COMO FAZER MOLHO BRANCO

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 244

  • @sandroalves4080
    @sandroalves4080 5 ปีที่แล้ว +380

    CARA , VOU SER MUITO SINCERO COM VC, SOU DO INTERIOR DO ESPÍRITO SANTO , MORO NA MENOR CIDADE DAQUI, AMO COZINHAR E AMO UTENSÍLIOS TBM, TENHO 45 ANOS E A MUITO TEMPO, ALGUÉM NÃO ME CHAMA A ATENÇÃO DENTRO DE UMA COZINHA COMO VC, COMECEI COM OS PROGRAMAS DA OFÉLIA E PAULO CINTRA NA DÉCADA DE 80. VC TEM A FINEZA DE GRANDES CHEFES E A DOÇURA DA COZINHA DE VÓ E MÃE. NA SUA COZINHA O MENOS SEMPRE É MAIS E A SUTILEZA COM OS INGREDIENTES É FORA DE SÉRIO. UM VERDADEIRO ALQUIMISTA DOS TEMPOS MODERNOS.
    PARABÉNS.!!!!!!

    • @pauloroberto305
      @pauloroberto305 5 ปีที่แล้ว +6

      Anos 80 rede mulher só tinha cozinheiros e doceiros feras que saudades.

    • @daly9231
      @daly9231 5 ปีที่แล้ว +2

      sandro alves concordo contigo Sandro 👏🏼👏🏼👏🏼

    • @carlinhos3515
      @carlinhos3515 5 ปีที่แล้ว +3

      ñ seria luiz cintra?

    • @g8592
      @g8592 5 ปีที่แล้ว +3

      show, mas desliga o CAPSLOCK PELO AMOR DE DEUS

    • @sandroalves4080
      @sandroalves4080 5 ปีที่แล้ว +14

      @@g8592 , O QUE MUDA NA SUA VIDA? NA MINHA MUITO, VOU DAR MEU FUNDO DE GARRAFA PARA VC USAR, KKKKK

  • @caiofelipe3052
    @caiofelipe3052 5 ปีที่แล้ว +210

    Seu canal e do Mohamad são os melhores da atualidade, gosto do Chefe Taico tbm

    • @thomazseixas1983
      @thomazseixas1983 5 ปีที่แล้ว +7

      leo ta um passo a frente do mohamad, mas ambos são excelentes!

    • @012345678910912
      @012345678910912 5 ปีที่แล้ว +5

      Tem o underchef muito bom também.

    • @enriqueflimberger
      @enriqueflimberger 5 ปีที่แล้ว +8

      Depois de conhecer o canal do Leo não tive mais vontade de ver os vídeos do Mohamad. Ele é bom sim. Mas o Leo tem mais sutileza na cozinha.

    • @fernandoricco586
      @fernandoricco586 4 ปีที่แล้ว +4

      O canal do cansei de ser chef tmb é muito bom...

    • @fernandaaquino979
      @fernandaaquino979 4 ปีที่แล้ว +1

      Verdade. Os três são top

  • @biancabarbosa2406
    @biancabarbosa2406 26 วันที่ผ่านมา +2

    NUNCA acertei 1 único molho branco, com esperança da sua receita dar certo, todas que faço suas dão.

  • @sarafernandes31
    @sarafernandes31 5 ปีที่แล้ว +25

    Melhor coisa ter encontrado esse canal. Amo comidas com um toque gourmet mas sem frescura e sem enrolação pra fazer, direto ao ponto! Que cara incrível! Inscrita já

  • @Simbuera
    @Simbuera 5 ปีที่แล้ว +31

    Léo, você transborda tanto amor quando cozinha que nos ilumina e nos aconchega! Obrigada! ❤️

  • @784ful
    @784ful 4 ปีที่แล้ว +9

    Top demais!!! Fiz e deu muito certo.
    Dica de ouro: Cuidado com a farinha. Se colocar demais pode virar um mingauzão kkkk Quase estraguei meu molho. Sugiro ir adicionando aos poucos na manteiga, até chegar na consistência certa!

