Для новичков: Трутовик серно-желтый. Вкуснейший рецепт от Михаила Вишневского
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 มิ.ย. 2022
- Сайт моей грибной аптеки Fungiline: fungiline.com
Мобильное приложение: fungiline.com/get-app.php
Поддержать меня: www.donationalerts.com/r/mikh...
Instagram Fungiline: / fungiline_official
Telegram канал: t.me/fungiline_moscow
Группа Вконтакте: fungiline
Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru
Для новичков: Трутовик серно-желтый. Вкуснейший рецепт от Михаила Вишневского
Мои соцсети:
Facebook: profile.php?...
-----------------------------------------------
Вконтакте: id407075213
-----------------------------------------------
Instagram: / mikhailvishnevsky
#наука #лекция #аптекавишневского #mushrooms #fungi #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия #грибы #мухомор #fungiline #микродозинг #мухоморныймикродозинг #ежовик #lionsmane #чага #chaga #траметес #turkeytail #кордицепс #cordyceps #аптекавишневского #веселка #майтаке #рейши #reishi #михаилвишневский #лечебныегрибы #фунготерапия
Когда Михаил пучит глаза,то становится похож на Карабаса Барабаса в исполнении Этуша.))
😂😂😂
Посмотрел, это просто праздник какой-то.😊
мне нарколога хочется вызвать в такие моменты :)
Зато добрый😅
Да, что-то похожее есть 🙂 может они родственники 🤔
Я никогда не обалдевал от профессиональных поваров как от миколога со сковородой .Михаил зачёт.
Впечатление от просмотра видео Михаила,назвать приятным,это ничего не сказать!Просто,доступно,без лишних слов и понтов!!! Желаю здоровья Михаилу Владимировичу, успехов и долгих лет жизни!!!
Наслушавшись Михаила, я с горя от безгрибья притащила домой огромный сросток этого трутовика. Как я понимаю сейчас, он был уже старый и почти в состоянии пенопласта. Мама охренела от такого гриба, потому что в стандартную схему "белые-опята" он не вписывался. Но я убедила её, что он съедобен и очень полезен. В итоге она его заморозила и полгода добавляла в фарш к котлетам в размолотом виде. Было действительно вкусно
Ой, это как картон добавлять.
@@user-zb8kb1qk3q Хуже. Чуть перезревший гриб (красноватый) приобретает отвратительный мышиный запах. А так, весьма вкусный.
@@rafamal1982 Да вот и нет. Этот ваш "отвратительный мышиный запах" оставляют жуки, очень похожие на божью коровку. Они часто селятся на спелых трутовиках. В общем, я их только на этих грибах и встречал... Бывало приносил домой немного червивый гриб(на обрезку), ложил где-то и забывал. Вот там потом куча этих коровок было. Они его выедали в труху. А так, целыми кастрюлями именно старые сухие грибы измельчали, варили и добавляли в разные блюда, и на фарш пускали. Или просто в порошок перетирали для хранения. Вот если гриб не потемнел, не почернел.., и без этих насекомых, то он тоже очень вкусный и не пахнет никакими мышами👍🌟
@@Usach-Vozmezditel_ Странно. Не видел никаких насекомых даже близко. И что делать? Отваривать перед жаркой?
@@rafamal1982Вчера нашла такой, а уже конец сентября. Беларусь. Буду пробовать. Гриб ещё жёлтый и мягкий. Почитала - надо сначала отварить минут 40.
Сколько витаминов кругом в природе, а мы платим фарме бесконечно много денег (времени). Это всё необходимо изучать уже в детстве!
👍Ещё и не факт, что эти хим фарм нам приносят пользу
в грибах витаминов нет , и вообще они тяжелы для пищеварения
@Алексей Прокопенко Цитирую : Ввиду того, что в грибах велико содержание хитина, их питательная ценность невелика и они трудно усваиваются организмом.
Грибы нагружают печень и желудок , жареные да маринованные , хуже котлет из фастфуда будут.
@Алексей Прокопенко согласен , грибы не едят постоянно, но особой пользы в них никакой
Мы платим за своё время, которое не тратим на сбор и переработку всех даров леса.
А мне кислинка трутовика серно-жёлтого очень нравится! По краям самые нежные участки, дети называют его "гриб-омлетик". Так вот эти нежные краюшки жарю как Михаил показал. А пожёстче кусочки тушу в бульоне: курином - думают, курица; рыбном - думают, рыба.
Обожаю!
Как же приятно смотреть и слушать профессионала. Спасибо за труд.
