BÚN TƯƠI - Cách tự làm Bún tươi đơn giản tại nhà với Philips Pasta maker 2355 by Vanh Khuyen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2017
- Cách làm Bún mới nhất dễ thành công và Bún ra rất ngon ở đây • BÚN CUỐN TÔM THỊT - Cá...
Cách làm Bún này đã lâu chưa được ngon lắm cho nên nếu anh/chị/em và các bạn muốn làm bún ngon thì xem công thức ở trên. Hoặc ở đây • LẨU GÀ NẤU SẢ - Cách n...
Nguyên liệu
- 300gr Bột gạo hoặc tinh bột gạo
- 50gr Bột Khoai tây
- 50gr Bột mỳ
- 1mcf muối
- 4gr Xanthan Gum
- 245ml nước sôi
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Danh sách món ăn ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cách làm Bún mới nhất dễ thành công và Bún ra rất ngon ở đây th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html
Cách làm Bún này trong Video ở trên đã lâu chưa được ngon lắm cho nên nếu anh/chị/em và các bạn muốn làm bún ngon thì xem công thức ở trên. Hoặc ở đây th-cam.com/video/HCPwHxaTopM/w-d-xo.html
CÔNG THỨC LÀM BÚN MỚI NGON NHẤT Ở ĐÂY th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html
rat cam on VK
Chị VK ơi, mình làm bún bằng máy Phillip theo công thức của chị, mà bún cứ bị gãy ra nhiều khúc ngắn. Chị có biết tại sao không? Xin chỉ giùm, cám ơn chị nhiều.
Bạn ơi!
Bún gãy vụn là do nhiều nguyên nhân. Trong đó có việc chế nước Sôi không đúng cũng như trụng không đúng.
Những lưu ý mình có nói hết trong Video này nè Kim-Hoa Hooper th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html. Cũng như đây là công thức mới Bún ra rất ngon.
Cám ơn Vành Khuyên nhé.
chị vk ơi. Em làm bằng máy philips hr2356 được không ạ?? Mong chị phản hồi em. Em cam ơn chi vk nhiều
Hallo Vành Khuyên , chỉ cho mình biết mua Xanthan Gum ở của tiệm nào ở Đức , Cảm ơn . Một buổi tối bình an , vui vẻ .
Amazon có bán chị. amzn.to/43YkdvS
Chị ơi chị Cho em hỏi máy làm mì Philips HR 2355 chị mua sử dụng có tốt có bền không chị
Chị không sử dụng nữa mà tặng rồi em
I posted this in the forum :
One specific question : we followed the recipe by Vanh Khuyen, using Phillips machine. It turned out that the bun is too soft after extrusion. I wonder what specifically we need to adjust Vanh Khuyen German recipe and ingredients to adapt to San Francisco.
Sao bún mềm quá, bị rã ?
If you cook rice noodle in soup, you need to add Xanthan Gum into the flour th-cam.com/video/_uUxSMxa_O4/w-d-xo.html
Minh ko can bo santhan gum duoc ko em ?
Được chị à
Em ơi 400gram bột tới 245ml nước hả em
Dạ có cho thêm Bột nữa chị
Máy này bao nh tiền VN vậy chị
Em ở Nước nào Trang ơi? Giá bán tùy thuộc mình mua lúc nào amzn.to/2ouyVat
Cảm ơn bạn công thức làm ra bún rất ngon.
ngon va kheo lam, vanh khuyen lam ngon nhat day, cam on VK da lam video nay
thank you pam nguyen
Cam on vanh khuyen de thuong nhe minh doi video nay lau lam luon
Oii cám ơn VK, mình chờ clip này lâu lém rùi. Cám ơn VK nhìu nhìu nhé. Mình ko tìm ra XanthanGum có nhãn mác mà chỉ có từng gói ng bán sang chiết ra rồi viết bằng tay thôi nên ko dám mua vì sợ hàng TQ. Mình làm theo ct của VK mà ko có XTGum mà vẫn rất ỔN. Vậy là từ bây giờ con mình có thể vô tư ăn bún mẹ làm mà ko bị mẹ chặn miệng "ăn ít thôi con!" như lúc trước nữa. Yêu VK quá!
hihi Nhi Luong
Em làm thành công rồi c ơi. Mừng quá! E mua máy cả tháng, thử mấy công thức luôn vì e ko tìm đc bột khoai tây trong chợ tây. E mua bột khoai tây lử chợ tàu làm ko đc. Sáng nay làm trộn bột một lần tuôn bún ra luôn như làm mỳ trứng, thích ghê. Em ko cần bấm tắt để trộn nhiều lần mà sợi bún vẫn dai và đặc biệt dài. Vì chữ dài này e vật vã khủng khiếp. Mong chị làm thành công bánh phở để chỉ mọi người nha. Cám ơn chị rất...rất nhiều
Ở đây có công thức mới ngon hơn nữa nè! hôm nào em thử đi th-cam.com/video/_uUxSMxa_O4/w-d-xo.html
Dạ em cám ơn chị nhiễu 😚
Tiếc quá ! Cản ơn bạn !
