Солёный брат мухомора. Дегустация Поплавков жёлто-коричневых - Amanita fulva
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Мы специально засолили горячим способом Поплавки жёлто-коричневые - Amanita fulva.
Дегустация прошла 6 апреля 2019 года, в Череповце, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, Николай Будник и гриболюбы, оператор Любовь Финковская.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Грибоведы в Rutube rutube.ru/chan...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Видео про Поплавок жёлто-коричневый - Amanita fulva th-cam.com/video/CDv8vWvX6lY/w-d-xo.html
Елена, Вы прекрасно выглядите.)))
Солить не пробовал, но считаю поплавок одним из лучших грибов для супа, уступит только зимнему и летнему опёнкам.
Благодарим за подсказку! Попробуем сварить суп в новом сезоне.
Здравствуйте Николай и и Елена. От меня очередное огромное спасибо.С Вами я бы любой гриб съела.
Спасибо вам за разнообразие тем,вы единственные,чьи ролики всегда интересны и неординарны!
Грибоведы, они же грибоеды :)
Одно другому помогает!
Спасибо вам за ваши обзоры! Никогда раньше не брали эти грибы. Сегодня пошли за черникой, а их там море разливанное:). Набрали, донесли до дома нормально. Пожарили, отличный вкус, похож на жареную курицу. По мне так это са ый вкусный гриб из всех, что ела. Привет из Чепеповца:)). Мы собирали у деревни Нова.
Отважный вы народ! Молодцы!!!
Леночку обожаю, Николай хватит затыкать Леночку, она очень умная женщина
В прошлом году у нас грибов не было. Так что грибы не засолила. Пока смотрела видео, чуть слюной не захлебнулась. Душевная компания.
Согласна с вами. Уже писала Грибоведам : "Что же вы с нами делаете?"
Спасибо, Грибоведам за видео)) Хороший стол, душевная обстановка))) Уверен, поплавки получились -- Супер)))
ЛАЙК 😊
Хорошо посидели. Особенно, когда убрали камеру. )
@@TV-xv1ic Я, оставлял вам вопрос, правда под другим видео, но вы, не ответили. Спрошу, еще раз. Где можно купить вашу книгу, в Москве? Или, ее надо заказывать по почте? Хотел бы, купить несколько экземпляров, себе, и подарить своим друзьям грибникам.
@@СергейВажеркин Про магазины ничего сказать не можем. Авторские экземпляры высылаем по почте. Напишите на почту nikolaj.budnik@gmail.com
@@СергейВажеркин Присоединяюсь к вопросу.
Елена такая красивая!!!! Спасибо за видео!!!!
В очередной раз благодарю!😊 Попловки и другие мухоморы собирать не решусь, но с удовольствием посмотрела и посмотрю вашу очередную дегустацию.. Так душевно!
Может со временем решитесь. Поплавков иной раз очень много растёт. На юге России за Цезарским мухомором идёт настоящая охота.
Замечательно, душевно.
Спасибо!Очень интересный канал! Лайк и подписка!Расскажите пожалуйста про гриб рядовку!
Ой,молодцы,что выкладывание новенькое,ой,наберу нынче,обожруся и помру молодой,из мультика слов не выкинешь,Елена,как всегда,прекрасна, объявите весну и пойдём в лес,Огромный лайк.
И Вам спасибо за позитив и добрые чувства!
какая красота!
Как же я вас люблю и уважаю!!!! Здоровья вам!!! Слюни текут
Пойду своих грибов поем. 👍👍👍😊
Я вот подумала, а что если, пока они не развалились, их прямо в лесу отварить на костерке (со всеми мерами предосторожности и если это вообще разрешено, разумеется), воду слить и принести домой уже вареные. Ну то есть если знать заранее, что за ними идем.
Хорошая идея! Но потребует особой организации процесса.
если есть походная газовая плитка, то не надо и костер разжигать
Я всегда их собираю. Очень вкусные, жаренные просто вкуснейший 🍄
В жареном виде гриб хороший, нам понравился.
Очень вкусный грибочек!
