Если добавлять сильно ароматный рассольный сыр, пюре, вместо обжаренного картофеля и тимьян, лично собраный в горах - будет наш семейный рецепт! Обожаем шефа Вивьена и всех, кто утаскивает вкусные ломтики картошки))))
Очень люблю готовить мусаку, но из за проблем с ЖКТ делаю ее менее жирной - баклажаны запекаю в духовке, слегка обмазав их оливковым маслом, а картошку отвариваю до полуготовности. 😊
Да баклажаны в Одессе по хорошей цене, надо делать. У меня класс рецепт, но ваш превзошел все ожидания, ваш класснее, и столько новых тонкостей, и вино, и бещамель. Люблю ваши неожиданности и удивляюсь, а где же мука, так не надо оказавается . И как же без вас? Вы чудо!
Уважаемый Гасконец, вы необыкновенно приятный и тактичный человек, и поэтому ваши рецепты вдвойне играют, я считаю что энергетика повара играет большую роль! Спасибо!
+- так же сделал недавно, только картошка была первым слоем, баклажаны я очистил от кожуры и запёк в духовке, чтоб не было так жирно, ну и сверху сыром посыпал для сырной корочки
Ух как здорово. Две недели назад, на Родосе первый раз попробовал мусаку. Очень понравилось, хотел дома повторить. И тут такой подарок, правильный рецепт :)
Шеф..., нет слов, и за рецепт, но больше - за спектакль! Конечно, рецепт - рецептом, да ещё от старюшка😊, но мне больше нравится без бешамели. Так готовила моя мама, и вообше, считаю, что так вкус проявляется больше. Спасибо!
Здравствуйте. Очень Вас прошу, дайте ещё пару рецептов из дичи. Например из фазана или куропатки или утки. Скоро открывается сезон охоты на птиц, очень пригодилось бы. Спасибо за вашу работу!
С удовольствием смотрю ваши видео. Мусаку готовлю давно и очень люблю это блюдо. Тем не менее с удовольствием посмотрела мастер класс, взяла кое что на заметку. Спасибо! Сделайте, пожалуйста, мастер класс лимонного тарта с меренгой. Пожалуйста!
Однозначно лайк. Два баклажана есть, фарша нет, придется растребушить перепёлок на кусочки, потому что рецепт из них, я наверное не дождусь. Шеф перед тем, как попробовать, пока говорил, там у него уже слюнки во рту булькали 😊😉🤗
Большое спасибо: всё, что готовила по вашим рецептам, получается очень вкусным. Ваши рецепты - гарантия отличного качества. Здоровья и мира вам и вашей семье.
Обожаю мусаку!❤ Предпочитаю оригинальную, с бараниной/ говядиной и корицей. Так как свинину не ем, один раз готовила с куриным фаршем, за неимением другого. Получилось так же вкусно и слегка необычно. Вообще, средиземноморская кухня- мой фаворит. На втором месте грузинская.❤❤❤
Посмотрите внимательно каналы с Грузинской кухней, такие, как "На кухне у Мери" или "Кухня с акцентом" от Зураба и, уверен, что ваши предпочтения сменятся местами! 😉😁
@@Tania-bl5hr Разговор был не о сравнении кухонь, а о личных предпочтениях. Если вы меня не поняли, то перечитайте комент @annatchaikina8393. Я же, только, уточнил, что, если внимательно отнестись к изучению Грузинской кухни с помощью качественных фудблогеров, то предпочтения могут смениться местами.
Я люблю мусаку , только первым слоем кладу картофель , он по тверже и удобнее сервировать. На Калабрии есть похожее блюдо делают по быстрому с прошутто
Здравствуйте. Шеф, сейчас в разгаре грибной сезон. И я как и вы увлекаюсь грибной охотой. Не могли бы вы пожалуйста, снять ролик с рецептом блюда из лисичек. 🙏❤️
Сначала лайк, потом смотрю. ❤️ как раз наросли баклажаны. Все есть в холодильнике. Мужу будет сюрприз. Спасибо! Шеф, вы где сейчас живете? Не в Гаскони?
впервые слышу от негрека и неболгарина правильное выговаривание названия этого блюда! Респект тебе шеф Вивьен! Мусака... а не мусАка, как чаще всего можно услышать в любой стране мира... Конечно рецепт весьма своеобразный... наверняка вкусно (сыра больше, чем в лазании, наверное :-)). Но рецепт моей греческой бабушки сильно проще :-)))
Шеф Вивьен, я дерзко замахнулась на приготовление чего нибудь с солью , которая перемешана с черным трюфелем. Будьте так добры расскажите, какая еда идет с трюфелем и как готовить, пожалуйста что то по проще. Спасибо.