Nhin thic wa khuyen oi❤️
Hi Vanh Khuyen! Theo ban Thi ban thay bun lam tu may Philip Ngon hay bun lam bang tay Nhu Nhung videos truoc ban da chia se ? Rat mong su hoi am cua Vanh Khuyen.
Xin cam on Nhung chia se cua ban 👍👍
Em cam on chi nhieu. Chuc chi luon khoe va hanh phuc
Cám ơn Anh Nguyen!
Minh rat cam on vk nhieu minh se doi vk chia se cach kg dung xanthan gum
Super. Vk giỏi thiệt đó cái gì làm cũng chuẩn. Bún nhìn ngon và đẹp nữa.. Danke schoen VK nhìu nhìu nhen. God segne dich und familie
Thany Vành Khuyên Lê Salom
Thany Salom i
Em cam on chi nhieu. Thay chi lam ngon qua Em muon mua lien de lam luon😜
chi Vanh Khuyen oi , thay chi nau an rat ngon roi , them giong noi that la de thuong ,em hinh dung chi rat dep ,mong mot ngay nao do duoc ngam dung nhan yeu kieu cua chi ,cam on chi , chuc chi cung gd that nhieu hanh phuc
Cám ơn anh truong thật nhiều! chúc bạn và gia đình luôn được nhiều hạnh phúc.
Cám ơn bạn nha
Mình cũng cảm ơn Yến nha!
CAM on chi
Hi vành khuyên, bạn có thể cho mình công thức làm bánh phở bằng may philips ko? Rất cam ơn bạn trả lời minh
Chị ơi Xanthan Gum mua ở đâu vậy chị Vành Khuyên? Cảm ơn chị nhiều.
Cam on Vanh Khuyen rat rat nhieu, rat la vui khi lam bun tu bot gap, vi noi chi o khg co bot Vinh Thuan, chic gia dinh em vui ve, khoe nhe
Thank you Tin Tran!
Tin Tran )
Cam on VK nhe co 3 sô khac nhau nhung no cung mot Kich co , hay cai lon cai nho
Cam on em Vanh Khuyen that nhieu lam ,chi chuc em va gia dinh duoc nhieu suc khoe ,nhieu niem vui va hanh phuc phuc ben mai am gia dinh nhe em
Vanh Khuyen lam on cho chi xin mau ma so cua may nay vi chi o My ,mot lan nua thanks VK nhe
Chị xem ở đây nè chị th-cam.com/video/UWGmAXaLw7E/w-d-xo.html Thuy Ho
Yến ỏ pháp , cám ơn vành khuyên nhiều nha
Cám ơn Yen Dau!
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé, cách làm này thì tôi rất thích vì không phải để cái máy sát bên nồi nước sôi, tôi cũng chờ bạn thử nghiệm với công thức không có Xathan Gum xem thế nào. Chúc bạn và gia đình sức khỏe, an lạc.
Ok a!
Nhờ bạn chia sẻ tận tình mới dám mua máy để sử dụng đó . Hôm nào bạn hướng dẫn cách làm bún không dùng xanthangum và cách làm vỏ hoành thánh nha bạn . Cảm ơn bạn nhiều !
OK hihi
Chị Vành Khuyên ơi chị đã có video làm bún ko dùng xathangum chưa ạ?
Không làm được em à! Bún khó dai lắm!
Hi Co Vanh Khuyen cam on co da chi cach lam bun tuoi tai nha ,xin hoi co giua 2 cach lam bun bang tay va bang may Phillip thi khi an taste cua bun lam bang 2 cach tren nhu the nao
Bún làm bằng máy Philips thì bạn có thể ăn các món Bún nước như Bún riêu, bún bò... còn bún ép tay chỉ để ăn dạng bún khô như Bún thịt xào, bún đậu mắm Tôm...
Làm Bún máy Philips theo cách làm mới này sẽ ngon hơn nè th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html
Cảm ơn chị. Em cũng cb có máy để làm rồi. Hnay xem kĩ 2 video của chị à.
Đổi tên hả em?
Bên VN em mua Bột khác chị. Đây là công thức cũ chị làm với Bột mì. Lúc đó chị chưa mua được Bột Wheat starch. Em xem ở đây công thức chuẩn nè th-cam.com/video/_uUxSMxa_O4/w-d-xo.html
Trước khi muốn làm phải mua cái máy nè
c cug rat mong clip lam bun kg co xathangum.. cam on e
Làm không Xanthan GUM thì 5 được 5 không. Tùy vào từng loại Bột chứ không phải là Bột nào cũng làm được nên chưa chia sẻ được chị à! em đang thử nghiệm thêm Trâm ANH
Vành Khuyên Lê c lam bun bi co mui bot...vua mua dc may can bot nhug can mong kg dc.... e oi huong dan c mua dau mat cua may voi e...
