خیارشور طبیعی خوشمزه و مفید برای سلامتی شما، به روش سنتی و سرشار از باکتری‌های پروبیوتیک

بر خلاف خیارشور مضر صنعتی و بازاری که حاوی اسید سیتریک و سدیم زیاد و فاقد هرگونه خاصیت غذایی است، این روش چندهزارساله اروپای شرقی با استفاده از پروسه طبیعی تخمیر لاکتیکی، لذیذترین خیارشور طبیعی را در مدتی کوتاه برای بهبود سلامتی خانواده شما به ارمغان می‌آورد.
مهیار در این ویدیو، تمام جزییات علمی و روش انجام کار را به زبان ساده و بطور کامل توضیح داده است تا با اطمینان کامل دست بکار تهیه این خیارشور لذیذ شوید
این روش برای تهیه شور از گل کلم و هرگونه سبزیجات دیگر نیز قابل استفاده است
مواد مورد نیاز:
خیار به مقدار دلخواه
آب سرد بدون کلر به مقدار کافی برای خیار
نمک بدون ید ۴ درصد وزن آب
یعنی وزن آب x ۰.۰۴ = وزن نمک
یا، ۴۰ گرم نمک برای هر لیتر آب
سیر تازه، شوید، ترخون، و یا مرزه و کرفس و دیگر سبزیجات به دلخواه و سلیقه شما
برای تهیه نمک خالص تصویه‌شده بدون ید:
sepiddaneh.com/product/%d9%86...
یا عبارت «فروش نمک خالص بدون ید مخصوص شوریجات» را در گوگل سرچ کنید
برای آشنایی بیشتر با خواص لاکتوباسیلوس و فواید پروسه تخمیر لاکتیکی:
fa.wikipedia.org/wiki/%D9%84%...
pezeshket.com/nutrition/8-%D9...
drdmag.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7...

[@mohsenlotfi2607]

مثل همیشه بسیار عالی و حرفه ای 🌹🌹
فقط یک سوال داشتم استاد عزیز، آیا باید خیارها و سبزیجات استریل باشه و بعد از شستشو خشک بشه؟
ضمن اینکه نیازی هست از آب جوشیده استفاده بشه!؟
ممنونم از وقتی که میذارید❤️

[@YummyGastronomy]

درودها جناب لطفی
از محبت شما سپاسگزارم
اگر سبزیجات و آب استریل شود، باکتری ها کشته شده و عمل تخمیر لاکتیکی رخ نخواهد داد - مگر اینکه یک کشت لاکتوباسیلوس جداگانه آماده شده و به ظرفها افزوده شود، که قاعدتا شما در منزل قادر به انجام آن نخواهید بود
برای بهترین نتیجه لطفا دقیقا به روش عنوان شده عمل بفرمایید

[@mohsenlotfi2607]

@@YummyGastronomy سپاسگزارم از پاسخگویی شما استاد عزیز🌹🌹❤️

[@payman_azari]

@@YummyGastronomy سپاس سوال بنده هم بود که پاسخ فرمودید

[@MatinKariminia]

با سلام، استفاده از ظروف پلاستيكي بد نيست؟ بهتر نيست از ظرف شيشه اي استفاده كنيم؟

[@user-td3ye9xg5m]

عالی اشپزیت🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ammarhosseini98]

ویدیوهای شما نه فقط آموزش آشپزی بلکه آشنایی با فرهنگ آشپزی و سلامتی است . ممنون 👍

[@sahraad5923]

با اینکه به خودم قول داده بودم با شکم خالی ویدیوهای شما رو نبینم ولی بازم نشستم به تماشا 🤦🏻‍♀️ عالی بود مهیار خان

[@azamkhodadadi3164]

اینقدر مودب و با وقار و جنتلمن تدریس میکنند ک من از تمام کانالها دست کشیدم.. فکر میکنم با اینکار ب خودم هم احترام گذاشتم..

