สูตรแป้งเอแคลร์/ชูครีม ไส้นมสด หม้อทอดไร้น้ำมัน และเตาอบ l แม่มิ้วlChoux Cream
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ค. 2020
- #เอแคร์ไส้นมสด #สูตรหวานน้อย #หอมอร่อยมากก
ตามคำขอน๊า มาช้าอีกแล้วแต่ก็มาค่า วันนี้อบขนมเอแคลร์ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กับ อบในเตาอบไฟฟ้า ใครมีแบบไหนก็มาทำด้วยกันได้เลยจ้า สำหรับตัวไส้แม่มิ้วไม่ได้ใส่ไข่เนื้อจึงออกขาว ถ้าใครอยากได้เนื้อสีเหลืองนวลให้ใส่ไข่ไก่เพิ่มอีก2ฟองแล้วตุ๋นพร้อมกันค่ะ สูตรนี้สามารถทำขายได้เลยค่ะ
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1เนื้อขนม
1.แป้งสาลี(ตราบัวแดง) 12 ชต.
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง(เบอร์2)
3.เนยเค็ม110 กรัม
4.น้ำเปล่า 230 มล.
ส่วนที่2ไส้นมสด
1.นมจืด 750 มล.
2.น้ำตาลทราย 8 ชต.(หวานน้อย)
3.เนยเค็ม 60 กรัม
4.แป้งข้าวโพด 7-8 ชต.
5.กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.
6.นมข้นจืด 100 มล.(ไม่มีใช้นมแทนหรือวิปปิ้งครีม)
-------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com - เพลง
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมอร่อยอร่อยที่ทำให้หนูสามารถตั้งตัวทำมาหากินได้จนถึงทุกวันนี้
ยินดีมากค่ะ ดีต่อใจมากๆที่ได้อ่านคอมเม้นต์นี้ ขอให้ปังๆไปอีกนะคะ
น่าทานมากเลยครับแม่Milk
น่ากินมากคะ
น่าลองทำจังค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ
น่าทานมาก ของชอบ
น่ากินสุดๆ
ขอบคุณค่ะเด่ว ลองทำตาม
ชอบค่ะขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมากๆค๊าบคุงแม่มิ้วเสียงหวาน ไว้จะลองทำดู..หม้ออบลมร้อนไฟ170'25นาที👍😀
สุดยอดเลยค่ะ👍
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทาน ขอบคุณค่ะเดี๋ยวลองทำไปถวายพระค่ะ
Muito lindo seu doce bem sugestivo,parabéns.
น่าทานมากก
ชอบพี่มากเลีย
i like this recipe very delicious
น่าทำมากเลย ขอบคุณมากครับ
ยินดีค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะแม่มิ้ว
ขอบคุณมากค่าา
ดูคลิปแม่มิวแล้วอยากทำเลยค่ะ❤
แม่มิ้วทำอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ชอบมากเลย
ขอบคุณมากค่ะ
ของชอบเลยค่ะจะลองทำค่ะ
จ้า
น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ทำแล้ว ทำง่าย อร่อยมากค่ะ👍🙏
เยี่ยมมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ของโปรดเลยค่ะ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ😋
ลองทำกินน๊าา
ทำแล้วค่ะอร่อยมากๆๆ ขอบคุณสูตรนะคะ😋😋
ยินดีมากค่ะ
ซื้อกินคือแพงมากค่ะแม่มิ้ว ชอบไส้ชาเขียวมัทฉะมากๆค่ะแม่ รักช่องนี้มากค่า🤗
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำดูนะคะ
อร่อยมากเลยค่ะ ไส้เป็นไส้ที่ตามหามานานมาก
จ้า
สวัสดีครับแม่มิ้ว ขนมเอแคร์
น่าอร่อยครับชอบมากเลยครับ
ผมยังรออยู่นะครับเครปฝอยทอง
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ ะอร่อยมากค่ะ
ยินดีมากค่ะ
เดอะเยิ้มสุดๆ น่าหม่ำสุดๆไปเลย ขอบคุณแม่มิ้วเสียงหวานมากนะคะ
Ĺ.