Cám ơn Vành Khuyên nhiều. Mình có câu hỏi là sau đó bún có ráo nước không Vành Khuyên? Rất ngưỡng mộ Vành Khuyên.
Chắc chắn rồi Tuyet Nguyen. Ráo mới ăn được.
Minh xai conh thuc bot nay đe lam banh phở luon đuoc khong chi? Minh se dùng đau disc phillip khac
Hiện tại VK vẫn làm Bánh Phở tráng tay theo như Video này nè vì làm như công thức này ăn không giống Phở mà giống Bánh canh ạ! th-cam.com/video/pc3IK_jyQ7E/w-d-xo.html
Xin cho hoi bun lam theo kieu Vanh Khuyen lam bang may phiplip 4,5 tieng sau noi con dai khg hay de qua hom sau an con dai khg ,xin cam on , chuc Vanh khuyen luon nhieu suc khoe va phuc vu dong bao nhieu mon an ngon .
VK chưa để qua hôm sau nhưng có để đến chiều - tức sáng đến chiều vì thường sáng làm chiều đãi khách á Kenny. Cám ơn Kenny thật nhiều! Bạn cũng vui vẻ và bình an nha!
Bao nhieu tien cai may đây vay
chi Vanh khuyen Le oi, e co may auto weight very em co dung cong thuc nay duoc khong
Em lấy công thức này nè làm mới ngon em. Công thức cũ không ngon bằng th-cam.com/video/HCPwHxaTopM/w-d-xo.html
Ep bun bang tay co can bo phu gia k ban
Không ạ! Nếu thích thì có thể cho nhưng nó sẽ dai và cứng rất khó ép. Khi đó bột ra sẽ nặng tay và sợi Bún sẽ to. Nên ở nhà Vành Khuyên làm thì không bỏ khi ép tay ạ! Tu Tran
Chi oi chi co ct lam bun bang tay ma an bun nuoc k chi.vi e k co kha nang mua may chi oi.cam on chi doi chi tra loi
Chị làm hoài nhưng chưa được ưng ý em à! Giờ có máy chị làm máy luôn không còn thời gian thử nghiệm nữa.
Cám ơn Vành Khuyên chia sẻ cách làm bún tươi tại nhà. Cho chị hỏi chị có thể làm bằng máy Atlas 150 không em? Tại chị không có máy Phillip.
Máy đó làm khác chị à vì phải cán và cắt.
Chào bạn VK! Làm bún bằng máy Philips chất lượng có ngon bằng bún ép bằng tay không vậy? Chúc VK và gia đình hạnh phúc!
Chất lượng ngon nhưng bù lại phải cho phụ gia thực phẩm bạn ạ!
Chao Em, CHI muon biet may ep bung PHILIPS Em mua bao nhieu gi Chi thay co 2 may cong so la 2355 nhung gia tien khac nhau , gi Em co xai roi nen Chi nho Em cho biet cam on Em
Cái 2355 đời cũ sẽ có 4 Khuôn đi kèm. Cái 2358 có 8 khuôn đi kèm và máy có chức năng cân luôn đó chị! Sẽ cân Bột và tính ra lượng chất lỏng là bao nhiêu để mình sẽ cho vào.
Ngoc cuc Ta Vành Khuyên Lê
Chi oi.cai may nay minh mua co may khuon ep kem chung voi may, hay la phai mua khuon rieng vay Chi? Bun lam may co an voi sup duoc k? Va de lau co bo k chi? Chu e lam theo cong thuc bun ep tay cua chi lam xong dai rat ngon de vai tieng sau lai bo duc khuc het ha chi oi.
Máy 2358 thì có 8 đầu khuôn đi kèm. Còn 2355 thì chỉ có 4 đầu khuôn. Muốn làm gì nữa thì mình phải mua thêm bên ngoài.
Hi Vanh Khuyen , chi theo doi nhieu cach lam bun cua em , voi su chi dan ky luong va Chu dao , cam on em rat nhieu . Chi da thu cong thuc lam bun voi may Philips theo cong thuc cua em nhung thay vi dung 4 gram xanthangum chi da thay vao 2 tbsp giam trang . Chi mix bot voi may kitchen aid va cho bot nghi 30 phut truoc khi do vao may Philips ep . Ket qua rat tot . Em thu xem Sao . Chi hi vong moi nguoi se co cong thuc moi khong can xanthangum . Cam. on em
Dạ em cám ơn chị cho cách làm!