Спасибо вам большое за информацию
По мне так поплавки - самые вкусные грибы! Особенно молоденькие маринованные, ой, какие вкусные!
А вы где живёте? Мы просто к вам, на пмж. Для начала согласны спать на полу в коридоре.)))
Что я скажу - век живи, век учись. Хорошо что есть люди, которые могут рассказать что-то новое.
Спасибо за комментарий! Нам и самим было интересно попробовать!
А какие они в маринаде замечательные! ...Ум отъешь!
Спасибо. Как всегда, очень интересно. Хотелось бы тоже попробовать, но боюсь, что не донесу. У нас до леса, где они растут 4 км топать. Точно труху принесу.
Кстати, белых и шафрановых тоже не встречала.
Если специально поставить цель, то донести можно. Собирать только при большом урожае.
Татьяна, собирайте в отдельную посуду. Можно маленькое ведёрко в корзинку вставить. Они лёгкие, главное большими грибами не подавить. Успехов вам!
Какие же вы классные! Здоровья вам!
судя по картофелю, который остался на некоторых тарелочках, Ваши поплавки очень хорошее и самостоятельное блюдо. )
Вкусно получилось. А потом мы продолжили дегустацию. Сейчас монтируем видео про это.
Приве Фросе😊😂
Грибы можно есть все , но некоторые только один раз ...
Есть захотелось)))
Спасибо за интересную информацию! А можно Елену Мекк попросить снять видео, как Вы солите или маринуете помидоры? Ваша поклонница будет счастлива 🙂
Хорошо. Придёт сезон, снимем видео.
Спасибо, интересно. Прекрасная встреча! Особо хочу отметить сервировку стола, хозяйка со вкусом и знанием этикета. Очень понравилось.
👍👍👍
Очень интересно! Никогда не пробовал и не видел таких грибов!
Спасибо.
Мы первый раз посолили. А сам процесс сбора отразили в своём фильме th-cam.com/video/Kg98IbEUu9s/w-d-xo.html
ОЧЕНЬ вкусные, ароматные грибочки! Хороши в супчике!
@@ЕленаВ-й4б Будем пробовать!
А сушка грибов. Тоже тема интересная. Расскажите
Покажите пожалуйста,как солите грибы.Ни когда не солила,всега сушу или замораживаю.
У нас на канале есть специальный плейлист с подробными видео про моление грибов. Ссылку дать не можем. Отвечает с телефона из леса. Также есть подробное описание технологии на нашем сайте Грибы Уломы Железной. Яндекс подскажет, где искать.
Здрям, как вы там? Эх, под полтишок бы, да по соточке! И погутарить можно. Не то что бы очень много, а так , чтобы полностью открылся изысканный вкус и нежный аромат братушки мухомора. А танцы были? Всем здоровья.
В далёком детстве, в Тульской области встречались такие грибочки. Места там были не особо грибные и поэтому и эти были в радость. А звали их Степанчиками или Толкачиками. Вот такие вот Мухоморы! Спасибо вам за видео. Вкусные грибочки. Одни из самых вкусных для супов.
Спасибо, Елена, за информацию! Про Толкачики слышали, частенько используется это имя, а вот про Степанчики первый раз слышим. Запишем в свою Базу Данных
Соленые не пробовала,но сам гриб на пятёрку.Молодцы.
Я совершенно по другому представляла Николая😅 год слышала за кадром и в голове нарисовался совсем другой образ. Теперь не могу никак привыкнуть😂😂😂так интересно работает наш мозг
скажите чья это хата?...мы уже все сделали ставки...
Подскажите в какой программе монтировать видео?
Мы монтируем в Адоб Премьер-про СС
Это было их последнее видео.)) Шутка. Лайк конечно))
)) Мы сняли ещё одну дегустацию. Сейчас монтируем
Ви тут такі нарядні прям невпізнати
Поплавки собираю для супчика. Считается, что поплавками можно лечить алкоголизм, они несовместимы с алкоголем.
Вы путаете с навозником серым.