[@shuwanmonjezi4489]

قشنگ‌گفتی

[@alirezamiri8074]

وقتی ویدیو هاتون شروع میشه نمیفهمم کی تموم میشه، اینکه انقدر با علم و دقیق و صبور هستید لذت تماشا رو چند برابر میکنه ممنون از آموزشهاتون

[@mansourehmirzeinolabedini3437]

جناب بسیارجالب وعالی بقول قدیمهاتااین سندم نمیدونستم که بودنه سرکه هم میشودخیارشوردرست کرد
دست مریزاد🙏🙏🙏

[@user-tx9ny5ig2h]

واقعا هیچکس نمیاد آموزش خیارشور بذاره با اینهمه نکات بهداشتی و درمانی 👏👏

[@mogbaba]

این تنها دستوری است که می بینم از سرکه استفاده نمی کند. درود بر شما مهیار گرامی که سخنتان درست و کارتان اساسی است.

[@Mohammadsadeghigivi-kp7kf]

سلام استاد، عرض ادب و احترام ،از روش شما که بسیار ساده بود استفاده کردم و خیار شورش عالی شد، از این به بعد از بیرون خیار شور تهیه نمیکنم، ما رو نجات دادین، علمی و بسیار ساده و از همه مهمتر بدون سرکه، ممنون

[@bojanamir1988]

بدون مواد نگه دارنده
لذت زندگی بدون مواد ناسالم
مهیارخان دمت گرم🤝🤝🤝🤝

[@mehrdadrostami5009]

تماشای همه آموزش هاتون لذت بخش هست چقدر با علم آشپزی رو توضیح میدید.دستتون درد نکنه استاد.

[@arforghani]

جناب مهیار عزیز ما این دستور رو روی گل کلم پیاده کردیم و نتیجه شد بهترین شور کلم که تاحالا خورده بودیم. ممنون از این دستور دقیق و علمی!

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب علیرضاخان عزیز
خوشحالم که از نتیجه راضی بودید، و از محبت شما سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.

[@sorayaabedjian4298]

سلام عرض میکنم یه سوال
آیا همین فرمول رو پیاده کردید ؟ فقط به جای خیار از گل کلم استفاده کردید ؟

[@TheWonderman1964]

شاید ساور کرات درست کردید.

[@azitahashemi9061]

استاد من همیشه از دستور شما استفاده میکنم و باهر بار خوردن یاد شما میفتیم خدا خیرتون بده تشکر فراوااااان

[@shahpourhashtasb46]

درود بر استاد .ایشان نه تنها استاد خوراکهای خوب مباشند اما استاد اخلاق و ادب میباشند.🎉

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب شاهپور بزرگوار
از مرحمت شما دوست گرامی بسیار ممنونم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

[@aydaray9970]

با درود و احترام فراوان . بطور اتفاقی از طریق این ویدئو با کانال شما آشنا شدم ،از کلام شما بسیار بسیار لذت بردم ،یک ایرانی اصیل هستید و چقدر باعث افتخار هست که انسانهای گرانبهایی چون شما در یوتیوب فعالیت دارند و دانش و تجارب خودشون رو به ناب ترین روش در اختياردیگر هموطنان میگذارند .با آروزی سرافرازی و سلامتی برای شما 🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم آیدا
خوشوقتم که افتخار حضورتان نصیب شده و امیدوارم همیشه از مطالب تقدیمی راضی بمانید. از لطف ارزشمند شما بسیار ممنونم و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mehrisheikhian3760]

تشکر از آموزش سخاوتمندانه تون ❤❤❤

[@partownooriala9730]

آقای مهیار عزیز. خوش به حال خانم و خانواده شما که در کنار شما زندگی میکنند. حسرت به دلم ماند یکبار، دیگری غذا بپزد و من را شریک کند.

[@tonipapa7348]

نوکرشم هستم, خودم میپزم و شما میل کنید, این که غصه نداره

[@user-vs5ti9qi2z]

انشاله تن خودت همیشه سالم باشه و دستت پراز پول باشه ک خودت هرچی میخای درس کنی و این ارزدت ک دلت میخاد کسی غذا درس کنه برات اینک کاری نداره برو رستوران های لوکس هم منت کسی رو نکشیدی و هم هر غذای دوس داری میخوری دوست عزیز

[@mahabo1365]

@@user-vs5ti9qi2z دستپخت یه نفر دیگه خیلی مزه می ده مخصوصا که خوب باشه

[@mahdi.ax2530]

خانم عزیز باکمال میل.شریکتون میکنم.