Шеф, а можно что-нибудь из французской средневековщины? Ведь такой интересный и богатый на варианты ассортимент блюд был, как мы знаем из истории! Например, что-нибудь редкое и сугубо региональное, из полбы с мясом и монастырскими травами. Заранее спасибо!
Если добавлять сильно ароматный рассольный сыр, пюре, вместо обжаренного картофеля и тимьян, лично собраный в горах - будет наш семейный рецепт! Обожаем шефа Вивьена и всех, кто утаскивает вкусные ломтики картошки))))
@@user-eb6qv1xm3cДа, пюрешка- отличная идея!)
Зачем? Картофель это мощный ароматизатор/улучшитель* и в этом блюде он будет очень интересен
@@coollzorg8620Может это потому что семейный рецепт, там буквами написано
@@coollzorg8620 "Зачем" что? Сыр рассольный добавлять? Или заменять обжаренный картофель пюре?
@@user-vw1ik6rw5q В этом этом блюде где-то было картофельное пюре?!.. Но можно и с пюре
Да не может быть! Я так хотела приготовить! Шеф, спасибо! Обнимаю!
Самый лучший кулинарный канал!
Шеф Вивьен:
"Просто я работаю волшебником! "
(Есть такая песня)
💯
Пламенный привет из Греции из Салоник и большое спасибо. Люблю ваш канал ❤😊🥘🥣🍜🥐
Люблю смотреть шефа Вивьен, а сегодня, это вообще субботний подарок!
Благодарю, за рецепт! ❤
шефа _Вивьена_
Обожаю смотреть Вивьена!
Все что пробовала сделать сама - получалось очень вкусно!
Как всегда шедеврально, респект оператору😊🎉
@@user-ex8je1pn3g , верх сгорел очень шедеврально... Да и бешамель классный... На блины можно было пустить.
Шефу и мусаке,мои аплодисменты!🎉🎉🎉
К чему запятая?
@@UniversumXX чтобы получить комментарий..
@@UniversumXXШтоп ти предрался!
Очень люблю готовить мусаку, но из за проблем с ЖКТ делаю ее менее жирной - баклажаны запекаю в духовке, слегка обмазав их оливковым маслом, а картошку отвариваю до полуготовности. 😊
Живу на Кипре , киприоты картофель и отваривают до полуготовсти и не обжаривают ) все правильно вы делаеете 🌷
@@marinacherkasova8801 Я тоже так делаю, в детстве ела мусаку поджаренную, а сейчас ..., пора переходить на облегченный вариант!😊
Шеф Вивьен не только мастерски готовит, но и дегустирует как настоящий мастер! 😁
Уважаемый шеф! Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Да баклажаны в Одессе по хорошей цене, надо делать. У меня класс рецепт, но ваш превзошел все ожидания, ваш класснее, и столько новых тонкостей, и вино, и бещамель. Люблю ваши неожиданности и удивляюсь, а где же мука, так не надо оказавается . И как же без вас? Вы чудо!
Завтра у меня ДР, сижу и думаю чем порадовать домашних и тут МУСАКА от ШЕФА!
Кроме баклажанов есть все. Пошел в магазин.
Спасибо за рецепт!
Какие баклажаны!!! Это ж умереть не встать какая прелесть 😍👍
Шефу моё почтение 💞🌹🌹🌹
Ах,ах,ах❤ всё, что я люблю! Шеф Вивьен, мерси боку!!!!!😊
Уважаемый Гасконец, вы необыкновенно приятный и тактичный человек, и поэтому ваши рецепты вдвойне играют, я считаю что энергетика повара играет большую роль!
Спасибо!
Шеф идеалист. Золотой цвет каждой стране :)
я очень люблю когда шеф делает домашние блюда, конечно помимо французской кухни интересны блюда из других стран тоже
Вы читаете мои мысли 😊Как раз искала рецепт Муссаки, спасибо за идею!!!❤
рецепт _мусаки_
Баклажаны и картошка это супер!! Но шеф, у нас тут в разгаре сезон КАБАЧКОВ! Надо что то делать...
" Это оооочень , очень вкусно !!! " Верю !!! Поэтому буду готовить !!! Спасибо !!! ♥️
👏👍👍👍 Спасибо за Ваши обзоры Ps Я овощи не жарю Запекаю в духовке
+- так же сделал недавно, только картошка была первым слоем, баклажаны я очистил от кожуры и запёк в духовке, чтоб не было так жирно, ну и сверху сыром посыпал для сырной корочки
Здоровая лазанья получается, без макарон)
А что, в Италии много нездоровых? Или в Китае, на родине "макарон"? Не надоели вам эти мракобесные шаблоны?
К чему запятая?
