ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА-готовим с мамой по её любимому рецепту. Лазанья с баклажаном. Болоньезе и Бешамель

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 128

  • @NGeo-ci3qj
    @NGeo-ci3qj 3 หลายเดือนก่อน +32

    Молодец! Видео 4 минуты, все по делу. А то некоторые даже приготовление простейших блюд показывают 30 минут.

  • @ЛилияКебурия
    @ЛилияКебурия 3 หลายเดือนก่อน +33

    Редко кому хочется сказать: спасибо, девочка- красавица.

  • @marietaatshemyan6270
    @marietaatshemyan6270 3 หลายเดือนก่อน +9

    Спасибо за мусаку ,которого я очень люблю и часто готовлю 🌷

  • @natasha1725
    @natasha1725 4 หลายเดือนก่อน +18

    Здорово, понравилось все, и блюдо, и приготовление и кулинар! Спасибо!!!

    • @AlinaKvaratskhelia
      @AlinaKvaratskhelia  4 หลายเดือนก่อน +3

      Спасибо Вам за добрые слова 🙏❤

    • @Эллен-й6з
      @Эллен-й6з 3 หลายเดือนก่อน +4

      Очень красивая девушка 🌹

  • @Unthinkable-n9n
    @Unthinkable-n9n 2 หลายเดือนก่อน +6

    Роскошное блюдо, просто шик! Спасибо, за рецепт!

  • @СофияД-ф9ф
    @СофияД-ф9ф 2 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо, буду готовить по Вашему рецепту❤...

  • @ТатьянаЧерепанова-э6м
    @ТатьянаЧерепанова-э6м 3 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо очень вкусно, давно хотела сделать.

  • @XXXXX358
    @XXXXX358 4 หลายเดือนก่อน +11

    Спасибо за рецепт! Благодарю от всего сердца за ваш труд! Донат!!!👍👍👍❤❤❤

    • @AlinaKvaratskhelia
      @AlinaKvaratskhelia  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Вам ♥️☺️🙏

  • @לורהפבריקנט
    @לורהפבריקנט 3 หลายเดือนก่อน +17

    Молодец! Мусака не только греческая , она и болгарская и турецкая и всех стран Балканского полуострова!!!

  • @GioGio-yf2ts
    @GioGio-yf2ts 4 หลายเดือนก่อน +8

    Красавица, спасибо вам за ваш труд. Какое красивое блюдо получилось !

  • @Korgi1
    @Korgi1 3 หลายเดือนก่อน +6

    Супер👍👍👍,так просто и вкусно,завтра приготовлю😊😊😊
    С меня подписка😊😊😊

  • @MariArsalia
    @MariArsalia 4 หลายเดือนก่อน +11

    Как аппетитно!Мусаку ещё не пробовали, будем делать
    И с мамой у вас такая атмосфера уютная и юмор❤ Сразу видно - классные отношения 😁

    • @AlinaKvaratskhelia
      @AlinaKvaratskhelia  4 หลายเดือนก่อน +2

      Спасибо большое Вам за теплые слова ♥️☺️

  • @ЛюдмилаАлакина-р9в
    @ЛюдмилаАлакина-р9в 3 หลายเดือนก่อน +5

    Какое красивое блюдо! Маме и дочке большое спасибо! Обязательно на днях попробую.

  • @ГалинаИванова-и9д
    @ГалинаИванова-и9д 3 หลายเดือนก่อน +3

    Красивая девушка , хорошо расскезала рецепт , и вкуснее мусаки ничего нет .

  • @ЕвгенийХолявин
    @ЕвгенийХолявин 4 หลายเดือนก่อน +14

    Красавица готовит Ооочень красивое и вкусное блюдо...что тут сказать ❤❤❤❤

  • @Luminiferous_soul
    @Luminiferous_soul 3 หลายเดือนก่อน +2

    Люблю мусаку! Благодарю, что напомнили, давно не готовила❤

  • @Олга-в8т
    @Олга-в8т 3 หลายเดือนก่อน +4

    Рецепт супер❤,вы красавица,всех благ вам.

