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下手に媚びないでトークできる度胸と話の組み立て方がとても分かりやすくてしっかり聞いても参考になるしBGM感覚で流してても気持ちいい😇いつも勉強させて頂いてます🙇♂️
海釣りによく行くので参考にしまーす
いわしのコンフィやバジルソースだけでなく、トマトペーストまで手作りしちゃうとは。一生ついていきます。
有難う(^^♪ございます
空焼きのくだりめちゃくちゃ為になりました
おじいちゃんの話すごくステキです
たけぇ〜よ〜の所好き
めちゃくちゃ綺麗な鰯
美味しゅうご飯ありがとうございます😊
コールラビ、自家製ピクルスにしてみたらめちゃうまでしたよ～
まーやさんの動画はロマンのために観てる
鰯のパスタにアンチョビは負け理論、めっちゃ分かる😂
イワシのコンフィ やりたかったんですけどオリーブオイルがもったいないなぁと思ってたのでキャノーラ油でやってみます！！いつもありがとうございます！
鍋底にワックスペーパー丸く切って敷いてみようかしら?
昨日オーブンで作りました。程よく塩味があって絶品。ＯＩＬはキャノーラとポーツマスにしました。処理がきちんとできるとこんなに美味しいのか…と感動しました。
残ったＯＩＬは再利用できないですかねぇ？
魚系は私は使わないですねぇ
手めっちゃ綺麗
まーやさんの料理はロマンが詰まってますね！トマトソースやバジルソースもポイント突いてて素晴らしいなイワシ大好きなんで手開きでやります❣️
先週！梅煮にしてしまったー！くそー！明日また買いに行こ！鰯
こうやって〜 が分かりええですわ
フェンネルシード好きはめっちゃ共感します！
「いいね押しといて」で堪らずいいね押した毎回楽しい動画ありがとうございます！
こんな鮮度の鰯、近場にないよ…😂
トマトは苦手ですが、手作りバジルソースが知的好奇心そそりすぎて絶対今度作ってみます！
まぁやさん、いつもありがとうございますパスタもトークも最高です🥰
同意ですが、いちコメしたかった…
@@zizoooo223 ごめんやでm(__)m初めてのコメやってん初めてやのにまぁやさんやて.....まーやさんやがな、まちごうとるがな( T∀T)慣れんことするもんやないですわ
エエやないすか私もTH-camのコメントなんてまーやさんくらいしかしないので😁
まーやさん！投稿ありがとうございます！今度調理器具紹介動画をあげてください！！！
ローリエ大量に余ってるから作ってみようかしら🤔
ここまで若年層が見ても不快にならないおっさん他におらんわ
退院したらやってみよ❗
お大事に！
大学生わい、おっちゃんの動画で絶賛料理勉強中、近くのスーパーにいわし激安で売ってるし今度絶対やります！
後半のジェノベーゼみたいなイワシパスタ、マジでヨダレが出ました！！イワシのコンフィ作ってみます！
鰯大好きなのでこれは嬉しい！それにしても油で二時間も煮るとは...やっぱり日本の料理とは毛色が違って面白いですなぁ
青魚は本当に偉い
美味しそう🥰🥰 食べてみたいデス🥰🥰
11:51 笑いました 本だし入れたら・・確かにおかしな感じです
先月に東部市場で鰯が安かったのでアンチョビ仕込みしたら手が臭くなりました…ピンク色の粉洗剤で濾すってアルコールで洗いましたが…良い思い出です。👣
こんな渋くてかっこよくて飯作るのが上手いおっさんが独身だなんて信じれんｗ
独身だったの！( ﾟдﾟ)ﾏｼﾞ?…結婚しよ
料理上手な男だと逆に女性の立場がなくなるから(^_^;)
料理にこだわる夫についていけない妻…人によるけどね
@@ジバニャン-b5l そんなもん人によるだろ。
最近更新頻度高めで嬉しいです♡
新鮮な野菜なら、直売所もおすすめですよ！数は少ないですが、イタリア野菜も栽培されてますよ
思わずチャンネル登録しました。トークと料理の独創性、素晴らしい！最近釣り過ぎたイワシの食べ方を導いてくれたので感謝！！これからも楽しみにしています！
有り難う御座います＼(^o^)／
イワシはロマン枠✨
おもてなしまーやさん！応援してます。どんどんバズらせましょう!!
