自家製ツナで作る大蒜と実山椒のペペロンチーノ - 実はやりたくないアーリオ・オーリオ

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 123

  • @onigirisan193
    @onigirisan193 3 ปีที่แล้ว +7

    実山椒とちりめんと菜花でパスタを作ってらイタリアンをやってる先輩に説教されたの思い出しました。
    パスタにそんな食材を合わせるのは邪道、センスがないと。
    料理は自由でいいとこの動画で再確認できました笑ありがとうございます🙇‍♂️

  • @五目焼飯
    @五目焼飯 3 ปีที่แล้ว +6

    いつも本当に食欲だけじゃなく、好奇心までくすぐられる動画をありがとうございます。

  • @choifull9997
    @choifull9997 3 ปีที่แล้ว +7

    満腹状態で見ても食べたくなる素晴らしい動画いつもありがとうございます!!

  • @winu-taro
    @winu-taro 3 ปีที่แล้ว +3

    タイムスタンプで美味しい場面に行きやすくなりましたね、ありがとうございます♪😄

  • @しかちか
    @しかちか 3 ปีที่แล้ว +4

    ツナって缶詰めだけかと思ってました。ツナもですが、水茄子気になりますな、そんなに美味しいのか。
    私は、神奈川県在住なので食文化の違いがあるんだな~と感じてます。実山椒とかうすいえんどうとか。関西は、野菜が美味しいからな~うらやましいです。

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      産地直送の美味しい野菜売ってるお店が大阪には結構あるので重宝します

  • @Lady-Lulu
    @Lady-Lulu 3 ปีที่แล้ว +6

    実山椒🤤🤤に自家製ツナ🤤🤤リモンッチェロ?って色々あってどれが美味しいかわからなかったのでありがたいです☺️とりあえずもう既に10回は見ました😂🙏🏻永久保存版💕

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      10回はすごいな有難う(^^♪

  • @ジブンヲウールゴウン
    @ジブンヲウールゴウン 3 ปีที่แล้ว +5

    ウチでオカンが2回くらい作ったことありますね、自家製ツナ
    ボソボソ感がなくジューシーでとても美味しかった
    おつまみとして単品で食べてましたけど、色んな料理に使ってみるのも楽しそうですね

  • @JENNICO8
    @JENNICO8 3 ปีที่แล้ว +3

    このチャンネル見始めてから、パスタを作る頻度がめちゃくちゃに上がりました。人生で初めてアンチョビを買ってみたり😋
    つぎは香草やスパイスにチャレンジしてみます☺️✨
    あと見始めてからなぜか料理の目分量の味つけがキマるようになりました(笑)ありがとうございます!

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      こちらこそ観てくれて有難うございます(^^♪

  • @井上善照-x2r
    @井上善照-x2r 3 ปีที่แล้ว +2

    ほんとベシャリ上手いですね!料理はもちろんですが👍感服です

  • @moto4304
    @moto4304 3 ปีที่แล้ว +2

    サムネだけでお口の唾液が溢れるー!うまみのエッセンスですね。チャレンジしてみます!

  • @juliemuniz8487
    @juliemuniz8487 3 ปีที่แล้ว +7

    大人の都合でできたパスタ、こんなに美味しそうなのはずるい!たべてみたい。。。

  • @user-ei4my9lk1n
    @user-ei4my9lk1n 3 ปีที่แล้ว +34

    2:36 朽ち果てかけたフレッシュな(?)

  • @ふーご-p2o
    @ふーご-p2o 3 ปีที่แล้ว +2

    今日も今日とて美味しそう!
    自家製ツナめちゃくちゃやってみたくなりました!
    人生が豊かになるきっかけをありがとうございます!

  • @サウザンドろーたす
    @サウザンドろーたす 3 ปีที่แล้ว +3

    ビンチョウマグロの筋っこい部分の切り落としを使っても美味しそうですね~

  • @walkervan8030
    @walkervan8030 3 ปีที่แล้ว +3

    今日もまーやさんの動画見ながら食う飯が美味い

  • @河本敏夫-y3i
    @河本敏夫-y3i 3 ปีที่แล้ว +3

    初老の僕をふるい立たせてくれる動画いつもありがとうございます。実山椒を仕込んで遥か彼方の目標達成の糧にします!

