Goode Jörn.. Bin gerade bei der BBQ-Soßen Produktion. Geiler Stoff, muss ein toller Typ gewesen sein der Herr Buana. Danke fürs Video! Geht jetzt weiter mit Beer&Bacon! Grüsse vom Rhein..... Und Mosel
der absolute Wahnsinn. Habe sie eben gekocht und zum durchziehen in den Kühlschrank. Statt der scharf wie die sau sosse verwendete ich 4 Habaneros frisch und entkernt. Cumin hatte ich leiderkeinen im Haus sie schmeckt fantastisch und das Pulled Por was es am Sonntag zum Superbowl gibt freut sich auch schon auf die sosse.
Moin Jörn, auch wenn das Rezept schon uralt ist und der absolute Hammer ist wurde ich von einem Freund gefragt wie die Reduzierung sein muss.... Du erzählst was von 1l auf 250ml reduzieren.....das orginale Rezept ist aber eine Reduzierung um die hälfte. Ich hab von der Sause bestimmt schon 100l gekocht und immer um die Hälfte reduziert, es ergab immer ein Top Ergebniss. Liebe Grüsse vom Holli
So , ich habe die MSB Sauce jetzt 2x nachgekocht ☺ beim 2.x habe ich normale Cola genommen (ich mag Aspartam nicht) und habe den Zimt vollkommen weggelassen dafür etwas schärfer 😈. Die ist richtig lecker geworden. Danke für das Video 👍
Hallo Jörn Habe gerade die Sauce gemacht. Super sache sie ist sehr gut. Leider habe ich die spezial Sauce vom GSV nicht. Die bekommt man bei uns nicht leider. Gruss aus der Schweiz und mach weiter so!
Hi Jörn. Hab diese geniale Sauce schon öfter gemacht. Kannst du vielleicht nochmal einen Link einstellen wo man die Labels ausdrucken kann..??? Hab die leider nicht finden können im GSV
Hallo Jörn, vorweg vielen Dank für die schönen Grillerlebnisse dank Deiner Anregungen. Die MSB-Sauce ist (frisch zubereitet) der Oberknaller. Nachmachen lohnt. Eine Frage habe ich aber: Ich hab die Sauce in Flaschen abgefüllt und etikettiert. Jedoch nach einigen Monaten nicht wieder aus den Flaschen herausbekommen. Die Masse war wie Gelee geworden. In etwa wie eine stückige Marmelade mehr fest als flüssig. Auch erhitzen half nicht und ich mußte alles Entsorgen. Habe ich etwas falsch gemacht oder ist das leider normal ? Gruß MiKa
BBQ aus Rheinhessen Danke Dir für die schnelle Antwort. Ich werde die Sauce also nochmal machen für ein bald geplantes PP. Wie gesagt, der Geschmack ist großartig ! Zutaten inkl. Ketchup waren im Übrigen identisch zum Video. Abgefüllt aber in erkaltetem (aber flüssigem) Zustand. Versuch macht klug ....Viele Grüße aus Bremen MiKa -- P.S. wünsche Dir bald 40.000
+DLH4432 Habe die Sauce jetzt auch schon einige Male gekocht und bei der Letzten hatte ich das gleiche Problem. Kann mir auch nicht erklären, woran das liegt. Aber bitte auf keinen Fall wegwerfen. Ich habe sie aus dem Glas in eine Schüssel gefüllt und dann mit dem Pürierstab wieder in die "alte" Form gebracht. Zurück ins Glas und geniesen.