У вас столько всему можно научиться, спасибо большое ❤❤❤❤❤
Ух как здорово. Две недели назад, на Родосе первый раз попробовал мусаку. Очень понравилось, хотел дома повторить. И тут такой подарок, правильный рецепт :)
Что тут можно написать? Как же это вкусно! Даже через экран!Merci!!!
Шеф..., нет слов, и за рецепт, но больше - за спектакль! Конечно, рецепт - рецептом, да ещё от старюшка😊, но мне больше нравится без бешамели. Так готовила моя мама, и вообше, считаю, что так вкус проявляется больше. Спасибо!
Точно! Искал определение этому и не только этому, а всему действу Шефа: "Спектакль!" Потому, что смотреть, как рецепт не хватит терпения!😉😁
Здравствуйте.
Очень Вас прошу, дайте ещё пару рецептов из дичи.
Например из фазана или куропатки или утки.
Скоро открывается сезон охоты на птиц, очень пригодилось бы.
Спасибо за вашу работу!
Merci beaucoup, Chef! C’est un plaisir pure de voir comment vous cuisinez! C’est très inspirant et amusant. 😍😋
This is simply amazing!!! Просто чудово про це розповідали,справжній фахівець своєї справи!!!
Спасибо за рецепт! Очень красивое и вкусно приготовленное блюдо, обязательно попробую повторить
С удовольствием смотрю ваши видео. Мусаку готовлю давно и очень люблю это блюдо. Тем не менее с удовольствием посмотрела мастер класс, взяла кое что на заметку. Спасибо! Сделайте, пожалуйста, мастер класс лимонного тарта с меренгой. Пожалуйста!
Обязательно попробую приготовить , ставлю лайк , и комментарий конечно :) « Спасибо всему вашему прекрасному семейству!» ❤
Браво, Маэстро Настояший Гасконец! Приготовлю для своих гостей в Сербии. Безупречный вкус и мастерство!
Мусака офигенно классная штука!!!!
Вы как всегда на высоте.Спасибо вам за ваши рецепты ❤
Почему так долго запекается? Там же всё готовое. Слюной же изойдёшь пока дождёшься. Может минут 20-30 хватит?
Завалялось два баклажана, пойду за фаршем)) Мусака это очень вкусно!
Однозначно лайк. Два баклажана есть, фарша нет, придется растребушить перепёлок на кусочки, потому что рецепт из них, я наверное не дождусь. Шеф перед тем, как попробовать, пока говорил, там у него уже слюнки во рту булькали 😊😉🤗
Выглядит очень аппетитно
Делали с кабачком и без картошки. Тоже хорошо вышло
мне этот повар нравится простотой подачи. из полезного я выношу что фр. кухня зиждется на сливошной масло (с)
Бульба- это наше всё! Да, госпожа оператор и госпожа Александра?
Буду готовить, вроде просто всё
Знаю, что это вкусно, но ещё приятнее смотреть как шеф Вивьен наслаждается едой! Тоже люблю готовить вкусненькое.
Офигенный рецепт, кому следить за своим здоровьем уже поздно😊😊😊
Спасибо большое за рецепт. Приготовлю с барашкой обязательно.
Я без сыра и без соуса делаю, Лайт версию. Но еще добавляю слой кабачков. Обожаю мусаку
Греческая лазанья! Вот что это!
Спасибо, Шеф. Очень люблю мусака, и иногда готовлю.
Поставила лайк, сделаю дома, комментарий написала, слово mijoter выучила! Merci, Chef!
Спасибо, шеф! Приготовлю на даче такую музыку. Мясо с соусом сделаю заранее, чтобы больше времени провести с гостями❤❤❤
Как всегда, спасибо ШЕФ😉👍👍👍👍👍👍👍
На скорости 2 звучит забавно. Мерси , обязательно попробую, обожаю баклажаны в любом виде.
А-а! Какая прелесть! Никогда не готовила мусаку, но чувствую, что это будет, прям, любовь!👍👍👍
Спасибо! Сильно не ругайте "Мадам оператор и Александра" все любят жаренную картошку))))
Большое спасибо: всё, что готовила по вашим рецептам, получается очень вкусным. Ваши рецепты - гарантия отличного качества. Здоровья и мира вам и вашей семье.
Очень вкусно выглядит, надо попробовать.
Ваши рецепты не только вкусные, но и поднимают настроение. Благодарю!
Обожаю мусаку!❤ Предпочитаю оригинальную, с бараниной/ говядиной и корицей. Так как свинину не ем, один раз готовила с куриным фаршем, за неимением другого. Получилось так же вкусно и слегка необычно. Вообще, средиземноморская кухня- мой фаворит. На втором месте грузинская.❤❤❤
Посмотрите внимательно каналы с Грузинской кухней, такие, как "На кухне у Мери" или "Кухня с акцентом" от Зураба и, уверен, что ваши предпочтения сменятся местами! 😉😁
@@user-ej7th5du5l Нельзя сравнивать несравнимое, это просто разные кухни, хорошие кухни, но - разные!