Какой же позитивный, приятный человек!
Обворожительный, естественный Вишневский😊 , здравия и успехов во всём Вам!!!
С некоторых пор стала любить трутовик серножелтый. Жареный очень вкусный.
Михаил, подсела на ваши видео. Грибы были моей любовью, теперь становятся страстью...
Михаил, Вам доверяю всецело! Я диванный грибник)) Сегодня на даче, в горах, нашла первый раз этот гриб! Волновалась и радовалась, как ребенок)) А есть боюсь, страшно😏
Спасибо за ещё один гриб в коллекцию съедобных вкусностей ... видела эти грибы висят но не знала что их можно так красиво срезать, и вкусно готовить
Вишневский - спец ГРИБА!
Мы - фанат Вишневского!
Низкий поклон!
Поделюсь опытом. Если вы собрали большие, взрослые грибы, то употреблять их стоит сразу после приготовления, не откладывая их в холодильник на следующий день. По вкусу действительно очень похожи на курицу, я был искренне этому удивлён. Собирал гриб с плакучей ивы на берегу Истьи в калужской области.
Бро всё нормуль? их точно с ивы можно есть? а то нашол много а инет пишет галюны будут
А старые грибы можно в пищу употреблять?
Я нашла в августе,принесла домой,вот думаю можно есть или нет,разломила пополам,сок внутри есть чуть-чуть,а так уже ломкие как пенопласт
Самые вкусные-молоденькие.
Собирала в мае и в августе с дерева ивы.
@@user-xy1vo9vq9f я и старые пожарила,замариновала как курицу в специях и майонеза,вкусно было,только суховаты.Но я потом второй раз когда жарила,подлила бульона,получилось как гуляш.Правда как куриное мясо,не знавши не отличить.
очень вкусный гриб.каждый человек чувствует в нём разные вкусы.кто рыбу,кто краба,кто курицу)очень необычный гриб.
Мне этот гриб очень копченый колбасный плавленный сыр напомнил по вкусу.
гриб никто не чувствует? )))
@@user-ww5wg7qe3j , Да, этот гриб надо попробовать :-).
@@evgiln Да ладно! Всё, к пивасу наберу его ведро!
А у меня и запах и вкус гриба@@user-ww5wg7qe3j.
Соус , фарш , маринованные , жареные ...
В супчик , салаты ...
В котлетах запаха грибов нет , к моему сожалению .
Делаю с индейкой или лосятиной для увеличения массы .
Сьедаем моментально !
Гриб царский !
Собирать легко , готовить просто !❤❤❤
Спасибо Михаил. Кроме полезностей получил от Вас и заряд позитива.
Сняла с клёна очистилав в вокчик (мал, глуб, сковородка) налила
под💥 масло, туда же порезала и добавила лук,подсолила, перемешала и поставила на полОгня закрыла крышкой и минут через 10 аромат попёр(сок выделил гриб) . Перемешала и добавила водички, убавила огонь, затем парила до готовности.
Для моей первой пробы гриба трутовика получилось, как обычное блюдо без мяса (рыба с дерева)
(мясо, рыба, яйца моя основная еда в любом виде)
Главное не отвернуло, не отравилась, а значит ещё повторю.И буду с другими продуктами. смешивать, пробовать, записывать, как рецепты для.... кому попадут .
Мне безгоду 70,живу без медицины.без страха, со своими заморочками и в своё удовольствие
Дааааа,это то что нужно,сбор и готовка! Михаил и Елена я вас обожаю!
Я Михаила еле заметил, вот, что значит защитного цвета футболка. А Елену не заметил.
@@gribtrutovik9800 А Елена под шапкой невидимкой! Потому ее и не видно.
Я нашла на дубе. Очень нежный, очень большой. Приготовила. дала дочери попробовать. Она и говорит: - У этого мяса какой-то немного другой вкус😊
Да, а она на мне китайскую кухню😁
Вы то же этот гриб не отваривали?
@@Sunshine.80 отварила на всякий случай) И мне кажется, что запах ушел, который мне не очень
очень вкусный гриб , не ужаривается по вкусу просто огонь , мне очень понравился
Столько красоты и вкусноты кругом! Спасибо за просветление.
А мы всю жизнь их жарили, после отваривания и приправляли сметаной, типа бефстроганов - очень вкусно🔥🤗🍄
Эта паранойя с отвариванием всех грибов, да ещё многократным, со сливанием воды, от невежества. Столько пользы выливают.