hi. ich hätte da mal eine frage zu der m.s.b. bbq sauce. ich habe mir die fertige würzmischung mit der sauce scharf wie die sau direkt bestellt. bei deren anleitung soll man bis zu 1/2 ltr coke zero aufkochen. bei dir aber bis 1/3 also 250ml aufkochen. kannst du mir evtl sagen was jetzt richtig ist. gruß Franco
Hallo Jörn, habe gerade mal die Master Sir Buana nachgekocht.... Die Sauce ist der Hammer ! Doch noch viel besser gefiel mir die Marinade, die ich mit deinem Royal Flush hergestellt habe, der Geschmack ist toll , absolute Kauf Empfehlung , als nächstes werde ich dann mal Bacon Goddes probieren! LG vom Niederrhein ... David
Hallo Jörn, bin mal wieder drauf und dran deine saufen playlist nachzukochen😂 jetzt bin ich auf diese Sauce aufmerksam geworden. Allerdings gibt es die Sauce vom GSV nicht mehr😢 gibt's ne Alternative oder hättest du die Ambition diese auch als Rezept in deine Playlist aufzunehmen??? Wäre eine riesige Bereicherung. Vor vielen Jahren konnte ich ein Fläschchen dieser Sauce käuflich erwerben und war mehr als begeistert.
Hi Jörn tolle Sauce !!! Hab sie Nachgekocht aber ist es Normal das die Sauce nach 4 bis 5 Tagen zum Stocken anfängt oder hab ich was falsch gemacht ? Lg Erwin
Tomek Lukaschyk Hi Tomek.. du sollst sie ja nicht trinken.. sondern einkochen :) Was soll ich Dir sagen.. das Rezept ist ja nicht von mir sondern von MSB.. und er hat es halt mit Cola Zero gemacht... wird schon seinen Grund haben... evtl bekomste nen Zuckerschockt, wenn du Cola UND Zucker nimmst :)
Abend Jörn. Macht es ergebnismäßig etwas aus, 1,25l Cola zu nehmen? Du sprichst nämlich die ganze Zeit von 1l Cola einreduzieren, aber kippst aus einer 1,25l Flasche aus. Ändert sich die Konsistenz oder der Geschmack dabei? DIe einreduzierte Menge ist ja gleich. Ah und was ich noch fragen wollte. Was machst du nach dem Abfüllen in die Gläser? Einfach abkühlen lassen? Auf den Kopf stellen? Mit einem Vakuumiergerät bearbeiten? Einkochen? :D
+Daniel Gebhart Hi Daniel, du lässt es einfach einreduzieren.. ob 1 liter oder ein glas mehr... die Gäser danach auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.. einkochen brauchst DU da nix mehr. Die Sauce kochte ja als ich sie abgefüllt habe
Hi... klar habe ich die Sauce auch schon mit normaler cola gemacht.... kannst Du auch machen... ABER im Rezept steht halt .. Cola light... kommt ja auf die Zuckermenge an. :)
Bin nun schon 'ne ganze Weile Mitglied im GSV, aber die Sauce habe ich noch immer nicht gekocht, Asche auf mein Haupt. Wird aber bald nachgeholt. Gibt es einen Link zum Etikett? Kann man das wo downloaden? Ich hab eben mal gesucht und hab ein Bild, gepostet vom Master selbst, gefunden. Das war aber eben nur das Frontlabel, ohne Zutatenliste. Und der Link zum .doc - Download funktioniert nicht, irgendwie. Wäre super wenn Du mir da helfen könntest :-)
Bei Royal Spice schreiben sie, das man das Cola auf einen halben Liter einkochen soll. Du sagst eine viertel Liter. Ist das Geschmacksache ? Könntest Du mir das Etikett auch zukommen lassen ? Wäre echt nett.
Bei Royal Spice gibt es mittlerweile die Gewürze fertig gemischt und die Etiketten. www.royal-spice.de/bbq-sossen/178-master-sir-buana-bbq-sosse.html Wird die Soße aber nicht zu scharf?
