В Греции, почти на всех островах и в Аттиках, нижнем слоем в Мусаку , кладут ломтики слегка обжаренного картофеля . И лук греки так крупно в фарш не шинкуют, чаще все измельчают в миксере. Однако, сколько людей, столько и рецептов, блюдо действительно вкусное. Привет из Афин.
В Греции прослойки картофель, баклажаны, кабачки обжаренные в масле или запечённые в духовке если не хотим очень жирно. В фарш лук мелко нарезанный или в мульти, так же добавляется томат паста или помидоры мелко нарезанные или натёртые и обязательно помимо соли и перца, бахар, гвоздика и корица. Бешамель делается гуще чтобы был как шапка крема сверху, а не заливается как омлет. Сверху на крем чуть чуть растопленного сливочного масла и тёртого сыра для корочки.
Спасибо огромный за этот вкуснячий рецепт, несколько раз уже делала, в том числе и сегодня, не перестаю умиляться этой вкуснотище. Очень понравилось всей моей семье.
В Греции у мусаки нижний слой обязательно из картофеля .Все продукты, в принципе ,уже готовы, так что нет никакой необхдимости так долго еще держать мусаку в духовке!.Конечно, русская всегда вкусно ,приготовленная по разным рецептам!
Спасибо за лаконичную рациональную подачу. Готовила строго по рецепту. Обычно после первого раза хочется что-то подкорректировать. Но это не тот случай, просто совершенство! Даже в количестве соли. БРАВО!!!
Мусака-это : первый слой обжаренный картофель,присыпают твердым тёртым сыром,второй слой обжаренные баклажаны,тоже присыпают твердым сыром,третий слой приготовленный любой фарш с помидорами и специями по вкусу,присыпают твердым сыром и четвертый слой соус бешамель,его должно быть много,чтобы получился толстый слой,сверху на бешамель выкладывают кусочки сливочного масла,чтобы соус запекся с румяной корочкой.Выпекать примерно 40 минут в духовке.Приятного аппетита.А если готовить по своему вкусу,то получится история с пловом,у большинства в результате получается рисовая каша с мясом.
Сырое по факту своему не может быть вкуснее обжаренного. Примите это как данность. А то что делаете вы может существовать, но это не мусака, а её пародия
Рецепт пятилетней давности,но недавно посмотрела и приготовила. Очень вкусно! Повторю ещё и положу чуть-чуть картофеля нижним слоем. Спасибо за рецепт!
Были половинки чуть приваренных и замороженных баклажан и консервированные помидоры,получилось очень вкусно,хотя пока готовила думала что испорчу блюдо
Вчера приготовила, конечно бомба, но очень вкусно 😋 Спасибо за рецепт! Как то я делала мусаку с цветной капустой ещё вместо картошки. Поздно прочитала комментарии, иначе не обжаривала бы баклажаны.
В мусаку обязательно добавляют корицу, на этапе обжаривания фарша. Я привозила специи для мусаки из Греции, и корица там есть, она очень улучшает вкус блюда.
@@lucir7224 вы ошибаетесь) я тоже корицу не люблю, но в этом блюде она совершенно по другому раскрывается. Посмотрите рецепт от мирового повара, он тоже кладёт корицу в фарш.
Такая странная дискуссия возникла по поводу того, что в мусаке обязательно должна быть картошка. Многие и не любят картошку так зачем она?! Ну право слово, вы что все по одному рецепту борщ готовите? Или плов? Есть классическая база, а дальше каждый сам подгоняет рецепт под свой вкус и иные предпочтения... Автору огромное спасибо за краткость, вкус и дельный рецепт. Кстати, я картошку тоже не ем. Так что мне как раз то, что надо!)))
А я вообще ничего не жарил тупо порезал все кружочками фарш с луком размазал сверху баклажанов ещё картошку кружочками маханул туда и бахнул сверху сметану с чесноком и на час в духовку получилось норм.