Pri mne odna dama 😮 sobralasj "slivatj" otvar *BOROVIKOV* !!! 😢 Gluposti chelovecheskoj net predela !!! 😅
@@vx9jp3eq8s у нас лес обработали от клещей с вертолета. Хотите с ядом?
Супер, спасибо огромное! Очень вкусно выглядит!
Как всегда позитивно и информативно👍😁💪
Низкий поклон коллега, спасибо огромное за ваш труд.... много лет с вами...
Спасибо большое,
Михаил! Вчера нашла этот гриб, а сегодня вышло Ваше видео!👍🙏 Завтра снова пойду на поиски молодых экземпляров!
Показано и рассказано очень вкусно Михаил.Благодарю.
Благодарю за ноаые знания и аппетитный рассказ о грибах.
Михаил спасибо вам за знакомство с этим грибом.. При встрече с ним обязательно попробую ваш рецепт.
Спасибо Михаил!за очень интересный ролик👍
Как же я хочу его попробовать! Ни разу не встречался.
пошла готовить, спасибо! дополнено: съли, очень вкусно, новый гриб в нашем списке любимых.👍😁
Михаил очень хороший формат видео у Вас получился👍
Здравствуйте Михаил) очень люблю акулину) с детства 🤗 теперь не буду отваривать, приготовлю по-Вашему🍄😍
Благодарю за видео 🙏Вас очень приятно смотреть и слушать . 👍🤗
Благодарю, Михаил! После такого видео (и такого обаятельного ведущего) грех не попробовать эти грибочки!
Очень аппетитно выглядит!
Добрый день!!! Далёк от темы грибов. Но затягивает. 👍👍👍. Здоровья вам крепкого.
Какой же Вы классный. В прошлом году ел мухоморы по Вашему рецепту. Очень хорошо. Про стеклянные умолчу.
Очень люблю ТСЖ. и Вас , Михаил .Спасибо , что делитесь своими знаниями .
мёд испотиш кипятком
Спасибо. Всегда очень интересно.
Здравствуйте, Михаил! Очень ждал именно это видео и Ваше мнение об этом трутовике. Благодарю за полезную информацию! С уважением Игорь Беловинцев.
Спасибо за рецепт!!!
Очень уважаю таких людей, которые делятся своими знаниями. Спасибо. В ваших видео всё доступно и понятно.
Михаил! Всё чётко и доходчиво. Респект. Интересно.
Благодарю за интересную информацию,рубрика новичкам👍!
Спасибо большое за ваше видео очень нравится как вы объясняете доходчиво и детально ещё раз большое спасибо
Встречали в кубанских лесах этот трутовик. Но не брала - быстро от жары твердеет. Буду искать молодые, обязательно попробую. Рецепт👏👏👏👏👏
Благодарен Михаил..🙏
Дядя Миша, благодарю за просвещение.
Спасибо вам за видео ,как раз сегодня впервые нашла три таких гриба ,но мягким оказался только один маленький.Жарить не стала,а чуток отварила и съела,вкус очень понравился,если ещё когда встречу, то приготовлю по вашему рецепту.
как же вкусно! вы меня доведете! ... до леса)
А там Вас леший встретит с полным лукошком этих грибов!
Удачи вам в лесу!!!
И полных корзинок!!!
Но только для личного пользования!!!
Для обогащения- НИВКОЕМ СЛУЧАЕ!!!
Рецепт супер 👍👍👍👍👍
Спасибо за видео. Сейчас я в первый раз в своей жизни буду готовить этот гриб, раньше не собирали его. Мама дорогая, как это волнительно! Но если полезный, тут уж ничего не попишешь.) Всем удачной "тихой охоты" в этом году!))
Михаил -кладезь знаний о грибах и их химическом составе !
Про мед было очень круто! Не думала, что так можно😊...
Супер! Так вкусно рассказываете!
Спасибо, интересный гриб!
Сегодня его нашла. И по вашему видео определила, что это он😀. Только запах не привычный.
Я такие грибы раньше не видела, а сейчас заметила у меня во дворе на пне такие выросли, но так как я не знала что это за трутовики, растут и пусть растут, а тут как раз нашла это видео. Спасибо за информацию. Ваши видео познавательные, всегда что то новое и интересное для себя узнаю. Благодарю.
Спасибо большое за ваш труд
Ой крутяяяк))) и не подумал бы что трутовик можно кушать))
Класс! Спасибо! обожаю это гриб.пойду на охоту..
Лук - семейство Амариллисовых)
Рецепт - бомба!!
