Lachs grillen, so einfach geht's! / Lachs vom Gasgrill / Sehr lecker 😋

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 76

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +5

    Im Video verwendet:
    Grillthermometer amzn.to/3C5UWme
    Räucherbox. amzn.to/2CPVY6D
    Räucherchips amzn.to/3q41DSX

  • @maikbla7914
    @maikbla7914 ปีที่แล้ว +29

    Für mich der sympathischste Griller von TH-cam. Hab durch dich schon viel gelernt und was zum Lachen ist auch immer dabei 😄👍🏻 mach weiter so.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +1

      Danke Maik
      Das freut mich sehr 😀👍👍

    • @dario6224
      @dario6224 11 หลายเดือนก่อน

      Ich schließe mich an, ist echt eine Freude am Feierabend!

  • @ChrAdolff
    @ChrAdolff 2 หลายเดือนก่อน +2

    Waldi, Deine Grillvideos sind die besten im Netz!! Es bringt viel Spaß zuzusehen und nach zu grillen. Danke 🍀

  • @derwaschprofi9769
    @derwaschprofi9769 ปีที่แล้ว +6

    Waldi, immer wieder eine Freude Dir zuzusehen und wie Du Dich über das Grillergebnis freust und es geniesst. Mach weiter so. Sehe Deine Videos sehr gerne.

  • @s.t.8898
    @s.t.8898 ปีที่แล้ว +1

    VIELEN LIEBEN DANK EUCH...FRIEDEN und FREIHEIT...

  • @philipp.bikeandbbq
    @philipp.bikeandbbq ปีที่แล้ว +6

    Hallo Waldi, tolles Video. Wirklich toll, dass du deine Rezepte ohne viel Schnickschnack und mit deiner sympathischen Art erklärst. Da ist man gleich motiviert, diese nachzumachen. Bleib gesund und alles Gute!

  • @ronnynrw7448
    @ronnynrw7448 ปีที่แล้ว +3

    Ich finde das ist der beste BBQ Kanal. Einfach Top👍🏻🍀😊 1:51

  • @jorgschroder4589
    @jorgschroder4589 4 หลายเดือนก่อน +1

    Jetzt krieg ich Hunger ..

  • @karl-michaeldeinhammer8999
    @karl-michaeldeinhammer8999 ปีที่แล้ว +1

    Das Grill Thermometer haftet seitlich am Grill. Ist der Grill nicht aus Edelstahl?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +1

      Je nach Werkstoff und Gefüge kann Edelstahl magnetisch oder unmagnetisch sein. Bei austenitischen Werkstoffen wie 1.4301 oder 1.4404 ist der Stahl in der Regel unmagnetisch. Im Gegensatz dazu ist ferritischer Edelstahl wie 1.4016 magnetisch. Ein einfacher Magnettest reicht also nicht aus, um zu bestimmen, ob es sich um Edelstahl handelt.
      Die Magnetisierbarkeit des rostfreien Werkstoffs hat keinen Einfluss auf seine Qualität. In einigen Anwendungsbereichen sind magnetische Stähle sogar unerlässlich, wie zum Beispiel bei der Herstellung von Pfannen und Töpfen für Induktionskochfelder. Nicht-magnetische Edelstähle finden hingegen ihre Verwendung in Bereichen wie der Luftfahrt oder Elektroindustrie, wo Magnetismus störend wirken kann.
      Es gibt auch Fälle, in denen durch starke Umformung eines Werkstücks an bestimmten Stellen, die zuvor nicht magnetisch waren, plötzlich Magnetismus auftritt. Bei der Umformung ändert sich das Gefüge, und die magnetischen Stellen treten in der Regel nur an den Punkten der stärksten Umformung auf.
      Eine amagnetische Güte lässt sich durch den Einsatz von speziellen Werkstoffen wie dem Edelstahl 1.4529 (μr < 1,01) erreichen. In unserem Shop können Sie diesen hochwertigen Rundstahl erwerben, der durch seine amagnetischen Eigenschaften besonders in Bereichen eingesetzt wird, in denen eine Beeinträchtigung durch magnetische Kräfte vermieden werden soll. Der Werkstoff 1.4529 ist aufgrund seiner Zusammensetzung von Chrom, Nickel und Molybdän besonders korrosionsbeständig und eignet sich daher auch für den Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen. Profitieren Sie von den Vorteilen amagnetischer Werkstoffe und nutzen Sie unsere hochwertigen Produkte für Ihre Anwendungen.
      Fazit: Ein Magnettest ist kein zuverlässiges Mittel, um festzustellen, ob es sich um Edelstahl handelt. Die Magnetisierbarkeit des Werkstoffs hängt von verschiedenen Faktoren ab und hat keine Auswirkungen auf die Qualität.