грибочки обычно идут под горячительное, ) а как поплавки с этим можно или нет? вот у меня была первая встреча с навозником...- отличный гриб! (когда ничего нет ))) ) вполне себе как шампиньон, только похрустывает, а вот его мелкий собрат показан от алкоголя, совместно с ним не переносим ). как Ваше мнение по этому поводу?
У Поплавков нет противопоказаний с алкоголем. А набрать Навозников серых надо уметь. Процесс разложения у навозников очень быстрый, пока несёшь до дома грибы почернеют.
@@TV-xv1ic у нас всё рядом, я в курсе не более 2х часов срезанными, леса рядом нет как такового,не знаю как назвать- березняк, согры, лога, перелеском это назвать? до ближайшей тайги 45 км.. сосёнки есть в шести километрах, -искусственные посадки, там только маслята в изобилии.самое интересное что раньше их пинали всегда, пока не вычитал в отрывном календаре что они съедобны и отваривать их нужно в собственном соку..так оно и есть,на срезе синеют,после срезания, главное донести ))). ну когда нет ничего- и это победа ! ) просто похвалюсь- находил дождевик на 7кг. очень свежий и съедобный , поделил на 4 части,четыре семьи наелись .)
У нас на участке растут навозники и белые и серые, но чего-то не можем решиться их попробовать.
@@dtp812 промойте и отварите без добавления воды. они сами сок достаточный дают. кипят в нём.если пригорели- не те.на срезе ножки синеют. через 2 часа уже начинают разлагаться- будут чернила. после отваривания в собственном соку, можно жарить и есть. те что с алкоголем не совместимы - похожи на чесночный гриб,))) очень мелкие и тщедушные, на грядках... но съедобные без алкоголя. ))
@@user-Cukish-S-maslom Мелкие навозники - это скорее всего Навозничек рассеянный . У него нет противопоказаний с алкоголем. С алкоголем не дружит Навозник серый. У нас про него снят отдельный фильм th-cam.com/video/ybPgIdV7zCM/w-d-xo.html
Я к вам хочу, есть свободный грибоед?)))))))
Так , хорошо
Смотрю из 2023 года, звук хороший, а вот картинка никакая. У кого так же?
Посмотрите настройку показа. Там можно выбрать разрешение экрана.
🌺🦋💐
Для хрупких грибов в корзине держу полиэтиленовый мешочек.
11:20 Ну не скажите, вилочка чешуйчатки обыкновенной маринованной, с лучком, да под 30 грамм перед ужином - милое дело! ) Именно за ее оригинальный, выраженный вкус.
Здравствуйте Николай и Елена! Вот уже года полтора я "хожу" и "ем" с Вами. Какие же Вы замечательные! И друзья Ваши тоже. Я не могу собирать грибы по состоянию здоровья, так я любуюсь Вами. Спасибо!
И мы Вам, Татьяна Анатольевна, желаем здоровья и благополучия! В новом сезоне будем продолжать съёмки грибного царства.
Есть знакомые лица, а есть и незнакомые. А кто был оператором на этом мероприятии?
Блин... описание не прочёл. Оказывается Любовь Финковская
Кайф!
Скажите пожалуйста, какие цветы у вас на столе?
Это примула.
Как Вам этот способ :th-cam.com/video/ZWpuHTdr-Lw/w-d-xo.html
Способ понравился. Только это не грузди, а Подгруздки. После отварки жарить можно и меньше , 30 минут многовато для уже готовых грибов.
А есть у вас видео, как вы готовите и едите красные мухоморы? Я пересмотрела все ваши видео и не помню почему то, чтобы вы ели красные. Или я ошибаюсь?
Красные мы ели, но на видео не снимали, чтобы не шокировать зрителей. После двух кратких отвариваний и слива воды красные мухоморы были пожарены. На вкус и аромат очень похож на М. серо-розовый.
В новом сезоне попробуем снять видео . Но рекламировать не будем. Тема явно неоднозначная.
@@TV-xv1ic Красный мухомор скорее всего мой гриб. Даже вкус настойки мне приятен и запах нравится. Так что правда: "На любителя!"