CROQUETES DE MILLET| MACROBIÓTICO VEGAN | evagoodlife
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- CROQUETES DE MILLET
Macrobióticos Vegan
Ingredientes:
• 2 chávenas de chá de millet
• 1 cebola
• 2 dente de alho
• 100g de tofú fumado
• salsa e coentros q.b.
• pão ralado
• azeite
• óleo para fritar
1. Lave bem o millet em água, pique a cebola e os alhos e rale a cenoura.
2. Num tacho salteie a cebola e os alhos com um fio de azeite. Adicione a cenoura ralada e salteie durante alguns minutos.
3. Junte o millet escorrido e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozinhar um pouco envolvendo bem com os vegetais.
4. Adicione 4 chávenas de água e deixe levantar fervura. Cozinhe em lume baixo durante cerca de 20 minutos.
5. Coloque o millet num tabuleiro para arrefecer e tempere com salsa, coentros picados e o tofú fumado desfeito. Mexa muito bem e molde bolinhas passando por pão ralado.
6. Frite em óleo abundante e deixe escorrer em papel absorvente.
7. Sirva com molho de shoyo e gengibre e acompanhe com nabo ou rabanetes ralados e temperados com sumo de limão para ajudar à digestão das gorduras.
Amei. E vou partilhar🥰🥰🥰🥰🥰
Excelente!!! 👍
Já respondeu, óleo de girassol 🌻🥰. Acho que é isso que entendi 🤭.
Divinal ! Já fiz! Muito obrigada Eva ❤
Obrigada 🥰
A Eva é a minha musa: foram os seus vídeos que me fizeram acordar o desejo adormecido de mudar os meus hábitos alimentares. Obrigada.
Oh Cristina, que querida! Muito, muito obrigada, por acompanhar o canal evagoodlife!! Beijinhos grandes!
Muito muito muito obrigada por todas suas partilhas deliciosas e saudáveis 😍🙏
Muito bom! Excelente comunicação e bem fácil de entender 😊 obrigada!
Sou brasileira e vegetariana em transição para o veganismo e adorei essa receita. Já me inscrevi e vou acompanhar o canal. Amo Portugal e tenho dupla cidadania e muitos parentes que moram nesse país maravilhoso!
Olá Luíza, muito obrigada por subscrever e seguir o canal evagoodlife! Muito grata! Beijinhos deste lado do Atlântico! 😘
Você é fera!
Olá Eva! Preciso de um esclarecimento. No vídeo menciona uma chávena de Millet mas na descrição dos ingredientes menciona duas chávenas de Millet.
Tenho imensa vontade de experimentar esta receita. Obrigada por toda as partilhas. É uma inspiração para mim.
Olá Nani, na verdade pode fazer com a quantidade que fizer mais sentido para si. É uma questão de fazer mais quantidade de croquetes ou menos! beijinhos grandes e obrigada por acompanhar o canal evagoodlife!
Sim obrigada mas a minha questão está relacionada com as porções de Millet com as porções de água. Qual a mais correta a do vídeo o a da descrição? Obrigada pela atenção. Tenho aprendido muito e as suas receitas são uma delícia.
Olá Vera! Comecei a ter contacto com a macrobiotíca recentemente e tenho acompanhado os teus videos ! estou a adorar! e estou a aprender imenso!!!! A minha filha é celiaca por isso tenho alguma dificuldade em encontrar todos os produtos com garantia de isenção de gluten. O que acontece com o millet, que muito embora não tenha gluten mas há a questão da contaminação cruzada. Nesta receita, concretamente, queria perguntar-te se poderia trocar o millet por cous cous de milho, por exemplo. ou outro cereal? Já agora queria pedir-te que, sempre que possivel, referisses alternativa sem gluten. Obrigada e continua, continua.....!!! :)
Obrigada Ana Graça! Fico muito feliz com o teu feedback!