  • @ritabykhovsky4175
    @ritabykhovsky4175 3 หลายเดือนก่อน +10

    Дорогая мама, спасибо за ваше чудное сокровище, Алиночку. Здоровья вам и радости. И будет Мир на земле вашей.

    • @AlinaKvaratskhelia
      @AlinaKvaratskhelia  3 หลายเดือนก่อน +2

      Спасибо вам сердечное за такие добрые ,теплые слова ♥️
      И вам желаем всего наилучшего,мира и благополучия 🙏

    • @ЕленаЗасядько-ф5т
      @ЕленаЗасядько-ф5т 3 หลายเดือนก่อน +2

      Спасибо Вам за добрые слова и пожелания !!!

  • @elenasvetlichny7994
    @elenasvetlichny7994 3 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

  • @ireneweisel2999
    @ireneweisel2999 3 หลายเดือนก่อน +3

    Надо попробовать !

  • @anahitgevorgyan2080
    @anahitgevorgyan2080 3 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо большое❤

  • @Natalie-d6r
    @Natalie-d6r 3 หลายเดือนก่อน +8

    Какая красавица!

  • @ЛеонидХрущ-х2э
    @ЛеонидХрущ-х2э 3 หลายเดือนก่อน +1

    Приготовили, вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @elenahokanen9961
    @elenahokanen9961 3 หลายเดือนก่อน +7

    Спасибо, хороший рецепт, взяла в копилку. А ещё подкупило то, что вы готовите ПО рецепту, а не рецепт.

    • @Котбабка
      @Котбабка 3 หลายเดือนก่อน +1

      Какая радость что ни одна дама не написала, что надо было собрать волосы. Наверное, потрясла красота девушки настолько, что такие дамы проглотила язык, чему я очень рада. Волосы шикарные и девушка тоже.

  • @ljubowmueller8503
    @ljubowmueller8503 3 หลายเดือนก่อน +2

    Когда то попробовала в греции и влюбилась!спасибо за рецепт,сделаю обязательно!!!!

    • @ljubowmueller8503
      @ljubowmueller8503 3 หลายเดือนก่อน

      Сегодня впервые приготовила! очень, очень вкусно!!!!!!

  • @ПавелЦатуров-л9т
    @ПавелЦатуров-л9т 4 หลายเดือนก่อน +9

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Браво!!!!
    ❤❤❤❤❤

  • @zinabuchinin8119
    @zinabuchinin8119 3 หลายเดือนก่อน +8

    Молодцы мама и дочка, спасибо за рецепт. Возни много, но этого стоит ❤

  • @МариА-щ4т
    @МариА-щ4т 3 หลายเดือนก่อน +4

    Вкусно, конечно.. Приятного аппетита

  • @НаталияАлекс-к4ъ
    @НаталияАлекс-к4ъ 3 หลายเดือนก่อน +2

    Так вкусно - лайки и подписалась

  • @ГуриятФатахова
    @ГуриятФатахова 3 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за рецепт. Обожаю все блюда с баклажанами. Духовки нет, жаль…😊

  • @ВалентинаРакецкая-г3м
    @ВалентинаРакецкая-г3м 3 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо большое

  • @pavlinakaragiozova1700
    @pavlinakaragiozova1700 3 หลายเดือนก่อน +3

    Браво красавица млада женаa майстор
    Успех много приятно полезно

  • @ЕленаЗасядько-ф5т
    @ЕленаЗасядько-ф5т 4 หลายเดือนก่อน +8

    И вкусно! И смешно!😂😂😂

  • @aynurshabanova9060
    @aynurshabanova9060 3 หลายเดือนก่อน +2

    Супер

  • @anahitgevorgyan2080
    @anahitgevorgyan2080 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо дорогая❤❤❤❤❤❤

  • @Ирина-б6д7щ
    @Ирина-б6д7щ 2 หลายเดือนก่อน +1

    Обалдеть, какая девушка красивая. Она хоть что приготовит будет шикарно.