  • @もさ-h2e
    @もさ-h2e 3 ปีที่แล้ว +4

    実山椒にせよ、葉唐辛子にせよ、まず見かけない具材たち…
    全く味の深みが想像できないんですけど、美味いのは間違いないと確信!
    お腹すいたから寝よう笑笑

  • @sy3721muk
    @sy3721muk 2 ปีที่แล้ว +1

    最近見始めたニワカなのですがまーやさんは業務スーパーに行って青森県産のニンニクお得パック買わなきゃって思わせてくれる僕の中の唯一無二の存在です。
    冗談はさておき。。
    楽しく拝見させていただいてます😁
    料理は手間ひまかけて育てるようにして食べるのが1番美味しいことに最近気づきましたので、一筋縄じゃいかないことは重々承知ですがまーやさんの料理本買って自分なりに研究します。。!
    自分ごときが評価する感じで烏滸がましいですがこんな価値のある動画中々ないです!

  • @mototsugu8823
    @mototsugu8823 3 ปีที่แล้ว +21

    まーやさんの動画見てると作りたいモノが増えて困る(歓喜)

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +6

      これやったらつくれるかも?って言う微妙なところせめてます。
      メンバー登録有難う御座います

  • @mayumin986
    @mayumin986 3 ปีที่แล้ว +3

    まーやさんの幸せそうな顔みてるとおつまみすら
    素敵な料理に違いない
    食べたいなぁ

  • @古川健司-r6y
    @古川健司-r6y 3 ปีที่แล้ว +3

    入院してる身にこの動画はキツいわ〜😅 また作って食べたくなったわ〜😊
    動画更新ありがとうございます😊

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      退院したら是非(^^♪こちらこそ有難うございます

  • @ポケモンゆう
    @ポケモンゆう 3 ปีที่แล้ว +3

    朽ち果てても、フレッシュハーブ🌿
    確かになるほど

  • @candiru0117
    @candiru0117 3 ปีที่แล้ว +4

    実山椒使うと酒の飲めるパスタになりますよねー

  • @みさと-q2n
    @みさと-q2n 3 ปีที่แล้ว +1

    実山椒のアレンジが見てみたいです♪

  • @民雄原
    @民雄原 2 หลายเดือนก่อน

    美味しゅうご飯ありがとうございます♪

  • @元志坂神
    @元志坂神 3 ปีที่แล้ว +3

    感動しました!
    ありがとうございます

  • @ladypekoe3906
    @ladypekoe3906 3 ปีที่แล้ว +2

    まーやさんのアップがあると、すべてのことを投げ出して動画に釘付けになってしまうのは最近の私の困った現象の一つなのですが、これほど博識で技術があり、しかも丁寧で美意識の高い方がいらっしゃることを動画を見る度に実感し感動してます。私の人生はまーやさんの動画を見る度により豊かになっていく感じです。動画の最後辺りでレモンチェッロをラリック(?)のグラスで楽しんでらっしゃるのも素敵でした 🤗

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      有難うございます(^^♪

  • @itchy-xu2dr
    @itchy-xu2dr 3 ปีที่แล้ว +1

    コンフィする時、僕は温度管理面倒くさがって油と一緒に具材をジップロックに入れて湯煎しちゃう
    やっぱプロが作ると違うなぁ美味しそう

  • @春夏秋秋冬
    @春夏秋秋冬 3 ปีที่แล้ว +1

    庭に生えた山椒収穫したばかりで、何に使おうか悩んでました。
    ペペロンチーノやってみよー。

  • @まさやん-z8t
    @まさやん-z8t 3 ปีที่แล้ว +7

    8:05
    Tシャツには触れないんですね(笑)
    美味しい料理が作れると、ついつい食べ過ぎそうなのに、よく体型キープ出来てますね

  • @dogstartiamo3249
    @dogstartiamo3249 3 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しく拝聴させていただいております。以前、紹介されていた鴨の丸鶏を今日リピ買いして来ました。実山椒を使ったレシピをリクエストしたいです。
    今回動画でレモンチェッロが出てくるとは予想外でした。確か砂糖大嫌いなはずじゃ?みたいな…。私には、砂糖並みに甘いレモンチェッロは、まーやにかかれば味醂のような?(笑)許容範囲の甘みに変わる〜♬と突っ込ませていただきます❤️

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      砂糖嫌いじゃないですよ。料理(おかず)に砂糖使うのが苦手です

  • @芝生広場-x6i
    @芝生広場-x6i 3 ปีที่แล้ว +22

    更新嬉しい!!!!!!!!!!