Hi Agatha Christy. Niemand ist hier jemandem böse. Ich habe bis jetzt von Leuten, denen ich sie vorgesetzt habe nur positives Feedback bekommen. Aber vielleicht probierst Du mal mein Rezept aus Video 052 aus. Würde mich da auch über ein Feedback freuen. Gruß Jörn
Hallo, nur zu gerne wäre ich Deinem Rat gefolgt und hätte mit das Rezept auf www.grillsportverein.de angesehehen. Es ist nicht so das ich nicht alles versucht habe, aber leider konnte ich dort ein Rezept von Maste-Sir-Buana finden, geschweige denn die Etiketten dazu. Da mich das Rezept weiter brennend interessiert, hoffe ich Du kannst mir in sofern weiter helfen das ich doch noch auf dieser Homepage fündig werden kann. Vielen dank im voraus und LG Dieter
Hi Dieter. Hier nochmal der Link zur Sauce. www.grillsportverein.de/forum/threads/bbq-sauce-nach-master-sir-buana.125536/Bin mir sicher... dass wenn Du "BBQ Sauce nach Master-Sir-Buana" bei Google eingibst... genau dieser Link erscheint. In dem Gleichen Thread findest Du auch die Etiketten.. ODER du gibst es bei Google ein..und klickst auf "Bilder".Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.GrußJörn
Hab sie gerade gekocht und kann nur sagen: Einsame Klasse! War lange auf der Suche nach einem guten Saucen-Rezept für die dickflüssige BBQ-Sauce - diese ist der absolute Knaller! Wer eine dünnflüssige Soße möchte oder vorzieht (mag ich auch sehr gerne z.B. als Glaze), dem empfehle ich persönlich die "Sixth Street Red 'n' Wet" - da hat unser aller Freund der Schwarzwaldtexaner ein nettes Video zu: th-cam.com/video/p79RHG97GiA/w-d-xo.html Ansonsten: Top Video Jörn, wie immer :) Und eine Top Sauce! :)
Hab die Sauce heute nachgebaut, mit der Gewürzmischung vom Spicy. Irgendwas riecht und schmeckt da so penetrant, ich tippe auf den Ingwer, denn ansonsten hab ich mich ans GSV Rezept gehalten, bzw. Auch den Zutaten aus dem Vid. Mal sehen, wie sie bei meiner GöGa und bei nächsten Grillen mit Gästen bei denen ankommt.......
Ich weiß, aber ich hab noch wesentlich schärferes auf Lager. Aber jetzt mal ein großes Lob. Auch wenn ich mittlerweile auf die leichtere Küche umgestiegen bin, hab ich schon ein wenig aus deinen Videos mitnehmen können und werde auch einiges abgeändert (weniger KCAL) nachmachen
krank! meinte eigentlich die scharf wie sau sosse.... hab schon gesehn... um die 100.000 scoville. ich häng noch bei der naga jolokia von westlandpeppers. an die scorpion moruga von denen trau ich mich noch nicht ganz ran. PS:@ BBQ aus Rheinhessen wär doch vielleicht ganz interessant die scoville bei den scharfen sossen, die du benutzt zu erwähnen. mit den chilliheads kannste vielleicht noch etwas deine folgschaft erweitern!
Hmm, schade, schmeckt für mich eher nach ner besseren Currywurst soße. Naja, kann nicht immer alles allen gleich gut schmecken. Trotzdem danke fürs Video! :)
Super leckre Sauce,
Danke Jörn für die ganzen tollen Rezepte und Tipps.
Der gerne. Die gehört auch nach einiger Zeit noch zu meinen bevorzugten Saucen.
Tolles Rezept
Goode Jörn..
Bin gerade bei der BBQ-Soßen Produktion.
Geiler Stoff, muss ein toller Typ gewesen sein der Herr Buana.
Danke fürs Video!
Geht jetzt weiter mit Beer&Bacon!
Grüsse vom Rhein..... Und Mosel
Moin Markus, habe Uwe Bender letztes Wochenende wieder getroffen. Ja der Maser-Sir-Buana ist ein toller Typ :)
Hab sie heute nachgemacht ist echt der Hammer danke weiter so finde deine Videos Top !
so heute mal deine bbq sauce nach gekocht einfach welt klasse.