  • @tetianapalatova7811
    @tetianapalatova7811 3 หลายเดือนก่อน +4

    Благодарю🙏❤️

  • @angelarahozina6745
    @angelarahozina6745 3 หลายเดือนก่อน +4

    Девочки Вы прелесть....😊

  • @Эллен-й6з
    @Эллен-й6з 3 หลายเดือนก่อน +8

    Красавица, как ты аппетитно кушаешь 👍🌹💃
    Блюдо - супер 💯, улыбнулась при слове "перчинки" 🥰

    • @AlinaKvaratskhelia
      @AlinaKvaratskhelia  3 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо вам за добрые слова 🙏♥️☺️

  • @ІринаДемченко-щ9е
    @ІринаДемченко-щ9е 3 หลายเดือนก่อน +3

    Ням-ням!

  • @rose8946
    @rose8946 3 หลายเดือนก่อน +2

    Дякую. Попробуєм приготовити

  • @almatanya1
    @almatanya1 3 หลายเดือนก่อน +2

    Очень вкусно. В классическую , перед первым слоем баклажан кладут ломтиками картофель.

  • @spam85
    @spam85 2 หลายเดือนก่อน +2

    В Греции часто первым слоем кладут картофель.

  • @oxana8673
    @oxana8673 3 หลายเดือนก่อน +6

    Спасибо, мне тоже мусака без картошки больше нравится. В Болгарии мусаку готовят с картошкой... мясо там не найдешь))

  • @irinajust7311
    @irinajust7311 3 หลายเดือนก่อน +1

    Пардон, за нескромный вопрос. На что выложили баклажаны? Я услышала слово "прот". Вау!

  • @larisaosipova5829
    @larisaosipova5829 3 หลายเดือนก่อน +8

    Пожарить баклаж на сливоч масле пожарить мясо на масле потом начинает складывать пер слой баклажаны потом зелень и лук кружочками потом мясо и так рядами и все залить помидорами без шкурок и в духовку на 20 мин все мусака готова

    • @ИринаКотовская-ю9в
      @ИринаКотовская-ю9в 2 หลายเดือนก่อน +1

      Нет, я еще картошечку первым слоем добавляю. Мясо тушу с помидорами. А все заливаю белым соусом бешамель и далее тертый сыр

  • @Галина-о6д7ч
    @Галина-о6д7ч 2 หลายเดือนก่อน +1

    Мама правильно сказала, не подкатывайте глаза. Эти блогерские ужимки не к чему. Все и так поверили, что очень вкусно.😊

  • @giannaokhrysko6376
    @giannaokhrysko6376 3 หลายเดือนก่อน

    А скажіть буть ласка і сині можно пожарити чуть на олії на сковороді.смачного всім і бутьте всі здорові ❤😊

  • @Bylly1770
    @Bylly1770 2 หลายเดือนก่อน +1

    Чем муку заменить??

  • @TatyanaArt-fw5xk
    @TatyanaArt-fw5xk 3 หลายเดือนก่อน +7

    Я делала по классическому варианту с картошкой

    • @TatyanaArt-fw5xk
      @TatyanaArt-fw5xk 3 หลายเดือนก่อน +6

      Снизу картошка ,баклажаны ,фарш ,соус ,сыр

    • @nataliavolosko828
      @nataliavolosko828 3 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@TatyanaArt-fw5xkЖиву в Греции, научили еще добавлять кабачки. Все запекается в духовке, перекладьівается слоями. Остальное все то же. Даже когда покупаешь "мусакас" в готовом виде, всюду три вида овощей, перец не додают. А в специях обязательно оригано и мускатньій орех.