  • @fabiofonseca9175
    @fabiofonseca9175 5 ปีที่แล้ว +1

    Não me canso de falar isso e é só ver os comentários Léo para vc ter a noção disso, sou de outra profissão, Cozinhar pra mim é Hobby, uma TERAPIA. . . E por eu não saber cozinhar assisto muitos outros canais de Gastronomia e culinária. Mas são pouquíssimos os que surpreendem como o seu. Assim como você ressalta em seus vídeos que a "Simplicidade" (que de simples pra mim não tem nada --- Kkkkkk) bem como a maneira como vc prepara seus pratos não são "rebuscados" como vemos por aí em váááários outros canais! Você faz parecer que cozinhar É FÁCIL! Do jeito que vc prepara e transmite isso no seus vídeos dá a impressão que assim muito simples, e talvez por isso que é um canal muito assistido! SUCESSO SEMPRE PRA VOCÊ!

  • @jvromanholi
    @jvromanholi 4 ปีที่แล้ว +1

    Tiro o chapéu pra sua habilidade na cozinha, você é prático, simples e direto, você é show!

  • @josimarysouzapereirapaxiub7050
    @josimarysouzapereirapaxiub7050 4 ปีที่แล้ว +1

    Amo tanta energia que empregas nas tuas receitas. E qdo provas... Impagável!!!!!!!!!

  • @evenlopes6007
    @evenlopes6007 5 ปีที่แล้ว +1

    Cheguei esse ano nesse canal, estou apaixonada. Já vi quase todos os vídeos manoo. Léo, você tira a complexidade de cozinhar, proporcionar uma cozinha acessível. cara, já tô apaixonada real por você e seu canal. ♥️♥️♥️♥️♥️

  • @efrancklin
    @efrancklin 5 ปีที่แล้ว +1

    Léo só do Rio e quando vi suas receitas fiquei muito feliz, porque é comida de 1ª com o jeito da vó, da mãe e ficam gostosas, enfim como digo aos amigos, é a simples complexidade do todo, coisas básicas que fazem a diferença, parabéns e sigo te seguindo.

  • @cheantonio81
    @cheantonio81 5 ปีที่แล้ว +1

    Mas barbaridade. Cara, a tua cozinha é simples até mesmo quando lida com ingredientes complexos. Isso que é show. Parabéns!!!
    A! Quando vieres pro Rio Grande, terás um costelão 12hs de fogo de chão te aguardando. Fazemos questão.

  • @Francisco-cn1mn
    @Francisco-cn1mn 5 ปีที่แล้ว +12

    Mano, tu cozinha com simplicidade, clareza e qualidade absurdas. Parabéns! Mandou demais.

  • @silvioassis6446
    @silvioassis6446 5 ปีที่แล้ว +2

    Que perfeição! da prazer de ver uma pessoa cozinhar com tamanha competência, isso é uma Vídeo-aula muito proveitosa obrigado 😎

  • @rafaeladosreis6571
    @rafaeladosreis6571 5 ปีที่แล้ว +2

    Estou apaixonada por suas receitas! Vc esta de parabéns! Sua didática é excelente! Vc é um grande chefe!

  • @carolinaalves631
    @carolinaalves631 4 ปีที่แล้ว +1

    melhor molho da vida..... eu fiz com brócolis e ficou sensacional... Leo seu canal é o melhor de todos s2

  • @biancwmxria
    @biancwmxria 5 ปีที่แล้ว +3

    canal lindo. choro e salivo com cada tutorial.

  • @andersonmartins6270
    @andersonmartins6270 5 ปีที่แล้ว +1

    Já fiz assim com cravo cebola e folha de loro. Após feito esse processo eu adicionei queijo Gouda defumado ralado na hora e umas gotas de Liquid Smoke, fica BOM de mais!!!

  • @CarlosTetta10
    @CarlosTetta10 5 ปีที่แล้ว +1

    Cara, parabens pelo canal...receita rapida, sem aquele monte de bla bla bla chato pra caramba, simples....continua assim!!

  • @Daninhow13
    @Daninhow13 5 ปีที่แล้ว +1

    mano, a edição dos seus vídeos é simplesmente absurda
    simpatia em pessoa, parabéns e CHUTA O LIKE TROPA

  • @waldemargoncalves7273
    @waldemargoncalves7273 4 ปีที่แล้ว +1

    Vivendo e aprendendo. Sempre fiz molho branco totalmente diferente de todas as receitas. Vou tentar a sua.

