Спаржа. Как вкусно и быстро приготовить Спаржу. Советы и рекомендации Шефа Андрея.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2021
- Супер простой и вкусный рецепт приготовления Спаржи. Вкус и вид готового блюда порадует самого искушённого гурмана.
Это был фрагмент из видео: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи.
Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы здесь👇:
• Соус Холандэйз. Гребеш... - บันเทิง
Шикарно Шеф, только с вашим каналом мы стали готовить овощи правильно. Даже и не знал что спаржу можно кушать сырой. Спасибо за великолепные Мастер классы. Шеф , Анна успехов и процветанию каналу. Вы лучшие. 💖
Спасибо огромное). Рад, что Вы узнали много нового для себя). Отличных Вам выходных!
Попробовали приготовить по Вашему рецепту. Отлично получилось. Быстро и вкусно!)
Блин с каким кайфом вы это делаете, такое счастливое лицо.
Спасибо большое, рады что вам у нас интересно и комфортно 😉🍹
Возможно я необычный человек, но мне нравится вкус сырых спарж, молодых кабачков и брокколи:)
Мне тоже, мы в ресторане готовили множество салатов из сырых кабачков итд, это очень вкусно и полезно 🫶
Шикарно! Купила спаржу, не знала как приготовить. Теперь знаю !!! Спасибо!
Шедеврально приготовлена и дикорированна ! Супер 🙌 шеф ! Я тоже сегодня готовила , но по иному чуть чуть
спасибо за советы и рекомендации как вкусно и быстро приготовить спаржу 👍
Всегда пожалуйста)
Спаржа просто великолепна!!!👍Спасибо за шедевр!😋🌹
Всегда пожалуйста) Отличных Вам выходных)
Спасибо!
Теперь я знаю быстрый и вкусный рецепт приготовления спаржи!
😊💐
Какой мужчина,умник
Талантливо, слюнки потекли
😍⚘️
Прелесть! Наслаждение даже от подачи!
Хороших Вам выходных) Рады видеть Вас)
Благодарим за рецептик! Все супер!!!!👍👌👏👏
СПАСИБО , выглядит аппетитно. СУПЕР.
Боже как же это вкусно, честно даже в ресторане так не выкусно. Я безума от своей спаржи, по вашему рецепту😍. Спасибо вам, что делитесь
Всегда пожалуйста 💐
Согласна, очень вкусно!
Отличные рекомендации. Благодарю,Андрей и Анна!
Спасибо,Анна)
Восхитительная подача 👍👍👍
Благодарю)
Такой классный мужчина 😊, первый раз буду готовить зелёную ,спасибо за рецепт 😊
Я как раз искала как приготовить спаржу 😊 мне понравился рецепт 😊
Хехе, я приготовила и все получилось с первого раза😜 спасибо, все очень понятно и подробно рассказано😊
Благодарю за эстетическое и вкусовое удовольствие, я это прочувствовала 🎉
Мы рады что вам у нас интересно 🌹
Большое спасибо за видео,мне понравилась дама за кадром,которая на все согласна.
БРАВО, ШЕФ!!!👍👍👍
Спасибо за рецепт,буду готовить в первый раз.
Вообще Супер молодец шеф повар
Спасибо большое 😊 ⚘️
Приятно смотреть, как Вы готовите!
😋⚘️
Супер - три раза!!! Особенно заключительный этап! Эх, попробовать бы такую вкусноту❤.
Я рад, что вам у нас интересно и вкусно. 💐😊
Спасибо за рецепт.
Сделаю обязательно 🤗
Супер! Браво, Шеф!!!
Шикардос спасибо огромное!!!
Супер рецепт спасибо 👍👍👍👍
Если нет времени или лень заморачиваться, можно завернуть небольшой пучок спаржи в бумажное полотенце, смочить под краном, готовить на тарелке в микроволновке около трёх минут( зависит от количества спаржи), в это время натереть немного сыра, салфетку убрать, на спаржу тоненький кусочек сливочного масла, сыр, посыпать перцем.