    • @TatyanaArt-fw5xk
      @TatyanaArt-fw5xk 3 หลายเดือนก่อน +1

      Здоровый рецепт ,спасибо
      Мне этот рецепт нравится больше ,чем классический​@@nataliavolosko828

  • @valentinaseibel8232
    @valentinaseibel8232 3 หลายเดือนก่อน +1

    Лазанья по гречески

  • @borisneufeld6297
    @borisneufeld6297 3 หลายเดือนก่อน +1

    Интересная запеканка . 👍👍👍
    А ножу сколько лет? По форме лезвия, из 60-70 -ых.

    • @Alla-1807
      @Alla-1807 3 หลายเดือนก่อน

      Доска разделочная ещё старше!))😂

  • @alexmel4190
    @alexmel4190 หลายเดือนก่อน +1

    УЖЕ ЕДУ НАКОРМИТЬ СМОЖЕШЬ 😊❤

  • @nats3463
    @nats3463 4 วันที่ผ่านมา

    Кто -то может поделиться рецептом мусаки с творогом или брынзой? Не могу забыть этот вкус! Готовила, но рецепт был неудачный. Заранее спасибо.

  • @ЛюдмилаСтарухина-у1у
    @ЛюдмилаСтарухина-у1у 3 หลายเดือนก่อน

    💥💥💥💥👏⚘

  • @ЕленаШевчук-л4ф
    @ЕленаШевчук-л4ф 3 หลายเดือนก่อน +3

    Вы картошку забыли.Первый слой картошка,потом баклажаны,потом фарш и бешамель.Обязательно между слоями посыпать тертым сыром,желательно кефалотири.

  • @Т.К-ю9н
    @Т.К-ю9н 3 หลายเดือนก่อน +1

    Я извиняюсь,Кварацхелия -это же грузинская фамилия?Маму не показали,но девчонка похожа на гречанку❤ красивая.Наверное грузинской крови.

  • @elenasergeev1508
    @elenasergeev1508 3 หลายเดือนก่อน +3

    Получается очень жирное блюдо.Но действительно вкусно.

  • @ВалентинаДмитриевна-ы3м
    @ВалентинаДмитриевна-ы3м 3 หลายเดือนก่อน

    Болгарское блюдо, готовила мама.

  • @Татьянка-ч8б
    @Татьянка-ч8б 2 หลายเดือนก่อน

    Добрый день Алина. Смотрю вас из России. Но Ютуб в России отключён. Телеграмма у меня нет. Самый пока надёжный канал Дзен. Можете дать на него ссылку? Не хочется терять с вами связь. Спасибо

  • @marikastanishevskaia3898
    @marikastanishevskaia3898 3 หลายเดือนก่อน

    Я делаю мусаку с капустой и мясом

  • @ЕленаОгарёва-ы2е
    @ЕленаОгарёва-ы2е 3 หลายเดือนก่อน +1

    Средневосточное??? А это где?

    • @MariArsalia
      @MariArsalia 3 หลายเดือนก่อน +3

      Гугл в помощь."Страны среднего Востока" в Гугле вбиваете и смотрите глазками..

    • @GioGio-yf2ts
      @GioGio-yf2ts 3 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@MariArsalia😂

  • @mariazapisotska6282
    @mariazapisotska6282 3 หลายเดือนก่อน

    В Італії похоже блюдо називається парміджана
    Тільки фарш не додасться 🍆😋

  • @olegbelvedere
    @olegbelvedere หลายเดือนก่อน

    Чудо блогеры пробуют - пизец на вкус😂 но что не сделаешь для зрителей😂

    • @GioGio-yf2ts
      @GioGio-yf2ts หลายเดือนก่อน +4

      Действительно, чего не напишешь, когда такие проблемы с психикой .. тебе не сюда, психдиспансер в другом месте

  • @eirinihoren975
    @eirinihoren975 2 หลายเดือนก่อน +2

    Девонька,вы ,конечно,красавица,но со всем уважением хочу сказать вам,что это подобие мусака,но не мусакас..Привет из Греции!Да,и что значит "средневосточное блюдо?"С какого перепугу?!Может,средиземноморское?!Когда это Греция стала Востоком?!