魚臭さを消すなら、緑茶や番茶を濃く煮出して、それで確り手を洗った上で、その出涸らしを直接手で揉み込むと消えやすいです。
シチリアのコン・レ・サルデのフェンネル、サフランの独特な香りを抑えた感じなのかな？
これから作るよ！！
スパテロやん最高やわ。食べたいーゥ
うわぁタイプのパスタぁ🤤また知らないお野菜でてきましたね！茎使えるって判断かっこよすぎます😆バジルソースってなぜかミキサーだしてこなあかんイメージありましたがすり鉢でいいんですよね！大きいすり鉢買いにいこ〜ぅ
ミキサーで回すと熱が発生してバジルの風味が落ちるので乳鉢使った方が美味しく美しく作れます(^^♪
うまそぉ〜✨鰯開いたことないですが、チャレンジします👍ちなみにコールラビ無かった場合の代用でオススメありますか？
野菜は何でもイケると思います。お好きな野菜で作ってみてください。バジルソース入れるのであれば白い野菜が良いと思います(^^♪
うんまっそ、、、まーやさんの動画で世の人々がどんどんパスタを消費していくに違いない😋
ぽってりとした、良い形の耳をしていますね。
いつも参考にしてます❤️素人ですが美味しいご飯食べたいんでlet'scooking👍
野菜なら船橋の石井農園が美味しいですよ
こんばんは。いつも気になっていたのですが、今回使用していたチーズ削りを教えて頂けないでしょう。
amzn.to/3eRQRHLこれですねぇ～
@@ma-ya ありがとうございます。いつも参考にしながら料理させて頂いています。特にツナ缶のパスタ、マグロのカマのペペロンチーノ、ブロード・ディ・ペッシェ、白菜のガーリッククリームがお気に入りです。
チーズを削る器具の洗い方、良い方法ないですかね？？
amzn.to/38TUZ6gどうぞ(^^♪
まーやさんの焼きそばが見たい！
おいしそう。ねスリランカでわココナツミルクよく作ってるんですね。ココナッツ🥥ミルクいれたらクリムパスタ🍝できるかなと思ってるんですけど。一回やってみていかがですか？？
うぅまーやさんの作ってくれた料理を食べたい。。
歯磨き粉で手を洗うと結構匂い取れますよ
TH-camの料理動画苦手だったけど… これはかなり感じのいい料理動画じゃないかしら…
スペシャルなパスタ作ってみたかも〜
パレルモ風か…！ひとつひとつが丁寧で100％うまいのがバレバレですよ！！！
うまそ〜でも、絶対イワシさばかない！バジルソース作って 次の日に作ったパスタ作ってみよ
シチリア州のパスタきた！
野菜とはちょっと違いますが，幼少期から慣れ親しんでいた醤油蔵が後継者がいないとのことで閉鎖されたとき，軽く人生が崩れた音が聞こえました．それからもうだいぶ経ちますが，未だに満足のいく醤油に出会えずにいる悲しみを思い出しました．
松の実のくだりで吹いた
ジェノベーゼってバカほどうまいですよね…
5:42 ガチおもろいwwwww
おいしそう！
大量に出る骨使った骨煎餅とかイタリアンに使えんですかね〜😅
なんかめちゃくちゃ美味しそうだけど作るの大変だぁ食べに行きたい！笑
プロの料理人の解説は淡々としてるのに、中身が濃いから目が離せない動画。しかし、2時間95度の油で煮るのはハードル高すぎるから、見るだけにしとこうｗ誰かに似てる方とズーっと思ってたが、判った。ニキータに出て来る、ニキータの相棒とソ連大使の二役をやった役者：フィリップ・デュ・ジャネラン Philippe Du Janerandに似てますね、あなた。
鰹と昆布出汁に本だしぶちこむ罪悪感よく分かります
サラダ油が加熱に適さないのは何故ですか？？
いいね！は、いつも動画見始める前に押してますよ～後半のバターは、さぞかしヤバいんでしょうね～
鰯の中骨はレンチンすると骨煎餅になって美味いので捨てません
いいね！押しおいた！
うんまそ〜！！ちょっとお痩せになりましたか？
美しいな
産地直送のお野菜を売る店が閉店…の件でこれは〜〜〜わたしの大好きなCon le Sarde alla Sicilianaが来るか❗️と思いましたが、こちらが来ましたね♪ トマトと魚で作るパスタ、どれもうまくて昇天します。