  • @hogerhoge7533
    @hogerhoge7533 3 ปีที่แล้ว +4

    あああああ、酒が飲みたくなるぅ!(休肝日)

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      土曜日に休肝日とは、辛いですな(;^ω^)

  • @0217taka
    @0217taka 3 ปีที่แล้ว +2

    インサラータもペペロンチーノもどっちも美味そう~

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      メンバーシップ登録有難うございます(^^♪

  • @ハッコーさんの声
    @ハッコーさんの声 3 ปีที่แล้ว +2

    おーーーーい 贅沢じゃのう 水ナスええな!

  • @kaakuN_vl
    @kaakuN_vl 3 ปีที่แล้ว +3

    水分と油分のバランス...!?考えたことなかったです流石だぁ...

  • @Nag969
    @Nag969 3 ปีที่แล้ว +3

    実山椒欲しいけど地元のスーパーマーケットでは見ないですねえ。青果市場にいけばあるかなあ。
    ブラックニッカ良いですね、しばらく飲んでないけどハイボールに合うでしょうねえ。
    カツヲをコンフィにする鍋の火加減の微調整、五徳を重ねると良いかもしれません。

  • @pixar4191
    @pixar4191 3 ปีที่แล้ว +8

    オーブンを使った料理も教えてください!!
    役者は揃った、行くぜって言ってるところカッコイイ

  • @kobukuro1017
    @kobukuro1017 3 ปีที่แล้ว +4

    いつも楽しく見させてもらってます!
    もし可能であれば
    キンキンに冷えた白ワインに超絶合うであろう、トリッパの作り方を知りたいです!!

  • @kouharu3923
    @kouharu3923 3 ปีที่แล้ว +4

    実山椒、探してみます(^^ 昨日刺身用の鰹は買ってたんですが、塩サーモン動画と同じ処理して、カルパッチョにしました。
    コンフィは鯖で何回かしたので、今度は鰹でつくってみます!

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      実山椒はスーパーに普通に売ってますね。関西だけかな?

  • @タスク-d1m
    @タスク-d1m 3 ปีที่แล้ว

    山椒、毎年少しづつ栽培数を増やして佃煮にしてましたがパスタに使ってみます

  • @suzuran_anywhere
    @suzuran_anywhere 3 ปีที่แล้ว +1

    実山椒いいですね!有馬温泉行くとよく買います♪山椒のレシピ楽しみにしてます✨

  • @Dust_of_Mount_Taishan
    @Dust_of_Mount_Taishan 3 ปีที่แล้ว +4

    最近香草の素晴らしさに気づきました!
    フィノッキオ、山椒、ローズマリー…あるのとないのとでは段違いなんですね!

  • @yr6846
    @yr6846 3 ปีที่แล้ว +1

    料理の見た目が綺麗

  • @カツカツ-h5w
    @カツカツ-h5w 3 ปีที่แล้ว +4

    解説が旨すぎる❗(上手すぎる) 週末はまーやさんのおかげで自炊してます。

  • @nonnmo
    @nonnmo 3 ปีที่แล้ว +4

    メインのパスタより前菜の方が断然旨そうだしワインが進みそう

  • @シマウマ-t6f
    @シマウマ-t6f 3 ปีที่แล้ว +2

    美味そうすぎてお腹鳴ったわ

  • @user-dq1ev8ry7e
    @user-dq1ev8ry7e 3 ปีที่แล้ว +2

    声と喋り方が心地いい

  • @ネギショ
    @ネギショ 3 ปีที่แล้ว +2

    玉ねぎざく切り
    ツナ(オイルそのまま)
    おろしニンニク&唐辛子
    塩コショウ
    これだけで美味いし安くて助かってた…
    1食75円くらいだった