  • @calielcastro7585
    @calielcastro7585 5 ปีที่แล้ว +2

    Essa receita, juntamente com o Nhoque de Batata do Mohamad Hindi, FICOU MUITO PERFEITA!!! ABRAÇO FORTE

  • @kerllyterapeuta
    @kerllyterapeuta 5 ปีที่แล้ว +1

    Simplesmente um dos melhores camais do seguimento na atualidade. É isso!

  • @ronaldogodolphim3481
    @ronaldogodolphim3481 ปีที่แล้ว +1

    Fantástica a dica de prender a folha de louro com o cravo.

  • @jessikabls28
    @jessikabls28 4 ปีที่แล้ว

    Acabei de fazer e ficou muito bom!!! Incrível como uma receita tão simples pode ter um sabor desse!

  • @MatheusFerreira-ks6ih
    @MatheusFerreira-ks6ih 5 ปีที่แล้ว +1

    Mano, não desiste do canal por favor ! Cê é foda mano

  • @joaopaulobraganca
    @joaopaulobraganca 5 ปีที่แล้ว +50

    Não preciso nem visualizar o vídeo. É ritual... Esmaga o like e toca o barco!

  • @FelipeSantos-xp6jn
    @FelipeSantos-xp6jn 5 ปีที่แล้ว +2

    Teu canal foi a melhor descoberta do Tastemakers. Tu manda muito bem! Cozinha no Feeling que nem eu. Próxima vez que for pra Floripa vou chegar comer um rango teu!!

  • @henriqueregattieri4086
    @henriqueregattieri4086 4 ปีที่แล้ว

    Molho bechamel é sensacional e é um dos 5 molhos bases! Gosto de fazer o bechamel com massas recheadas ou pratos que vão ao forno p/ gratinar!

  • @valeriasantos7309
    @valeriasantos7309 5 ปีที่แล้ว

    Que saudades que eu estava. Cozinhar que é bom eu não cozinho mas fico vendo tudo.

  • @leticsilva
    @leticsilva 5 ปีที่แล้ว +1

    Tô viciada nesse canal gente, já maratonei todos os vídeos! E já vou pra cozinha, pq meus molhos sempre fica com gosto de farinha kkkkkkkkkkk Thanks meu amigo!

  • @IsmaelAlencarRave
    @IsmaelAlencarRave 5 ปีที่แล้ว +1

    Caraca, eu faço exatamente igual, inclusive as medidas. O molho fica fantástico fervendo o leite com a cebola cravo e louro. Animal !

  • @amandamoraes5962
    @amandamoraes5962 5 ปีที่แล้ว +2

    Sempre surpreendendo. Melhor canal de receitas !

  • @renatabritosouza2737
    @renatabritosouza2737 5 ปีที่แล้ว

    Você é maravilhoso! Parabéns pelo canal,mesmo tendo uma agenda cheia fazendo vídeos e ensinando de uma maneira simples e objetiva,mais profissionalmente,isso chama-se amor ao que faz,eu te desejo toda saúde do mundo porque sucesso você ja faz,muito obrigada por doar o seu talento.

  • @pauloreismachado7002
    @pauloreismachado7002 5 ปีที่แล้ว +2

    Amigo além de suas receitas maravilhosas, você tem uma carisma imensa.
    Parabéns

  • @FSGaasouza
    @FSGaasouza 5 ปีที่แล้ว +1

    Conheci seu canal recentemente Léo.
    Já posso dizer que suas receitas já renderam um dos melhores almoços aqui de casa ;) boa sorte com seu trampo!

  • @IngridSGranjaFerreira
    @IngridSGranjaFerreira 4 ปีที่แล้ว

    Acabei de fazer gente é maravilhosaaaa a receita e o diferencial foi eu temperar o leite mesmo arrasou Léo 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @guilhermepacheco100
    @guilhermepacheco100 4 ปีที่แล้ว +1

    Ja fiz diversas receitas suas, todas muito boas, parabéns pela qualidade do conteúdo do canal!