喋りうまいなあ！
ぷらら天満(笑)僕もよく行きます
初めまして、こんにちは😃いつも動画楽しみに見させてもらってます✨5月にイタリアンバルのお店をオープンします！イタリアに行った事もないですし、イタリア料理店で少し働いて後は趣味で自作してる程度の僕ですが、まーやさんの動画の影響もありイタリアンバルを開く事にw動画からレシピ盗まさせてもらってます✨これからも動画楽しみにしてます😊
お店開店おめでとうございます(^^♪わくわくしますよね自分の城！ご成功をお祈りいたします
イワシ塩焼きしか食べた事なかったです( ﾟДﾟ)パスタもめちゃ美味しそう！ベリーウマーバ！
ウマンツ瑛士
夢なんかーーい！wwこっちも切なくなってたところにそのオチwwって閉店ほんとなんか、、、。(´・ω・｀)
チンザノの消費量エグくないですか？笑笑
思わずヨダレ、出ちゃったよ…
手についた魚の匂い、歯磨き粉で手を洗ってみてください。たぶん取れると思います
隣に引っ越してきて欲しいw
自分で作ったパスタは大体具が分離しておいちゃんのやつみたいに上手く絡まないんだなぁ…下に落ちる？溜まる感じw今日もうまっそやな！がんばれおいちゃん
このイワシわりと鮮度ええなぁぷららてんまで売ってたかなぁ
オイルサーディンのサーディンは英語読みかー！
きたぜ！この時を待っていた！！食を探求するこの動画をッッ！！？？
そのザルってもしや、仔犬印ですか？？
鰯の内臓脂肪すごい
イワシは水煮しか食べたことないな。自分で調理はちょっと、、、めんどくさいですね。
ふへえぇえぇめっちゃチャンネル登録者ふえとるぅうぅ
おはようございます
知識も料理の腕もホントすごいなぁ🌸(≧▽≦)
ロリエの量にびっくり！
ペストの松の実は焼きませんよ生のまますり潰します。でもナッツの毒素を抜きたい場合は半日程浸水すると良いです。
講釈師
どすこい
アンチョビ入れたら？
下手に媚びないでトークできる度胸と
話の組み立て方がとても分かりやすくて
しっかり聞いても参考になるし
BGM感覚で流してても気持ちいい😇
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昨日オーブンで作りました。程よく塩味があって絶品。ＯＩＬはキャノーラとポーツマスにしました。処理がきちんとできるとこんなに美味しいのか…と感動しました。
残ったＯＩＬは再利用できないですかねぇ？
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手めっちゃ綺麗
まーやさんの料理はロマンが詰まってますね！
トマトソースやバジルソースもポイント突いてて素晴らしいな
イワシ大好きなんで手開きでやります❣️
先週！梅煮にしてしまったー！くそー！
明日また買いに行こ！鰯
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毎回楽しい動画ありがとうございます！
こんな鮮度の鰯、近場にないよ…😂
トマトは苦手ですが、手作りバジルソースが知的好奇心そそりすぎて絶対今度作ってみます！
まぁやさん、いつもありがとうございます
パスタもトークも最高です🥰
同意ですが、いちコメしたかった…
@@zizoooo223 ごめんやでm(__)m初めてのコメやってん
初めてやのにまぁやさんやて.....まーやさんやがな、まちごうとるがな( T∀T)
慣れんことするもんやないですわ
エエやないすか
私もTH-camのコメントなんてまーやさんくらいしかしないので😁
まーやさん！
投稿ありがとうございます！
今度調理器具紹介動画をあげてください！！！
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ここまで若年層が見ても不快にならないおっさん他におらんわ
退院したらやってみよ❗
お大事に！