Вы правы. Я ещё при Союзе делала такие блюда в духовке. Правда нарезала картофель соломкой. Противень большой был, поэтому не только фарш, но разные вкуснятины, типа бикон, колбаски копчёной. Вообщим, каждый раз что-то новенькое добавляла. В конце добавляла сливки, яйца взбивала и сыром посыпала. Все были в восторге. Не знала, как назвать блюдо, говорила просто,. овощной пирог.
У вас получилось слишком сытное, тяжёлое блюдо. Картофель в баклажанах лишний. Если очень хочется с картошкой, то лучше ее отварить отдельно и есть вместо хлеба.
Мне в Греции в кафе повар, поэтапно рассказал как готовить, Потом сказал дома делаю всё просто и без соуса бешамель,а с сметаной, или томатным соком.складываю послойно заливаю сметаной или томатной пастой с водой, и на 40-50минут Теперь я тоже послойно, и на 40мин, главное что бы фарш сварился.а овощи быстро. соусом бешамель тяжеловато,
Не се пинтисвай на зехтина, тук със спрей го фъскаха, налей си смело. Патладжаните обичат мазничко. :) Забавно е, че трябва да гледаме гърците, руснаците, македонците, турците за да видим хубави рецепти. На нашите клипове им липсва стил. Забравих да спомена Сърбите, и те хубаво снимат! Да ти потекат лигите!
Не знам за нашите клипове, но съм склонен да ти вярвам за това, което казваш за стила понеже не сме много по детайлите. И все пак не съм гледал много наши клипове, че да имам обеиктивно мнение. Всеки случай има много качествени наши готвачи, които не се занимават изобщо да правят клипове, но всеки случай готвят много хубаво и са склонни да споделя това-онова. Важното е да се учиш от всеки и да си го нагаждаш към вкуса. Този месец може и да пробвам да направя мусака с патладжани, понеже не съм пробвал досега, ала първо ще завършва да правя зимнината, че си е баш време... ;)
Да, ние всичките сме готвачи, ама няма кой да покаже на тези дето сега почват. Едно калпаво всичко, правено сякаш само децата ще го гледат, а не с поглед към света. Като заговорихме за зимнина - виждал ли си рецепта за кисело зеле, българска, читава??? Няма!!! 2018 сме и няма кой да покаже как се прави, на достъпен език ( още по-добре образно ), без да се обръща към децата си в Америка. Има Македонска и Босненска рецепти, лесни за следване. А всички си слагаме зеленце... Ако искаш рецепти, имам събрани. Обичам да си готвя :) Приятно готвене, време му е наистина - златна есен!
Да, вярно е, че понякога няма кой да покаже, но човек се учи докато е жив, стига да има желание за това. Лично аз съм се научил на няколко рецепти от другия клон на родата, които си изпълнявам всяка година лично за себе си, например лютивките и кьопоолуто. За кисело зеле досега не съм търсил рецепти, понеже открай време си го правим по нашенски и просто не е ставало нужда да търся.. но да, ако е някой, който си няма хал хабер, просто ще трябва да се поозори малко .. :) Всеки случай, това което съм забелязал досега е, че рядко има истински интерес откъм по-младите, и когато стане време за работа, те най-често се покриват и чакат наготово след като работата е приключила... ;)
Я ела настоящую мусаку с картошкой,тонко порезанной и баклажаны порезаны не поперек,а вдоль, ,,язычками". Все обжаривается. Да,и правильно,помидоры в фарш. У Вас интересный рецепт,менее калорийный. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Сделала все точно по рецепту. Предвкушала и надеялась на что-то очень вкусное, но если честно очень разочаровалась. Не понравилось вообще. Второй раз точно не стала бы пробовать. Готовила в стеклянной жаропрочной посуде. На дне формы для запекания чуть ли не до половины была жидкость, хотя готовила при 200 градусах 40минут, а также предварительно обжарила все как пологается по рецепту.
