新手必學：最簡單的年節糖果南棗核桃糕《升級版》

呂昇達老師烘焙直播🎬 #新手必學 #糖果季開始囉
年節糖果系列：經典南棗核桃糕升級版🏆
材料✍️
寒天和三盆糖棗泥餡 1kg
水麥芽 500g
海鹽 3g
夏威夷豆 300g
核桃 200g
製作方法🙌
專心看👀直播喔
學會了之後～準備接單喔❤
✴️糖果季開始囉‼️
老師設計的南棗核桃糕
口感濕潤、鬆軟而且簡單好操作
Plus升級版加上頂級夏威夷豆
還有滿滿的核桃香氣和黑棗、紅棗的熟成甜味。
棗子和核桃都被認為對健康有益💪，被認為有助於補充能量、補血和養顏美容。
這款糕點除了作為美味的甜點外，也常被視為一種滋補品。
因此逢年過節《南棗核桃糕》成為不可或缺的重要糖果點心唷！
#年節禮盒首選
#經典南棗核桃糕
呂昇達老師監製全系列餡料販售中
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廠內已備好原料準備排煮啦🙌
出貨都是新鮮出爐的棗泥餡噢🥳
✴️呂昇達老師【炒糖神鍋】
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（1) 32cm 石墨烯岩紋不沾煎炒鍋
（2) 鍋鏟 / 中式菜刀 / 料理剪刀
被敲碗半年以上超好用的炒糖神鍋團來了，但現貨不多 ！
一把好的不沾鍋，不只要好用，耐用，實用，一應俱全。
煎魚、炒菜、炒糖、煎蛋...一把神鍋搞定!!!
湯瑪士應援團 #頂級餡料的專家
/ thomasgroupbuy
#年節接單首選
#給家人最好的
#銘珍食品

[@user-lc4vr9hw4l]

也要

[@thomasowen-qg3gy]

🎉

[@user-bigmigi]

請問老師 之前有加黑糖 今年的版本是不用加黑糖了嗎?

[@user-mo6zs3mj4t]

老師 請問成品常溫能放幾天 謝謝

[@user-dq8lp9ik3l]

請問老師這個食譜不用再加奶油嗎？不會粘牙嗎？

[@shihshowjen]

老師好：請問烤堅果的圓型網桶要那裡買呢？謝謝！

[@user-ib6st5jp3h]

請問老師，水麥芽是用75還是85%的？

[@user-yh7fb5ti4j]

老請問可以用麥芽糖不用水麥芽嗎？

[@user-kr2om8su5w]

老師，我炒了15分成品還是很軟，但不黏刮刀！這一樣是炒不夠嗎？

[@siulingyeung6220]

請問老師的南棗容可以帮我寄來香港嗎？

[@user-wb9xl6nu2i]

水麥芽那裡買

[@user-hm1je3gb3m]

老師
材料表一直無法點開唉

[@user-wb9xl6nu2i]

烤箱什麼牌子

[@user-oh9so8sk7o]

去拿買棗泥線

[@mei9780]

網路

[@user-pv8tt7fk7k]

請問老師的南棗跟市售的不同嗎？老師裡面是有加寒天嗎？因為配方很簡單沒有看到會Q的粉類？如果用市售的南棗糕照老師的步奏配方也能成功嗎？

[@user-db8ec5lj8h]

不

[@user-jm8uw4jq1v]

請老師把材料寫出來我們想要做的時候才能夠

[@mei9780]

材料在下面文字區

[@angelaangela4225]

請問我照著做，放涼3小時成品是硬的。
炒完棗泥的溫度多少，才能關火+核桃

[@mei9780]

用失水重量！我煮老師食材的一半，失水量約80g剛好（如果覺得太軟太硬請自行加減失水量）

[@angelaangela4225]

@@mei9780 謝謝❤️

[@user-jh5wh3fp5m]

他有說82一85的

[@unagisc5056]

老师在马来西亚找不到南枣，可以用什么替代来做呢，谢谢

[@Atthishg]

乾的黑棗或紅棗加一點水煮軟後，去籽去皮，用食物料理機打成泥或是用個篩子過篩成泥都行。

[@unagisc5056]

谢谢老师，感恩❤️

[@Atthishg]

@@unagisc5056 我不是老師啦😆

[@user-wb9xl6nu2i]

3斤糖盤

[@kellymak4383]

講話太多