Спасибо!!
Нашла в прошлои году, немного с кислинкой. Непривычно, вкусно
Михаил, браво👏 Рецепт супер! А в детстве мы эти грибочки ногами сбивали(((
Спасибо за рецепт, а я крупные экземпляры резал на кубики, слегка приваривал и замораживал. Затем перекручивал и добавлял в котлеты. Теперь попробую так приготовить.
Сегодня впервые нашла такой в пригороде Риги, рос на дубе. Большой, но невероятно сочный, нежный. Буду готовить сегодня.
Спасибо, Михаил!
какой же вы харизматичный)))
- Грибы совсем не галлюциногенные! Кушай, маленькая! (кормит игрушечную улитку)
😂😂😂
еще 4 июня (юг подмосковья) полморозилки забил ТСЖ.)) все ждал вашего видео.)) готовил по вашему рецепту строчков, ток не на сале, а на утином жире.
Замораживал прямо сырыми. После разморозки все ок со вкусом.
Очень нравится этот гриб
Прелесть просто , спасибо 🙏🏼
Приятного аппетита 😊
Собирал в мае, Брянская область. Вкусно!!!!
какая вкусняха!
Очень понравилась подача видео!
Вы молодец! Кстати о трутовиках:
я со Ставрополья, часто встречаю гриб оранжевой,персиковой окраски,растущий на тополе,иве (в основном). Съедобен. Крупный. Жестковат немного...Как звать-не знаю.🙂 Но пока жив! (В отличии от ложной рядовки,от которой чуть не склеил ласты,☠️) . Так же в пойме р. Малка собираю весной строчки(?),ем,жив пока....
Благодарен Вам за знания,которыми с нами делитесь. Надеюсь на Ваши новые выпуски, желаю вам всего наилучшего.
Обалдеть, жареный трутовик.. это тоже надо попробовать 🙃
Емае. Так есть захотелось в час ночи)))
Мы такие собирали на белой акации, крупные жесткие! сварили - на закусь пошли! бульон отличный!
В сливки предварительно лучше добавить немного муки для стабилизации, тогда они не "отсекутся" на крупинки белка, жир и воду.
Мы готовили эти грибочки в кляре, тоже оч.интересно. все думали, что внутри кур.гудка
Михаил. Захлебнулась слюнями смотря на вашу трапезу. Как смачно вы ели пластинки грибов. Мммм! Вкуснотища!👍
Я вчера первый раз кушала этот гриб. Вкусно.
про трутовик чешуйчатый расскажите пожалуйста в одном из видео. уж очень он вкусный и ароматный
Спасибо шикарно
Молодец как всегда понятно и ясно,я тоже беру этот гриб,когда есть возможность,кстати он в германии очень популярен,его называют там куриным мясом
Надо попробовать!!
И грибы зачётные и пчак-огонь.
Здравствуйте Михаил!! В видео с дачи, Вы предложили присылать Вам рецепт грибов… он не мой, а бабушки с леса))) я им пользуюсь.. возможно Вы его знаете, но я бы хотела с Вами поделиться.. я так готовлю белые… помытые и просушенные грибы режу пластинками до 1 см и кладу на разогретую и сухую!!! сковороду)) и обжариваю до румянной корочки.. в один слой… если грибов много, то снимаю, и обжариваю следующую порцию…появляется обалденый запах.. немного подсолнечного масла и перемешиваю и добавляю сливочное масло, солю в конце и перчу по-вкусу)))) это объедение! Бабушки уже нет в живых, но я ее благодарю, каждый раз, когда готовлю так грибы!! Попробуйте и Вы! Хотя) может Вы в курсе)) Леночке привет ❤️.. обожаю вас обоих)) снимайте побольше)
Спасибо!
Ой как интересно!!!
Как раз недавно было найдено штук шесть молодых белых!!!
Закрывать маловато, а вот ваш рецепт - в самый раз!!!
Очень благодарю
Михаил с вашими кулинарными способностями, вашей жене Елене нечего делать на кухне.
Респект. Алексей
В молодом возрасте очень вкусный гриб,спасибо за познавательное видео!
Благодарю вас!
У меня на груше в саду вырос. Собрал - буду готовить вкусный ужин сегодня
Тоже люблю есть со сковороды!
Привет из Крыма! У нас пошел уже тсж. Только собрала!!! Вот спасибо за рецепт
Прикольный чувак, позитивный
Я так же опята жарю, только сливки домашние - вкусные! Ум отъешь!