenía churros ( o algo de nombre parecido), mejillones , diferentes frutos de mar y calamares era hecho con leche y había unas patolas de cangrejo… no se como se llamaba , pero venga , que me dio un sueño terrible y solo como eso en el almuerzo.
Pero por supuesto, ese plato era la parihuela la cual lleva toda clase de mariscos y frutos de mar y esos churros eran los choros que es así como los llamamos a los mejillones aquí en Perú y te faltó decir que cuando saboreabas la parihuela sudabas copiosamente, sí señor así de rica y sabrosa es nuestra cocina.
Q rico, gracias x la preparación eres lo máximo
Delicioso!!!!! Quiero aprender a reventar los huevos con una mano!! Podrías enseñar please!!! Un abrazo fuerte desde Florida
Buenisimo
uhmm Bendiciones💕🙏
Liiisto! Hoy lo hare de almuerzooo
Nunca le he echado hierba bueno haber voy a probar
Bien Abelito esto quería saber, con carne .Abrasitos.
No conocía tu canal! Me ha encantado la receta! Sou a Mária, do canal QUE DELICIA 🥰
1:10 "hierva de la buena" xd, entendi tu referencia CRACK.
Hola Abel me encanto el
Olluquito t quedó para chuparselos dedos,ahora aprendi q el
Olluco se echa junto con la carne asi suelta el liquido q tiene.🙏🏻👏❤️🇵🇪
Ufff, se ve rikisimo, hoy copiaré tu receta bebe
El olluquito de carne es mi favorito 😋
Superé rico un abrazo enorme,eres exelente
Bendiciones
Cada vez que veo los videos me da hambre
Eres lo maximo 🎉
Todas las comidas que hago por tu receta ..me sale delicioso gracias amigooo
Videos rápidos como para hombre ocupado, excelente 👍🏽
Que delicia, gracias por compartir su excelente receta, muchos éxitos, abrazos y bendiciones, gracias por enseñar, te quedó espectacular
Que delicia Joven albeca tus
platos son nutritivos
Pero quisiera que prepares algún plato con acelga gracias 🙏🙏🙏
Hola me encantan tus videos, me puedes decir que es olluquito?
Hola, cuando haces puca picante o los verdaderos huevos rellenos a la chiclayana. Si, he hecho algunas de tus recetas y todo me salió bien. Gracias
Excelente
Hierba de la buena 😂😂
Umm uno de mis platos favoritos ase 23 años q no los pruebo
Que deliciaaaa 😋😋😋👍 gracias
Y el agua a que hora le echas
Que es olluquito? Se ve delicioso todo
Es un tubérculo 🍠 andino como papitas pero larguito de variedades de colores de 3 ,4 ,5 cm aprox de tamaño muy hidratado se cocina rápido al primer hervor ya está,me gusta con carne asi como el maestro lo prepara🇵🇪
Y en que momento se coloca el ají amarillo
Aja!!!!! Puro Perú!!!!!!!
Buenazoooo...y yo que me creía que cocinaba rico .tu me sacaste el ancho. 👍🏻😋 Felicidades. 👍🏻🏆💎
Me usta cuando dices su mariconada .😂😂😂
Abelca jala hierba ? XD ....eres un capo manito
Imaginate que despues de poner el olluquito me pregunto y como se sanconcha si el mio esta casi seco
😂 saludos desde perú 🇵🇪
es la primera vez que cocino olluco💅
Muchas Gracias por la receta abelca
Hola yo le agregue un poquito de agua no pasa nada 😊😊😊
Se nos antojó. Que rico!
Osea no lleve ni una gota de agua?
Porque el olluco amarga y como lo quito?
Maestro que delicias preparas ummm
😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Nueva suscriptora ❤❤❤
Porque el liquifovdel olluco es amargo y casi picante
De lo poco bueno💃
Que es el olluquito 🤔 no estoy segura pero parece papalisa 😅 u otro nombre por favor 😁
🤣🤣🤣
Que es oyoquito
Es un tubérculo que crece en los andes peruanos, quizá en tu país lo conocen con otro nombre
ES UN "HOYO" QUE HAY EN "QUITO"....EN ECUADOR.....OYOQUITO
Y entonces en Quito también hay un hoyo al orilla del mar
Abelca esta deli ,el ulloquito megusta mas tu palabra mariconada ,hoy preparo ulloquito gracias por las recetas.
Hola F. eran choros....
Siempre digo el olluquito tiene que ser con carne,pero en casa no les gusta😔
Muy rico, pero a mi me gusta olluco solo con carne nada de papa y huevo. El olluco se deja sudar solo a juego bajo unos 10 minutos.
Que ricoooooo... Yo no le echaba hierbabuena... Ahora si le pondré... 🤣🤣🤣 También le pondré la mariconada🤣🤣
Tan rapida tu receta ....
Se ve rico el olluquito pero con huevo frito naaaaaa 👎🙈
Es la primera vez que veo como se maltrata una receta de un plato tan emblematico llevandolo a un abreviacion de su proceso de preparacion,
La base de su sabor esta en el dorado individual de la carne y si es posible utilizar carne seca llamada charqui, la correcta preparacion del aderezo dorando a fondo la cebolla que solo debe ser una de unos 100 gr para esa cantidad de olluco y el ajo, la pimienta, el comino y una cucharita de palillo. jamas se debe echar agua luego de mezclar todo, se pone a fuego muy lento para que el mismo olluco sude y se cocine en su propio jugo, si es importante el perejil y la yerba buena al final. Es no menos de mencionar que se debe agitar constantemente con la cuchara de palo casi al final de la coccion cuidando de no romper el olluco para conseguir ese ligero espesorcito qie le da un toque especial al plato. El huevo frito no tiene cabida en este plato, es tan inadecuado como adornar un cebiche con manzana picada
🤢🤢🤢🤢🤢
☝🏻