Здравствуйте, а в пароварке тоже можно так сделать?❤
@@nafnaflyavina6627 можно, но дольше, заливайте тогда сразу кипяток. Или вы принципиально не используете МВ?
@@Serebriannaja у меня вообще кухни пока нет и есть только пароварка и чайник))))
8@@nafnaflyavina6627
Такой приятный мужчина , спасибо за рецепт ❤
😍💐
Отличный рецепт!
Суууппеееррр!! Отдельное СПАСИБО за красоту!!
Всегда, пожалуйста, мы рады, что вам у на тепло, интересно и вкусно 💐
@@TastyChef Вы суууппеееррр команда!!
Спаржу купила, завтра утром приготовлю. Благодарю за рецепт, очень аппетитно!
🥰💐
Спасибо Шеф 👌
Круто!!!🔥
Благодарю!!🙏
Спасибо, друг.
Ммм.... как красиво...вкусно....
Сегодня нашла на улице спаржу, нарвала и пошла готовить. В магазине она стоит дороже мяса... капец конечно. ...
Интересно,где ж растёт на улице спаржа?Вот на огородах высаживаем точно.
Прекрасно!!!!
Вкусно, спасибо ❤😊
БЛАГОДАРЮ ❤❤❤🇲🇩
Я сыроед, спаржу ещё не ела. Решила мужу (не сыроеду) приготовить, смотрю рецепт. Услышала, что можно кушать сырой и сразу в вас влюбилась.
Вот и отличного 😍, доброго пожаловать в нашу весёлую компанию кулинаров⚘️
А может , спаржу полюбила ? А то звучит кск то не очень .
Лучше Шефа 😆🌼
Если вы сыроед, смело ешьте сырую. Предварительно почистив , действительно, как зелёный горошек.
Спасибо очень вкусно
Классно готовишь
Отлично,шеф!В Греции также готовят спаржу.Конечно подписалась.
Да так и есть это Средиземноморский стиль, я много лет работал в Испании ( Бенидорм), часто бываю в Провансе и дружу с отличными поварами Ниццы, Монако, Сант-Максим, Кассис, там такой стиль готовки используют почти со всеми овощами к мясу и рыбе гриль, не сложно и очень вкусно так как сохраняется вкус не разваренных овощей. Рады знакомству Анджела, добро пожаловать.😉💐
Ням ням ням, отличный рецепт приготовления!:)
Согласен) Спасибо, что зашли в гости)
Какой интересный мужчина, вроде седой, а вроде молодой. Солидно
Спасибо большое за комплимент, в свои 60+ это приятно слышать 😊. Добро пожаловать Ксения 💐в нашу весёлую компанию 🎉
Если вы решили смешать листовые зелёные овощи с какой-нибудь едой, которая вам больше по душе, попробуйте соединить их с «зелёным» источником жиров: орехами, семенами, ореховым маслом или авокадо.
Многие питательные вещества, содержащиеся в зелёных овощах, являются жирорастворимыми, например бета-каротин, лютеин, витамин K и зеаксантин.
Поэтому, соединяя эти две «зелёные» группы продуктов, вы улучшаете не только вкус блюда, но и всасывание питательных веществ.
Доктор Майкл Грегер
Look yummy and tasty
Thank you :)
круто маэстро!
Спасибо большое друг, рады что вам у нас нравится 🥰
Спасибо 🙏
Спасибо!
только приготовила, правда без вина, спаржу пробовала в первый раз, и это ОЧЕНЬ вкусно, быстро (у меня минуты 2 готовилось), кислинка от лимона...ммм... объедение 👍👍👍
Мы очень рады Анна, что вам у нас интересно, тепло и вкусно. Добро пожаловать в нашу веселую компанию🌹
Спасибо,лайк,подписка!
Здравствуйте!!! Первый раз буду готовить по вашему рецепту, если честно я не разу не ела . впервые буду готовить...