  • @alfredrothermel2062
    @alfredrothermel2062 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Waldi, hatte heute Mittag endlich den Lachs (Rezept der Schwägerin) ausprobiert. Ging sehr gut nachzumachen. Durch die Kerntemperatur von 62 Grad war es seehr lecker. Werde dies aber beim nächsten Mal mit der Temperatur von 50 bis 54 C probieren. Obwohl ich schon einige Jahre mit Gas grille, hatte ich dieses Jahr durch Dich und Andere (auf TH-cam) sehr viel Neues erlernen dürfen. Bin seit diesem Sommer ein wahrer Freund der Grillmethode mit der Kerntemperatur geworden. Früher war ich ohne dies wie in der Steinzeit des Grillens 😊😊😊😊😊

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Danke Alfred
      Das freut mich sehr 😀👍

  • @skurz007
    @skurz007 ปีที่แล้ว +3

    Wie immer super sympathisch! 😊

  • @ortwinpoth9871
    @ortwinpoth9871 ปีที่แล้ว +3

    Der Lachs sieht ja super aus (und wieder alles gut erklärt)danke dir für die Vorstellung und habt noch einen schönen Tag,Liebe Grüße Ortwin😋👍

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +1

      Danke Ortwin für deinen Kommentar 😀👍

  • @gabyshor
    @gabyshor ปีที่แล้ว +2

    Hallo Waldi, ich grüße dich aus Rumänien! Ich mag deine Videos sehr gerne.Ich habe viel von dir gelernt, danke!

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr!
      Liebe Grüße zurück
      Waldi

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 ปีที่แล้ว +1

    Super Ergebnis. Lachs mag ich auch gerne. Auf der Plancha soll er auch so lecker sein oder auf der Feuerplatte.

  • @eugenhofmann7270
    @eugenhofmann7270 ปีที่แล้ว +2

    Beim Lachs kann man kaum was falsch machen, kann man auch roh essen👌 Ich mache den Lachs immer auf der Holzplanke 😋

  • @Krafti2024
    @Krafti2024 ปีที่แล้ว +2

    Der Cognac 😂❤

  • @speedgin3323
    @speedgin3323 ปีที่แล้ว +4

    Danke Waldi freue mich immer wieder wenn es was neues gibt mach weiter so bist ein klasse Kerl..👍🍺🍻

  • @serhats.2116
    @serhats.2116 ปีที่แล้ว +1

    Was ein korrekter dude..

  • @Mo2hr2
    @Mo2hr2 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Waldi. Ich grille Lachs immer auf meinen Holzplanken aus Zedernholz. Einfach und geil.

  • @michaelgenenger7043
    @michaelgenenger7043 ปีที่แล้ว +1

    Ja das ist schon ein toller Grill den Weber da gebaut hat. Was mich immer wundert ist warum es Gasgrills richtig groß gibt wo viel Platz zum Beispiel für einen großen Duch oven ist und Elektrogrills immer so klein und der Deckel bei Elektrogrills sehr flach. Da passt kein Topf drunter.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +1

      Gute Frage 🤔

    • @michaelgenenger7043
      @michaelgenenger7043 ปีที่แล้ว +1

      @@WaldisGartenBBQ Wahrscheinlich reicht die Leistung bei 230 Volt nicht.
      Cool wären Elektrogrills mit Starkstrom. Die könnten sogar Indoor betrieben werden zum Beispiel im Wintergarten, richtig coole Sache wäre das

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +1

      Das stimmt!

  • @thomasgrimmer8578
    @thomasgrimmer8578 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Waldi, wieder ein tolles Video! Nach jetzt ca. 10 Jahren mit dem Kugelgrill habe ich mir endlich einen Spirit 330 GBS Classic gegönnt. Unter anderem auch wegen Deiner tollen Videos! Mach weiter so!

