Ultimate Japanese cuisine prepared with the best ingredients from Tottori and Shimane!

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 29

  • @IKKOSFILMS
    @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน +5

    動画撮影のご依頼はInstagramのDMかメールからどうぞ‼️
    ブログもどうぞー❗️
    動画にしてないお店たくさん載せております‼️⬇️
    ikkos-films.com/

  • @daisen3775
    @daisen3775 5 หลายเดือนก่อน +5

    これは、美味そう!ぬっきーさんの表情からも読み取れます😅
    それに、値段に似合う料理です!食べたい😊

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      飲み物のんでこの値段ならリピートしたいですよね❗️

  • @tsuyukiyouji1042
    @tsuyukiyouji1042 5 หลายเดือนก่อน +2

    いつも鳥取を堪能していただきありがとうございます!
    またいらしてください

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      こちらこそ最高の体験させていただいてます❗️またお邪魔します‼️

  • @RM-tq6tp
    @RM-tq6tp 5 หลายเดือนก่อน +4

    境港のマグロは、味も香りも素晴らしいですよね!
    あきたこまち、も艶々ですごいです…

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      境港のマグロは鮨屋でもよく出てきますよ😊

  • @オーマイ海老
    @オーマイ海老 5 หลายเดือนก่อน +2

    美味しそうです
    日本食ありがとうございます

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      日本食が世界最強です‼️

  • @20871942
    @20871942 5 หลายเดือนก่อน

    これにて、日本料理・河豚・鼈・鮎・鱧カテゴリーも全て視聴完了!!
    次は何にいくか😃

  • @deroko-san
    @deroko-san 4 หลายเดือนก่อน

    ヌッキーさん、だいすき!!!
    また是非ご一緒してツッコまれてください!(笑)

  • @鶯宿好文木
    @鶯宿好文木 5 หลายเดือนก่อน

    素晴らしい綺麗なお料理のご紹介ありがとうございます。私はお肉の生産者さんとは会ったことありませんが、昔、柿右衛門さんとは会ったことがあります。

  • @まんきち-k1g
    @まんきち-k1g 5 หลายเดือนก่อน +2

    いや〜全て美味そうですね!って関係ないけど最近個人的にハマってる家系ラーメンお願いします!二郎じゃないっすよ、家系で!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน +1