Те ,кто готовит это блюдо впервые, ознакомятся с азами приготовления. Ну а те, кто уже имеет опыт в кулинарии,будут готовить это блюдо внося в рецепт поправки. Я приготовил мусаку по этому рецепту и вот мои замечания по нему: 1. Я бы исключил свежие томаты из рецепта, потому что они дали ненужную влагу на дно формы. Вместо этого включил бы их в состав мясного фарша приготовив соус болоньезе. 2. Мусака получилась пресная. Нужно просаливать слои овощей . 3. Баклажаны всё-таки лучше посолить,дать постоять,промыть,обсушить и нормально пожарить. 4. У автора верх мусаки получился горелым. Контролируйте колировку верха мусаки, накройте форму через время фольгой, а за 5 минут посыпьте верх мусаки натёртым сыром.
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
браво .. 👏👏👏 как я люблю когда нет бесполезной болтавни .. а просто работа без лишних слов .. молодец ..👍
спасибо))) С Новым годом)))
Это да, это классно)
Отличное видео!)
@@АннаШагинян-у8х болтОвня
Музыкальное сопровождение - просто "бомба" 👍😊.
Рецепт тоже🎉🎉🎉
Благодарю🌼🕊️🙏
В Греции, почти на всех островах и в Аттиках, нижнем слоем в Мусаку , кладут ломтики слегка обжаренного картофеля . И лук греки так крупно в фарш не шинкуют, чаще все измельчают в миксере. Однако, сколько людей, столько и рецептов, блюдо действительно вкусное. Привет из Афин.
Это вкусно
Да вы правы,привет из Афин 😊
Лук в миксере?
Спасибо
Да, это так, Я тоже знаю о картофиле
Изумительный рецепт! Искала именно такой, без картошки. Спасибо большое. Вам процветания!
В Греции прослойки картофель, баклажаны, кабачки обжаренные в масле или запечённые в духовке если не хотим очень жирно. В фарш лук мелко нарезанный или в мульти, так же добавляется томат паста или помидоры мелко нарезанные или натёртые и обязательно помимо соли и перца, бахар, гвоздика и корица. Бешамель делается гуще чтобы был как шапка крема сверху, а не заливается как омлет. Сверху на крем чуть чуть растопленного сливочного масла и тёртого сыра для корочки.
Вот и меня золовка по такому рецепту учила, специи немного другие, достаточное количество мускатного ореха.
Дайте,пожалуйста,рецепт.
Я конечно не совсем так делаю мусаку, однако мне нравится этот рецепт. Каждый готовит, как у него лучше молучается.
Спасибо огромный за этот вкуснячий рецепт, несколько раз уже делала, в том числе и сегодня, не перестаю умиляться этой вкуснотище. Очень понравилось всей моей семье.
Мусака вкусная, а музыка замечательная!!!!! Спасибо!!!!!!
Владимир Щерба, спасибо, Мусака это супер!
очень вкусно и для кето подходит, если заменить молоко на сливки 33% . спасибо за рецепт, коротко и ясно.
приготовила только что, очень вкусно спасибо, муж попросил добавки!! Всем советую, кто хочет приготовить что-нибудь новенькое))
Тот кто умеет готовить берет идею, а дальше творчество.
Благодарю! Благодарю! Благодарю!! Приготовила!!! Очень вкусно!!! За соус отдельное спасибо!!!
Приятного аппетита!
Второй год готовлю мусаку по Вашему рецепту.Всем очень нравится этот рецепт,вкусно и сытно.Спасибо большое
В Греции у мусаки нижний слой обязательно из картофеля .Все продукты, в принципе ,уже готовы, так что нет никакой необхдимости так долго еще держать мусаку в духовке!.Конечно, русская всегда вкусно ,приготовленная по разным рецептам!
Spasibo ogromnoe, horosho chto bez kartoshki 🥰🥰🥰
Если ты кушать не хочешь, а слюнки побежали, значит рецепт отличный! Пошла готовить, очень понравился рецепт! Лайк однозначно!
Валентина Ладик , спасибо!
@@vsegdavkusno спасибо спасибо спасибо спасибо спасибо вау вау 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😇👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Этот вариант мне нравиться пойду готовить, спасибо.