น่าอร่อยมากค่ะ ขอสูตรจะทำตามดูถ้าว่างค่ะ
สูตรใต้คลิปนคะะ
ทำแล้วครับ อร่อยมากกกกกก
เยี่ยมมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ทำแล้วอร่อยมากเเต่เราบีบเท่ากับในคริปเเต่ฟูเป็นชูครีมเลยและใส้จืดไปต้องใสน้ำตาลเพิ่ม1-2ช.ต
อยู่ได้ดี่วันค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
3 วันในตู้เย็นค่ะ
ชิลทุกสตรคะ
ขอเป็นพาสาลาวได้ไห้มเพาะไห่มข้อยเข้าใจ
ขอบคุณมากค่า ปกติทำแต่ไส้คัสตาร์ทไข่
จ้า
น่าสนใจสูตรนี้ดูไม่ยุ่งยากเลยจ้าว..ขอบคุนจ้าว
ยินดีเจ้า
อร่อยมากค่ะทำแล้วชอบกว่าทุกสูตร🙏
เยี่ยมมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
กดติดตามให้แล้วนะครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก นำเอาสูตรมาปรับนิดหน่อย ขอบคุณมากค่ะ
เก่งมากๆค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
แป้งสาลี 12 ชต. ประมาณกี่กรัมคะ
แป้งข้าวโพด 7-8 ชต. ประมาณกี่กรัมคะ
ขอบคุณครับ
ในสูตรลืมพิมผงฟูใช่มั้ยคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ
Wow. Nice .. I hope I put all with engsub.. so I can understand all.. 🙏🙏🙏
ถ้าไม่มีหม้อไร้น้ำมันสามารถใช้อะไรอบได้บ้างคะ
ทำเสร็จแล้ว อยุ่ได้กี่วันคะ
อยากทำชูครีม เปิดดูการอบหม้อร้อนหลายคลิป พังทุกคลิป ทำตามออกมาไม่เหมือน พอเจอคลิปนี้รีบเซฟเก็บเลยค่ะ แป้งชูอบฟู กลวงด้านใน 🤩ดีใจ กรี๊ดๆๆๆ ประสบความสำเร็จ เพราะช่องนี้เลย 💖💐ขอบคุณมากเลยค่ะ 🙏💕💕😍
ยินดีมากค่ะ
ใส่ผงฟูเท่าไหร่ค่ะไม่มีบอกในสูตรค่ะ😊😊😊😊😊💖💖💖
แม่มิ้วสอนทำสูตรคลีนได้มั้ยคะ🥺
ถ้าใช้ไข่เบอร1 ต้องใช้กี่ฟองค่ะ
ไม่ใส่นมข้นจืด หรือวิปครีม เลยได้มั้ยครับ
ทำมันบดได้มั้ยค่ะ
ซื้อ7-11
ทานประจำ
ช่างง่าย..นิ๊ดดเดียว
🌹ขอบคุณน๊า😷
จ้าาาา
สวัสดีคะแม่มิว แป้ง เท่ากับ กี่กรัมคะ
ไข่ไก่ถ้าเป็นเบอร์อื่นได้มั้ยคะ
สูตรนี้ดีมากเลยค่ะ อร่อยมาก ตัวแป้งทำออกมาก็ไม่ยุบด้วย ทำมาหลายสูตรยุบหมดเลยพอมาเจอสูตรนี้ โอเคมากค่ะ ไม่ยุบเลย ขอบคุณนะคะ
ยินดีมากค่ะ เก่งมากก
ใช้แป้งสาลีตราเว่าได้มั้ยคะ
แม่มิ้วค่ะ อยากรู้ว่าถ้าอยากบีบแล้วให้มันเปนเกลียวสวยๆทำยังไงค่ะ หนุซื้อหัวบีบมาแล้วมันยังบีบไม่เปนเกลียวค่ะ มีเทคนิกไหมค่ะ