Все получиться 🤶🎅
@@TastyChef спасибо огромное, получилось очень вкусно
გაამოს და შეგარგოს, კარგია
Мммммм классссс😊
Вы мне так понравились, Шеф😁 подписалась)
Замечательно, добро пожаловать в нашу весёлую компанию ⚘️
Уважаемый шеф Андрей, после вашего лукового супа я ваш фанат. Обожаю все ваши рецепты. Подача шедевральная. Дай Бог здоровья и новых рецептов.
Спасибо большое друг за тёплые слова 💐
Обожаю спаржу тащусь
Сервировка -огонь!!!!!👍👍👍👍
Спасибо 😊💐
Спасибо, только доставку привезли, спаржа свежая. Позже приготовлю.
Приятного аппетита, с наступающим Новым годом 🎅 🤶
@@TastyChef 🌲🍾🥂
КРАСОТАААА 😍
получилось просто прекрасно!!вы гений!
Класс 👏 😍
Вот это подача.
Спасибо большое 🤝
Хм. Росла у меня в полисаднике. Думала, что ëлочка для букетов. Оказалась спаржа😂В прошлом году рапробовала❤
🤣👍
Ну раньше и картошку чисто зелень ели, не знали что можно есть корешок ))
Крут!
О…я нашла 👍😂-отдельное видео -соус
Молодец🌻. У нас много нарезок - фрагментов, к ним всегда есть ссылки на основное 💐
Я в шоке!!!!!!! Яка красотааааааа, смакотище!!!!!!
🥰
Супер
Приготовила спаржа с креветочками,все как Вы советовали,поела уже и сижу балдею от послевкусия:)❤
Класс 😋💐
Спасибо,но часнок в Италии не крошат.Только раздавливают.
Добрый день. Скажите пожалуйста а какой соус вы используете для спаржи 🙏❤️спасибо ❤
Здравствуйте, это фрагмент из большого видео, в конце ролика и в описании под видео ссылка на полную версию. Там и соус и гребешки итд. С наступающим Новым годом 🎅 🤶
Здравствуйте! Как хорошо, что к вам зашла, спасибо! Скажите, а способ применения с замороженной спаржей такой же и как ее чистить?
Здравствуйте и добро пожаловать Яна 💐. С замороженной спаржей всё иначе. Результат будет совершенно другой, она уже не будет такой хрустящей и иметь интенсивный зелёный цвет после приготовления, по текстуре уже как бы «ватная». Как готовить замороженные овощи: их не нужно размораживать, сразу в кипяток или на горячею сковородку, но со сковородкой будут сложности так как отобьется много воды и всё равно она будет варится, так что лучше в кипяток и сразу на тарелку или в холодную воду - если нужны холодные и сохранить цвет, например зелёный горошек. Чистить её не получится, после разморозки она будет вялая и мягкая. Замороженные овощи это альтернатива сезонным , когда хочется, а свежих ещё нет.😉
@@TastyChef Ооо, спасибо за такой развернутый ответ! Интересно вас слушать!
Спасибо!
Если спаржу пожарить прям долго то по вкусу она прям один в один шкварки от сала...😮
Супер , а можно ли ее в сыром виде есть , если она на вкус как зелёный горошек ?
Да конечно можно, выбирайте покрупнее, чистите шкурку, она может слегка горчить 😉
Краткость-сестра таланта)
🌸👍
Подскажите, пожалуйста, название Вашей сковороды из нержавеющей стали. Ищу себе, никак не определюсь.
Подойдёт любая современая сковорода из нержавейки (смотрите что бы подходила для любых плит и духовки), у меня на сколько помню 33 см в диаметре, производство Германия, купил в Макро . Если у вас в городе есть гипермарет Макро / Метро там обычно хороший выбор проф. посуды. 😉
Спасибо
Мне тоже пригодиться 👍
А белую спаржу так же можно жарить или её уже лучше варить?
Да можно так же 😉
🙏👍👍😋😋
Почему не показали соус,это очень важно☝️
Это же фрагмент из большого видео, в описании и в конце ссылки 😉
Без винца можно готовить?