[@niloofarkarimi6772]

لابد دستپخت خوبی دارید که همه دوست دارند مهمان شما باشند و لذت ببرنند

[@Rexoxin]

استاد مهیار عزیز، بی صبرانه منتظر دستورالعمل این چاشنی بسیار خوش طعم از جانب شما بودم که با اشتیاق تمام تمام نکات رو دریافتم. کماکان در انتظار آموزش ها آتی با روش های فوق العاده شما در خصوص چاشنی های معطر و خوش خوراک هستیم.
با سپاس

[@YummyGastronomy]

قربان شما ارادتمندم 🙏

[@user-bu2ed4nt6e]

اینو میگن تخمیر👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@user-bu2ed4nt6e]

به به. ممنووووووووون

[@taliehhamidian735]

متشکرم آقای مهیارخان
علاوه بر هنر آشپزی، بسیار اصیل و با شخصیت هستید ، امیدوارم جوانان ، جدا از فراگیری هنرتان ، روش آداب شما رو هم سرلوحه رفتارشان قرار دهند

[@hosseinmalekli3564]

مثل همیشه استاد مهیار برنده میشه، بلادلیل ومنطق
سپاس

[@mahmodzandieh9546]

زنده باد هرچی شیرازی کار درسته💯❤️🧿

[@Mani_yasamin]

جناب مهیار عزیز خیلی خیلی از ویدئوهای آموزشی شما بهرمند میشیم، تشکر فراوان

[@anoshiravaneslami159]

درود جناب مهیار
سپاس بابت اطلاعات علمی که در اختیار میگزارید🙏🌷♥️

[@arashrazmjo726]

یعنی انقدخودمونی و حرفه ای توضیح میدین آدم دلش میخاد همین الان درستش کنه.واقعا که استادی ❤

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب آرش بزرگوار
قربان لطف شما، خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

[@reza_javadi]

خیارشور تخمیریو درست کردم با روشی ک شما اموزش دادید خیلی بیشتر از خیارشور یک روزه تولید خودم و خیارشور کارخونه ای دوست داشتم واقعا خوشمزه شد

[@Alishahiehsan630]

با سلام خدمت استاد مهیار و تشکر از شما بخاطر آموزش خیارشور طبیعی...

[@mohamadkarimi9313]

آقا مهیار دمتون گرم. واقعا استادید. باعث افتخار هست

[@AA-wu3np]

درود بر شما جناب مهیار گرامی،
مثل همیشه بسیار زیبا و آموزنده. سپاس از وقتی که می گذارید. 🙏🙏🙏👍👍👍

[@vahidsaeidi5758]

ارادتمند جناب مهیار دمتون گرم جناب با توضیحات کاملتون🙏🙏🙏👋👋👌👌

[@akbarbakhshi46]

با درود و مهر خدمت شما استاد نازنین، سپاس از زحمات و توضیحات ارائه شده.

[@afsanekakaee3231]

سپاسگزار همه زحمات و اطلاعات بسيار مفيدتان. 🙏👌👍

[@amirsenator2599]

درود بر شما استاد گرامی 🌹❤️

[@azadehsasi1651]

بی نظیری مهیار خان❤️

[@parastoonikoo2428]

درود، با سپاس فراوان از توضیحات خوب شما.

[@AhmadHassan-bl6sd]

چقدر لذت بردم
درود بر شما ❤️❤️❤️❤️

[@FarhangHaghighat]

Than you for the sharing

[@mahmoudhobbian5801]

واقعا دستت درد نکنه ، عجب خیارشوریه ، با آدم حرف میزنه 👌

[@jahandonya8983]

سلام خدمت شما استاد مهربان
عالی بود
استاد بزرگوار لطفاً آموزش قورمه سبزی هم داشته باشین
تشکر. ویژه از شما به خاطر اطلاعات مفیدی که در اختیار ما گذاشتید

[@YummyGastronomy]

درود
چشم حتما 🙌

[@masoudrezazade4271]

خسته نباشید.
مثل همیشه عالی و با جزییات کامل.