Xin cho biết may Philip nao dung de lam mi va lam bun? Va voi dau nao? Minh co phai mua cai dau do thềm hay co san trong bo may lam pasta hieu Philip. Cam on Co
Cam on ban nhieu lam ,Minh co le Doi ban nghien cuu khong Dung Hoa Chat tot hon ,Minh thi muon mua, nhung ong xa lai Cam Minh Dung thu do
TRẢ LỜI CHUNG CHO NHỮNG CÂU HỎI CỦA CÁC ANH CHỊ VÀ BẠN Ở ĐÂY ĐỂ TIỆN THEO DÕI NÈ
Chất này có hầu hết trong các sản phẩm như Pudding, Joghurt hoặc sauce. Nếu khi mình mua một sản phẩm thực phẩm nào đó, nhìn vào sẽ thấy có E 415 có nghĩa là có Xanthan trong đó.
Tuy nhiên, với nhà có em bé thì không nên sử dụng Xanthan vì thể trọng - cân nặng cơ thể của các em bé rất nhẹ. WHO cũng khuyến cáo không cho trẻ dưới 2 tuổi ăn XANTHAN.
- Vành Khuyên xin đính chính cho các anh chị lo lắng về độ độc hại của Xanthan Gum hay Bột ngọt, bột nêm thì nếu không thấy thích thì mình không nên sử dụng chứ nó không độc như những gì mình biết từ trước đến giờ bởi theo nghiên cứu mới nhất thì nó không độc. Thông tin anh chị em và các bạn có thể tìm đọc rất nhiều trong sách và trên mạng. Nếu anh chị em nào cần Link Vành Khuyên sẽ chia sẻ ạ!
Xanthan và cả Bột ngọt chỉ không tốt cho những ai dị ứng với nó mà thôi. Và ngay cả những người bị dị ứng thì không những Xanthan hay Bột ngọt mà những thứ khác thì cũng cần tránh.
hi V/k neu minh kg co bot xanthan minh co lam dc bun kg?
Có thể hơi gãy chút xíu. Mình vẫn đang hàng ngày làm thử nghiệm đây. Khi nào có công thức sẽ chia sẻ.
Chào vàng khuyên ,xin vành khuyên chỉ giúp bột xanthan mua ở đâu và công hiệu của nó là gì , rất cám ơn
Yen Dau ở đâu để mình đưa Link cho chính xác?
Hi VK may Philip nay Co mây Loai VK biet không, Tai Minh moi mua loai 2358 sao thây cai may nho hon cua ban Dung không?
Máy hiện thời có 3 loại. 2355, 2358 và cái mới ra đời nhỏ gọn hơn và khác mẫu mã có số hiệu 2333 đó Nguyen Kim
Zanthan Gum VK mua o Duc cho nao vay.Cam on VK chia se
Ở đây nè thi truc hoang
amzn.to/2osybTc
Làm bún theo công thức mới ngon hơn nè th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html
Do you have the ingredient in English ?
TRẢ LỜI CHUNG CHO NHỮNG CÂU HỎI CỦA CÁC ANH CHỊ VÀ BẠN Ở ĐÂY ĐỂ TIỆN THEO DÕI NÈ
XANTHAN - Chất này có hầu hết trong các sản phẩm như Pudding, Joghurt hoặc sauce. Nếu khi mình mua một sản phẩm thực phẩm nào đó, nhìn vào sẽ thấy có E 415 có nghĩa là có Xanthan trong đó.
Tuy nhiên, với nhà có em bé thì không nên sử dụng Xanthan vì thể trọng - cân nặng cơ thể của các em bé rất nhẹ. WHO cũng khuyến cáo không cho trẻ dưới 2 tuổi ăn XANTHAN.
- Vành Khuyên xin đính chính cho các anh chị lo lắng về độ độc hại của Xanthan Gum hay Bột ngọt, bột nêm thì nếu không thấy thích thì mình không nên sử dụng chứ nó không độc như những gì mình biết từ trước đến giờ bởi theo nghiên cứu mới nhất thì nó không độc. Thông tin anh chị em và các bạn có thể tìm đọc rất nhiều trong sách và trên mạng. Nếu anh chị em nào cần Link Vành Khuyên sẽ chia sẻ ạ!
Xanthan và cả Bột ngọt chỉ không tốt cho những ai dị ứng với nó mà thôi. Và ngay cả những người bị dị ứng thì không những Xanthan hay Bột ngọt mà những thứ khác thì cũng cần tránh.
Truong Huynh
*****Nói về Xanthan gum các bạn nên tìm hiểu kỹ, Google miễn phí .
Theo mình đọc và hiểu từ nhiều nguồn nghiên cứu thì Xanthan gum không phải là hóa chất do con người tạo ra mà cũng giống như bột ngọt , nó là một chất được chiết lọc từ ngũ cốc , thực vật ...