  • @АнушЧилингарян
    @АнушЧилингарян 3 หลายเดือนก่อน +2

    Должно быть это вкусно) но! Готовить 35 минут уже готовые баклажаны и фарш… зачем так долго?

  • @oxanafuchs7590
    @oxanafuchs7590 3 หลายเดือนก่อน +1

    А где картофель?Рецепт ,даже не сомневаюсь,вкусный.Но по моему туда идет картофель тоже?

  • @ГалинаПиляк-к2к
    @ГалинаПиляк-к2к 3 หลายเดือนก่อน +1

    Рецепт классный, но долго готовить

  • @СветланаДемидова-о2ц
    @СветланаДемидова-о2ц 3 หลายเดือนก่อน

    Без обит Болгарская не хуже!!!! Если шо я с России сам проверял😊

  • @ritadaniluk-t1o
    @ritadaniluk-t1o 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за рецепт, но это не мусака, от слова совсем

  • @МишельМ-к2ф
    @МишельМ-к2ф 3 หลายเดือนก่อน +6

    Слайсы в переводе на родной язык будет тонкие ломтики или пластинки или дословно - кусочки 😊. Наша речь намного богаче, пользуйтесь грамотно, уважайте себя.😊

    • @MariArsalia
      @MariArsalia 3 หลายเดือนก่อน +6

      Почему вам так свербило вставить этот бессмысленный комментарий.. уважайте себя- займитесь своей жизнью,а то уже не знаете, к чему прицепиться 😂

    • @MariArsalia
      @MariArsalia 3 หลายเดือนก่อน +5

      А то без вас, конечно, люди не разберутся, как говорить 🙃

    • @GioGio-yf2ts
      @GioGio-yf2ts 3 หลายเดือนก่อน +6

      О пунктуации что-то слышали?ещё и замечания делает 😂 Яркий пример, как человек компенсирует свою никчемность. Хоть, где-то вставить замечание ,чтобы как-то ощутить свою значимость ..

    • @helenagorodecka7786
      @helenagorodecka7786 3 หลายเดือนก่อน +4

      Наверное, училка????

    • @МишельМ-к2ф
      @МишельМ-к2ф 3 หลายเดือนก่อน

      @@helenagorodecka7786 нет, просто люблю свою родину и родную речь.

  • @ЕленаПетухова-п7в
    @ЕленаПетухова-п7в 3 หลายเดือนก่อน

    Какие нынче мелкие сковородки!!!!!! В бабушкину сковороду глубокую все укладываю,даже тушить можно как в воке

  • @ОльгаЕмельяненко-н2ю
    @ОльгаЕмельяненко-н2ю 3 หลายเดือนก่อน +2

    Только 2 дня назад в Греции ела мусаку и она совершенно не похожа на приготовленное блюдо. Да,фарш нижний слой,но без помидор. На фарше слоями баклажаны,перец крупными кусками( половинками) , кружочками помидоры- все посыпается тертым чыром и заливается взбитым яйцом в молоке. Получается
    Совсем не жирное блюдо. Может в разных регионах Греции по разному готовят...но соусы бешамель и болоньезе -это про Италию ,а не про Грецию.

    • @MariArsalia
      @MariArsalia 3 หลายเดือนก่อน +5

      🤦🏻 вас никто не заставляет по этому рецепту готовить и есть . Готовьте ,как хотите...к чему эта простыня замечаний

  • @wallochka
    @wallochka 3 หลายเดือนก่อน

    А картофель где?

  • @Fantarino
    @Fantarino 3 หลายเดือนก่อน

    А где картофел потеряли ?

  • @ЛінаГураль
    @ЛінаГураль 3 หลายเดือนก่อน

    Ну не куснач она, совсем! Этот соус лишний. Надо легкий. Что ресторанов прошла, Мисаки вкусной не нашла.