      最近家系ラーメン食べれてないです😂
      逆に教えて欲しいくらいす笑

  • @notchmh6079
    @notchmh6079 5 หลายเดือนก่อน +1

    ぬっきーさん顔出し
    大食い以外で久しぶりwww

  • @akiraratutaneda8300
    @akiraratutaneda8300 5 หลายเดือนก่อน

    両親がまだ健在なうちに連れて行きたい❤

  • @山下やすし
    @山下やすし 5 หลายเดือนก่อน +3

    久々に観たけど兄貴やっぱり美味そうに食いますな〜

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      旨いものは美味しくたべます😊

  • @毎日ピーターパンな僕
    @毎日ピーターパンな僕 5 หลายเดือนก่อน

    前回のも含め柿右衛門をここまでいじる日本人は初めてでしょうね…爆笑
    Ikko氏!!いくらするか聞いたらビビるぜっ🎉

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      柿右衛門はイジリ続けます笑

  • @blackbass3255B
    @blackbass3255B 5 หลายเดือนก่อน +2

    東京とは不思議な所です。局所的には御当地よりも御当地を満喫、堪能できる。それだけ物が集う、揃う😇今宵は赤坂で頂く山陰の恵み😋因州、伯州、雲州に跨って野郎二人でしっぽりと悦に浸る😁なんて事を初回は浮かべてたんですけど、今回も良い意味で裏切られた😆山陰の美食美酒を肴にヌっきーさんの魅力に浸る動画でしたねぇ🤗オジャマシマス
    イッコーさんは柿右衛門からジャブを打ち、人と話せる喜びに浸る😇一日家にいたって事は動画編集か、記事データの整理か😃美食ってなんだかんだ、一人で行動してようと人に会う行為でもあるんですよね😄必然と人恋しくなっていくものなのかもしれませんねぇ😇
    初手は酒粕と魚出汁の存在が鮨屋の茶碗蒸し味も感じるすり流しとがっつり食感を主張する鮑から😁四季庵の名の通りここから6月を、初夏を感じさせるラインナップが最後まで😇一品一品がメインを張れる花型素材と山陰の交わり😋都内にいながら、6月の食材と素材を一巡りできる😃そう思えばこの赤坂四季庵さんにはただの高級割烹ではない、付加価値も見出せますねぇ😆
    イッコーさんがY社長のようにワインを娘に例えてる😁今まで見聞きした歴代の同席者の会話デッキやトークスキル、会話の距離感をヌっきーさんにぶつけてみる趣向かな😄美食巡りって同席者がいるとその食の切り口や趣向の好み、熱量を味わう機会も必然と増えるから、美食越しのトークスキルやコミュニケーションで切れるカードもお店の数や揃えと同じで増えていくのが魅力であり、楽しみですよねぇ😇
    面白い話を見聞きするとつい同席者を変えた席でその話を披露したりすることありますもの😄聞き側で仕入れた話を話す側に変えて発信する事も多々😋こういう味わいが美食巡りにはある🤗
    若林店主の出身情報に対してヌっきーさんツッコミ😁この対比面白いですね。熱心に店や店主の事を下調べして訪問するタイプか。イッコーさんのように割と前情報や下手な先入観を食事に持ち込みたくなくて、綿密な下調べをしないタイプかでこの情報の扱いは変わるなぁ😇今回は山陰推しって付加価値が予めついてるから「同郷トークやあるある話できそう😃」って思う層は一定数いそう😄
    そして赤坂四季庵さんの山陰ラインナップは「現地でもこんな一揃えお目に掛かれねぇよ😆」と地元民からツッコミが入ること必至😁そういう意味じゃ地元民こそ訪れて欲しいかも😄地元の恵みとブランド力を一揃えで眺める景色はさぞ壮観でしょう😇
    賀茂なすと鱧の焼霜造りは器と賀茂なすの同系色の親和性と鱧の骨切り音=初夏の清涼感の代名詞🤗が見た目涼やか。賀茂なすの水分量と瑞々しさがより目から清涼感伝えてくれる😋あぁ、初夏水無月の香りが画面から漂ってくる😃続くは椀物、温かい鱧😋ちゃんとイッコーさんの柿右衛門を拾うヌっきーさんにニヤニヤしつつ心と身体を温める😁
    鱧の後はオコゼと蟹を挟んで鮎ですよ😇6月=鮎(+蓼を用いた演出)のイメージがすっかりついて早数年😃ダイナミックな姿焼き😋シンプルだけど一口に語れない「焼く」という調理法の良さを素材越しで伝えてくれる😇無花果の鶏味噌田楽もその延長上の提供ですね😄
    大人のKFCキター😁ふくは冬場の王道だから夏で大人のケンタッキーを味わうなら鼈になると🤗そっか季節で大人のKFCもメンバーも表情も変わるんだ😃夏のKFCはスパイシーにって事で実山椒ともに😆
    万葉牛見て生産者尋ねるイッコーさんにツッコムヌっきーさん😇これはちょっとイッコーさんの肩を持とうかなぁ😁生産者さんと会ってメシ食って語らったら、そりゃぁ「谷口さんのかも😄」ってその希望を確かめたくなりますって😇作中の通り、只でさえ牛舎も見てるわけで😃あの時に眺めた一つの命かもそれないと思えばますます味わいは濃くもなります😆