-Xanthan gum là chất gì ? :
Có một loại vi khuẩn tên Xanthomonas campestris ( bacteria ) dạng đường (glucose) trong bắp , đậu nành và bột mì .... Khi vi khuẩn này lên men (trong phòng thí nghiệm ) sẽ tao ra một chất lỏng có mùi vị , khi chất lỏng này khô lại thì thành chất dạng bột gọi là Xanthan gum , theo tính chất của nó là chất kết dính hay làm đặc .
- Xanthan gum có ở đâu trong đời sống ?
Xanthan gum được tìm thấy vào năm 1963 do các nhà khoa học . Từ đó đến nay được coi là chất phụ gia rất tốt ,có trong hầu hết các loại từ thức ăn đến nguyên liệu phục vụ đời sống như icecream , bánh ngọt , thức ăn dạng sữa đặc , bánh mì , kem đánh răng , lotion , shampoo, keo dáng dáng giấy cho tường nhà , các loại gạch trong xây dựng ... vvv
- Xanthan gum có hại cho sức khỏe hay không ?
Mặc dù được tao ra từ phòng thí nghiệm nhưng Xanthan gum là một chất có thể hòa tan . Khi vô cơ thể thì được cơ thể tách ra thành hai thành phần : nước và phần đặc . Và phần đặc này làm cho sự tiêu hóa chậm hơn và phần đặc tách ra từ Xanthan gum trong ruột giúp dễ dàng đi ngoài hơn ( làm nhiều phân hơn . phân mềm hơn )
Cơ thể chúng ta hoàn toàn không hấp thụ một chút dinh dưỡng ( calories) nào từ Xanthan gum mà nó sẽ được thải ra ngoài sau khi ăn .
Về liều lượng mỗi người có thể dùng hàng ngày được tới 15g ( theo những nhà nghiên cứu khác nhau )
- Tóm lại Xanthan gum là một chất được làm từ một loại vi khuẩn có ích hoàn toàn không độc hại , ngược lại ở rất nhiều trường hợp là chất rất có ích . Tuy nhiên nếu dùng quá liều lượng cho phép thì dĩ nhiến sẽ gây những tác dụng phụ không thể tránh .
P/s Mình viết comt ( đúc kết từ nhiều nguồn ) này không ngoài mục đích giúp cho các bạn biết thêm , để không bị sợ hãi không cần thiết về bột Xanthan gum .
Cũng không quên cám ơn Vành Khuyên đã chia sẽ cách làm bún tươi tại nhà .
Vành Khuyên Lê Ben phap goi do la gi ha em .cam on em ☺️
Vành Khuyên Lê cám ơn Vành Khuyên
Vành Khuyên Lê $8
Cũng là XANTHAN luôn Charlie Vo.
Vành Khuyên Lê 3 #
Hom nao chi co the day lam banh hoi,va banh tam bi bang may Phillip duos o? Cam on chi
Khi nào chia sẻ nha Cindy Le!
Cam on chi🙏❤️❤️❤️
Em oi không cần bỏ cái xanthan gum cũng Ok , chị dã làm thử rồi ,tránh mọi hoá chất vào người , chỉ cần ăn natural ,không dai sợi bún OK,
Không quá tệ dâu, cung như không ăn bột ngọt , bột nêm gì nữa vi nó rất hại cho gan, thận,.... ngày nào cũng nêm nếm ăn vô Thì tổn thọ, bệnh
Hậu sau này dó, xin mọi người quan tâm trong an uống cho trẻ nhỏ nữa khuyên cáo không dùng bột ngọt , bột nêm cũng vậy mà thôi.
Dạ chị! Van Pham
Cám ơn chị rất nhiều. 😃
Em thấy bạn bè em người Bắc họ ăn bột ngọt kinh khủng khiếp có bị gì đâu chị? Toàn dân học giỏi tốt nghiệp loại ưu không. Bản thân em cũng ko ăn ko phải sợ độc hại mà ăn vào em bị nhức đầu đơ lưỡi.
Chị Vành Khuyên cho em hỏi thăm bột "xathan gum" tiếng VN nó là gì vậy chị. Mới đầu em tưởng là hàn the nhưng sau khi coi clip làm phở của chị thì em biết là k phải. Ăn no có hại k chị? Em làm bún theo công thức của chị rất thành công nhưng vì để giành trong tủ lạnh xong nó bị gãy. Có cách nào khắc phục k chị? Với lại cái đồ ép khoai tay ra cọng bún hoi lớn (em đã để mặt nhám lên trên rồi). Cái máy Phillip này có cho ra cọng bún nhỏ hơn k chị? Ở/S: vì nó hơi đắt nên em đang lưỡng lự có mua hay k? Với đồ ép khoai tây chị chỉ làm rất dễ rồi, em chỉ k thích sôi bún to quá thôi. Cảm ơn chị rất nhiều vì những câu hỏi dài dòng của em. Hi hi
Đồ ép Khoai Tây có loại có lổ to và loại lổ nhỏ. Máy này thì làm tiện hơn đồ ép Khoai tây và Bún ra ăn giống Bún hơn nếu em làm theo công thức mới ở đây nè. Bún làm theo ct mới này thì để trong tủ lạnh 2 ngày lấy ra trụng lại vẫn như mới. Còn Xanthan Gum là tên quốc tế không có tên tiếng Việt em th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html
Cho chi hoi boc xathangum mua o dau vay cho chi biet cam on em nhieu
Nếu ở Hoa Kỳ thì có thể mua Xanthan gum ở Target, Walmart. Google là sẻ thấy.
