Lachs von der Planke / Lachs grillen, so einfach geht's! / Lachs vom Gasgrill
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.พ. 2024
- #waldisgarten #gasgrill #lachs #lachsgrillen
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In diesem Video bereite ich wieder ein sehr einfaches und einfach leckeres Rezept zu. Gegrillte Lachs vom Gasgrill
Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach.
Zutaten:
4 Lachsfilet
1 Zitrone
1EL Öl
1 Chili
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer,Thymian
Zubereitung:
Den Grill auf indirekter Hitze auf 180°C vorheizen und den Fisch 17 Minuten grillen.
Im Video verwendet:
Zedernholzbrett amzn.to/49XH8ZJ
Grillthermometer amzn.to/3ThhI40
Gewürzmühle. amzn.to/49Sif1I
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Im Video verwendet:
Zedernholzbrett amzn.to/49XH8ZJ
Grillthermometer amzn.to/3ThhI40
Gewürzmühle. amzn.to/49Sif1I
Super Waldi gefällt mir, ich denke auch dass 60°kerntemperatur etwas zu hoch ist denn Lachs gart ja schon wenn man ihn in Zitrone einpackt und ziehen lässt,aber trotz allem ein schönes Rezept,bravo und liebe Grüße:Ortwin 😋👍🙋♂
Danke Orten,
liebe Grüße zurück 😀👍
Hallo Waldi. Waow tolles intro👍ich liebe Lachs💞das sieht ja lecker aus👍auf dem Holz werde ich auch mal probieren. Super. 👍Liebe Grüsse 👍😀
Dankeschön Gaby
Liebe Grüße zurück
Hallo Waldi
Ich benutze auf dem Gasgrill Douglasie und lege es vor dem Gebrauch in Wein ein. Das gibt ein unvergessliches Aroma und beim Thermometer verlasse ich mich auf das Eiweiß. Sobald es anfängt auszutreten und gerinnt ist der Lachs fertig.
Aber deine kreation mit dem Chilli probiere ich das nächste mal aus.
Vielen lieben Dank für das Video
Danke Jurgen für deinen Kommentar und für deinen Tipp 👌👍
vielen dank..jetzt will meine Frau das haben, also wirds gemacht
Das freut mich 😀👍
Hallo Waldi. Planken aus Zedernholz habe ich schon oft benutzt. Habe auch schon einmal Stremellachs auf der Planke gemacht. Gigantisch sage ich dir nur. Unser Lieblings Rub für Lachs ist der Espresso-Rub. Einfach nur geil. Liebe Grüße von Thomas aus OWL
Danke Thomas für deinen Kommentar
Liebe Grüße zurück 😀👍
Hallo wieder super Video ich schneide den Lachs ein und stecke Limetten Scheiben rein. Kerntemperatur 55 Grad bei mir
Danke Harald 😀👍
Ich liebe Lachs
Ich auch 😀👍
Sehr lecker dein Rezept 😊 hab ich gleich ausprobiert.👍🏻👍🏻👍🏻
Das freut mich 🤗
Hallo Waldi, wie immer ein geniales Video. Ich öle die Seite der Bretter wo der Lachs drauf kommt, vorher immer mit Olivenöl ein. Dann bleibt da nichts hängen. Teste mal den blackened Saskatchewan Rub von Träeger, echt genial. VG aus Frankfurt/M.
Danke Wilson für deinen Kommentar und deine Empfehlung
Grüß zurück
Schönes Video ,Danke Waldi
Immer gerne
Sieht klasse aus der Lachs. 😊 Jetzt bekomme ich direkt Hunger. Wo warst du denn da schnorcheln? Da bekommt man direkt Lust auf einen schönen Sommerurlaub am Meer. Viele liebe Grüße und danke für deine tollen Videos.
Hallo Oliver vielen Dank für deinen Kommentar 😀👍
Die Zavratnica ist eine Bucht in Kroatien. Sie befindet sich etwa 80 Kilometer südlich der Stadt Rijeka in der Kvarner-Bucht gegenüber der Insel Rab.
👍👍👍
Danke
Дощечки не так используют, их нужно подпалить а потом перевернуть и тогда уже класть рыбу. В этом смысл, чтобы рыба взяла запах дыма. Кстати у тебя форель а не лосось 😎
Привет, сколько людей столько мнений как ты наверно заметил я в видео сказал что полный рецепт взял от компании Вебер и они так посоветовали пользоваться дощечками кстати чтобы их переворачивать я также упомянул видео! насчёт Ласося ты прав 😉👍
2 Fragen Waldi...
1. Machst du nicjt 2 Std vorher in Wasser ??
2. Ist das viel Rauch? Aufgrund Nachbar frag ich mich ob das okay ist
Viele grüsse
Ich lege es nicht ins Wasser, da es dann länger braucht bis es anfängt zu rauchen.
Zu deiner zweiten Frage: wir haben genug Abstand zu unseren Nachbarn, aber wenn es bei dir enger ist, könnte man vorher Bescheid geben.
Hast du die Hölzer vorher nicht gewässert?😱
Wenn du die bei so ner kurzen Garzeit vorher wässerst, dann kommt der Effekt des räucherns überhaupt nicht ...
Danke Andy
Danke Negan für deinen Kommentar
Nein habe ich nicht weil das nicht nötig ist
Ok hab bisher immer nur gelesen, dass wässern wichtig wäre