[@minanaji1644]

چقدر ممنون هستم از اینهمه توصیه های مهربانانه ی شما❤️👌👌👌👌👌

[@mohammadfaraji1021]

آقا مهیار چقدر آرام و خونسرد آموزش میدی آدم لذت میبره سپاسگذارم

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم‌ 🙌

[@sinahaghighi]

عالی مهیارخان. خیلی مفید و به درد خور بود.

[@user-bo2er1cw8h]

ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@sepidehmottaki9680]

خیلی روش جالبی بود سپاس🙏🙏💯

[@vidopicmarket7117]

متشکر از وقتی که اختصاص میدید استاد محترم 🌸🌸🌸🌸

[@shahi4999]

من با دستور العمل شما پیش رفتم. خیلی‌ عطر و طعم بی نظیری گرفتم. دم شما گرم❤
توضیحات جانبی هم خیلی عالی بود و مرحبا به معلومات به شما.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی
خوشحالم که نتایج را لذتبخش و مطالب تقدیمی را مفید یافتید. همواره سلامت و بختیار باشید.

[@shahi4999]

@@YummyGastronomy
درود بر شما استادٍ جان،
اولین ویدیویی که از شما تماشا کردم، مربوط به تهیه الویه بود و اولین موردی که ذهنم رو مشغول کرد زمان ۳۵ دقیقه ای این ویدئو بود. به سبب تعجیلی که اکثر ما انسان های مدرن گرفتارش هستیم در اون زمان این فیدبک رو خدمت شما دادم که بهتر بود تایم ویدیو ها کوتاه تر باشه. اما وقتی ویدیو های بیشتری از جنابعالی تماشا کردم، با تأمل بیشتر دریافتم که این ویدئوها صرفاً آموزش رسپی نیست. بلکه اینجا محل تلاقی ادب، فرهنگ، تاریخ و علم با هنر آشپزی ست. بنابراین بابت این همه ظرافت و جزئیات دست مریزاد میگم.
من دو وجه اشتراک با شما استاد بزرگوار دارم:
اول اینکه به سبب آشپز بودن پدرم، از عاشقان هنر آشپزی هستم.
و دوم اینکه در رشته مهندسی مخابرات تحصیل کردم و در زمینه رایانش ابری مشغول به کار هستم.
تصمیم دارم به همراه پدرم ویدیو های شمارو تماشا کنم و لذت دوچندان ببرم.
آرزوی سلامتی و کامیابی روز افزون دارم براتون.
شاد و پایدار باشید.🌸

[@YummyGastronomy]

با تقدیم درود مجدد، و تشکر از لطف و توجه شما دوست گرامی.
امیدوارم که سالهایی طولانی از موهبت وجود ایشان بهره‌مند بمانید. لطف و عزت مستدام.

[@mehrdadkeneshlou7898]

آقا مهیار این اطلاعاتی که اول ویدیو فرمودید به اندازه خود روش تهیه خیار شور ارزشمند بود 👌👌👌

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم‌ 🙏

[@simineetebarian1858]

Bonsoir cher monsieur et merci pour tout 🙏

[@hamidjavanmardi9107]

استاد مثل همیشه عالی بود دست مریزاد واقعا خسته نباشید

[@hamidsoleimani45]

درود جناب مهیار عزیز
مثل همیشه عالی پیروز و سربلند باشین

[@peymanmirshafiei766]

درود بر جناب مهیار گرامی

[@MahsaCooks]

کارتون خیلی درسته 👏🏽👏🏽

[@fatemehheydari7402]

باعرض سلام وادب واحترام خدمت استادگرامی وخداقوت ممنون اززحمات شما

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم فاطمه گرامی
از لطف بزرگوارانه شما بسیار ممنونم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mahdivaryani1986]

مهیار عزیزم مثل همیشه عالی و بینظیر ،

[@mariamkhosravi9329]

واقعا درجه یک هستید شما.مرسی از اطلاعات خوب و مفیدتون .از شما یاد میگیرم.