大学生わい、おっちゃんの動画で絶賛料理勉強中、近くのスーパーにいわし激安で売ってるし今度絶対やります！
後半のジェノベーゼみたいなイワシパスタ、マジでヨダレが出ました！！
イワシのコンフィ作ってみます！
鰯大好きなのでこれは嬉しい！
それにしても油で二時間も煮るとは...やっぱり日本の料理とは毛色が違って面白いですなぁ
青魚は本当に偉い
美味しそう🥰🥰 食べてみたいデス🥰🥰
11:51 笑いました 本だし入れたら・・確かにおかしな感じです
先月に東部市場で鰯が安かったのでアンチョビ仕込みしたら手が臭くなりました…ピンク色の粉洗剤で濾すってアルコールで洗いましたが…良い思い出です。👣
こんな渋くてかっこよくて飯作るのが上手いおっさんが独身だなんて信じれんｗ
独身だったの！( ﾟдﾟ)ﾏｼﾞ?…結婚しよ
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料理にこだわる夫についていけない妻…人によるけどね
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思わずチャンネル登録しました。トークと料理の独創性、素晴らしい！最近釣り過ぎたイワシの食べ方を導いてくれたので感謝！！これからも楽しみにしています！
有り難う御座います＼(^o^)／
イワシはロマン枠✨
おもてなしまーやさん！
応援してます。
どんどんバズらせましょう!!
魚臭さを消すなら、緑茶や番茶を濃く煮出して、それで確り手を洗った上で、その出涸らしを直接手で揉み込むと消えやすいです。
シチリアのコン・レ・サルデのフェンネル、サフランの独特な香りを抑えた感じなのかな？
これから作るよ！！
スパテロやん
最高やわ。食べたいーゥ
うわぁタイプのパスタぁ🤤また知らないお野菜でてきましたね！茎使えるって判断かっこよすぎます😆バジルソースってなぜかミキサーだしてこなあかんイメージありましたがすり鉢でいいんですよね！大きいすり鉢買いにいこ〜ぅ
ミキサーで回すと熱が発生してバジルの風味が落ちるので
乳鉢使った方が美味しく美しく作れます(^^♪
うまそぉ〜✨鰯開いたことないですが、チャレンジします👍ちなみにコールラビ無かった場合の代用でオススメありますか？
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バジルソース入れるのであれば白い野菜が良いと思います(^^♪
うんまっそ、、、まーやさんの動画で世の人々がどんどんパスタを消費していくに違いない😋
ぽってりとした、良い形の耳をしていますね。
いつも参考にしてます❤️
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野菜なら船橋の石井農園が美味しいですよ
こんばんは。
いつも気になっていたのですが、
今回使用していたチーズ削りを教えて頂けないでしょう。
amzn.to/3eRQRHL
これですねぇ～
@@ma-ya
ありがとうございます。
いつも参考にしながら料理させて頂いています。
特にツナ缶のパスタ、マグロのカマのペペロンチーノ、ブロード・ディ・ペッシェ、白菜のガーリッククリームがお気に入りです。
チーズを削る器具の洗い方、良い方法ないですかね？？
amzn.to/38TUZ6g
どうぞ(^^♪
まーやさんの焼きそばが見たい！
おいしそう。ねスリランカでわココナツミルクよく作ってるんですね。ココナッツ🥥ミルクいれたらクリムパスタ🍝できるかなと思ってるんですけど。一回やってみていかがですか？？
うぅ
まーやさんの作ってくれた料理を食べたい。。
歯磨き粉で手を洗うと結構匂い取れますよ
TH-camの料理動画苦手だったけど… これはかなり感じのいい料理動画じゃないかしら…
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パレルモ風か…！ひとつひとつが丁寧で100％うまいのがバレバレですよ！！！