  • @godoymanel
    @godoymanel 5 ปีที่แล้ว +1

    Cara, seu canal é FANTÁSTICO!!!
    Show de bola a receita do molho branco mano!!!

  • @thalya.oliveira
    @thalya.oliveira 5 ปีที่แล้ว +4

    AMO os seus vídeos são simples, sem enrolação e o mais importante eu aprendo muito ❤️

  • @lucianedisner371
    @lucianedisner371 4 ปีที่แล้ว

    Amooooo todas receitas...faço tb ..parabéns 👏👏👏👏👏👏👏

  • @beatrizmedeiros154
    @beatrizmedeiros154 5 ปีที่แล้ว +5

    Gente que cozinha com os sentidos...

  • @marceloferreira4139
    @marceloferreira4139 5 ปีที่แล้ว

    Leonardo... super show!!!! Estou reaprendendo a cozinhar... retomando alguns conceitos esquecidos..kkk.
    Tipo, se vou fazer uma massa.. e essa massa é o principal do prato... então, vamos lá escolher uma massa top, de primeira.. pra valorizar o prato!!
    Sair um pouco dessa história de que cozinhar em casa, tem que ser sempre do jeito mais econômico.
    Um prato desses, com uma boa massa e um bom parmesão, fechou com o bechamel!!!
    Brigaduuu parceirão!!!

  • @beatrizmedeiros154
    @beatrizmedeiros154 5 ปีที่แล้ว

    Esse é o único canal que eu assisto e dou like antes mesmo de ver o vídeo. Você é fodaaaa!

  • @ricardoreis446
    @ricardoreis446 5 ปีที่แล้ว +41

    Dica. O roux fica no ponto quando sobe aquele "cheiro de empada"

  • @AllanBarbosaAB
    @AllanBarbosaAB 5 ปีที่แล้ว +6

    Agora eu aprendi de fato!!! Receita sem enrolação!!!

  • @portalfleximobiliaria8807
    @portalfleximobiliaria8807 4 ปีที่แล้ว +2

    Léo , vc é o melhor .

  • @Izahcoguzinha
    @Izahcoguzinha 5 ปีที่แล้ว

    Meu, tu é muito foda, tanto na produção como teu carisma.. Melhor canal de culinária desse Brasil meus amigos

  • @rtzanatta
    @rtzanatta 4 ปีที่แล้ว

    Leonardo, conheci seus vídeos hj e já me inscrevi no canal. Vi cinco até agora. Gostei das receitas e da maneira simples e fluida que vc as apresenta. Amanhã vou testar a receita do clássico estrogonofe. Parabéns pelo seu trabalho!

  • @vapovapomengao
    @vapovapomengao 4 ปีที่แล้ว +1

    Se e loco Léo! Sou um apreciador do seu canal, na boa de verdade mesmo dessa forma não tem outro igual na plataforma não dá hora mesmo Parabéns!!!!

  • @LOVETIPS672
    @LOVETIPS672 4 ปีที่แล้ว

    Amei Muito! Grande Referência pra mim

  • @brunoinversonunes
    @brunoinversonunes 5 ปีที่แล้ว

    Eu tô amando o canal, sou vegetariano e olho até as receitas carnistas, aliás podia ter mais receitas assim

  • @andrestaniscia701
    @andrestaniscia701 5 ปีที่แล้ว

    Muito bom trabalho chef, obrigado por compartilhar seus conhecimentos 🙏 abençoado seja vc, abraço

  • @Fernandogoms
    @Fernandogoms 3 ปีที่แล้ว

    Salvou meu casamento. Obrigado!

  • @veronicablazquez5529
    @veronicablazquez5529 5 ปีที่แล้ว +2

    Simplesmente maravilhoso!!!

  • @junioralves1871
    @junioralves1871 5 ปีที่แล้ว

    Gostei muito, você inspira ir para a cozinha parabéns pelo seu trabalho

  • @ericaohno626
    @ericaohno626 5 ปีที่แล้ว

    Seu canal é ótimo, tô gostando muito das suas receitas, simplicidade, menos e mais

  • @fecorr
    @fecorr 4 ปีที่แล้ว

    Cara, graças a você eu finalmente acertei no molho branco. Parabéns pelo canal!