Em relação à receita, é uma questão de experimentares! Mas parece-me que o cous cous de milho poderá ser mesmo uma boa alternativa, pois eles também adquirem uma consistência mais consistente do que os cous cous de trigo, ou espelta. Na verdade, estes croquetes podem ser feitos com qualquer cereal, desde que se consiga obter a consistência desejada, por forma a não se desmancharem.
Os próximos 2 vídeos que vou lançar, são de receitas sem glúten!!! Hoje ao final do dia vai já sair o primeiro!...
Beijinhos e até breve!
Em vez de passar no pão, se pode fazer uma farinha com linhaça dourada?
Um que delícia 😋
Sou do Brasil e compreendo perfeitamente o seu Português 🥰. Mas tem algumas palavrinhas, não domino bem, e sei que sua forma de falar, é totalmente regional, ou seja, típicos de Portugal 🥰.
O que é Millet???🙈
Seria possível, postar de acordo com o local?
Desculpa o abuso🙈🥰.
Beijos no coração 💓.
Olá ! Desculpa! Talvez possa encontrar com o nome de Milho painço ou milho miúdo, não sei bem!
Parece delicioso! Vou experimentar :)
E que tal agora para a Páscoa uma receita macrobiótica de uma espécie de folar de Olhão?
Adoro esse folar!!!!😍
Quero iniciar a alimentação macrobiotica cá em casa, sinto-me tão perdida, não sei onde comprar uma grande parte das coisas, como as algas por exemplo...
Subscrevi o seu canal, acho que será uma grande ajuda. Obrigada
e para substituir o pão ralado? Eva, isso deve ser muito bom. Quero fazer
Olá Ana, o pão ralado pode ser substituído por sêmola de milho, por exemplo.
bjs
Boa ideia um folar.
Desculpe-me os comentários, mas , pelo que li à respeito, não se misturam cebola e alho no mesmo cozimento.
Sou do Brasil e não sei o que é millet. Poderia haver com outro nome aqui?
Muito obrigada e sucesso!
És uma simpatia.
O millet é o milho painço que se dava aos pintos quando pequenos
Olá, no Brasil o nome é o mesmo, mas não sei onde você pode encontrar, já tenho visto vídeos dos seus conterrâneos onde usam espero ter ajudado
@@taniadomingos9064 encontra em mercados municipais
Ah, já agora, faltam as cenouras na lista de ingredientes. Bastará ver o vídeo, claro, mas quem fizer um "copy & paste" para o seu livro de receitas, irá ficar sem um dos ingredientes principais. ;)
Oh! 🙈 Vou acrescentar! Obrigada por avisar!! 🙏
Olá Eva, podes ajudar-me com uma dúvida? - Eu costumo cozer o arroz integral na bimby e quero experimentar a acrescentar a alga kombu, no entanto, não sei se a coloco na água ou directamente no arroz que estará no cesto.
Obrigado! :)
Bem, a alga deve estar em contacto com o arroz, e libertar os seus minerais na água que envolve todo o arroz, é o melhor método. No caso de cozer na Bimby...🤔 Sinceramente, não sei! Talvez o melhor seja, lavar bem o arroz e depois deixar de molho em água limpa com a alga kombu, durante umas horas. E usar essa água com a alga no copo do Bimby.
😉
@@evagoodlife eu costumo deixar de molho de um dia para o outro. Será que é uma boa opção deixar a alga nesta demolha? De qualquer das formas vou experimentar! Obrigado! :)
@@andreleiria sim, sim! Isso mesmo! 😁
Que óleo se usa, o azeite?
Boa tarde. Pode - se colocar lentilhas na substituição do Millet? Obrigada 🙂
Olá Cristina! Também ficam óptimos com lentilhas! Partilhei no canal uma receita com as lentilhas, que ficam umas bolinhas de Falafel! Tem uma energia e nutrientes diferentes do millet, mas ficam super saborosas também!
Obrigada 🙂
Quanto tempo no forno?
Desculpa, Eva, troquei-te o nome.!!!