Apulian calzone with onions

Calzone with Apulian onions
Ingrediants:
nuptial onions
olives
anchovies
capers
sultanas
Ingredients for the calzone dough:
500 g of flour 00
100 g of extra virgin olive oil
About 185 g of warm white wine
12 g of salt
ground black pepper
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[@mayaskitchenusa2300]

Woww amazing 👍 I am happy to see your recipe, so easy to understand and very surprising results. I'm sure it's very tasty. Thank you for sharing.

[@teresapeluso9862]

Antonella ogni volta che lo preparo è un successo..grazie.

[@VogliadicucinareAntonella]

Sono contenta

[@MondoelettricoFaidate]

Il classico calzone del periodo della settimana santa.. Buono

[@lilianaancora3025]

Mamma mia Antonella, che bontà 😋😋😋

[@cucinainsiemeaelvira1978]

Che buonoo,lo mangere tutti giorni 😋😋😋

[@patcarchia]

Che bontà

[@marisasaliola3566]

Sembra molto buono

[@benedettabruzzese6232]

Si può fare anche con acqua e lievito l impasto ore9

[@VogliadicucinareAntonella]

Si

[@selenaborroni5413]

Vorrei provare a farla xché sembra buonissima. La teglia di che diametro è? Grazie

[@VogliadicucinareAntonella]

29 cm

[@lilianaancora3025]

Quindi Antonella, l'impasto per il calzone è senza lievito?

[@VogliadicucinareAntonella]

Esatto

[@danielalaera4109]

Scusami quando dici olio in grammi vuoi dire in ML giusto?iforno ventilato?

[@VogliadicucinareAntonella]

Si ml

[@danielalaera4109]

@@VogliadicucinareAntonella il vino scusami sempre ML,?

[@danielalaera4109]

@@VogliadicucinareAntonella forno,?

[@vanillaheart7202]

Mamma mia che bonta'

[@Lorenzo-ij2ls]

Con l'uva sultanina e' la versione brindisina,non barese.

[@ginadepalo9820]

Quest'anno mancano le cipolle

[@giusysale8461]

Veramente da pugliese l uva sultanina non mi risulta eviterei di metterla

[@VogliadicucinareAntonella]

Ogni provincia e paese ha la sua ricetta

[@Lorenzo-ij2ls]

Infatti e' brindisina,non barese.

[@wandamaiorano349]

Io aggiungo all'pasto il lievito di birra,non il vino,il risultato è più soffice

[@annitarao2575]

Bene ho visto decine di ricette sul calzone di cipolle ma questo è come lo faccio anche io. Certamente non buono come quello ineguagliato di mia suocera che era di Noicattaro ed era una fantastica quoca.