  • @VW6N2GTi
    @VW6N2GTi 4 ปีที่แล้ว +1

    Eu mudei os padrões, coloquei bacon extremamente picados e os deixei fritar na manteiga , depois coloquei a farinha. Ficou bom tbm!

  • @sandrakratel2108
    @sandrakratel2108 3 ปีที่แล้ว

    5 minutinhos eu aproveito pra deixar meu comentário é o 👍👍👍 descobri seu canal esses dias já quero fazer todas receitas 😋😋😋vc podia fazer um vídeo de massa de pizza a melhor 🤩

  • @luanmarcos8688
    @luanmarcos8688 5 ปีที่แล้ว

    Ótimo trabalho . suas receitas são bem explicativas , parabéns ganhou mais um inscrito.

  • @dalton.nascimento
    @dalton.nascimento 2 ปีที่แล้ว

    Fiz e ficou maravilhoso!

  • @barbaracristina4586
    @barbaracristina4586 5 ปีที่แล้ว

    O único canal que eu curto antes de ver o vídeo. Muito sucesso mermão

  • @fatimaalo3506
    @fatimaalo3506 2 ปีที่แล้ว

    Amei Leo farei com certeza. Vc é 10.

  • @DanielCosta-xg1nl
    @DanielCosta-xg1nl 6 หลายเดือนก่อน

    Explicação simples e prática

  • @joserobertosiqueira8988
    @joserobertosiqueira8988 4 ปีที่แล้ว +1

    Oi Léo hoje fiz pros meus filhos aquele macarrão de 2019 ainda kkkk eles amaram, boa noite

  • @filipeperazzo4662
    @filipeperazzo4662 4 ปีที่แล้ว

    Top, eu faço exatamente igual. Só não sabia dessa da peneira no final, vou testar !

  • @cliffandrewsdefendi2663
    @cliffandrewsdefendi2663 5 ปีที่แล้ว

    Boa tarde!! me chamo Cliff, aquela dica da cebola, louro e cravo demais cara ..... ficou uma delicia ,,, canal 1000

  • @HighProdzz
    @HighProdzz ปีที่แล้ว

    Melhor canal de cozinha! Love you!

  • @CrisHensel
    @CrisHensel 5 ปีที่แล้ว

    Vc é 10. Aprendi muito.

  • @Pamelamachado21
    @Pamelamachado21 5 ปีที่แล้ว

    Eu apaixonada por esse canal 😍🙏🏻

  • @edubeskow1
    @edubeskow1 4 ปีที่แล้ว

    muito bom. parabéns. grande abraço

  • @jr3980
    @jr3980 5 ปีที่แล้ว

    Muito bom mds, conheci pelo insta já sou fã real KKKKk. Novamente muito bommm

  • @Cathpaixao
    @Cathpaixao 5 ปีที่แล้ว

    Canal maravilhoso ❤ sou apaixonada

  • @5565junior
    @5565junior 3 ปีที่แล้ว

    Esse Canal e mais do que Top…obrigado

  • @LarissaSilva-vj2kq
    @LarissaSilva-vj2kq 5 ปีที่แล้ว

    Conheci hoje seu canal e já tô fazendo maratona dos vídeos Kkk muito bom seu conteúdo e as suas receitas.. +1 inscrita 😉

  • @Siegfat
    @Siegfat 5 ปีที่แล้ว +6

    Se tiver alguém se perguntando, a música de fundo é The Dreamer - John Vincent

    • @Cathpaixao
      @Cathpaixao 5 ปีที่แล้ว +1

      Muito boa. Classic rock cai bem em qualquer trilha sonora

    • @Predoo
      @Predoo 5 ปีที่แล้ว +1

      vi o comentário tarde, mas boa!

  • @cadeira00reis22
    @cadeira00reis22 5 ปีที่แล้ว

    Ficou lindo o prato, parabéns👏👏👏👏👏

  • @abonina
    @abonina 5 ปีที่แล้ว

    Mais um pra minha kitchen lista Leo!

  • @portalfleximobiliaria8807
    @portalfleximobiliaria8807 4 ปีที่แล้ว +1

    Cozinhar e maior declaração de amor que fazemos para alguém , colocamos tempero , amor e veneno tbm. Rodrigo

  • @juliaolliveira4714
    @juliaolliveira4714 5 ปีที่แล้ว +1

    Melhor chef!!

