[兩餸一湯] 蠔油炒薯絲 Stir Fry Potato 魚香肉絲 Pork Slices in Vinegar Sauce青紅蘿蔔豬骨湯 Carrot and Green Turnip Soup

[@shirleylee5581]

我炒薯仔絲通常肉碎炒，薯仔絲泡夠水去澱粉質，炒時不加水，我只落魚露，黑醋或白醋就非常好味，而且薯仔絲口感好好，當時我個仔小學時，我每次煮他都要留些做早餐食飯才上學😆

[@anniema1744]

非常感謝泰山師傅的教導 好清楚明白🙏

[@CC-di8pe]

Will definitely try your recipe Tarzan. Sauces and ingredients required are very basic. $100 for all three is really a good deal. Thank you Tarzan!!!

[@Christine-sq8vf]

正呀，簡單，哩三樣好夾，好開胃。

[@chalresw8403]

我最鐘意呢個系列之一

[@deionayuen821]

炒薯仔我最仲意

[@chowpinky2615]

教切紅蘿蔔，啱哂我新手師奶！！多謝分享！

[@janischan2821]

泰山,可能靚太忽略了之前的片段,為何你多時用木薯粉代替生粉呢？

[@puiyee4563]

多謝你出兩餸一湯系列，開始咗練習煮藝，你講得好仔細，啱我地呢D BB 班睇。今堂我想問青紅蘿蔔豬骨湯如果想轉無肉的，可以改用腰果嗎？最近需要食素，希望有素食嘅兩餸一湯課堂

[@tarzancooks]

可以用腰果，栗子都得

[@moneymoney6924]

睇到都想食

[@aoudalin7124]

喜歡睇泰山叔叔嘅頻道，講解清楚。
繼續加油。

[@marleneng4835]

抵食又好味，謝謝泰山

[@nicolechang9883]

6:39 好正！😂😂😂

[@kittyl1104]

泰山，很喜歡收看你的煮餸頻道，你示範得很生動有趣，有個問題想問下，好多時候看到你落木薯粉做茨汁代替鷹粟粉，是有什麼好處呢？

[@tarzancooks]

用木薯粉無咁容易”回水”，即變返水

[@fiannafong6047]

泰山兄，可否教整香煎肉餅呀？😬

[@choichoi6444]

麻婆豆腐点做呢？ThKS

[@Angel-ku9kf]

又慳又好食,快啲攞個$3000杯出嚟飲杯先😄

[@ylau9843]

無知一問, 魚香肉絲係冇咸魚?

[@tarzancooks]

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。

[@lauyingbb]

我想學魚香茄子啊😍😍

[@Simsimsimple]

Hello，泰山，我睇左你Viu tv教整拖肥個集，想問下個煉奶焗好之後係連水帶煲放涼定拎罐煉奶出黎放涼就得？

[@tarzancooks]

唔連水攞出嚟放涼

[@ph5169]

點解叫魚香？

[@tarzancooks]

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。

[@fana7003]

點解用木薯粉醃肉同芡汁唔係用生粉呢？

[@amychan8601]

yummy😋😋

[@siuwailam9916]

正呀

[@tony1993622]

可否教梅菜肉餅？

[@ris168]

係咪叫土豆絲會好啲

[@tarzancooks]

明就得啦😉

[@snoopywan2006]

請問可否用粟粉代替木薯粉嗎？

[@tarzancooks]

呢個餸可以

[@liolio4198]

魚香類別喺北美大多數翻譯成Garlic Sauce!!

[@princephilipecheng3014]

👍👍👍😋😋😋Malaysia

[@diegokallstrom]

魚香點解冇咸魚既.....

[@jc1020]

我舊陣時食過都係冇 🤔

[@tarzancooks]

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。應該係叫開，所以無改😝

[@leicalung6931]

👍

[@lhh2726]

魚香？何來魚香?

[@tarzancooks]

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。應該係叫開，所以無改😝

[@yinkleung]

👍👍👍

[@lingmuichan]

用$100煮2餸1湯👍 但你一家4口夠飽咩❓️仲未計個工人姐姐喎🙄

[@tarzancooks]

姐姐自己煮俾自己食🤪

[@CC-di8pe]

$25 per person for all these … love it! Can’t even buy one single bubble tea with $25.

[@amigoleung6034]

支持

[@ciliatang9041]

原來自己煮咁貴，唔怪之得出面3餸飯咁多人買

[@tarzancooks]

呢度四個人食，每位25咋喎😆

[@tiffanycylau9526]

Like👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@susannapang1794]

豬骨冇叫出水呀!🥴

[@VetEdithTen]

魚香唔係即係用咸魚咩？

[@jolenecheung279]

😋💕

[@fana7003]

睇咗之前嘅留言，明白咗唔該晒🙏

[@jscwan]

u always use a lot of different containers, u must have a lot of washing to do after..😆

[@tarzancooks]

Yup🤣

[@rexrexrex4400]

豬爽肉係咪姐係豬頸肉？

[@tarzancooks]

係

[@陳桂珠-d9d]

死了呢在政治吃哦哦那个哼vssi？

[@sdxyzmsCN]

love it! Can’t even buy one single bubble tea with $25.