Die Soße ist der reine Wahnsinn! Schweinebauch drinn eingelegt und schön knusprig gegrillert. Sooooooo lecker! Aawwwwwr *finger ableck*
Stimmt.. das Rezept hat der Uwe wirklich super abgestimmt!
der absolute Wahnsinn. Habe sie eben gekocht und zum durchziehen in den Kühlschrank. Statt der scharf wie die sau sosse verwendete ich 4 Habaneros frisch und entkernt. Cumin hatte ich leiderkeinen im Haus sie schmeckt fantastisch und das Pulled Por was es am Sonntag zum Superbowl gibt freut sich auch schon auf die sosse.
+Chris Smola das hört sich super an.. ich glaube das wird ne würzige Sache :)
Moin Jörn, auch wenn das Rezept schon uralt ist und der absolute Hammer ist wurde ich von einem Freund gefragt wie die Reduzierung sein muss.... Du erzählst was von 1l auf 250ml reduzieren.....das orginale Rezept ist aber eine Reduzierung um die hälfte. Ich hab von der Sause bestimmt schon 100l gekocht und immer um die Hälfte reduziert, es ergab immer ein Top Ergebniss. Liebe Grüsse vom Holli
Hi Holger, das kann ich Dir nach 12 Jahren auch nicht mehr sagen.
So , ich habe die MSB Sauce jetzt 2x nachgekocht ☺ beim 2.x habe ich normale Cola genommen (ich mag Aspartam nicht) und habe den Zimt vollkommen weggelassen dafür etwas schärfer 😈. Die ist richtig lecker geworden. Danke für das Video 👍
Jürgen Bahll stimmt.. die ist wirklich super! :)sehr gerne :)
Hallo Jörn
Habe gerade die Sauce gemacht. Super sache sie ist sehr gut. Leider habe ich die spezial Sauce vom GSV nicht. Die bekommt man bei uns nicht leider. Gruss aus der Schweiz und mach weiter so!
Dominik Stutz Hi Dominik. Na die Sauce bekommst Du auch mit ner anderen guten Extrem Sauce hin
Hi Jörn. Hab diese geniale Sauce schon öfter gemacht. Kannst du vielleicht nochmal einen Link einstellen wo man die Labels ausdrucken kann..??? Hab die leider nicht finden können im GSV
Hab grad die Sosse gekocht. Super lecker. Danke.
Muß man die Gläser danach im Kühlschrank aufbewahren, oder gehts auch in der Vorratskammer ?
Hi, Vorratskammer reicht vollkommen aus. Die wird eh schnell aufgebraucht sein
Hallo Jörn, vorweg vielen Dank für die schönen Grillerlebnisse dank Deiner Anregungen. Die MSB-Sauce ist (frisch zubereitet) der Oberknaller. Nachmachen lohnt. Eine Frage habe ich aber: Ich hab die Sauce in Flaschen abgefüllt und etikettiert. Jedoch nach einigen Monaten nicht wieder aus den Flaschen herausbekommen. Die Masse war wie Gelee geworden. In etwa wie eine stückige Marmelade mehr fest als flüssig. Auch erhitzen half nicht und ich mußte alles Entsorgen. Habe ich etwas falsch gemacht oder ist das leider normal ? Gruß MiKa
DLH4432 Hi MiKa.. ne.. normal ist das nicht.. welchen ketchup hast Du genommen? war dei Sauce richtig heiss beim Einfüllen?
BBQ aus Rheinhessen Danke Dir für die schnelle Antwort. Ich werde die Sauce also nochmal machen für ein bald geplantes PP. Wie gesagt, der Geschmack ist großartig ! Zutaten inkl. Ketchup waren im Übrigen identisch zum Video. Abgefüllt aber in erkaltetem (aber flüssigem) Zustand. Versuch macht klug ....Viele Grüße aus Bremen MiKa -- P.S. wünsche Dir bald 40.000
+DLH4432 Habe die Sauce jetzt auch schon einige Male gekocht und bei der Letzten hatte ich das gleiche Problem.