  • @danielrivelino7521
    @danielrivelino7521 5 ปีที่แล้ว +7

    “Vai na manha” frase mais dita pelo Léo hahahah

  • @cynthiafernandes8212
    @cynthiafernandes8212 5 ปีที่แล้ว

    Ameeeei 😍

  • @raquelbenedicto457
    @raquelbenedicto457 4 ปีที่แล้ว

    Leo, como que o molho branco pode ser tão simples e as pessoas inventarem na hora de fazer? Hahaha... Fiz igualzinho e ficou o que? Maravilhoso, de novo. Parabéns!

  • @andreponcianodossantos9405
    @andreponcianodossantos9405 5 ปีที่แล้ว

    Cara cravo combina muito também com carne de porco, da uma destacada mais no sabor, eu coloco sempre que faço tipo lombo na panela de pressão uns 3 4 cravos, só pra dar aquele tchan hehehe
    Pra molho branco eu ainda não usei, vou fazer com certeza

  • @alinesilvalopes9681
    @alinesilvalopes9681 4 ปีที่แล้ว

    Que edição!! 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @fannysmith2416
    @fannysmith2416 5 ปีที่แล้ว +1

    Léo te acho muito foda.... Parabéns 😍

  • @leonardolima3097
    @leonardolima3097 5 ปีที่แล้ว +3

    Cara q filmagem é essa ? Avançado de mais

  • @lugplu
    @lugplu 5 ปีที่แล้ว

    Ai meu Deus, que prato lindo!!!

  • @driftinosaka
    @driftinosaka 3 หลายเดือนก่อน

    Muito foda, receita top👊

  • @rosananasc8379
    @rosananasc8379 5 ปีที่แล้ว

    Amo suas receitas

  • @Angelica-mp9gc
    @Angelica-mp9gc 2 ปีที่แล้ว

    Acabei de fazer ficou 🔝

  • @jhsibilin
    @jhsibilin 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelo canal, muito bom!!!!!
    Tenho feito com frequência esse molho e tem ficado gostoso, porém quando o macarrão começa a esfriar o molho começa a secar e ficar grudento, tipo, só da pra comer assim que serve, é normal ou tem alguma sacada pra resolver isso?

  • @tertulianorosenthal5519
    @tertulianorosenthal5519 5 ปีที่แล้ว

    Léo gosto muito quando finalizamos a cocção incluímos um queijo. Qualquer que seja o gosto da pessoa. O gosto fica maravilhoso. Att. Especiarias são necessárias. Sou goiano, mas meu coração é roraimense. Do outro lado do Brasil estamos te assistindo. Forte abraço.

  • @edigarneto3266
    @edigarneto3266 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelo trabalho Léo. NÃO PARE! 🤘👊

  • @leonardoaraujo2026
    @leonardoaraujo2026 4 ปีที่แล้ว

    Prefeito!!!

  • @Kizibegui
    @Kizibegui 5 ปีที่แล้ว

    Fantástico!!!

  • @afonsobarata41
    @afonsobarata41 5 ปีที่แล้ว

    Leo adoro teu canal e tuas receitas, e outra coisa me chama muito a atenção, e vc poderia colocar aqui na descrição dos vídeos, que as músicas que tocam nos seus vídeos, só música foda cara.

  • @berthasalles
    @berthasalles 5 ปีที่แล้ว +4

    NEM COMECEI A VER MAS JA BROQUEI MEU SUPER LIKE

    • @cryskapp7765
      @cryskapp7765 5 ปีที่แล้ว

      BEBETA VAMBORA Que saudade de uma dupla, viu.

  • @lorenamaria2811
    @lorenamaria2811 5 ปีที่แล้ว +13

    Minha mãe é daquelas que já ia pedir pra chuchar creme de leite no bechamel kkkkkkkkkk

    • @ThePolythenepam
      @ThePolythenepam 5 ปีที่แล้ว +2

      Minha idem! Kkkk mas sinceramente eu adoro creme de leite 😊

    • @Afo2089
      @Afo2089 5 ปีที่แล้ว

      A minha também 🤦‍♀️😂😂😂