เค้กกาแฟครีมเนยสด

เค้กไม่ใส่ผงฟู ไม่ใส่สารเสริม แต่เนื้อฟู นุ่ม ทำกินได้ง่าย ทำขายก็รวย ยังคงเป็นวิถีคนไม่มีเตาอบ เราก็ยังคงใช้หม้ออบลมร้อนอบเค้กกาแฟของเราคะ ส่วนถาดใช้ถาดสี่เหลี่ยม ซึ่งถาดของเราใหญ่กว่าหม้อนิดหน่อย ก้นถาดไม่ถึงก้นหม้ออบ จึงต้องหาถ้วยอลูมิเนียมมารองขึ้นนิดหน่อยคะ เพื่อนๆ ไม่ต้องงงนะคะ มาดูส่วนผสมกันคะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 50 กรัม
กาแฟผง 2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 30 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดง ไข่ขาว)
น้ำมันพืช หรือเนยละลาย 20 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำมะนาว นิดหน่อย
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม Butter Cream
เนยจืด 70 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
กาแฟผง 2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 2 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์บด หรือถั่วอบอะไรก็ได้คะ ใช้โรยหน้าเค้ก ตามชอบ
**** ขออภัยเสียงเพลงต้อนท้ายดังเกินไป คะ กลับไปแก้ไม่ได้จริงๆ
คลิป มัฟฟินเพื่อการค้า
• มัฟฟินหลากหลายรส ในแป้...

[@heyguyyy4524]

เวลาอบถ้าถาดพอดีกับตัวหม้อนี้ต้องรองอีกไหมคะ หรือตั้งไปเลย

[@nissuttida3657]

ดูคลิปนี้ทุกวันเลยค่ะ ต้องลองทำให้ได้เลย

[@อยู่กันดีๆไม่ได้ใช่มั้ย]

อยากให้สอนพวกสูตรเฮวตี้บ้างจังค่ะ

[@ปริสชญาขันทะวงศ์]

ถ้าไม่ใส่กาแฟได้ไหมคะ

[@nanameena4393]

วันนี้ลองทำค่ะแต่ไม่ได้ทำหน้าไม่มีเนย

[@Sasima1016]

ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ

[@looknutsaristthanawat2243]

ถ้าใช้เตาอบธรรมดา อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ ใช้ไฟอะไรคะ ^^

[@noiyoutube]

ต้องขออภัยที่เราให้คำแนะนำเรื่องเตาอบไม่ได้ เพราะเราไม่เคยใช้คะ ไม่กล้าแนะนำจริงๆ เพราะกลัวผิดพลาด🙏👩‍🍳

[@ajchienana6445]

ใช้น้ำตาลหญ้าหวานแทนน้ำตาลทรายกับน้ำตาลไอซิ่งได้มั๊ยคะ

[@noiyoutube]

เราไม่เคยใช้น้ำตาลหญ้าหวานเลยคะ ไม่แน่ใจ ลองทำดูคะ

[@วรรณพรรักษายศ]

สูตรนี้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั๊ยคั

[@noiyoutube]

ได้คะ👍👍👍

[@pimnareeklungkaew8416]

ใช้น้ำตาลทรายขาวแทนน้ำตาลไอซิ่งได้ไม่คะ

[@noiyoutube]

ได้คะ แต่มันไม่หนืดเท่าไอซิ่งนุ

[@nongnam1981]

ชอบช้องนี้จริงๆดูมีสาระสอนทำแต่ของง่ายๆถ้าพี่เจ้าของชองพูดจะดีมากเลยอิน้องขี้เกลียดอ่าน5555ละสายตาไม่ได้ต้องกอกลับเพราะเด่วจะไม่รู้เรื่อง

[@noiyoutube]

ขอบคุณคะ🙏😊💕 ยายกลัวถ้ายายพูด จะไม่มีใครฟัง เพราะยายพูดติดอ่าง 😂😂😂

[@nongnam1981]

@@noiyoutube 5555ฟังค่ะฟัง

[@PkPk-hk3xo]

สิ่งที่รอคอยมาแล้วเย้ๆขอบคุณมากคะ

[@noiyoutube]

🙏💕😁😁😁

[@kabkram1575]

ที่คุณยายทำในคลิปเค้กยุบตัวมั้ยคะ ถ้าไม่อยากให้เค้กยุบตัวต้องใส่อะไรคะ(สารเสริม)ใส่เท่าไหร่คะ

[@noiyoutube]

ใส่ครีมออฟทาทาร์ตอนตีไข่ขาวก็ได้คะ ใส่สักนิดหน่อย 5 กรัมก็ได้

[@kabkram1575]

ครัวคุณยาย ทองมี ขอบคุณคุณยายมากค่ะ

[@kabkram1575]

ในคลิปใช้แป้งอะไรคะ ที่ทำใช้แป้งบัวแดงค่ะ

[@noiyoutube]

เราใช้แป้งเค้กพัดโบก ใช้บัวแดงก็ได้คะ นุ่มเหมือนกัน

[@namtan2040]

ใช้เนยเค็มแทนเนยจืดได้มั้ยคะ

[@noiyoutube]

ได้คะ แต่ครีมจะเค็มนิดหน่อยนะ

[@kabkram1575]

ทำเสร็จแล้วทำไมเค้กยุบตัวเยอะค่ะ

[@noiyoutube]

เพราะเราไม่ได้ใส่ผงฟู ไม่ใส่สารเสริม คะ

[@msn1998]

ไข่ไม่สด ตีไข่ขาวไม่ได้ที่ก็ทำให้เค้กยุบ เรื่องไฟก็มีส่วน

[@kabkram1575]

ตีไข่ขาวใช้สปีดไหนคะ

[@noiyoutube]

ตอนแรกที่ทยอยใส่น้ำตาลก็สปีดต่ำคะ หลังจากใส่น้ำตาลหมดแล้วก็ใช้สูงได้คะ

[@natthamonsukkasame7427]

คุณยายบดเม็ออัลมอลล์ใส่เหรอคะหรือถั่ว

[@noiyoutube]

มะม่วงหิมพานต์อบ ซื้อจากเซเว่นคะ👍😊

[@natthamonsukkasame7427]

@@noiyoutube
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณนะคะคุณยาย

[@noiyoutube]

@@natthamonsukkasame7427 ขอบคุณที่รับชมและชื่นชอบคะ ว่างๆ ลองทำดูคะ 🙏😁💕

[@tasanhoom4206]

เอาไปนึ่งได้มั้ยค่ะ

[@noiyoutube]

@@tasanhoom4206 สูตรนี้นึ่งไม่โอเครคะ 😁😂😁

[@fcsutin9252]

ลืมไข่ ใต้คลิบค่ะ
ลืมน้ำมันพืชด้วย
น้ำตาลด้วย

[@noiyoutube]

ขอบพระคุณอย่างสูงคะ 🙏😁😂