Rất cám ơn vành khuyên nha,, nếu mình làm bún bằng máy theo công thúc làm bằng tay mà vành khuyên đã chỉ được ko?
Không được đâu vì máy ép với lực 725kg đó Yến.
Chị mua xanthan ở trang web của Amazon hay ở tiệm Đức ạ
Ở đây nè lan tran có thể xem nha!
amzn.to/2osybTc
Hi, chi VK chi co mua them 1 bo dau Khuon va dau do co the dung duoc May 2357 duoc o vay chi? Va mua o dau vay? Cam on chi
Đầu Khuôn sử dụng được đó chị. Nếu mình sử dụng những dòng máy 2357, 2457, 2355, 2358, 2365 đều được
Nha Minh dong người co the lam bun 2 lan duoc ko vanh khuyen
Được chị. Chị ép 2 lần 1 mẻ là 30 phút. Chị nghỉ khoảng 5 phút đi làm việc khác. Rồi chị lập lại với mẻ Bún mới như vậy máy sẽ không bị giảm tuổi thọ nga trinh
E VK ơi,cho chị hỏi mình mua bột xathan gum ở đâu, nhờ e chỉ giúp chị với nhé, cảm ơn e thật nhiều ạ
Ở đây chị
amzn.to/2osybTc
Vanh khuyen oi cho minh hoi xanthan gum mua o dau vay ban minh song o Nhật nen kg biet mua o dau rat Mong ban giup do
Bạn có thể tìm trên mạng nha! vì VK không rõ bên Nhật mua ở đâu. Nếu không mua đươjc thì đợi vào ngày nữa VK chia sẻ công thức không Xanthan nha!
E đang chờ nhất câu này của c đấy ạ. E muốn mua máy Philip mà khi làm các loại bún hay bánh đều phải cho xanthan nên e cứ chần chừ ko mua.Mong chờ video của c. Danke c
Chi oi em xin hoi chi em muon mua may , nhung len mang nhieu lai qua khong biet chon cai nao cho tot va dung nho chi giup dum em voi . Cam on chi
Em mua cái 2358 thì sẽ có cái cân luôn và đỡ phải mua thêm khuôn em à!
Cảm ơn chị. Vậy theo em hiểu thì nếu làm bún từ máy Phillips thì giữ được hai ngày trong tủ lạnh ha chị? Cảm ơn chị nhiều lắm. Từ ngày biết chỉ em toàn ăn đồ home-made k hà. He he nhân tiện em cũng cảm ơn chị về món đùi gà nướng, con gái em và ông xã em thích lắm. Thank you chị one more time.
Giữ được đó em. Hôm sau lấy ra trụng lại hoặc hấp lại vẫn ngon. Có lần chị để 3 ngày trong tủ vẫn được, nhưng nhớ nhiệt độ tủ lạnh phải đạt độ lạnh 5 độ C chứ nếu không Bún sẽ hư.
Vành Khuyên Lê thank you chi nhiu nhiu 😘
Máy này có làm được bánh hỏi không bạn . Hôm nào bạn chia sẻ cách làm bánh hỏi nha bạn. Cảm ơn bạn nhiều !
Không ạ! Vì không có khuôn. Hiện tại khuôn Angel hair là khuôn có lổ nhỏ nhẩt rồi
Chào vành khuyên cho chį hỏi mua WAKE- EASY. EU .. XANTHAN ở tiệm nào vậy , chị đang ở HOÀ LAN cám ơn em rất nhiều
Chị Ngoc Diep Nguyen: chị vào Amazon mua nha!
Khuyên cho Chị hỏi bún Em làm bằng máy và bằng tay loại nào ngon ? vì Chị thấy làm tay thì Em ko có cho hoá chất vào mà sợi bún nhìn vẫn Ok lắm ,
- Về ngon thì Bún ép bằng máy PHILIPS sẽ dai ngon hơn ạ vì mình có cho Xanthan Gum. Là một chất làm dày thực phẩm.
Chị Thankyou Khuyên ❤️❤️❤️❤️
Chị oi níu muốn làm búng khô như ở chợ ngta bán thì mình phải làm như thế nào hả chị?
Chị chưa làm được Bún đó vì cần phải phơi khô hoặc sấy khô lên.
VK oi lam on cho Chi biet may nay mua o dau vay ,cam on VK nhieu
Tammy Le ở đâu? để mình đưa địa chỉ cho dễ.