[@FaezEhya]

اوج لذت از گفتار شما و شیدایی آرامش‌بخش از کردارتان بس مزید آنچه می‌آموزید است، چنان که طبق دستور آن بزرگوار هم نوشته برمی‌گیرم و هم باز برمی‌گردم و بازپخش می‌کنم اما سیراب نمی‌گردم؛ شما تمثیل آن مثل می‌باشید که "همنشین تو از تو به باید" و همنشینی و تلمذ در آن مقام و محضر باعث افتخار و سرور است.
با سپاس

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار
قربان لطف شما، و سپاس که از کلام زیبای خود بهره‌مندمان می‌فرمایید. خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

[@amirkasroo]

16:53 درود مهیار خان درباره شراب گفتین باخودم گفتم چقدر عالی میشد که یکی از سنت های کهن ایرانی که شراب گذاشتن هست رو به ما آموزش بدید اما شرایط اجازه نمیده🍷

[@ebrahimi_shahin]

درود مهیار جان ، با عنایت به محدودیتی که برای این آموزش دارید لطفاً کانالی که مورد تأیید جنابعالی در خصوص این آموزش می باشد را معرفی نمایید. سپاس فراوان از زحمات شما 😘😘

[@fatememehdipur7528]

ممنون از لطفتون و آموزشتون 🙏🏻

[@ALIREZA.4813]

بسیار ایشون ساده و زیبا و با آرامش توضیح میدن

[@hamidmohtasham]

سلام استاد مهیار عزیز خیلی عالی وخوشمزه ممنون که هستی

[@nazaninsayar]

بسیار مفید بود ، ممنون از آموزش عالی تون🙏🏻

[@raziehkarimian1283]

ممنون از اطلاعات مفید و بی نظیرتون🌹🌹🌹

[@hoomankamangari2255]

مثل همیشه عالی

[@KianNazeryan]

با تشکر خیلی زیاد از استاد مهیار، من این روش رو انجام دادم و خیارشور بسیار عالی و خوشمزه ای درست شد اون هم فقط در عرض فقط یک هفته! خیلی خوشحالم که این روش رو یاد گرفتم

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب کیان بزرگوار
خوشحالم که از نتیجه لذت بردید. قربان لطف عزیزتان.

[@pouyabuzz]

دم شما گرم.

[@user-qq7me4hw8w]

کلیپ و آموزش شما بسیار عالی بود
تشکر فراوان

[@user-hg3qs7cg4m]

سپاس از آموزش مفیدتون👍🌹🌹

[@fahimehshamsian7980]

سلام و سپاس فراوان از اینکه دانایی و مهارت های آشپزی خودتون رو به اشتراک می گذا رید.
شاد و سلامت باشید🙏🙏🙏🙏

[@amirshifte6881]

Dear Mr. Mahyar,
Teaching needs relevant knowledge and art of presentation, and you are a professional teacher.
Thank you and Good Luck,

[@nasrnik3723]

بسیار دقیق و علمی ممنون از شما🌹👌

[@arashansari6142]

سپاسگزارم جناب مهیار

[@1363ata]

Im really glad to find this channel accidentally , but enjoyed of all the tips and tricks and also your respectful character Mahyar ! Have watched couple of the videos non stop and am just waiting for the new ones. Piruz va sar boland bashid 🍻

[@YummyGastronomy]

Dear Ata, thanks a million for your very kind and generous comment. I hope we can keep you satisfied for a long time.

[@cristinabindels8990]

با سلام ، لطفا میشه تهیه ماست پروبیوتیک را هم آموزش بدهید. با سپاس فراوان.

[@aah4960]

ممنون و متشکر جناب مهیار عزیز 🙏🙏🙋‍♀️

[@saeedshams5167]

ممنون با توضیحات علمی بود .
شاد و بهروز باشید.