  • @ガチマグロ-j7d
    @ガチマグロ-j7d 2 ปีที่แล้ว +1

    こんなにオリーブオイルを用意出来ないからジップロックでやりました!!うまかった………

  • @トラねこ-u5n
    @トラねこ-u5n 3 ปีที่แล้ว +3

    松村邦洋のピロピロ呑み、久々に拝見致しましたw

  • @tinquor
    @tinquor 3 ปีที่แล้ว +3

    いやーこれは美味そう

  • @masa-zg2qu
    @masa-zg2qu 3 ปีที่แล้ว +1

    今、真空包装して、恒温機に突っ込みました。仕上がりが楽しみです。

  • @Tカジキ
    @Tカジキ 3 ปีที่แล้ว +2

    まーやさんのメニューでお店したら凄い人気なりそう

  • @rintomo32
    @rintomo32 3 ปีที่แล้ว +6

    ツナってマグロのことかと思ってました😳

  • @user-fn9hq9wx2p
    @user-fn9hq9wx2p 3 ปีที่แล้ว +2

    自家製ツナに実山椒…
    美味そう!作りたいけどー…ん〜

  • @-popo1412
    @-popo1412 3 ปีที่แล้ว +6

    自家製に勝るものなし!!

  • @kyac3400
    @kyac3400 3 ปีที่แล้ว +5

    今回もなんか楽しみにしておりました
    そして途中のとあるアル中のTシャツ着てて吹きました

  • @cafecamp
    @cafecamp ปีที่แล้ว +1

    なんだか…炊飯器使ってコンフィ作ってる自分が恥ずかしい😊

  • @domatoto6
    @domatoto6 3 ปีที่แล้ว +3

    今日も見に来たよっ!

  • @えんでん
    @えんでん 3 ปีที่แล้ว +2

    鰹のツナ!!

  • @はなだにゃん
    @はなだにゃん 3 ปีที่แล้ว +4

    まーやさん、こんにちは!
    ピロピロ飲み◡̈*.。
    笑いました!

  • @hammy570705
    @hammy570705 3 ปีที่แล้ว +2

    アルドイノのEXVがサラッと出てきたあたりが、プロ感出てますね!

  • @kovajp
    @kovajp 3 ปีที่แล้ว +1

    アーザース!最高の上!!!

  • @56tera45
    @56tera45 2 ปีที่แล้ว +1

    動画みてナスのサラダがむしょうに食べたくなりました
    夕飯はナスのサラダ確定!
    まーやさんにご飯をハックされるご家庭たくさんありそう(笑)

  • @youngkay5657
    @youngkay5657 3 ปีที่แล้ว +1

    浪速のなんちゃってジローラモで料理本だしてください

  • @KKI1310
    @KKI1310 3 ปีที่แล้ว +4

    キタ❗️更新‼️

  • @もしゃお-e9p
    @もしゃお-e9p 3 ปีที่แล้ว +7

    素朴な疑問なんですが、まーやさんの一年の塩の使用量が知りたいです(笑

  • @ああまま-n8t
    @ああまま-n8t 3 ปีที่แล้ว +5

    ツナなのにカツオ?

  • @タンタン-e3x
    @タンタン-e3x 3 ปีที่แล้ว +2

    うまそぉ〜✨実山椒売ってるかなぁ…😅

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      スーパーに売ってると思いますよ(^^♪

  • @ゆう-s2v
    @ゆう-s2v 3 ปีที่แล้ว +2

    実山椒の辛み抜きの水は舐めると辛いのですか?

  • @ryo-vp4jt
    @ryo-vp4jt 3 ปีที่แล้ว +3

    まーやさんのマネして作ると食材費は
    ともかくガス代🔥めっちゃ掛かるんですよ😇

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      うちは毎月6000円くらいですね(^^♪

  • @ryuta728
    @ryuta728 3 ปีที่แล้ว +2

    唐突な「英雄にあこがれて」

  • @pekomoru7273
    @pekomoru7273 3 ปีที่แล้ว +2

    全く参考にならないけどつい見てしまうw

  • @watermelon3288
    @watermelon3288 3 ปีที่แล้ว +4

    まってましたあああああ!!!

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      ちょっと遅くなりました(;^ω^)いつもありがとう

  • @古川健司-r6y
    @古川健司-r6y 3 ปีที่แล้ว +2

    レディールルちゃんねる覗いてみたわ〜 飲兵衛ちゃんねるですな😂🍻

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      面白いよ(^^♪

  • @sayo5779
    @sayo5779 3 ปีที่แล้ว +7

    この人の妻になりたいっていう人一杯いると思います。私はアメリカ在住なので
    日本に行ったらでデートしたいぞ!

  • @taket8190
    @taket8190 3 ปีที่แล้ว +3

    かつお?がツナ?