Tammy o My ( California)
O My dung dien 110 dung may nay duoc k chi.
Ở Mỹ có bán máy điện 110V đó Phuong Le!
C cho e hỏi xanthan Gum là gì vậy c?
Đó là một chất làm đông thực phẩm. Là phụ gia cho phép dùng trong thực phẩm với liều lượng cho phép. Tìm thấy nó trong các món ăn như Pudding, Yoghurt, Sauce,...
VK ơi, cho mình hỏi ngoài lề tí, mình tình cờ xem 1 clip nói về cách làm lạp xưởng ko dùng muối diêm, có 1 người comt. rằng muối diêm nếu dùng đúng liều lượng thì sẽ ko độc! VK nghĩ thế nào? Hồi nào giờ mình vẫn nghĩ muối diêm cũng như hàn the là ko tốt. Hàn the thì ko bao giờ mình dùng, nhưng khi làm nem chua bò thì mình vẫn mua cái gói gia vị ở ngoài chợ, mình nghĩ chắc trong đó cũng có muối diêm!
Muối Diêm dùng quá liều lượng cho phép tích lũy lâu ngày sẽ gây ung thư. Đó là 1 dạng Muối Nitrit làm chín thịt nên thịt có màu đỏ và giúp cho thịt không bị lên men chua. Liều lượng cho phép nên tham khảo trong sách phụ gia dùng trong thực phẩm.
Nếu thật sự nặng chỉ 50 kí thì có lẻ Vành Khuyên là người di chuyển nhanh nhẹn lắm!
Chị cho em hỏi, bún ra trắng không & có nghe mùi bột không chị, em cám ơn!
Trắng em à! nếu muốn trắng và trong hơn thay vì dùng Bột Mỳ 550 em có thể dùng Bột Tàn Mỳ - Wheat starch - Weizenstärker thì Bún sẽ dai và trắng trong hơn nữa đó. Hoàn toàn không hôi mùi Bột. Song Que!
Co mua xathangum o duc duoc khong
www.amazon.de/Kg-Xanthan-Lebensmittelzusatz-Stabilisator-Emulgator/dp/B00ZQ6OWHK/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1505366258&sr=8-4&keywords=xanthan+gum
Mua ở đây nha Loan Pham
Mình cũng làm bằng cái ép khoai Tây nhưng cái lổ to hơn , nên làm ra bánh canh sợi ko giống bánh canh mua ,khuông đó mình mua ở vn
Khuôn của mình mua là hiệu này nè Yến xem nha amzn.to/2slG6o8
Chị Vành Khuyên ơi , chị có thể chia sẻ giúp em cái link mua máy làm bún trên amazon ở Mỹ được ko ạ ? Hôm bữa e có thấy chị chia sẻ máy xay hành tỏi 4 lưỡi trên amazon của Mỹ và e cũng đã theo link đó của chị ,e order liền , e thích lắm ạ ! Em cám ơn chị
www.amazon.com/Philips-Avance-Pasta-Maker-HR2358/dp/B01MS8W46N/ref=sr_1_9?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1528147526&sr=1-9&keywords=philips+pasta+maker
Vành Khuyên Lê Em cám ơn chị nhiều lắm hihi
K dùng xanthan thì co sao k chị ơi
Bún nó gãy hết à Mua Giot!
C vk bột khoai tây hay tinh bột khoai tây c. Potato starch hay potato flour vậy c
Potato starch
Vành khuyên cho mình hỏi máy này dùng điện 220v hay 110v ? Mình ở mỹ tính mua về Việt Nam cho gd sử dụng
Philips sản xuất máy này và bán khắp thế giới. Ở những nước nào dùng dòng điện nào thì sẽ có máy thích hợp. Mình ở Châu Âu thì điện 220V. Nếu ở Mỹ họ sẽ bán máy điện 110V.
thanks vanh khuyen
Chào Vành Khuyên Lê cho mình hỏi máy Philips bao nhiêu tiền và mua ở đâu vậy ? Cảm ơn bạn nhiều
Mình được tặng. Bạn có thể mua Amazon nha!
Co khuyen theo CÔNG thuc co Huon dan toi lam Theo dung tu may ra tuyet dep khg gay nhung lut xong vai Phut bun nhac va Dinh cut khg the an duos ?.. nho huon dan ho cam on co nhieu
Có thể là luộc quá ít nước đó Huynh Le!
Chi a cho em? May nay chi mua bao nhien tien vay em ccam on chi nhe
Máy này khoảng 180euro đó hong Hanh Bui. Tùy theo có giảm giá hay không?
Cho chị hỏi máy này mua đâu vậy em 🇲🇰? How much?
Em mua ở đây chị
amzn.to/2ouyVat
cho minh hoi dia chi. ban o dau vay e
Có thể mua ở Amazon.de nếu bạn ở Đức
Khuon lam bun nay bao nhiêu mm vay C ? Thanks C nhiều !!