วันนี้ลองทำตามแม่มิลล์ ทำง่ายและสนุกกับการทำขนมมากค่ะ เราเพิ่มน้ำตาลทรายในไส้ 3ช้อนโต๊ะกับไข่อีก1ฟองหวานหอมกลมกล่อม อร่อยมากค่ะ เด็กๆชอบมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
เก่งมากๆค่ะ ยินดีค่ะ
เอาแป้งข้าวโพดได้ไม่ค่ะ
เพิ่งหัดทำครั้งแรกค่ะ
อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมาก ยิ่งแช่เย็นๆบอกเลยเนื้อครีมละมุนและแป้งก็ยังนิ่มอยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
เยี่ยมมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ซื้อเตาอบแล้วค่าแม่มิ้ว วันนี้เลยมาดูสูตรเอแคลร์ค่ะ ขอบคุณแม่มิ้วที่ทำให้เราทำเบเกอรี่เป็นค่ะ☺️
จ้าาาา
อยากทำทานคะ แต่ไม่มีหม้ออบ
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
ดีเลยค่ะเพราะไม่มีเตาอบขอบคุณมากนะคะ
ขอแบบชั่งเป็นกรัมได้ไหมค่ะ
ตอนทำแป้งคือทำออกมาแล้วเนื้อแป้งเหลวกว่าในคลิป ไม่แน่ใจว่าผิดขั้นตอนตรงไหน แต่เนื้อไส้หวานน้อยอร่อยดีค่ะ
ต้องลองทำแล้วค่อยๆปรับเอานะคะเพราะแป้งแต่ละยี่ห้อความชื่นต่างกันค่ะ
ถ้าอยากทำไส้คัสตาร์ดใส้อะไรเพิ่มบ้างค่ะ
หนูชอบกินชูครีม
แม่มิ้วก็ชอบมากจ้า
@@bymilko_o6174 ไม่มีเนยใช้อะไรแทนได้บ้างแนะนำด้วย
ใช้เนยจืดต้องเพิ่มเกลือเยอะมั้ยคะๆ
ถ้าไส้ช็อคโกแลตต้องใส่โกโก้หรือใส่ช็อคโกแลตคะ
ลองทำแล้วค่ะรสชาดกำลังเหมาะ..พอดี..หอมมันเค็ม..แต่เนื้อแป้งค่อนข้างหนักไปนิดไม่นุ่มเบา..ส่วนใส้รสชาดดีค่ะแต่สูตรนี้ทำแล้วได้เยอะกว่าแป้งไปหน่อยค่ะคือมันเหลือ😁😁
ลองทำใหม่นะคะ
ถ้าใช้หัวบีบต้องใช้แบบไหนหรอคะ มือใหม่ค่า
เเป้งทำไส้ใช้เเป้งอะไรคะ
ถ้าไมาใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
谢谢老师❤
พึ่งได้หม้อทอดไร้น้ำมันมาค่ะ ขออนุญาตติดตามนะคะ
ยินดีมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ 😊อร่อยมากเลย ทำครั้งแรกก็เอาไปขายเลย ปลื้มมากก ลูกค้าชมว่าอร่อยมาก ส่วนไส้ใส่ไข่เพิ่มลงไปรสชาติออกมากลมกล่อม ใส่ผงคัสตาร์ด 1 ชช. หอมอร่อยมากค่ะ ☺️😊❤️
เยี่ยมมากค่ะ ขอให้ขายดียิ่งขึ้นนะคะ
ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตรอร่อยๆ ขอให้แม่มิวยิ่งให้ยิ่งได้นะค่ะ ☺️🙏🏻
น่าทานมากเลยค่ะ เดียวทำตามแล้วส่งการบ้านค่ะ