[@user-qd2mz8ni2l]

بسیار ممنون 👌👌👌🙏🍽️

[@farahhashemi7306]

تشكر فراوان از اينكه خيار شور بسيار عالي را به ما اموزش داديد
مثل هميشه عالي است ❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@farahhashemi7306]

استاد محترم اقاي مهيار ….نتيجه دستور خيارشور سنتي و همچنين گل كلم و كرفس
بسيار عالي و خوشمزه شده اند و مديون دانش و دانسته هاي شما هستم …تشكر فراوان و هميشه سلامت و موفق باشيد …از تورنتو كانادا
فرح 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@alirezayari7944]

درود خدمت آقا مهیار گل ممنونم از این دستور خیار شور که آمورش دادید . خیلی خوب و عالی بود .دوست دارم .👌👌👌👍🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤🫂

[@manijehsabzevarijovzani1581]

ممنون شما اطلاعاتت خیلی زیاد ممنون فوق‌العاده

[@1353sandbad]

🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود بیکران نثارتان استاد نارنین 🌹 مثل همیشه عالی و آموزنده 🌹 جالب و جذاب 🌹 خلاقانه و شگفت انگیز 🌹 همواره سلامت و شاد باشید 🌹

[@YummyGastronomy]

سپاسگزارم دوست عزیز

[@parisa7067]

Your intellectual knowledge and love of food is exceptionally respectful.
Thanks for teaching me so much about traditional Iranian food.

[@YummyGastronomy]

So nice of you Parisa, glad you're here and I hope we can keep you interested!

[@parvino8757]

بسیار عالی دستتون درد نکنه 👏👏👏👏

[@user-dq4ci7fc9z]

خیلی خوب ومفید بود مهیارخان ممنون بزرگوار

[@zahrahosseini6391]

Thank you so much for sharing Chef. I never buy any more from the store this is so simple and healthy ❤❤

[@behroozsadri8481]

Thank you for all your classes, I truly enjoy watching your videos. I wish you would present a class on classic Ash e Reshteh. Thank you again!!

[@YummyGastronomy]

Dear Behrooz, thanks for watching! Will definitely do that in near future.

[@neen7355]

بهترین هستید آقا مهیار بزرگوار خوشتیییییییپ

[@alipooyafar6488]

بسیار سپاسگزارم از ویدئو های مفیدتان. لطفا آموزش سرکه خانگی را بیاموزید.

[@Zagane]

ای کاش کارخانه های ما هم روزی برای سلامت ما مواد غذایی درست کنند عالی بود مثل همیشه سلامت و پاینده باشید استاد 🌹💯💯

[@sharminfaraj5550]

ولی ورشکست میشن

[@Zagane]

@@sharminfaraj5550 بله واقعا تا میشه کلاهبرداری کرد چرا راه راست و برن 😂👍

[@sharminfaraj5550]

@@Zagane متاسفانه هدف سرمایه داران در دنیا پول خودشونه تا سلامتیه ما .

[@user-sk8up7ci1q]

واقعا عالی است یک پروسه خوشایند و دقیق

[@amintaghizadeh6699]

با سلام و عرض ادب.
و تقدیم بالاترین مراتب سپاسگزاری از بابت آموزشهای عالی و مطالب بسیار جذاب و جالب ارائه شده .
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم‌ قربان

[@miladpirasteh4904]

OMG! Just had to drop a quick comment to say how much I'm lovin' your channel! 🤩👨‍🍳 Your combo of cooking skills with social & historical knowledge is mind-blowing! 😍🙌 And can we just talk about how you effortlessly articulate your techniques with an artistic and eloquent vibe?! 🤯🤯 You are totally my go-to for inspiration & positive vibes, and your videos lift my soul and keep me away from all the negativity out there!
✨ Keep doing what you're doing, you're making a REAL difference in the world and I'm so grateful I found your channel! 💯👌

[@YummyGastronomy]

Milad jan, please accept my enormous appreciations for your truly fantastic comment. Got a real kick out of feeling the enthusiasm emanating from every line and word! I'd be a very happy man if I only deserve half of your complements :)
If I had any clue this would become the most useful and fulfilling thing I ever did, I would have quit everything and started this channel 10 years ago. Cheers pal, you definitely made my week!

