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■渡利オリジナル包丁・まな板bit.ly/3bZxYRc
釣りと釣った魚を食べるのが趣味です。毎回、いかに自分がいい加減に調理しているか思い知らされます。魚のためにももっと勉強します。いつもありがとうございます。
こちらこそ、他の動画も見てくださりありがとうございます。
捌く技術も凄いけど、盛り付けがとても綺麗でいつも参考にさせてもらってます！魚と付け合せのバランスがとても良いと思うのですが、なにか意識されているポイントなどはあるのでしょうか。
ありがとうございます。あまり偉そうな事は言えませんが、八百屋はこまめに覗いています。あとはスーパーの野菜売り場も一通り目を通すようにはしています。テレビをあまり見ない為、流行りの食材、売れている食材等はなるべく意識して見るようにしております。
シンコは、小さくて手間もかかるし贅沢品ですね～‼️美味しいからパクパク食べれちゃう❗けれど会計が❓
コハダが比較的安いものですから、油断して沢山食べると・・・・・笑
ありがとうございます。
どういたしまして！！！
福岡なのでシンコが手に入らないのが残念です。いつか食べてみたい逸品ですね。渡利さんの包丁に興味津々です。
ありがとうございます。包丁については色々整理できましたらちょっとしたご報告をさせて頂きますので、しばしお待ちくださいませ。
コハダぢゃね
将太の寿司で得た知識しかありませんでした。リアルな情報で面白いんですが、コハダもシンコも皮の模様が苦手で食べられない、、、
ありがとうございます。美味しいから、季節ものだからと無理に進められる事もあるかと思いますが、食べたい！美味しそう！と思った時に食べてみてくださいませ。
何時も動画楽しみにしています。しんこのお寿司が食べたくなりました。
ありがとうございます。もうすぐシーズンも終わりですし、是非是非、お召し上がりくださいませ。
今年は九州大雨の影響か、シンコが遅れて入ってきて肝心のコハダが出物あまりないって聞いた
今年はそうですね、値段の乱高下も激しい年でございました。
調理科に通っている学生なのでいつも動画で勉強させてもらってますいつか包丁研ぎなどの包丁動画が観たいです！お願いします！
ありがとうございます。包丁に関しましては、近くまとめさせて頂きますので気長にお待ちくださいませ。
ありがとうございます楽しみにしています。
ﾋｴｪｴ、魚体が小さいと仕事もかなり増えてしまいますね･･･それを一口で召し上がる贅沢は江戸っ子の粋ってやつでしょうか？www作り板に乗せられた寿司をぱっと頬張り、粉茶で流してお勘定をして足早に出ていく･･･そんな江戸っ子になりたいものです。次回も楽しみにしていますね！！
お世話になっております。そうですね。手間暇かけたネタとはまさにシンコの事ですかね。
恐怖のシンコ！驚くほど仕込みのやり方が似てる！こちらは尾をつけてました！仕込みが終われば休憩なんでランチタイム中すきあれば仕込み！仕込み！なんせ先輩職人さん来るの遅いし！今となれば笑い話し・・・
週末築地でシンコが1,100-2,000円/kgで売ってたから買おうか迷ったけど、買っておけば良かったな。どうしても握りのイメージが強いから。それにしても美しい手際
あら。機会があればぜひぜひ。
今週もまだありまして、ようやくトライできました。わかってはいたものの、いざやってみるととても難しいですね。こんなに美しくはなりませんでした。食べるのが楽しみです。
しんこ美味しいですよね
はい。僕は好きです。
Traducción in spanish please
■渡利オリジナル包丁・まな板
bit.ly/3bZxYRc
釣りと釣った魚を食べるのが趣味です。毎回、いかに自分がいい加減に調理しているか思い知らされます。魚のためにももっと勉強します。いつもありがとうございます。
こちらこそ、他の動画も見てくださりありがとうございます。
捌く技術も凄いけど、盛り付けがとても綺麗でいつも参考にさせてもらってます！
魚と付け合せのバランスがとても良いと思うのですが、なにか意識されているポイントなどはあるのでしょうか。
ありがとうございます。
あまり偉そうな事は言えませんが、八百屋はこまめに覗いています。あとはスーパーの野菜売り場も一通り目を通すようにはしています。
テレビをあまり見ない為、流行りの食材、売れている食材等はなるべく意識して見るようにしております。
シンコは、小さくて手間もかかるし贅沢品ですね～‼️
美味しいからパクパク食べれちゃう❗けれど会計が❓
コハダが比較的安いものですから、油断して沢山食べると・・・・・笑
ありがとうございます。
どういたしまして！！！
福岡なのでシンコが手に入らないのが残念です。いつか食べてみたい逸品ですね。渡利さんの包丁に興味津々です。
ありがとうございます。包丁については色々整理できましたらちょっとしたご報告をさせて頂きますので、しばしお待ちくださいませ。
コハダぢゃね
将太の寿司で得た知識しかありませんでした。
リアルな情報で面白いんですが、コハダもシンコも皮の模様が苦手で食べられない、、、
ありがとうございます。美味しいから、季節ものだからと無理に進められる事もあるかと思いますが、食べたい！美味しそう！と思った時に食べてみてくださいませ。
何時も動画楽しみにしています。
しんこのお寿司が食べたくなりました。
ありがとうございます。もうすぐシーズンも終わりですし、是非是非、お召し上がりくださいませ。
今年は九州大雨の影響か、シンコが遅れて入ってきて肝心のコハダが出物あまりないって聞いた
今年はそうですね、値段の乱高下も激しい年でございました。
調理科に通っている学生なのでいつも動画で勉強させてもらってます
いつか包丁研ぎなどの包丁動画が観たいです！お願いします！
ありがとうございます。
包丁に関しましては、近くまとめさせて頂きますので気長にお待ちくださいませ。
ありがとうございます
楽しみにしています。
ﾋｴｪｴ、魚体が小さいと仕事もかなり増えてしまいますね･･･それを一口で召し上がる贅沢は江戸っ子の粋ってやつでしょうか？www
作り板に乗せられた寿司をぱっと頬張り、粉茶で流してお勘定をして足早に出ていく･･･そんな江戸っ子になりたいものです。
次回も楽しみにしていますね！！
お世話になっております。そうですね。手間暇かけたネタとはまさにシンコの事ですかね。
恐怖のシンコ！驚くほど仕込みのやり方が似てる！こちらは尾をつけてました！仕込みが終われば休憩なんでランチタイム中すきあれば仕込み！仕込み！なんせ先輩職人さん来るの遅いし！今となれば笑い話し・・・
週末築地でシンコが1,100-2,000円/kgで売ってたから買おうか迷ったけど、買っておけば良かったな。どうしても握りのイメージが強いから。
それにしても美しい手際
あら。機会があればぜひぜひ。
今週もまだありまして、ようやくトライできました。わかってはいたものの、いざやってみるととても難しいですね。こんなに美しくはなりませんでした。
食べるのが楽しみです。
しんこ美味しいですよね
はい。僕は好きです。
Traducción in spanish please