@@Tania-bl5hr Разговор был не о сравнении кухонь, а о личных предпочтениях. Если вы меня не поняли, то перечитайте комент @annatchaikina8393. Я же, только, уточнил, что, если внимательно отнестись к изучению Грузинской кухни с помощью качественных фудблогеров, то предпочтения могут смениться местами.
@@user-ej7th5du5l , подписана на Зураба.
Зурап идёт в ..., ну, вы поняли!
Спасибо, обязательно попробую это сделать
Уже не первый раз готовлю по рецептам шефа! Жду мусаку через полчаса
Горячий привет из Санкт-Петербурга!
Ваша Мусака' прекрасна!
Благодарю! Приготовлю!
Это очень вкусно! 👍🔥🎊
😊😋😋😋🌸🌿🤩🤩🤩
Вы чудо!!!!!!
Шеф, спасибо большое за рецепт и приготовление! Так все коасиво! Вкуснятина! Обязательно к приготовлению!❤
Вот так, плук плук плук. Ням ням ням. Вроде поел, но всё равно в слюнях.
Я люблю мусаку , только первым слоем кладу картофель , он по тверже и удобнее сервировать. На Калабрии есть похожее блюдо делают по быстрому с прошутто
Здравствуйте. Шеф, сейчас в разгаре грибной сезон. И я как и вы увлекаюсь грибной охотой. Не могли бы вы пожалуйста, снять ролик с рецептом блюда из лисичек. 🙏❤️
Спасибо!!! Шеф Вивьен, а какое самое сложное блюдо французской кухни вы готовили и можете ли вы его нам показать?
Ой спасибо большое, низкий поклон! Где-то недавно написал комментарий «что мусаку бы в Вашем исполнении» и вот она)
🎉🎉🎉
Курочка в духовке особенно аппетитно смотрится)
Будет чем заняться на выходных 😊
Сначала лайк, потом смотрю. ❤️ как раз наросли баклажаны. Все есть в холодильнике. Мужу будет сюрприз. Спасибо! Шеф, вы где сейчас живете? Не в Гаскони?
Просто фантастика, Шеф Вивьен!!! Прекрасный летний рецепт! ❤❤❤
Хороший рецепт! Обязательно приготовлю, не сомневаюсь в успехе!
Шикарная подача,😊 шикарный рецепт
Сегодня КрокМадам готовил с утра … мммм это было фантастично!!
Браво 👏👏👏Шеф❤
спасибо я про нее забыла. ой как вкусно
Спасибо! Обязательно попробую приготовить 👍
Нельзя такое смотреть на ночь.😃
впервые слышу от негрека и неболгарина правильное выговаривание названия этого блюда! Респект тебе шеф Вивьен! Мусака... а не мусАка, как чаще всего можно услышать в любой стране мира...
Конечно рецепт весьма своеобразный... наверняка вкусно (сыра больше, чем в лазании, наверное :-)). Но рецепт моей греческой бабушки сильно проще :-)))
Mille Mercis, chef!)
Прекрасно, шеф!
Как же это вкусно выглядит 🤤😊
Шеф Вивьен, я дерзко замахнулась на приготовление чего нибудь с солью , которая перемешана с черным трюфелем.
Будьте так добры расскажите, какая еда идет с трюфелем и как готовить, пожалуйста что то по проще.
Спасибо.
Шеф, а можно что-нибудь из французской средневековщины? Ведь такой интересный и богатый на варианты ассортимент блюд был, как мы знаем из истории! Например, что-нибудь редкое и сугубо региональное, из полбы с мясом и монастырскими травами. Заранее спасибо!
Чудо! Спасибо за настроение!
Спасибо огромное! Давно хотела мусаку приготовить
Как раз баклажанчики в огороде выросли. Так пусть от я знаю, что приготовлю завтра. Если слюной за ответ речь не захлебнусь 😂
Очень аппетитно ! Шеф, спасибо!
Приятного аппетита!
Чуть от собственной слюны не захлебнулась.
Спасибо! Приготовила. Очень вкусно 😊❤
Шеф, можете показать рецепт пирожных макаронс?🙏 Очень хочется увидеть их в вашем исполнении 😊
О,да! Присоединяюсь к пожеланию про макаронс! Очень их люблю!
Просто рецепт вовремя вкуснятина пошла готовить
Супер шикарно!!!! Спасибо за видео рецептик!!!
Обалденный чувак
Ура! Мусака🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт, шеф😊