    マジで怒涛の鳥取ブランド😁スッポン出汁の牡蠣しゃぶとか😆どこまで行くんでしょ😄夏の輝きと書いて「なつき」ダブルミーニングかつストレートなネーミングですねぇ😇割と早いもん勝ちのブランド名かも。夏希、夏喜、夏妃、夏暉😁夏が旬の牡蠣だけに色んなバリエーションが生まれそう😆
    トドメの万葉牛はフィレ😋ヌっきーさんは万葉牛は初体験?😇上質な脂はいくら胃に入れても平気とはイッコーさんの談😁脂による食べ疲れと胃もたれは人工的な脂の醸成と培養がもたらす悪癖みたいなもの😃そんな脂に反応しやすいヌっきーさんが言うからこそますます万葉牛の魅力と信憑性も増しますねぇ😋
    〆は若林店主の出身あきたこまちと境港のマグロ😋コシヒカリ程コクや甘味の余韻が長くない分、熱で溶け出した脂との相性や馴染がよく感じるあきたこまち😁胡麻による油脂が鮪の油脂とは異なる旨味、熱との調和を生み出す😇マグロの提供はごまさばを彷彿とさせるご飯泥棒感もありましたねぇ😆さぞ米が進んだことでしょう😋
    畳みかけるように万葉牛リターンズ😇抜かりなし。いや容赦なし😁マグロの胡麻和えも今年の夏マグロだからの趣向って感じで来年の今の時期にこの提供は味わえない可能性があるのもレアリティがあって良いですねぇ😃最後は桃のコンポートと豆乳プリンとゼリー寄せ😄水細工で〆る清涼感😇いやぁ、素敵な山陰紀行でした😆
    サウンドは The Northern Sagaかな😁容赦のない若林大将の山陰攻めとテンションの高さ、高揚感😇そしてDepthがリストから消えた😃店名が映画のタイトルようにエンディングの開幕を彩る最近の演出とEchoes Hopeとの馴染もいい😄それとshortでも思ったことですがフォントと太さに気を払えば中央表示し続けても視認性って落ちないんですね😃
    サムネもまたトリミングと挿入の復活😃背景に溶け込ますようにシームレスに挿入すればトリミングでもこんなに馴染むんだ😄こりゃ今後は料理人と料理が並び立つサムネを拝める回も増えるかな😇やっぱ料理がサムネを彩ると考察が捗ります😁お店やシェフを象徴する料理を持ってくるのか、食べ手たるイッコーさんが最も高揚した一品が彩るのかとか🤗
    見出し文と煽り文もきっちり左右に散らさずとも右と中央でも収まり全然良いものなんですねぇ。これは文の間に間髪入れずに勢い出したい時とか、バリエーションも生まれそうですねぇ😃また一つ編集沼が深くなったかも😄
    冒頭の通りヌっきーさんの魅力を再履修😄浸らせてもらいました😁チズイ氏にキレッキレにツッコムだけがヌっきーさんの魅力じゃないわけで😇そしてコワイ雰囲気の御仁でもないわけで😃デザートでテンション上げて、スイーツや果物方面に明るく強いのも魅力。脂には繊細だけど炭水化物にゃめっぽう強いのも😁自身の好きな物に対して真摯で真剣。そこにチェリーボーイ等の茶々を入れると例えイッコーさん相手でも塩対応するいい意味で大人でないところも😆普段のヌっきー氏ではなく、ヌっきーさんって表記したくなる魅力に溢れた回でもありましたねぇ😇
    後半の周は口で語らずとも目と頬で語ってるヌっきーさんを眺めてほっこりしてました🤗今宵も人間味が美味い。山陰の恵みとヌっきーさんの魅力を存分に😋準レギュメンバーとのお二人様動画が醸す余韻と可能性に想いを馳せつつ本日はお暇。良いものを魅せて頂きました🤗オジャマシマシタ

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      こういう日本料理屋さんに来ると白米に敵うものはなしと実感しますねぇ😊

  • @めこの小部屋
    @めこの小部屋 5 หลายเดือนก่อน +1

    ぬっきーさん痩せた?

  • @たけうちひろし-y8d
    @たけうちひろし-y8d 5 หลายเดือนก่อน +3

    ぬっキーさんのセリフが、少々なのが、、、

  • @もりもり-j6g
    @もりもり-j6g 5 หลายเดือนก่อน +1

    もう少し野菜があっても良いかなと、
    魚介類が多いので口が疲れそう。
    個人的な感想です。

    • @yazawa-e4i
      @yazawa-e4i 5 หลายเดือนก่อน +3

      食べてる最中に腹減ってきたって発言があるから食べ疲れはなさそう。
      個人的な感想です。

  • @ろうきた-y2r
    @ろうきた-y2r 5 หลายเดือนก่อน +4

    米子の四季庵でも喰えないメニューだよ!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 หลายเดือนก่อน

      こちら、むしろ鳥取の方に来てもらいたいかもです😊

  • @まぐめろ
    @まぐめろ 5 หลายเดือนก่อน

    きまぐれクックが紹介してた牡蠣だ