Спасибо за лаконичную рациональную подачу. Готовила строго по рецепту. Обычно после первого раза хочется что-то подкорректировать. Но это не тот случай, просто совершенство! Даже в количестве соли. БРАВО!!!
Мусака, Дзадзики... Греция... Крит... Море... Солнце... Две недели ни одного облачка... Две недели счастья👍
Огромное спасибо за рецепт!!! Сразу приготовила, но без сыра, шикарно, вкуснотища!!! Подписалась на вас👍
Никогда не обжариваю баклажаны заранее,они как губка впитывают все.Плюс бешамель жирный и бараний фарш...Кладу все сырое и вкуснота получается!
Мусака-это : первый слой обжаренный картофель,присыпают твердым тёртым сыром,второй слой обжаренные баклажаны,тоже присыпают твердым сыром,третий слой приготовленный любой фарш с помидорами и специями по вкусу,присыпают твердым сыром и четвертый слой соус бешамель,его должно быть много,чтобы получился толстый слой,сверху на бешамель выкладывают кусочки сливочного масла,чтобы соус запекся с румяной корочкой.Выпекать примерно 40 минут в духовке.Приятного аппетита.А если готовить по своему вкусу,то получится история с пловом,у большинства в результате получается рисовая каша с мясом.
Сырое по факту своему не может быть вкуснее обжаренного. Примите это как данность. А то что делаете вы может существовать, но это не мусака, а её пародия
@@ЮляСнегова-к6п я тоже ниче6о не обжариваю , кладу все сырое
Рецепт пятилетней давности,но недавно посмотрела и приготовила. Очень вкусно! Повторю ещё и положу чуть-чуть картофеля нижним слоем. Спасибо за рецепт!
Ира чистовая так люди потонно едт одно и тоже как и на праздники
Были половинки чуть приваренных и замороженных баклажан и консервированные помидоры,получилось очень вкусно,хотя пока готовила думала что испорчу блюдо
Мммм! Вкусняшка! Баклажанов было мало, добавила кабачок . Супер рецептик!
СветаЯ 2018, спасибо) приятного аппетита!
Спасибо за рецепт.
Приготовила и поняла это моё любимое блюдо 👍
@@ЕвгенияСурова-ш4ю Спасибо что написали ,что вы приготовили и вам понравилось.
За джипси джаз в музыкальном треке лайк не глядя! ❤😂
💯 Бравоооо 👏 💖 💖 🤗 да в Греции жареную картошку тоже ставят.
Обалденно вкусно, рецепт просто находка, всем рекомендую попробовать❤️
Урааааа, оболденный рецепт, спасибоооо,❤ побежала в магазин за сыром👍🌞🌈💋
Отличный рецепт, прекрасно представленный. Огромное спасибо и от меня и от всего сытого семейства :) Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, все получилось очень вкусным. За соус отдельное спасибо, просто бомба, а не соус ❤️❤️❤️❤️
Пожиганова Анастасия, спасибо) очень приятно, что Вам понравилось)
Вкусно, да ещё и музыка клёвая.
Ирина Александрова, спасибо)
Греческая и итальянская кухня супер
Благодарю за рецепт
Приветик , спасибо за мусаку - вкусняшка. 🥘🥘🥘🥘🥘 Всё по делу, Респект. Здоровья, счастья, удачи, успехов. 👍👍👍👍👍
Браво 👏 ничего лишнего! Уже поставила в духовку, жду!)😋
Вчера приготовила, конечно бомба, но очень вкусно 😋 Спасибо за рецепт! Как то я делала мусаку с цветной капустой ещё вместо картошки. Поздно прочитала комментарии, иначе не обжаривала бы баклажаны.
За музыку в стиле кантри👍👍👍👏👏
Кулинарный шедевр!!!👍🏼
Соус конечно бомбический, таким хоть что залей, будет вкусно
Тоже так про соус подумал)) таким соусом хоть солому заливай, потом за уши не оттащишь
сочетание продуктов супер . думаю что класс
Евгений Рыбалко, да, это очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно 😊
Единственный такой без картошки и слоями, спасибочки, обязательно приготовлю
Алена Грудина , спасибо) обязательно попробуйте - это очень вкусно!