Nhỏ lắm em à. Khoảng 2mm đó.
Chi oi may nay chi mua o dau vay
Amazon A Cool Girl
Em ơi .. Như vậy bún chạy ra 12 phút mới xong à em ? Chị cám ơn 😘
Đúng rồi chị. Chi làm theo công thức mới đi ở đây nè ngon hơn nhiều do mình không sử dụng bộT mỳ mà sử dụng TInh Bột mì. th-cam.com/video/cHJxhc3eosg/w-d-xo.html
Thỉnh thoảng mình cũng hay qua Đức chơi vì có bạn bên đó khi nào yến có dịp qua minh f co thể gặp nhau ko?
Từ Pháp qua chỗ mình chắc khoảng thêm 600Km nữa đó Yen!
Chị ơi cho e hỏi chị đã chia xẻ cách làm bún lá để ăn bún đậu mắm tôm bao h chưa ạ???
Chưa Trang Hua à!
Vành Khuyên Lê vậy chị có thể làm clip chia xẻ cách làm bún lá đc ko ạ?
Chị có thể cho e xin cái link để mua Xanthan giống chị luôn được ko ạ ? E sống ở Mỹ :))
Ở đây nè ROCKY DINH www.amazon.com/Xanthan-Gum-Gluten-Free-Dedicated/dp/B00IZDIMCM/ref=sr_1_1_sspa?s=grocery&ie=UTF8&qid=1528183430&sr=1-1-spons&keywords=xanthan+gum&psc=1
Vành Khuyên Lê dạ Em cám ơn chị nhiều lắm !
Sorry lam phien Vanh Khuyen. Minh nho Vanh Khuyen co huong dan mua may lam bun Philips co 8 cai dau lam mi bun cac laoi ma minh khong nho ma so . Minh nho 2358 nhung kiem o VN khong co nen khong biet co nho lon so khong?Nhac lai gium minh voi Thanks Vanh Khuyen nha!
Máy này nè NGOC LUU ơi.
amzn.to/2ouyVat
Hix.. ô vVN không có.. trang này không biết đọc
Dien o My la 110 ma May minh mua la 220 . Vay minh phai lam sao vay Vanh Khuyen? Cam on Vanh khuyen
@@quynhnhumai5420 Máy điện 220V không sử dụng được nên cần mua cái biến điện nha Quynh Nhu Mai
Vanh Khuyen oi ,chi coi o amazon chi co loai 2355/5 Chu khong co giong cua VK 2355/12 ,Vanh Khuyen co facebook khong cho chi xin di em gai thanks
Hai số cuối sau dấu "/" là ký hiệu của thị trường máy được bán ra. 05 là Bắc Mỹ (North America) thì phải.
John Dep noi chính xác á chị Thuy Ho
Làm bún bằng máy nhanh hơn. Chị giỏi quá. Cám ơn chị đã chia sẻ cách làm bún này.
Chicam on Vanh Khuyen va John Dep nhe
Chị vành khuyên ơi máy làm bún Philips bao nhiêu tiền vậy chị
Khoảng chừng 150euro đó Hoangthien Cao.
Vành khuyên ơi , mình mới tậu được một máy làm mỳ philips nhưng ko có khuông bánh canh ,mình đã xem trên mạng amazon nhưng chỉ có khuông làm hủ tiếu lớn v
Khuôn đó phải mua thêm đó và mình cũng không mua vì mình thích ăn Bánh canh theo kiểu ép bằng đồ ép Khoai tây mình đã chia sẻ rất nhiều rồi.
Bot xanthagum la bot gi ?
Bạn có thể search internet để biết thêm về công dụng của nó. Đây là chất được dùng trong các món như Sốt, yaua... để tạo độ sệt cho món ăn. Và trong món này nó giúp cho Bún dai và không bị bở.
Cô oi tui cháu tinh mua máy làm mì , hu tiêu .... xin cô cho 1 loi khuyên mua máy có cân hay không cân ? Cám ön cô truoc
Máy có cân và có 8 Đầu Khuôn đó em!
Vành Khuyên Lê
Cám ön cô thât nhiêu ♥️❤️♥️❤️♥️❤️
Chị ơi em ko mua được xathan gum và bột khoai tây thì thay thế bằng loại nào đc chị?
Em đón xem Video trong thời gian tới chị sẽ có Bún không cần Xanthan Gum.
Ko có bột khoai tây thay bằng bột nào đc chị
Có thể thay bằng Bột Năng và Tinh Bột mỳ. Bạn xem Video này nè th-cam.com/video/_uUxSMxa_O4/w-d-xo.html
E chờ video này của c đấy nhé vì e ko muốn dùng xanthan nên vẫn chần chừ chưa muốn mua máy Philip. 😍😍😍