Lentil recipe in the most delicious and easy way! Tastier than meat 😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Lentil recipe in the most delicious and easy way! Tastier than meat 😋
وصفة العدس بالطريقة الأكثر لذة وسهولة! ألذ من اللحم
Ingredients:
One cup of washed red lentils (two hundred grams)
Bay leaves
Half a teaspoon of turmeric
One-fourth of a cup of cashews
A little bit of vegetable oil
One chopped onion (two hundred grams)
One teaspoon each of garlic and ginger (ten grams each)
Grated carrots (eighty grams)
Two diced tomatoes (two hundred fifty grams)
One tablespoon of tomato paste (twenty grams)
One teaspoon each of cumin, coriander, and paprika
Salt and black pepper to taste
Whole hot peppers (optional)
One and a half cups of water, divided
One-fourth of a cup of fresh coriander
A little bit of olive oil
One teaspoon of red chili flakes
Half a teaspoon of red chili powder or paprika
Instructions:
Soak the Red Lentils:
Soak one cup of washed red lentils (two hundred grams) for twenty minutes.
After soaking, drain the water and transfer the lentils to a pot.
Cover the lentils with water, add bay leaves, and half a teaspoon of turmeric.
Cook over medium heat for twenty minutes.
Soak the Cashews:
Soak one-fourth of a cup of cashews in hot water for twenty minutes.
Prepare the Sauce:
In a separate wok or pot, add a little bit of vegetable oil.
Add the chopped onion (two hundred grams) and sauté until translucent.
Stir in one teaspoon each of garlic and ginger (ten grams each), grated carrots (eighty grams), two diced tomatoes (two hundred fifty grams), and one tablespoon of tomato paste (twenty grams).
Add one teaspoon each of cumin, coriander, and paprika.
Season with salt and black pepper to taste.
If desired, add whole hot peppers.
Pour in one cup of water, cover, and cook over medium heat for five minutes.
Blend the Cashews:
Blend the soaked cashews until smooth.
Transfer the blended cashews into the sauce.
Rinse the blender with half a cup of water to get all the cashew cream out and add this to the sauce.
Cover and cook over medium heat for five more minutes.
Combine Lentils and Sauce:
After twenty minutes of cooking the lentils, discard the bay leaves.
Add the cooked lentils to the sauce.
Season with salt and adjust the thickness of the curry with water to your desired consistency.
Cover and cook over medium heat for ten minutes.
Stir in one-fourth of a cup of fresh coriander and remove from heat.
Prepare the Tadka:
In a sauté pan, add a little bit of olive oil.
Stir in one teaspoon of red chili flakes and half a teaspoon of red chili powder or paprika.
Pour the tadka over the curry in the serving bowl.
Serve:
Serve the curry hot with bread or rice
المكونات:
كوب واحد من العدس الأحمر المغسول (مائتي جرام)
أوراق الغار
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ربع كوب من الكاجو
القليل من الزيت النباتي
بصل مفروم (مائتي جرام)
ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل (عشرة جرامات لكل منهما)
جزر مبشور (ثمانون جرام)
طماطم مقطعة (مائتان وخمسون جرام)
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (عشرون جرام)
ملعقة صغيرة كلاً من الكمون والكزبرة والبابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
فلفل حار كامل (اختياري)
كوب ونصف من الماء، مقسمة
ربع كوب من الكزبرة الطازجة
القليل من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر أو البابريكا
التعليمات:
نقع العدس الأحمر:
نقع كوب واحد من العدس الأحمر المغسول (مائتي جرام) لمدة عشرين دقيقة.
بعد النقع، صفي الماء وانقلي العدس إلى وعاء.
غطي العدس بالماء، وأضيفي أوراق الغار ونصف ملعقة صغيرة من الكركم.
اطهي على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
نقع الكاجو:
نقع ربع كوب من الكاجو في ماء ساخن لمدة عشرين دقيقة.
تحضير الصلصة:
في مقلاة أو وعاء منفصل، أضيفي القليل من الزيت النباتي.
أضيفي البصل المفروم (مائتي جرام) وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل (عشرة جرامات لكل منهما)، والجزر المبشور (ثمانون جرام)، والطماطم المقطعة (مائتان وخمسون جرام)، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم (عشرون جرام).
أضيفي ملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة والبابريكا.
تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
إذا رغبت، أضيفي الفلفل الحار الكامل.
صبي كوبًا واحدًا من الماء، غطي واطهي على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
خلط الكاجو:
امزجي الكاجو المنقوع حتى يصبح ناعماً.
انقلي الكاجو الممزوج إلى الصلصة.
اشطفي الخلاط بنصف كوب من الماء للحصول على كل الكريمة من الكاجو وأضيفيها إلى الصلصة.