ถ้าใช้แป้งคัสตาร์ดแทนแป้งข้าวโพดต้อง กี่ช้อนโต๊ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำในหม้อทอด ตอนแรกไหม้ หม้อเราเป็นแบบ2ชั้นเลยเอาน้ำหล่อไว้ข้างล่างนิดนึงค่ะ เลยทำได้แล้วววว ขอบคุณนะคะ
สุดท้ายเลยลองใช้ถาดอบขนมรอง ได้เหมือนกันค่ะ ง่ายกว่าด้วยใช้เนยทาๆ🙏
เยี่ยมมากค่ะ มีความพยายาม ทำบ่อยๆจะชำนาญค่ะ
ผงฟูปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ไส้คัสตาร์ดอยู่ได้กี่วันคะ
สอบถามค่ะถ้าแป้งบีบไม่หมด เก็บได้มั๊ยคะ เก็บยังไง
ตัวแป้งไม่ใส่นมข้นจืดเหรอคะ
ยากไห้ทำพิดช้าอีกค่ะ
จัดไปจ้า รอก่อนนะคะ
ภาษาอะไรค้าาาาา
ตอนอบฟูดี เอาออกจากเตาปุ๊บแบนทันที ลองหาข้อมูลดูเห็นบอกสุกแล้วต้องปิดไฟทิ้งในเตาอบห้านาทีโดยแง้มฝาเตาไว้หน่อย แต่สอดใส้พอได้รสชาดดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
อบหม้อลมร้อนไม่ยุบค่ะ🥰
หม้ออบลมร้อนใช้ไฟ 170 น่าจะแรงไปเพราะเริ่มไหม้ เดี๋ยวจะลองลดเหลือ 160 ค่ะ
เราครั้งแรกวันนี้ แบนตั๊บเลย 😂😂
ลูกเรียก แม่ๆๆ ทำไมมันเป็นงี้ 😅
ปล.ใส้อร่อยมากกก
ใช้แป้งตราว่าวได้ไหมคะ
1 สูตรทำได้ประมาณกี่ลูกคะ
หนูใช้เเล้วเค้กได้มั้ยค่ะ
ใช้หัวบีบ เบอร์อะไรคะ
โห! หนูรอมาตั้งนานแน่ะค่ะ
เอแคร์ ขอบคุณคุณแม่มิ้วมากๆเลยค่ะ😊
แต่คุณแม่มิ้วคะ ช่วยบอกหนูหน่อยได้มั้ยคะ ว่าจะหาร้านขายเนยขาวได้ที่ไหนคะ แถวบ้านหนูหาเท่าไหร่ก็หาไม่เจอเลยค่ะ
หนูเลยอดทำครีมบีตเตอร์เลยค่ะ😩😢😭
ซื้อวิปครีมมาปั่นเองจ้า จะได้เนยสีขาว
@@milkmilk4256 ขอบคุณ มากๆเลยค่ะ😊
ตามแมคโครเลยคะ
ตัวแป้งรออบได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีกระดาษไข ตอนอบในหม้อไร้น้ำมัน ทำยังไงดีคะ น่าทานมากคะ❤❤❤
ซื้อครับไม่ก็ใช้ไปทั้งนั้นเลยแต่เอาจานอะลูมิเนียมหรือเซรามิกและระวังติดภาชนะแค่นั้นครับ
@@user-xk3pm5ep2p ขอบคุณค้า❤
ใช้กระดาษa4แทนได้ค่แล้วก็ทาน้ำมันหรือเนยใส่เพื่อไม่ให้มันติด เราเคยใช้ตอนอบเค้ก
@@minhonghong3190 ❤❤❤
รลกวนถามนะคะแป้งที่เทลงผสมกับเนยยังร้อนอยู่หนทอเย็นแล้วคะขอบคุณค่ะ
ตามคลิปเลยค่ะ
ผมทดลองโดยการใช้เนยมาการีนของเบสฟู๊ด ที่เขาบอกว่าใช้แทนเนยสดได้ ผลออกมา ใช้ได้ครับ เหมือนใช้เนยสดทำเดะเลยครับ แต่สำหรับยี่ห้ออื่นไม่ได้ลองนะครับ แต่สำหรับเบสฟู๊ดใช้ได้ครับ ขอบคุณสำหรับสูตรดีที่แบ่งปันกันนะครับ สูตรนี้ทั้งแป้ง ทั้งใส้อร่อยมากครับ
เก่งมากค่ะ ดีใจที่ชอบค่ะ