うまそ〜
でも、絶対イワシさばかない！
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野菜とはちょっと違いますが，幼少期から慣れ親しんでいた醤油蔵が後継者がいないとのことで閉鎖されたとき，軽く人生が崩れた音が聞こえました．
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松の実のくだりで吹いた
ジェノベーゼってバカほどうまいですよね…
5:42 ガチおもろいwwwww
おいしそう！
大量に出る骨使った骨煎餅とかイタリアンに使えんですかね〜😅
なんかめちゃくちゃ美味しそう
だけど作るの大変だぁ
食べに行きたい！笑
プロの料理人の解説は淡々としてるのに、中身が濃いから目が離せない動画。しかし、2時間95度の油で煮るのはハードル高すぎるから、見るだけにしとこうｗ
誰かに似てる方とズーっと思ってたが、判った。ニキータに出て来る、ニキータの相棒とソ連大使の二役をやった役者：フィリップ・デュ・ジャネラン Philippe Du Janerandに似てますね、あなた。
鰹と昆布出汁に本だしぶちこむ罪悪感よく分かります
サラダ油が加熱に適さないのは何故ですか？？
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後半のバターは、さぞかしヤバいんでしょうね～
鰯の中骨はレンチンすると骨煎餅になって美味いので捨てません
いいね！押しおいた！
うんまそ〜！！
ちょっとお痩せになりましたか？
美しいな
産地直送のお野菜を売る店が閉店…の件でこれは〜〜〜わたしの大好きなCon le Sarde alla Sicilianaが来るか❗️と思いましたが、こちらが来ましたね♪ トマトと魚で作るパスタ、どれもうまくて昇天します。
喋りうまいなあ！
ぷらら天満(笑)
僕もよく行きます
初めまして、こんにちは😃
いつも動画楽しみに見させてもらってます✨
5月にイタリアンバルのお店をオープンします！イタリアに行った事もないですし、イタリア料理店で少し働いて後は趣味で自作してる程度の僕ですが、まーやさんの動画の影響もありイタリアンバルを開く事にw
動画からレシピ盗まさせてもらってます✨
これからも動画楽しみにしてます😊
お店開店おめでとうございます(^^♪
わくわくしますよね自分の城！
ご成功をお祈りいたします
イワシ塩焼きしか食べた事なかったです( ﾟДﾟ)パスタもめちゃ美味しそう！ベリーウマーバ！
ウマンツ瑛士
夢なんかーーい！ww
こっちも切なくなってたところにそのオチww
って閉店ほんとなんか、、、。
(´・ω・｀)
チンザノの消費量エグくないですか？笑笑
思わずヨダレ、出ちゃったよ…
手についた魚の匂い、歯磨き粉で手を洗ってみてください。たぶん取れると思います
隣に引っ越してきて欲しいw
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今日もうまっそやな！がんばれおいちゃん
このイワシわりと鮮度ええなぁ
ぷららてんまで売ってたかなぁ
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きたぜ！
この時を待っていた！！
食を探求するこの動画をッッ！！？？
そのザルってもしや、仔犬印ですか？？
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イワシは水煮しか食べたことないな。
自分で調理はちょっと、、、めんどくさいですね。
ふへえぇえぇめっちゃチャンネル登録者ふえとるぅうぅ
おはようございます
知識も料理の腕もホントすごいなぁ🌸(≧▽≦)
ロリエの量にびっくり！
ペストの松の実は焼きませんよ
生のまますり潰します。
でもナッツの毒素を抜きたい場合は半日程浸水すると良いです。
講釈師
どすこい
アンチョビ入れたら？