И прекрасно.
👌👌👌спасибо,Здоровье вашим рукам 🌹🌹🌹
Нигина Саидова6 спасибо)
Какой красивый рецепт! Приготовлю по вашему рецепту обязательно.
Приятного аппетита!
Просто обалденно!!спасибо ,что делитесь рецептами!!Объязательно приготовлю!!Лайк
однозначно🤩
Как всегда! Восхитительно!💫 Обожаю ваши рецепты!💞💞💞
Успехов Вам!!!👍👍👍👏🤗
Вкусный Канал, спасибо) очень приятно!
Большое спасибо за видео, обязательно попробую приготовить сама!)
Такое удовольствие смотреть ваши видео. Музыка очень в тему! Завтра буду готовить мусаку, спасибо!
Молодцы! Такая легкая понятная подача👍👍👍👍👍есть желание приготовить.Успехов!
Юля Реброва , спасибо Вам))) очень приятно))) на канале много вкусных рецептов😀 будут вопросы, пишите, всегда отвечаем)))
Хороший и не сложный рецепт.Подскажите,а баклажаны не нужно вымачивать в соленой воде,горчить не будут?
Спасибо огромное за рецепт🙏 Только музыка очень громкая))
Сделала. Очень вкусно!!!! Спасибо)
Готовила по Вашему рецепту - очень вкусно!!!
Дааа ,сейчас делаю по вашему рецепту ❤
Типа овощная лазанья: соус Болоньезе, соус Бешамель, а вместо пасты - баклажаны.
Точно. Я ещё с кабачкам так делаю.
@@ingrid6421
я тоже! 👍💯
Нет. В балоньез кладут морковь и сельдерей, здесь его нет
Спасибо большое за рецепт
Интересный рецепт. СУПЕР!!!
Kitchen Philosopher, спасибо!
Сейчас прямо поставил в духовку правда добавил картошки)
Рецепт хороший,попробую,обязательно.Спасибо
Любовь Кирсанова , спасибо) на здоровье!
Поспели баклажаны, искала рецепт, нашла ваш рецепт. В холодильнике завалялась креметта, добавила в соус. Божественно!
Обалденно вкусно!
Tatjana Orutar, спасибо!
У вас канал так называется потаму что у вас и правда всегда вкусно!💐🌼🌹👍👍👍
SUPER NINJAGO, спаибо))) мы очень стараемся!
Здорово!Молодцы!
Спасибо за рецепт
Вкусно поесть это дар свыше.
родные люди, спасибо)
Благодарю 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Я готовила мусаку с круглых баклажан, которые не горчат.Вкусно.Соусом заливала грибным.👍
Лилия Кулябина , спасибо!
В мусаку обязательно добавляют корицу, на этапе обжаривания фарша. Я привозила специи для мусаки из Греции, и корица там есть, она очень улучшает вкус блюда.
Корицу не переношу и она не идёт в Мусаку
@@lucir7224 вы ошибаетесь) я тоже корицу не люблю, но в этом блюде она совершенно по другому раскрывается. Посмотрите рецепт от мирового повара, он тоже кладёт корицу в фарш.
Я корицу не люблю,поэтому никогда ее не добавляю ни в одно блюдо,какой бы рецепт этого не требовал,как говорится на вкус и цвет все фломастеры разные.
Такая странная дискуссия возникла по поводу того, что в мусаке обязательно должна быть картошка. Многие и не любят картошку так зачем она?! Ну право слово, вы что все по одному рецепту борщ готовите? Или плов? Есть классическая база, а дальше каждый сам подгоняет рецепт под свой вкус и иные предпочтения... Автору огромное спасибо за краткость, вкус и дельный рецепт. Кстати, я картошку тоже не ем. Так что мне как раз то, что надо!)))
Тогда назовите это не Мусака а просто запеканка с баклажанами и фаршем.
@@billyolga а если в борще нет свёклы или капусты, разве это борщ?
Супер кухня !!!!💝💝💚👍👍🍓
sweety Lera, стараемся )
Оказывается не сложное блюдо.