Kann mir auch nicht erklären, woran das liegt. Aber bitte auf keinen Fall wegwerfen. Ich habe sie aus dem Glas in eine Schüssel gefüllt und dann mit dem Pürierstab wieder in die "alte" Form gebracht. Zurück ins Glas und geniesen.
hi. ich hätte da mal eine frage zu der m.s.b. bbq sauce. ich habe mir die fertige würzmischung mit der sauce scharf wie die sau direkt bestellt. bei deren anleitung soll man bis zu 1/2 ltr coke zero aufkochen. bei dir aber bis 1/3 also 250ml aufkochen. kannst du mir evtl sagen was jetzt richtig ist. gruß Franco
hallo jörn , evtl entwickelts du in Zusammenarbeit mit Royal Spices noch weitere leckere Rubs... ich fände es prima :-)
Hallo Jörn, habe gerade mal die Master Sir Buana nachgekocht.... Die Sauce ist der Hammer ! Doch noch viel besser gefiel mir die Marinade, die ich mit deinem Royal Flush hergestellt habe, der Geschmack ist toll , absolute Kauf Empfehlung , als nächstes werde ich dann mal Bacon Goddes probieren! LG vom Niederrhein ... David
David Kamps Hi David. Danke Dir sehr.. die Rubs sind wirklich sehr lecker :)
Hallo Jörn, bin mal wieder drauf und dran deine saufen playlist nachzukochen😂 jetzt bin ich auf diese Sauce aufmerksam geworden. Allerdings gibt es die Sauce vom GSV nicht mehr😢 gibt's ne Alternative oder hättest du die Ambition diese auch als Rezept in deine Playlist aufzunehmen??? Wäre eine riesige Bereicherung. Vor vielen Jahren konnte ich ein Fläschchen dieser Sauce käuflich erwerben und war mehr als begeistert.
Hi Sven. Du meinst die "scharf wie de Sau?"... jede Hot Sauce tut es.. ODER du lässt sie einfach weg.
Wo hast du die Etiketten her für die gläser ? Mfg Manuel
Manuel Dittberner Internet regelt
Hi Jörn tolle Sauce !!! Hab sie Nachgekocht aber ist es Normal das die Sauce nach 4 bis 5 Tagen zum Stocken anfängt oder hab ich was falsch gemacht ? Lg Erwin
Erwin Weber Hi Erwin.. das mit dem Stocken ist mir bis jetzt 1x passiert.. habe neulich erst wieder gekocht.. die ist flüssig ... und bleibt es auch
Und was kann mann dagegen tun will die sauce ja nicht wegwerfer hast du vieleicht eine Idee ?
Erwin Weber die ist auch noch gut! würde die in nem Topf erwärmen und essen.. auf keinen fall wegwerfen.
Die is sooo lecker :) heute wieder gekocht :) das einzige was zum Schluss bei mir noch ran kommt is in schöner Schuss beam honey :)
Hallo,
leider kann ich weder das Rezept noch das Etiket beim
Grillsportverein finden
Gruß Dirk
Tip es doch mal bei Google ein.
:)
Ich darf es Dir leider nicht einfach so posten...
Ick hasse cola light sero....kann mann auch normalle cola verwenden?
Tomek Lukaschyk Hi Tomek.. du sollst sie ja nicht trinken.. sondern einkochen :) Was soll ich Dir sagen.. das Rezept ist ja nicht von mir sondern von MSB.. und er hat es halt mit Cola Zero gemacht... wird schon seinen Grund haben... evtl bekomste nen Zuckerschockt, wenn du Cola UND Zucker nimmst :)
wie lange ist die Sauce haltbar ?
lg
in einem Glas im Kühlschrank.. locker 6 Monate
Wie lange ist diese denn halt bar?
Ok erledigt :D
chickenwing601 haha sehr gut. Im Keller locker mehr als 1 Jahr
Danke für die Info :D
Ja da war ich wieder zu ungedulig mit meiner Frage :D
Abend Jörn. Macht es ergebnismäßig etwas aus, 1,25l Cola zu nehmen? Du sprichst nämlich die ganze Zeit von 1l Cola einreduzieren, aber kippst aus einer 1,25l Flasche aus. Ändert sich die Konsistenz oder der Geschmack dabei? DIe einreduzierte Menge ist ja gleich.
