#215

[@vitafelice]

食材は重要ですね。

[@ジジ-t7b]

山根さんの動画を見るようになってから作った料理が美味しいのはもちろんですが、調理を通して食材そのものが美味しいという感想を抱くようになりました。
田舎に住んでおりますので中々お店には足を運べないのですがいつか必ず行きたいと思います。

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

ありがとうございます👍️
まだまだ続けて動画も店もやりますので、いつかお越し下さい。
とても嬉しいです。

[@津金利幸]

久々の2種類は見ごたえありました‼️
個人的にはバターの方が好みに感じました。

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

レモン効かせましたがあまり無くても良さそうでした。
ほんの少しの酸味で締まりますね👍️

[@tikibun]

マリネされたキノコでパスタにするとまた味が違うんですかね

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

これはこれです。
マリネを作って(鮮度保てるし、そのまま前菜として楽しめるし、沢山作りやすい、保存性有り)
他の使い道と思って作りました。
勿論キノコに味が染みてこれはこれの美味しさが有ります👍️

[@chintroll]

きのこで使用されているフライパンが素敵だなと感じたんですが、どこのメーカーのなんというものでしょうか？

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

デバィヤーかビタクラフトだと思います。
やや重いタイプです👍️

[@荒木俊和]

生唾が出てきました^_^

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

中々尽きずに続けられてます👍️
頑張ります( ﾟ∀ﾟ)

[@荒木俊和]

@@ポンテベッキオ山根大助の全力 さん
調理、料理が湯水の様に次々出て来るキャパシティには驚きと感嘆しか有りません！
凄い才能と只々素晴らしいことです👍