  • @Злаязая-э2в
    @Злаязая-э2в 3 หลายเดือนก่อน

    Не каждый умеет красиво есть на камеру …

  • @blitzprolp5174
    @blitzprolp5174 3 หลายเดือนก่อน +4

    Смотришь на всех блогеров и они все напоминают мне неваляшку из детства ,нельзя пробовать блюда и не мычать и качать головой?,есть же простые понятные слова чтобы выразить восхищение блюдом или их уже все забыли ,помычать проще 😂😂😂👎👎👎👎

    • @GioGio-yf2ts
      @GioGio-yf2ts 3 หลายเดือนก่อน +9

      Называется "не знало до чего докопаться" 😂 Когда человек несчастен, заняться нечем, начинает писать простыни говёных комментов. Больше ни на что не способен..

    • @XXXXX358
      @XXXXX358 3 หลายเดือนก่อน +3

      удел ущербов и обиженных по жизни писать такие комментарии

    • @XXXXX358
      @XXXXX358 3 หลายเดือนก่อน +7

      удел обиженных по жизни писать такое

    • @TatyanaArt-fw5xk
      @TatyanaArt-fw5xk 3 หลายเดือนก่อน +1

      Просто можно сказать ,что картошку нелюбим ,поэтому исключаем

  • @ТамараСтрембовская
    @ТамараСтрембовская 3 หลายเดือนก่อน +1

    Из-за музыки ничего не слышу

  • @user-ld5zs1wz2z
    @user-ld5zs1wz2z 3 หลายเดือนก่อน

    На это страшно смотреть, не говоря о еде😂

  • @Цеглянийтрикутник
    @Цеглянийтрикутник 3 หลายเดือนก่อน

    Обожнюю!
    Дякую за рецепт!!!

  • @НатальяКитик
    @НатальяКитик 3 หลายเดือนก่อน

    В классический бешамель охлаждённый я добавляю сырое яйцо, тертый сыр, можно плавленый, но 1ч.л.мускатного ореха это очень много ...
    Тогда шапочка из бешамель будет плотный и не растечется. Панировка сверху бешамель делает корочку.

  • @Марина-к8р5з
    @Марина-к8р5з 24 วันที่ผ่านมา

    Чем заменить молоко?

  • @НатальяКитик
    @НатальяКитик 3 หลายเดือนก่อน

    Греки для основания мусаки традиционно жарят картошку. Я просто отвариваю в мундирах и слайсами выкладываю низ формы. Можно размять, натереть ...

  • @НатальяКитик
    @НатальяКитик 3 หลายเดือนก่อน +2

    У греков мусака как у нас украинцев борщ - у каждой хозяйки свой.
    Классическая мусака состоит и слоя снизу вверх: картошка, баклажан, фарш, баклажан и бешамель. Желательно пересыпать слои сыром. А бешамель сверху посыпать панировкой для хрустящей корочки.
    Фарш: чтоб сразу выпарить жидкость - фарш на сухую сковороду. Потом добавить масло и лук. Обжаривать. Добавить тёртые томаты или томат пасту, палочку корицы и несколько цветочков гвоздики и тушить. Потом достать специи эти при перекладке на блюдо. Соль и перец упускаю. Это понятно. Фарш не должен быть жидким.

  • @valentinamameka637
    @valentinamameka637 3 หลายเดือนก่อน

    Со всем уважением к Вам, но правильное ударение МусакАс (он,муж. род).❤

  • @Ритта-ь2ы
    @Ритта-ь2ы 3 หลายเดือนก่อน

    Армяни и Греки. Друзья на веки Красавица джан !!!! 👍👍👍👍👍👍👍

  • @landland2986
    @landland2986 3 หลายเดือนก่อน +1

    М зачем показать как кушать ? 😮😮😮😮😮

    • @GioGio-yf2ts
      @GioGio-yf2ts 3 หลายเดือนก่อน +5

      А что вас так задело в том, что человек кушает? 😂