Ah und was ich noch fragen wollte. Was machst du nach dem Abfüllen in die Gläser? Einfach abkühlen lassen? Auf den Kopf stellen? Mit einem Vakuumiergerät bearbeiten? Einkochen? :D
+Daniel Gebhart Hi Daniel, du lässt es einfach einreduzieren.. ob 1 liter oder ein glas mehr...
die Gäser danach auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.. einkochen brauchst DU da nix mehr. Die Sauce kochte ja als ich sie abgefüllt habe
Ok. Danke für die Info. Das gilt sowohl für Twist Off Gläser als auch für Flaschen mit normalem Schraubverschluss?
Hi !! HAsst du sie auch mal mit normaler Cola gekocht ?? Ich mag de Geschmack der Zero nicht !! Oder fällt das garnicht mehr auf ??
Hi... klar habe ich die Sauce auch schon mit normaler cola gemacht.... kannst Du auch machen... ABER im Rezept steht halt .. Cola light... kommt ja auf die Zuckermenge an. :)
Bin nun schon 'ne ganze Weile Mitglied im GSV, aber die Sauce habe ich noch immer nicht gekocht, Asche auf mein Haupt. Wird aber bald nachgeholt.
Gibt es einen Link zum Etikett? Kann man das wo downloaden? Ich hab eben mal gesucht und hab ein Bild, gepostet vom Master selbst, gefunden. Das war aber eben nur das Frontlabel, ohne Zutatenliste. Und der Link zum .doc - Download funktioniert nicht, irgendwie. Wäre super wenn Du mir da helfen könntest :-)
Hi, gib mir Deine Mail Adresse... dann schicke ich es Dir gerne. (oder halt per Facebook)
BBQ aus Rheinhessen
Schick ich Dir über GSV per PM. DANKE!!
Bei Royal Spice schreiben sie, das man das Cola auf einen halben Liter einkochen soll. Du sagst eine viertel Liter. Ist das Geschmacksache ?
Könntest Du mir das Etikett auch zukommen lassen ?
Wäre echt nett.
Hi. Gib mal bei Google "BBQ Sauce nach Master-Sir-Buana" ein und klick dann auf "Bilder"
Bei Royal Spice gibt es mittlerweile die Gewürze fertig gemischt und die Etiketten.
www.royal-spice.de/bbq-sossen/178-master-sir-buana-bbq-sosse.html
Wird die Soße aber nicht zu scharf?
tylonprison Hi.. ICH liebe scharf. Von daher..für mich kein Problem. :) MSB Sauce ist ja im Original auch nicht Ohne
Hi Agatha Christy. Niemand ist hier jemandem böse. Ich habe bis jetzt von Leuten, denen ich sie vorgesetzt habe nur positives Feedback bekommen.
Aber vielleicht probierst Du mal mein Rezept aus Video 052 aus. Würde mich da auch über ein Feedback freuen.
Gruß
Jörn
:) Dann wirst Du die Sauce lieben :)
Ich entdeck immer mehr und mehr gutes Zeug! 🙈😂😂
haha es sind über 1300 Videos... da sind noch einige Schätze dabei :)
Hallo,
nur zu gerne wäre ich Deinem Rat gefolgt und hätte mit das Rezept auf www.grillsportverein.de angesehehen. Es ist nicht so das ich nicht alles versucht habe, aber leider konnte ich dort ein Rezept von Maste-Sir-Buana finden, geschweige denn die Etiketten dazu. Da mich das Rezept weiter brennend interessiert, hoffe ich Du kannst mir in sofern weiter helfen das ich doch noch auf dieser Homepage fündig werden kann. Vielen dank im voraus und LG Dieter
Hi Dieter. Hier nochmal der Link zur Sauce. www.grillsportverein.de/forum/threads/bbq-sauce-nach-master-sir-buana.125536/Bin mir sicher... dass wenn Du "BBQ Sauce nach Master-Sir-Buana" bei Google eingibst... genau dieser Link erscheint. In dem Gleichen Thread findest Du auch die Etiketten.. ODER du gibst es bei Google ein..und klickst auf "Bilder".Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.GrußJörn
www.grillsportverein.de/forum/threads/bbq-sauce-nach-master-sir-buana.125536/
BBQ aus Rheinhessen
Hallo Jörn.