  • @川田シア
    @川田シア 3 ปีที่แล้ว +2

    実山椒を嗅いだ時www

    • @KN-fb9ze
      @KN-fb9ze 3 ปีที่แล้ว

      モザイクかと思った

  • @The-HERNIA
    @The-HERNIA 3 ปีที่แล้ว +5

    ツナってマグロかと

    • @The-HERNIA
      @The-HERNIA 3 ปีที่แล้ว +1

      思ってた

    • @葉山屋根クマ
      @葉山屋根クマ 3 ปีที่แล้ว +2

      まぁ、スズキ目サバ科で
      ツナはマグロとカツオ両方とも使われてるから

  • @ナオピー-s1o
    @ナオピー-s1o 3 ปีที่แล้ว +3

    待ってました😊

  • @ハラペーニョ満々
    @ハラペーニョ満々 3 ปีที่แล้ว +2

    楽しみにしてました!

  • @KN-fb9ze
    @KN-fb9ze 3 ปีที่แล้ว +1

    山椒の流れめちゃくちゃ笑いました

  • @いがとも-w6r
    @いがとも-w6r 3 ปีที่แล้ว +5

    まーやさんの鴨ロースト見たいなぁ…

  • @設楽大介-x6v
    @設楽大介-x6v 3 ปีที่แล้ว +2

    この場の質問が正しいのか分かりませんが、どちらかで店舗を経営してるのでしょうか???

  • @zizoooo223
    @zizoooo223 3 ปีที่แล้ว +2

    実山椒がそろそろ出回る時期やな…と思ってました‼️

  • @castblue7839
    @castblue7839 3 ปีที่แล้ว +4

    16:29キンキンでトロットロ~
    じ わ~っと喉からゆっくり持ち上がる感じがして顎が痛くなる^^

  • @ka-eq2vu
    @ka-eq2vu 3 ปีที่แล้ว +2

    すき焼きで牛丼作る的な?

  • @antan4199
    @antan4199 2 ปีที่แล้ว +1

    カツオのツナ。。。アマゾン川的な。。。

  • @かまか-g1y
    @かまか-g1y 3 ปีที่แล้ว +2

    あれ?最初のそのグラス、、、

  • @ma2_yellow893
    @ma2_yellow893 3 ปีที่แล้ว +3

    10:10カツオのツナ(?)
    カツオもツナですw

  • @べーだ-k9x
    @べーだ-k9x 3 ปีที่แล้ว +2

    地元がクソ田舎なんですが、僕も大学生の頃、それくらいの実山椒を買って2時間かけてモギって佃煮作ってました!
    ホームシックだったんだろうか( ; ゚Д゚)

  • @namazu-li6pk
    @namazu-li6pk 3 ปีที่แล้ว +1

    ジップロックでコンフィしないんですか??

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      論外です

    • @namazu-li6pk
      @namazu-li6pk 3 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya
      そうなんですね🤣
      手間かかるのに拘ってるとこ好きです!
      これからも応援してます!

  • @TheBlindWalkersFriends
    @TheBlindWalkersFriends 3 ปีที่แล้ว +2

    👍🏻👀👍🏻

  • @SP0POV1CH
    @SP0POV1CH 3 ปีที่แล้ว +2

    ツナってマグロって意味ですよ(カツオも含むけど)

  • @有象無象-r1i
    @有象無象-r1i 3 ปีที่แล้ว +4

    途中のふざけたTシャツのふざけたチャンネルなんぞ?

  • @チンパン-c4v
    @チンパン-c4v 3 ปีที่แล้ว

    これ作ったけどぶっちゃけ市販のツナ缶の方が好きだった笑

  • @ちりめん山椒魚
    @ちりめん山椒魚 3 ปีที่แล้ว +2

    凄い勉強になりました!イケおじ最高!
    ポチ…(`・ω・´)ノ凸[チャンネル登録]

  • @結城赤丸
    @結城赤丸 3 ปีที่แล้ว +2

    まーやさん、アル・ポモドーロを上手にアレンジ出来なくて困ってるっす(´・ω・`)
    どうか、知恵を貸してくだせえ。

  • @ethanol0418
    @ethanol0418 3 ปีที่แล้ว +2

    カツオのツナって矛盾しか感じないんだが僕が間違ってるんか?