в каждой стране мусаку готовят посвоему! я жила в греции и все время ее готовила! да каждый вносит что то свое!
Поделитесь пожалуйста, рецептом Вашей Мусаки!!!)
Да вы не знали что такое кухня пока мы вас греков не научили этому. Вы должны кланеться моему Турецкому Народу.
@@MehdiAlbayrak откуда у кочевников такие блюда. Сами вы все у арабов и греков взяли.
@@MehdiAlbayrak и пусть вам"кланЕтся"
А я вообще ничего не жарил тупо порезал все кружочками фарш с луком размазал сверху баклажанов ещё картошку кружочками маханул туда и бахнул сверху сметану с чесноком и на час в духовку получилось норм.
Вы правы. Я ещё при Союзе делала такие блюда в духовке. Правда нарезала картофель соломкой. Противень большой был, поэтому не только фарш, но разные вкуснятины, типа бикон, колбаски копчёной. Вообщим, каждый раз что-то новенькое добавляла. В конце добавляла сливки, яйца взбивала и сыром посыпала. Все были в восторге. Не знала, как назвать блюдо, говорила просто,. овощной пирог.
Тоже такого мнения,а то все продукты почти сделали до полуготовности,а потом еще тушили 40 мин. После этого там получится КАША!
это уже не МУСАКА Супер Клей а КЛЕЙСАКА по вашему рецепту , да и в неё идёт соус БЕШАМЕЛЬ
У вас получилось слишком сытное, тяжёлое блюдо. Картофель в баклажанах лишний.
Если очень хочется с картошкой, то лучше ее отварить отдельно и есть вместо хлеба.
Мне в Греции в кафе повар, поэтапно рассказал как готовить, Потом сказал дома делаю всё просто и без соуса бешамель,а с сметаной, или томатным соком.складываю послойно заливаю сметаной или томатной пастой с водой, и на 40-50минут
Теперь я тоже послойно, и на 40мин, главное что бы фарш сварился.а овощи быстро. соусом бешамель тяжеловато,
Изглежда доста вкусно! Ударил ме е мерака за мусака в последно време, и в най-скоро време ще изпробвам вашата рецепта. Поздрави от българско! :)
Dimitar Ivanov , спасибо))) попробуйте обязательно!
Не се пинтисвай на зехтина, тук със спрей го фъскаха, налей си смело. Патладжаните обичат мазничко. :)
Забавно е, че трябва да гледаме гърците, руснаците, македонците, турците за да видим хубави рецепти. На нашите клипове им липсва стил.
Забравих да спомена Сърбите, и те хубаво снимат! Да ти потекат лигите!
Не знам за нашите клипове, но съм склонен да ти вярвам за това, което казваш за стила понеже не сме много по детайлите. И все пак не съм гледал много наши клипове, че да имам обеиктивно мнение. Всеки случай има много качествени наши готвачи, които не се занимават изобщо да правят клипове, но всеки случай готвят много хубаво и са склонни да споделя това-онова. Важното е да се учиш от всеки и да си го нагаждаш към вкуса. Този месец може и да пробвам да направя мусака с патладжани, понеже не съм пробвал досега, ала първо ще завършва да правя зимнината, че си е баш време... ;)
Да, ние всичките сме готвачи, ама няма кой да покаже на тези дето сега почват. Едно калпаво всичко, правено сякаш само децата ще го гледат, а не с поглед към света.
Като заговорихме за зимнина - виждал ли си рецепта за кисело зеле, българска, читава??? Няма!!! 2018 сме и няма кой да покаже как се прави, на достъпен език ( още по-добре образно ), без да се обръща към децата си в Америка.
Има Македонска и Босненска рецепти, лесни за следване. А всички си слагаме зеленце...
Ако искаш рецепти, имам събрани. Обичам да си готвя :)
Приятно готвене, време му е наистина - златна есен!