غطي واطهي على نار متوسطة لمدة خمس دقائق أخرى.
دمج العدس والصلصة:
بعد عشرين دقيقة من طهي العدس، تخلصي من أوراق الغار.
أضيفي العدس المطهي إلى الصلصة.
تبلي بالملح وعدلي كثافة الكاري بالماء حسب الرغبة.
غطي واطهي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
أضيفي ربع كوب من الكزبرة الطازجة وارفعيه عن النار.
تحضير التادكا:
في مقلاة، أضيفي القليل من زيت الزيتون.
أضيفي ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر أو البابريكا.
صبي التادكا فوق الكاري في وعاء التقديم.
التقديم:
قدمي الكاري ساخنًا مع الخبز أو الأرز.
#delicious #tasty #lentils #easyrecipe - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Yemen seems like a place with delicious food and courageous people. Gotta go visit some day
اللهم خفف علينا ثقل الأوزار، وارزقنا معيشة الأبرار، وامنع عنا برحمتك كل ما هو ضار، وبشرنا بكرمك بكل ما هو سار، اللهم أعتق رقابنا ورقاب والدينا وكل عزيز علينا من النار، اللهم سترك وعفوك ورضاك وعافيتك والفردوس الأعلى من الجنة يا أكرم الأكرمين
MERHABA CANIM KARDEŞİM HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE EMEĞİNE SAĞLIK AFİYET OLSUN CANIM TAKİPTEYİM SİZİDE BEKLERİM ÇANIM ÇOK GÜZEL PAYLAŞIM OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK 🌺💕🌺💕🌹❤️👍👌🇹🇷🇹🇷🇹🇷💕
🤣🤣🤣
Amiiin
¿Cómo sustituyo la pasta de jitomate o dónde la consigo?
انا عايشه فى كندا وبصراحه انتى من امهر الشفات على اليوتيوب ولكى جزيل الشكر وبقى لى سنين بتفرج على الاكلات الروعه اللى بتعمليها ربنا يسعدك ويحفظك ❤
اكلة شتوية كلها فيتامين .يعطيك
الصحة
ماشاء الله تبارك الرحمن
كل طبخاتك خطير اجري منها الكثير
أنت مخلصة في عملك ودقيقة تبارك الرحمن
A unique recipe of lentil, looks very yummy 😋😋😋😋
😂😂😂
Смотришь ваши рецепты и сразу хочется приготовить и попробовать.
Une recette vegan qui a l'air absolument délicieuse
Very tasty and full of excellent nutrition! Having this for dinner right this very moment!
احب الوصفات اللي بالعدس تنفع للشتاء ❤
Beautifully made! Perfect and delicious 👌💯 thank you very much for sharing your wonderful recipe with us. Warm greetings!
تسلم الأيادي. حأجربها بإذن الله في أسرع وقت.🇸🇦❤
I will definitely make this, and I love curry recipes that use cashew cream!
تسلم ايديك يا بنت اليمن السعيد، جميلة جداً، تحياتي من مصر.
خليط الكاجو هذا بالامكان استخدامة في عده وصفات كالحساء والباستا وغيرهم فهو بديل جيد لكريمه الطبخ... ومع تقليل الماء لو كانت للحلويات حتى تصبح قوامها اثقل .. شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة سأقوم بطهيها لي اليوم واتناولها مع الارز😌❤
ينفع اللوز بديل للكاجو
@@halaelsayedeldeebmakka25.67 مااعرف والله .. لان اللوز طعمه اكثر وضوح من الكاجو اظن.. لو حبيتي جربي كميه جدا بسيطة واختبري الطعم
ما شاءالله ..انا احب شوربا العدس مع البقدونس
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد صلى الله عليه وسلّم تسليما كثيراً إلى يوم الدين يارب العالمين
صلوات ربي وسلامه عليه على ممر الليالي والأيام والشهور والأعوام في كل لحظة وزمان من يومنا هذا إلى يوم القيامة يارب العالمين
I love your recipes. God bless you. From Italy.
So relaxing to watch. The dish looks both tasty and nourishing. Easy enough for even me to cook.
I made thus today super delicious, my hubby est with naan
Como se prepara el anacardo para ser usado?
Se ve deliciosa 😊 Gracias desde Lima - Perú
WOW this is amazing. Thank you 🙏
I love lentils!This is a really great preparation that I will definitely try. 👍👍
What are you on about. Wrong channel????
From USA. I'm going to try that
مذهلة مبدعة ومتألقة كما عهدتك دائما ماشاء الله تبارك الله
متابعتك من العراق ( أم طيبة)❤❤
عاشت ايدچ هذا دمار شامل❤️😋😋😋
Masha.Allah❤❤❤❤
I can't wait to try this
Tried it. Turns out great.