[@amirasgari3602]

درود بر شما اقا مهیار گرامی
ضمن تشکر بابت کانال مفید و وزین جنابعالی ، خواستم تقاضا کنم اگر مقدور هست روش تهیه ماست پروبیوتیک خانگی را هم آموزش بدید قربان.
✋🏻⚘⚘⚘🙏🙏🙏

[@cnnlive7400]

I second that

[@YummyGastronomy]

درودها جناب عسگری
هر ماست طبیعی دارای باکتری‌های پروبیوتیک است. ماستهای کارخانه‌ای ممکن است حاوی کشت باکتری افزوده شده باشند (شاید هم نباشند!)
چشم حتما انجام خواهد شد

[@mahdimousavi8751]

چقدر تمیز و با سلیقه و خوب.ممنون از شما

[@user-dc3mg8pm6p]

مثل همیشه بسیار عالی و علمی آموزش رو اجرا کردید دیدن ویدئو های شما بشیار لذت بخش هستش

[@alimolavi1853]

مهیارخان، سلام. می‌دانم که خواسته‌اید پیامی خارج از بحث ندهیم، اما دلم می‌خواست این حرفم را به گوش شما برسانم.
من هشت سالم بود که پدرم را از دست دادم و سی سال همراه مادرم زندگی کردم. در ده سال اخیر، پرستار تمام‌وقتش بودم و برایش آشپزی می‌کردم. متأسفانه فروردین امسال، مادرم هم از دستم پر کشید و این روزها در افسرده‌ترین روزهای زندگی‌ام هستم.
اما در همین دوران تلخ کانال شما را به صورت اتفاقی پیدا کردم. علاقه‌ام به آشپزی، شباهت شما به پدرم (دور از جان شما باشد)، توضیحات بسیار خوبتان و آرامش صدایتان باعث شد شما را دنبال کنم و حالا یکی از راه‌های فرار از دلتنگی‌ام، تماشای ویدیوهای شماست. امیدوارم همیشه سلامت باشید و زندگی برایتان همیشه شیرین باشد.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما علی عزیز
سپاسگزارم از لطفی که بنده دارید🙏
روح پدر و مادر بزرگوار شما در آرامش ابدی 🌹
برایتان آرزوی بهترینها را دارم و امیدوارم لایق مهر شما باشم.
پاینده باشید

[@alimolavi1853]

@@YummyGastronomy سپاس بی‌کران 🍀

[@vahidtehrani7284]

So delicious.

[@jb9936]

بسیار عالی 🌹🌹

[@nahidhajiloo4821]

با درود خدمتشما گرامی.. مادربزرگ عزیز خدابیامرز من همیشه شور و ترشی درست میکرد دقیقا در شور سرکه نمیریخت ولی اب را میجوشاند میزاشت سرد میشد نمک میزد میریخت روی خیار شور یا شورهای دیگر با کلم و گل و کلم . یادش بخیر اون روزها خیلی سپاس از شما که زحمت میکشید زنده باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ناهید عزیز
یادشان گرامی. اگر از آب شرب تصفیه‌شده استفاده می‌فرمایید نیاز به جوشاندن ندارد. قطعا شوریجات قدیمی و اصیل که بدست این عزیزان تهیه می‌شد، طعم بهشت داشت. قربان مهرتان.

[@sarakarimi4363]

استادحرفه‌ای وبا اصالت🌹🌹

[@annadelgah377]

عالی بود مرسی از اطلاعات مفید و بسیاری که در همه برنامه هاتون در اختیار ما قرار میدید.
🌺🌺🌺🌺🌺

[@Mahoor__88]

عالی و حرفه ای.سپاس

[@alisafaiyrad4551]

Perfect 🌹🌹

[@YummyGastronomy]

Thanks 😊