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Danke Thomas für deinen Kommentar
      Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem neuen Grill 😀👍

  • @alborzpoorrahim1124
    @alborzpoorrahim1124 ปีที่แล้ว +1

    Danke für video. Ich habe es mit direkte Hitze, 200 bis 230 C, mit geschlossenen Deckel probiert.
    Nach 10 Minuten war saftig durch und haut war knusprig.
    5 Minuten Ruhe lassen und dann genießen

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Vielen Dank für deinen Kommentar 😀👍

  • @tinadobberstein9019
    @tinadobberstein9019 ปีที่แล้ว +1

    Da hat deine Schwägerin aber echt Glück gehabt 😂
    Wird definitiv mal ausprobiert ☺️

  • @DirkWeber-tm1xh
    @DirkWeber-tm1xh ปีที่แล้ว +1

    Moin, wie immer nice!

  • @marcelklapputh1926
    @marcelklapputh1926 ปีที่แล้ว +1

    Sehr gut gemacht. Erstmal ein Abo da gelassen

  • @frank-dampf6734
    @frank-dampf6734 ปีที่แล้ว +1

    wir haben auch den neuen genesis und sind super begeistert bessere qualität als broilking den wir vorher hatten übrigends geiles rezept

  • @lutzkrause2652
    @lutzkrause2652 ปีที่แล้ว +2

    Hi Waldi, ich finde den neuen Grill auch viel besser. Weil, der hat neben der Gasflasche noch genügend Platz für eine Ersatzflasche für den Notfall. 👍😎

  • @tatimutti9949
    @tatimutti9949 ปีที่แล้ว +2

    Lecker 🤤

  • @hsyeswellitsme
    @hsyeswellitsme ปีที่แล้ว +1

    Ich habe die Gasflasche außerhalb immer als Vorteil gesehen, der Wechsel ist einfacher und man hat mehr Platz im Grill selbst.
    Das ist jetzt weggefallen, man kann zwar das Seitenteil abklappen (ist ja keine Flasche mehr drunter), aber den Grill schlechter bewegen (Bodenfreiheit unter der Gasflasche im Grill) ... irgendwie macht das für mich keinen Sinn.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Ich habe das gleiche Meinung! 😎👍

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 ปีที่แล้ว +1

    10:00 . Ja das ist auf Hochdeutsch Murks , die kleinen Räder und die geringe Bodenfreiheit . Wenn man sich so etwas kauft , lässt man einfach mal die Gattin ran , wie gut sie den Grill auf die Wiese bewegen kann . Mind.100 Millimeter Durchmesser der Räder , mind. 50 mm Bodenfreiheit . Alles andere kann man vergessen .

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Ich bin einverstanden 👍

    • @hartmutthomas989
      @hartmutthomas989 ปีที่แล้ว +1

      @@WaldisGartenBBQ ich verstehe auch die Firma Weber nicht . Das wollen ja Profis sein . Unter jedem fahrbaren Grill ein und die selben vernünftig großen Räder . Zwei Lenkrollen mit Bremse , zwei Starre ohne . Das ist viel günstiger umzusetzen wie dieses Hin und Her Gemurkse von verschiedenen Rädergrößen .

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      @@hartmutthomas989 ja das stimmt

  • @chrislisten87
    @chrislisten87 ปีที่แล้ว +2

    Top Video! Sehr unterhaltsam

  • @metasens74
    @metasens74 ปีที่แล้ว +1

    Also die Schwägerin hatte Glück 😂

  • @davidsarkisjan1205
    @davidsarkisjan1205 ปีที่แล้ว +1

    Halber Lachs mit einem Happen weg 😂😂😂

  • @DutchGuy_Limburg
    @DutchGuy_Limburg ปีที่แล้ว +1

    Da haste dir nen feinen Grill gegönnt 👌👌👌
    Viel Spaß damit und wir freuen uns auf neue Grill-ideen von dir... (wenn man das so schreibt)😂😂

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว +1

      Danke für deinen Kommentar!
      Leider Grill gehört nicht mir sondern meinen Bruder 😉

    • @DutchGuy_Limburg
      @DutchGuy_Limburg ปีที่แล้ว +1

      @@WaldisGartenBBQ Einfach tauschen... wird schon nicht auffallen 😁😁😁

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  ปีที่แล้ว

      Das stimmt