ماشاء الله تسلم ايدك ❤❤❤❤❤❤
This looks amazing. ❤
Супер. Спасибо. Это наверное, очень вкусно.
South africa ❤ ❤
Mbombela Nelspruit ❤ ❤
This looks so, so delicious 😋 ❤
MashaAlah 👌👍👌 may Almighty Allah bless you all the best 👌👍♥️♥️♥️
that looks great! thank you for sharing.
This looks delicious, i will make it tomorrow.
E’ molto invitante. Non avrei mai pensato agli anacardi, che aggiungono una consistenza cremosa. Proverò questa ricetta, grazie mille 🙏 😊
That looks delicious !
😍thank you so much.from Eritrea 🇪🇷🙏🙏
Super.👏
Wow that looks delicious, thank you!
Never tried such a phantastic lentils. Tks so much. Saludos from the very south of Chile. Congrats for yr channel and good explanations
تسلم الايادي مره روووعه وشهيه بارك الله فيك ومنك نستفيد ❤
ايش الجمال العجيب
لازم اجرب الطريقة
That looks absolutely delicious 😋 ❤from US.
سلمت يداك استاذة.
ماشاء الله تبارك الله .. تسلم الايادي
انا من من عشاق الطبخ ومن اشد المعجبين و❤المتابعين لك واستفدت من وصفاتك وتعليماتك المميزه
اتمنى لك التوفيق
Masha Allah 👍👍👍
Thank you!
شكر و بارك الله فيك اتمنى ازور اليمن ❤من الجزائر العاصمة احيكم
ماشاء الله عليك..إنتي جميلة ..وكلشي إلي بتعمليه جميل..واصلي حبيبتي 🥰👍👍👍💞💞💞
I made this and I'm stuck on it, omggg so freaking good❤❤❤
تسلم ايديك تحفه ❤
ماشاءالله، تسلم الأيادي ❤
شكلها بيشهي رح اجربها أن شاءالله
I love your recipes!…except the chili 🌶️, I can’t handle it. :D One more subscriber here. ❣️
الطعم خرافة تسلم أيدك
طيب ليش اضافة الكاجو
Hummmmm❤❤❤❤❤
It looks so delicious! Thank you. ❤
Großartiges Rezept, grüße aus Deutschland 😁
ماشاء الله تسلم يمينك لازم أجربه 😋
خدا قوت بسیار عالی 🌿
I personally think, and I know from my own experience as a cook, that it is better not to pour out the water, but to use the water in which the lentils or other legumes were soaked for cooking.
But I definitely like your channel and I look forward to cooking some of your recipes
Do not cook legumes in the soaking water. Contains toxic substances released by legumes. If soaking lasts many hours, the water should be changed often.
يسلمووووووا 🌹
جربته لذيذ👍
رائع جدا
Вкусно и красиво. Как всегда!
Mmmmmm chahitini ❤❤❤❤
وفقك الله
وصفة هايلة ماشاء الله 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ياريت تعملي لنا خبز من طحين خالي من الجلوتين ياريت💐
Very nice mahsha’allah
يشهي تسلم ايديكي ❤👍
Beautiful video, looks delicious!
Ma sha allah look very tasty yummy
تسلم يدك
اجربها ان شاء الله❤❤❤
Wow, that looks great, so delicious 😋😋😋 Big thank you..❤❤❤
دائما متميزون حياكم الله
وصفة رائعة يعطيكِ العافية
wow yummy like
تسلم يداك وصفه تبدو رائعه
ما شاالله👍🌹🌹🌹
Gratidão
Great cook recipe
روعة ❤
ما شاء الله ❤
masha allah 👌
i like It
ماشاء الله تبارك الله
لذييييذه شكرًا لك
just ordered red lentils ! the recipe looks easy and delicious, I saved it and will try it ! thank you so much.
Have fun!
@@ouryemenikitchen Yummy ! was going to eat it with vegetables and potatoes and ended up spooning only the lentil sauce ! Thanks for this wonderful recipe !
Zabardast recipe ❤❤
This is a Nice one
Holaaa profe cómo estás ☺️ excelente la receta especial para estos días de frío 😋😋😋 abrazo grande 😘
Wow, das ist wirklich ein tolles Rezept, sehr gelungen! Tolle Video, super erklärt. Es sieht köstlich aus!💜💜💜💜💜👍
אני מאוד נהנת מהבישולים שלך למה אין כתוביות בעברית❤
На русвите есть супутрый, обойдещся без хеврита.
MashaAllah tasty👍👍
Maşallah.
I will try to make this later, and serve to mt madam, thank you for the recipe😊
Wow🎉