Да конечно, но с вином вкуснее, тем более что алкоголь и вкус вина испаряются, остается привкус кислинки. Во всех средиземноморских и латино- странах без вина практически не готовят, кушают как дети так и старики. Это уже традиции. Но вы готовьте как вам комфортнее, как альтернатива, немного сока лимона🌼
Что за сковорода? Где купить?
Обычная сковорода из нержавейки, купил в Макро/Метро. 😋
А можно так же сделать с замороженной спаржей?
К сожалению это будет уже не то блюдо, после заморозки, спаржа уже не будет такой хрустящей и зелёной. Но если нет свежей, конечно попробуйте, лучше чем ничего 😉
@@TastyChef Понимаю, но есть какие то специальные приемы для мягкой разморозки?
Нет, замороженные овощи нужно сразу в кипящею воду или в на раскалённую сковороду, иначе, если размораживать они будут очень мягкие и скользкие. А если их (после разморозки) еще подвергнуть термической обработке, это будет вообще ужас. Вы их, скорее всего, выбросите, так как будут выглядеть не привлекательно, мягко говоря.😉
Винцо можно уксусом заменить?
В принципе да, но можете перекислить. Вы не переживайте , весь алкоголь испаряется , остаётся только лёгкая кислинка и благородное послевкусие. Можно всем и детям. В средиземноморских странах вино широко используют в семейной кулинарии
Можно фото с экрана сделать?
Ну конечно, скриншот называется . Почитайте как 😉
А соус из чего сделано?
Это был фрагмент из большого видео.Вот ссылка , пожалуйста заходите, там и соус и грибы и гребешки :
th-cam.com/video/JokCsqS_Rak/w-d-xo.html
А что это за вкусненький соус?
Это фрагмент из большого видео, в описании ссылка, там и соус и гребешки ⚘️
@@TastyChef спасибо
Вкусно выглядит, но мы казахи не наедимся таким блюдом
Мы родились в Казахстане. Очень хорошо знаем, что казахи едят. Вы такое не идете, это точно. Но это, действительно, очень вкусно. Дело привычки и желания. Хорошего Вам настроения.
Зачем этим наедаться, это же просто гарнир) просто к мясу подавайте. Главное, в продаже ее найти
А как приготовить соус?)
Это фрагмент большого видео, внизу есть ссылка на основное там всё 😋
А можно без венца я непьющий
Конечно можно, но вино выпаривается , алкоголя и даже вкуса и намёка на вино не остается , только приятная лёгкая кислинка. Даже дети моуг кушать.
А соус из чего?
Это фрагмент, в конце и в
описании под видео ссылка на полную версию , там всё, и соус и гребешки итд 🌻
А рецепт соуса? Не поделитесь?
Привет Алена 🌼, это был фрагмент из МК: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи.
Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы есть в описании и в конце видео. Если не видели, не проблема, вот она: th-cam.com/video/JokCsqS_Rak/w-d-xo.html
@@TastyChef спасибо большое)))
Без вина можна приготувати.
Буде вкусно
Для меня это уже культура готовки, я 30 лет проработал в топовых ресторанах Европы, где вино это неотъемлемая часть кулинарного процесса и где для каждого блюда подают свой сорт вина. Конечно можно и без вина , но я показываю приготовление высокой кухни в домашних условиях 😁⚘️
@@TastyChef вместо вина можно коньяк?
А где рецепт соуса?
Я что-то пропустила?
th-cam.com/video/JokCsqS_Rak/w-d-xo.html
Зайдите по это й ссылке. Здесь вы сможите посмотреть полный Мастер класс. И соус в том числе). Наталия, приятного Вам просмотра)
Спасибо 🤗
Соус какой.
Это фрагмент из большого видео. В описании есть ссылка, там и соус и гребешки и все остальное 👍
Что за соус.
Это фрагмент, в описании и подсказках есть ссылка на основное большое видео, там всё: и соус и гребешки итд 😉