Да, вярно е, че понякога няма кой да покаже, но човек се учи докато е жив, стига да има желание за това. Лично аз съм се научил на няколко рецепти от другия клон на родата, които си изпълнявам всяка година лично за себе си, например лютивките и кьопоолуто. За кисело зеле досега не съм търсил рецепти, понеже открай време си го правим по нашенски и просто не е ставало нужда да търся.. но да, ако е някой, който си няма хал хабер, просто ще трябва да се поозори малко .. :) Всеки случай, това което съм забелязал досега е, че рядко има истински интерес откъм по-младите, и когато стане време за работа, те най-често се покриват и чакат наготово след като работата е приключила... ;)
Благодарю!
Я сегодня делаю, .... уже в духовке!
СветаЯ 2018 , здорово, приятного аппетита!
Правильное название всегда вкусно❤
Все так чётко, без лишней болтавни, вот только для соуса бешамель мне показалось что масла многовато. Результат стоит затраченной работы.
Larisa Brot , спасибо) это вкусно!
Я ела настоящую мусаку с картошкой,тонко порезанной и баклажаны порезаны не поперек,а вдоль, ,,язычками". Все обжаривается. Да,и правильно,помидоры в фарш. У Вас интересный рецепт,менее калорийный. Спасибо.
Татьяна Мочалова , спасибо)
Растительное масло в распылителе?Надо взять на заметку!!
Прекрасно что нет картошки. А баклажаны можно нарезать и запечь в духовке.
вы наверно не кушали мусаку с картошкой!
в Болгарии готовят только так!
никто мне не сказал , что не нравится, просят добавки.
Канал в топ.👌👌👌👌👏👏👏
Леля Белова, спасибо! Очень приятно)))
Спасибо за рецепт. Сделала все точно по рецепту. Предвкушала и надеялась на что-то очень вкусное, но если честно очень разочаровалась. Не понравилось вообще. Второй раз точно не стала бы пробовать. Готовила в стеклянной жаропрочной посуде. На дне формы для запекания чуть ли не до половины была жидкость, хотя готовила при 200 градусах 40минут, а также предварительно обжарила все как пологается по рецепту.
Аналогично получилось...
Помидоры дали воду их в оригинале не кладут как прослойку а в фарш добавляют или томат пасту.
Канал в ТОП!!!!
Спасибо 🙏
Мусака не мусака...Какая разница! Главное , что это очень вкусно! И совсем не сложно. И не важно, как это называется!😊
Высшей классссс👌👌👌👌👌👌
Rezak ON ,. спасибо!!!
Добавить пасту и получится лазанья
Интерес к рецепту утрачен на этапе поингридиентной обжарки, лайк снят
Вкуснейшая мусака, которую я ела в Греции - была ещё со слоем картофельного пюре
Получилось удивительно вкусно! Неожиданно вкусно! Понравилось всем! Буду удивлять друзей. Спасибо за точные рецепты!
Очень рады! Приятного аппетита!
Dankeschön ❤
Напишите размер формы для запекания , плиз
Баклажаны от горечи солью не надо обрабатывать?
Вот люди любят нудеть. Оч вкусно!
Лайк от друзей замечательный рецепт супер
Готовим с Русланом, спасибо!
Приготовила это блюдо но в нем много получилось жидкости ,что сделала нетак ?
Те ,кто готовит это блюдо впервые, ознакомятся с азами приготовления. Ну а те, кто уже имеет опыт в кулинарии,будут готовить это блюдо внося в рецепт поправки.
Я приготовил мусаку по этому рецепту и вот мои замечания по нему:
1. Я бы исключил свежие томаты из рецепта, потому что они дали ненужную влагу на дно формы. Вместо этого включил бы их в состав мясного фарша приготовив соус болоньезе.
2. Мусака получилась пресная. Нужно просаливать слои овощей .
3. Баклажаны всё-таки лучше посолить,дать постоять,промыть,обсушить и нормально пожарить.
4. У автора верх мусаки получился горелым. Контролируйте колировку верха мусаки, накройте форму через время фольгой, а за 5 минут посыпьте верх мусаки натёртым сыром.
а чем на сковороду пшикали из пуливеризатора?
👏👏👏👏👌