Pastry Cream & Cream Cheese Cream Filling Recipes For Choux | 6 Flavors | Super Tasty!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2024
- Pastry Cream & Cream Cheese Cream Filling Recipes For Choux | 6 Flavors | Super Tasty!
#tarasrecipes #ASMR #pastrycream #crampuffs #chouxcream #choux #chouxaucraquelin
Please support me with 1 subscription to help me achieve my Silver Button goal earlier: / @tara.nguyen
00:00 - 00:14: INTRO
00:15 - 01:30: Unboxing Waffle Machine
01:31 - 06:41: 3 Flavors Pastry Cream Filling
06:42 - 08:26: 3 Flavors Cream Cheese Filling
08:27 - 09:57: Serving
_______________________________________________________________
INGREDIENTS:
A. 3 Flavors Pastry Cream Filling
• 3 Egg yolks
• 90g Granulated sugar
• 30g Corn starch
• 300g Milk
• 30g Unsalted butter
• 150g Whipping cream
• Vanilla flavor: 5g Vanilla extract
• Chocolate flavor: 70g Dark chocolate
• Matcha flavor: 70g White chocolate + 3g Matcha powder
B. 3 Flavors Cream Cheese Filling
• 240g Cream cheese
• 45g Granulated sugar
• 120g Whipping cream
• Oreo flavor: 4 Oreos
• Strawberry flavor: 50g Strawberry jam
• Boba pearls flavor: 1/4 cup boba pearls
_______________________________________________________________
▷ If you liked it, please click the like and subscribe button. Also you will get notifications about my new videos if you hit the bell.
▷ Feel free to comment and share your feelings while watching my videos. I'd love to read your comments.
▷ Enjoy cooking at TARA's Recipes!
_______________________________________________________________
▷ Facebook: / tarasrecipesvn
▷ Instagram: / taras.recipes
▷ Tiktok: / taras_recipes - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Em góp ý xíu: em mới làm theo công thức bánh su giòn + nhân custard vị matcha và vani của chị thì thấy phần nhân kem custard hơi ngọt(ý kiến của người thân trong gia đình),mng nên giảm đường đi chút xíu.Với phần đường bơ bột mì trên bánh su mng hay gia giảm lượng bột mì nhé,em làm theo ct thì phần su giòn trên bánh bị vỡ vụn hết ra và kh dính vào bánh.
Nhma cũng cảm ơn chị vì các ct nấu ăn này thật sự rất tuyệtt❤️
Video rất đẹp và rất hay bạn ơi
Wow, tuyệt vời, nhìn ngon quá. Cám ơn e đã hướng dẫn.
Dạ không có chi ạ 😊
Quá xịn, hôm nào Tara làm video bánh ngọt cho người ăn eat clean nha hehe nhìn video này ngon quá mà có phiên bản healthy thì xịn
cảm ơn Tara vì luôn mang đến công thức đầy đủ và đa dạng
Luôn cố gắng để mọi người có nhiều sự lựa chọn nè 😚😚
wow! Hấp dẫn quá! Cám ơn chị Tara đã hướng dẫn
Xỉu up xỉu down c ơi
Xỉu vô lòng c nè 😁😁😁
Wowwww. Nhìn ngon quá bạn
Ngon lắm mời bạn ăn nha 😝😝😝
Nhân sukem chưa dùng tới bảo quản trong tủ lạnh đc mấy ngày Tara ơi ?
Bánh này tuyệt vời quá
Tara cảm ơn bạn nhiều nè 😘
e hóng mấy video làm sandwich với waffle lắm đó
Ukieee sẽ có, nhất định, k sớm thì muộn hehe
Tara ơi cho e hỏi bánh thành phẩm bảo quản tủ đông được khoảng bao lâu ạ? Khi ăn thì chỉ cần để ra ngoài chờ hết lạnh thôi đúng không ạ? Em cảm ơn
Xin cảm ơn công thức của bạn nhó, mình làm thấy ngon nhắm. Chỉ có điều lúc mình lấy nhân trứng ra trộn với kem thì đánh bằng tay thấy nó vẫn còn lợn cợn, ko biết dùng máy đánh liệu có mịn hơn ko nhỉ?
thời gian đánh bông whipping bằng tay khoảng bao lâu là bông cứng được hả b ? Mình đánh bằng tay cũng cho vào thau nước đá nhưng vẫn chưa đánh bông được.
Thay whipping thành kem rich đc k ạ
Chị ơi nếu e muốn bỏ whipping thì đường giảm đi bao nhiêu ạ.
Cho mình hỏi mình muốn làm nhiều nhân kem rồi bảo quản dùng dần dần đc ko ạ? Bảo quản ở đâu và Tối đa được bao lâu ạ a
C ơi làm xog mình bỏ tủ lạnh vỏ bánh vẫn giòn hả c ?
Nhân này bảo quản như thế nào ạ Tara❤
Chị ơi bây h nhân custard của em hơi đặc thì phải làm sao ạ
Bánh để tủ đông có còn giòn ko b?
Tara ơi bánh su giòn này làm xong bơm nhân vô là nó mềm phải k Tara, mình giao sáng sớm nên tối làm để tủ mát sáng giao được không Tara
Cho mình hỏi tara mua máy đó ở shop nào cho mình địa chỉ nhé🙂 cảm ơn tarA
Cho e hỏi các loại nhân này dùng cho bánh cá, hotdog đ không ạ ???