danke für die schnelle Hilfe! LG Dieter
Hab sie gerade gekocht und kann nur sagen: Einsame Klasse! War lange auf der Suche nach einem guten Saucen-Rezept für die dickflüssige BBQ-Sauce - diese ist der absolute Knaller!
Wer eine dünnflüssige Soße möchte oder vorzieht (mag ich auch sehr gerne z.B. als Glaze), dem empfehle ich persönlich die "Sixth Street Red 'n' Wet" - da hat unser aller Freund der Schwarzwaldtexaner ein nettes Video zu: th-cam.com/video/p79RHG97GiA/w-d-xo.html
Ansonsten: Top Video Jörn, wie immer :) Und eine Top Sauce! :)
+Andy F. danke Dir. Das Rezept ist aber vom Master Sir Buana selbst ... ich durfte es nur verfilmen :) aber die Sauce rockt!
Hab die Sauce heute nachgebaut, mit der Gewürzmischung vom Spicy.
Irgendwas riecht und schmeckt da so penetrant, ich tippe auf den Ingwer, denn ansonsten hab ich mich ans GSV Rezept gehalten, bzw. Auch den Zutaten aus dem Vid.
Mal sehen, wie sie bei meiner GöGa und bei nächsten Grillen mit Gästen bei denen ankommt.......
Har Alt also ich habe ja gerade 2.5 liter nachgekocht.. die ist genau so wie sie sein soll.. da schmeckt nix hervor
Vielleicht spinnen heute auch nur meine Geschmacksnerven.......
Har Alt lass die sauce auf jeden fall ziehen.. 1-2 tage später schmeckt die noch besser
Steht im kalten dunklen Keller und wartet.... -;)
hmmm lecker Aspartam Cola.
von der chilisoße darf es auch mehr sein, ich ess die manchmal pur xD
Sascha Frank na Du willst es aber wissen.. die Scharf wie die Sau ist schon recht böse
Ich weiß, aber ich hab noch wesentlich schärferes auf Lager. Aber jetzt mal ein großes Lob. Auch wenn ich mittlerweile auf die leichtere Küche umgestiegen bin, hab ich schon ein wenig aus deinen Videos mitnehmen können und werde auch einiges abgeändert (weniger KCAL) nachmachen
Sascha Frank BBQ aus Rheinhessen in welchem Scovillebereich liegt die Sosse denn?
Die schärfste, die ich hier hab, hat 4 Mio
krank! meinte eigentlich die scharf wie sau sosse.... hab schon gesehn... um die 100.000 scoville. ich häng noch bei der naga jolokia von westlandpeppers. an die scorpion moruga von denen trau ich mich noch nicht ganz ran.
PS:@ BBQ aus Rheinhessen wär doch vielleicht ganz interessant die scoville bei den scharfen sossen, die du benutzt zu erwähnen. mit den chilliheads kannste vielleicht noch etwas deine folgschaft erweitern!
Hmm, schade, schmeckt für mich eher nach ner besseren Currywurst soße. Naja, kann nicht immer alles allen gleich gut schmecken. Trotzdem danke fürs Video! :)
mignom hi, das is schade.. die MSB Sauce ist in meinen Augen eine der besten BBQ Saucen
Ich werde sie nochmal machen und Curry mit geräuchertem Paprikapulver ersetzen.
mignom Ich habe mich auch gewundert, dass da nichts geräuchertes hinein kommt. Bisher kenne ich BBQ Soßen auch immer nur mit Raucharomen.