ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
- Tällä videolla dry age kypsytin Mangalitza possua yli 90 päivää ja tein sen kasslerista nyhtöpossua. Siitä tein kokonaisen tortillan salsan ja guacamolen kanssa.
Tämä video on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Dry Agerin kanssa. Lisätiedot kaapista sekä varusteista löytyvät www.dry-ager.fi/
Pihvimiehen verkkokauppa kauppa.pihvimies.fi/
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Dry Ager DX 1000 Premium s -raakakypsytyskaappi
www.dry-ager.fi/
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Meater+ lämpömittari
bit.ly/3DVe857
Big Green Egg XLarge
bit.ly/3EufIyh
Hiilet Sunset Charcoal
bit.ly/3xyqAYB
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony FX30 + Sony E 18-105 G
Kolmoskamera Sony A6400 + Sony E 18-105 G + Sony E 16-50mm
Äänet Sennheiser MKH50 + Rode Wireless Pro + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Nanlite Forza 300 B + Aputure Amaran 200d + Nanlite Compac 100 Led paneeli
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
TikTok: / pihvimies_official
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
protip tuoresalsaan on kovertaa tomaatista vetiset sisukset pois, ei tule niin märkää
Jep tuota mietin tätä tehdessä, mutta ei siitä kovin vetistä tullut tällä kertaa👍
Hyvä video jälleen kerran
Kiitoksia!
Toinen protip, tosta avokadosta saa sen "siemenen" irti puristamalla sitä puolikasta ihan kämmenessä siemenkota ylöspäin. Hyvä video jälleen ja hyvännäköistä tuotosta.
Kiitoksia! Ei mulla ole koskaan tuolla tavalla siemen lähtenyt avokadosta😄
Hyvä video, oisko mahdollista tehdä perus-pulliaisille sellanen video että mitä eroo on dry-agessa ja viimeisessä käyttöpäivässä prisman muovissa?
Se on vähän vaikeaa videon välityksellä kertoa. Pitäisi tehdä perus pulliasten kanssa testi tästä, jotta se välittyisi katsojille vähän paremmin.
@@Pihvimies No lähinnä sitä tarkotin että onko esim ulkofilepihvi automaattisesti pilalla aikaleiman jälkeen :)
Mieti asiaa, meitä uuveloita riittää
Ei se pilalla ole missään nimessä. Kollegani Pihvifriikki teki tästä testin hetki sitten missä söi jotain järjettömän vanhaa lihaa.
@@Pihvimies Täytyypä kattoo, kiitti :)
Herkullisen näköistä!
Ps. Komia Torkelin leikkilaauta 💪🏽
Kiitoksia! Joo tämä oli messuilla Tonin ständillä ja melkein joutui vääntämään kättä, että sain kantaa sen siitä pois😄
aatteleppa vielä ku ois ollu omatekoiset tacoletut tälle eväälle. ois semmoinen ravintola missä kävisin aina syömässä.
toki näkys kyllä varmaa laskunki hinnassa :(
Joo niitä mietin tätä tehdessä, mutta en ole ikinä itse niitä tehnyt niin ajattelin jättää ne toiseen kertaan😄
🐻
Et tykkää että guacamole on rapsakkaa mutta rapsakammat täytteet tortillaa ois kelvannu, oiskohan se sillä haarukka guacamolella ollu kuitenki parempi;)
Joo vähän hassua toki, mutta tosiaan ne ainekset mitkä haluan olla rapsakoita ei ole siinä molessa😄
Ripuli guac
Tuo oli vissiin semmonen wrappi.
Joo ei noista ota kukaan selvää mitä ne on😄
Sinä saat minut vihaamaan lihaa..! On liian rasvaista minun makuuni. 😬
Onneksi se vaan tarkoittaa sitä, että meille muille jää enemmän👍
Sä olet aivan perseestä
Kiitos😄
Oot aika ylimielinen ja itserakas ihminen se on minun mielipiteeni mutta hyvä video:)!
No kiva😄 En ihan ymmärrä, miten porukka saa noita ajatuksia päähänsä tästä videosta, jossa kuitenkin selkeästi myönnän virheen lihan valmistuksessa👍
@@Pihvimiesei ole tästä videosta kyse vaan se vain on sinun luonteesi ja ihmiset ovat erilaisia
@Poraajamies1998 Jaa no sitten😄 Täällä on vähän hankala miellyttää kaikkia. Aika monella on musta juuri tuollainen kuva eikä se varmaan tyhjästä ole tullut, mutta eipä se mua haittaa👍
@@Pihvimies nimen omaan ole vain oma itsesi hyvää sisältöä teet
Jep se on tavoite👍
Toi ei ollu lähelläkään perinteistä!!🤬😡😡
🤣