Chị xài whipping hãng gì vậy ạ?e xài anchor mà ăn nó ngán quá luôn😭
Bạn ơi trân châu để được lâu không bạn. Khoảng bao lâu thì nó cứng ạ?
Clip tận tâm, tỉ mỉ lắm c ơi. Nay mới zô xem được ạ. Đồ của Bear cái gì cũng xinh xỉu ý. Ủa bao giờ chị không vietsub nữa mà là giọng c nhỉ 🤣.
😝😝 không biết mọi người nghe giọng c xong có unsubcribe k nữa
@@Tara.Nguyen 🤣🤣🤣
C mua nguyên liệu ở đâu c
Nếu lỡ làm dư nhân thì bảo quản lâu như thê nào ạ
Cho mình hỏi với ạ, mình ăn keto nên không dùng được bột bắp, không cho bột bắp vào thì có được không ạ
Xịn luôn chị Tara ơiii, bữa giờ em đang tìm cách làm nhân su kem vị matcha mà may quá hôm nay có video của chị luôn 👍🏻💓
Hihi my pleasure 😙😙
@@Tara.Nguyen thanks friend share 🙏😋
Cảm ơn bạn mình làm ct của bạn bánh ngon tuyệt vời
Nhìn bánh ngon quá bạn làm rất hay
Kem whipping để nguội hay đang lạnh đem trong ngăn mát rủ lạnh ra đánh luôn mình cám ơn bạn
Kem whipping mình lấy từ ngăn mát ra là đánh luôn nhé. Phải đánh khi whipping đang lạnh mới đông được đó.
Nhân này mình làm bánh cá đc ko b?
Bạn ơi. Sao kem whipping mình đánh bông lên rồi trộn với hỗn hợp nhân trứng sữa nó khá mềm. Thì bơm vào bánh ăn nó chảy kem
Này làm nhân bánh bao dk k ạ
nhân kem này mình để đc lâu không ạ?
Nhân này làm bánh kem dc k ạ
Công thức này làm được kem cho bao nhiêu bánh b nhỉ?
chỉ cho e cho mua kem phô mai vs ạ
Chị ơi nếu lhong6 có whip thì có ảnh hưởng nhiều đến hương vị không chị
K có whip cũng được e ạ nhưng phải cân chỉnh lại cthuc cho bớt đặc và vị nó sẽ đậm, không kiểu nhẹ nhẹ béo béo như có whip nè
Có công thức làm vỏ bánh ko chị? Lúc trước e làm vỏ bánh truyền thống failed hoai :(
Tara có lên 3 video hướng dẫn làm vỏ bánh rùi ý, mở phần mô tả video (description box) để lấy link 3 video đó nha. Hoặc bấm vào kênh sẽ thấy 4 video mới nhất đều nằm trong chuyên đề bánh su nè.
Em cho luôn kem trứng vô whipping đánh chung luôn thì whip có bông k ah
K ạ
🥰😍😘❤️
Cho e hỏi là mình cấp đông thì để bánh được bao lâu ạ ? Rã đông vỏ có bị mềm, nhân bị xộp chảy k ạ
Nếu để tủ đông thì trước khi muốn ăn e để nó bớt lạnh ở tủ mát nha. Còn nếu rã đông bằng nhiệt độ phòng cũng được, nhưng nên ăn sớm trc khi nhân quá chảy vì bánh này phải để lạnh nè
Chỗ nhân này mình làm dc cho bao nhiêu cái su kem ạ
cái nhân trân châu làm sao cho trân châu vào giữa vậy ạ? k thấy đoạn đấy trên clip, chỉ thấy chuẩn bị whipping cream thôi
dù sao cũng rất cảm ơn chị đã chia sẻ kiến thức ạ❤
ở phút 8:54 đó b
Cho mình link mua máy làm bánh waffel với ạ
omgrefer.com/Mbn3L
Tara mua ở đây bạn nhé
k có wip đc k a
Nhân custard không có whip cũng được nè bạn. Nhưng nên giảm bột bắp lại còn khoảng 5-7g cho 1 cái lòng đỏ và 100g sữa để nhân đỡ đặc hơn. Còn nhân phô mai k có whip thì nên trộn thêm với sữa đặc cho loãng ra nhé.
Tara ơi, em đã thử công thức của c rồi rất ngon ạ 🥰 Nhưng mà tại sao khi trộn whipping với nhân custard thì bọt khí trong whipping bị vỡ hết và bắt đầu trở về lại dạng lỏng làm cho kem nó bị lỏng theo luôn ạ?
Nếu custard đặc thì whipping đánh đặc vừa phải, custard không đặc lắm thì whiping cần đánh thật đặc để bù trù với nhau nghen. Và nhớ để custard thật nguội mới trộn nghen
hấp dẫn quá. Nếu bán thì bao nhiêu 1 cái vậy ạ?
Khum biết nữa hehee
hic e làm custard đúng lượng nguyên liệu hết mà nó k đặc nổi tara ơi :(
E có thể khuấy bột bắp với nước lạnh và cho thêm từ từ vào đến khi phàn custard đặc lại như ý em nhé
@@Tara.Nguyen em làm được rùi ạ do nãy e nghe lửa nhỏ cái để hơi nhỏ quá nó mới k đặc nổi thui, e cảm ơn c ạa
Tara ơi em làm custar đặc lại rồi mà trộn với whip nó bị lỏng te 😢
Mình cũng bị vậy 😢
Nhân scl dùng bột hoặc sốt scl dc k ạ