👉Marinated Eggplants with Garlic, Eggplants for Winter | Chef Paul Constantin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2022
- Marinated Eggplants with Garlic, probably the best snack or "pickled" dish for winter, but also for a barbecue. These Eggplants for Winter are very easy to make and exceptionally tasty.
This recipe for marinated eggplants is a must-have for any meal.
Try this recipe for marinated eggplants with garlic and you have nothing to lose.
Not to mention that they can be easily preserved for winter, and the taste is amazing.
The ingredients for marinated eggplants with garlic can be found below in the description, and the step-by-step recipe for eggplants for winter is in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for Marinated Eggplants with Garlic, Celery, and Coriander:
- approx. 1 kg of fresh eggplants;
- 2 lemons;
- 2 tablespoons of honey, or to taste;
- 1 tablespoon of coriander seeds;
- 1 large head of garlic;
- 1 1/2 teaspoons of salt;
- 1 teaspoon of black pepper;
- 100 ml of sunflower oil;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
Director, Author, Camera & Editor: Paul Constantin
#ChefPaulConstantin #eggplantsforwinter #marinatedeggplants - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[페이스캠4K] 베이비몬스터 치키타 'FOREVER' (BABYMONSTER CHIQUITA FaceCam) @SBS Inkigayo 240707](http://i.ytimg.com/vi/x9VRNTV4VDI/mqdefault.jpg)
Add translation to your language!
On a mobile device, tap CC in the upper right corner of the video.
Click on "⚙" in the video settings on your computer and activate the translation!👍
Bună ziua stimate domnule Paul Constantin, sunteți fenomenal, un,, OM", un Chef superrrrrrr, o plăcere să vă urmăresc, vă mulțumesc cu recunoștință pentru minunata rețetă, autentic și adevărat, o comoară la casa omului, o voi încerca cu siguranță, și mie îmi plouă în gură, să vă fie gurița aurită, să dea bunul Dumnezeu să plouă să se umple barajul de la Bicaz, locurile mele natale, ce mică și totuși mare este lumea, vă doresc din inimă sănătate și binecuvântări alături de cei dragi, mult succes în continuare, să ne încântați cu buna d-voastră dispoziție, pozitivitate, energie și cu minunatele rețete, duminică binecuvântată, să auzim numai de bine, Doamne ajută-ne!
Sanatate multa si spor in tot ce faceti, doamne ajuta!
Buna ziua Șef Paul! M-ai dat pe spate cu această rețetă,chiar nu o stiam,de aceea iti voi urmă exemplul și o voi pregăti. Sper sa ma ling pe degete și sa mai urmăresc și alte retete pe care le prezinți.Sa fii binecuvântat!
Bună seara șef.Paul.
Mulțumesc pt rețetele minunate..multe ați mai făcut de cind nu am întrat. Felicitări !👏👍
Asta am sa încerc..🤔😋🤗👍
Mulțumesc mult pentru rețea, multă sănătate să vă de-a bunul Dumnezeu!😘
Multumim de reteta sef Paul sanatate si toate cele bune 🙏🌷😘
Mulțumim pentru toate bunătățile pe care le prezinți , pentru cei pofticioși 👍 God bless you 🙏❤️🤗
Bună rău!!!! Acum am terminat de mâncat, și marți aduc lu Mama, să guste și i-a!! Rețetă de vis! Și ușoară!! Merci mult!!
Ești 👍👍👍👏👏👏👏!!!
Poftă bună că mie a-mi plouă în gură ! La revedere d-le Mihai !
Ador aceasta rețetă! ❤
Felicitări D-l Constantin o rețetă super tare am să încerc să o pregătesc și eu Multumesc pentru această rețetă interesantă!!!!
Te urmăresc cu mare drag la gatit
Mulțumesc pentru reteta multa sanatate Fericit si multe bucurii
Am făcut ieri ptc am mai avut niste vinete in solar....
Ce sa va spun, bataie pe ele si vreau sa pun pt iarnă Multumim mult, foarte bună, o explozie de arome si gust. Faceam reteta cu otet balsamic dar nu iubesc otetul in general
Felicitari pt tot ce faci! 👋👋👋
Cu siguranta o sa o incerc ,ca arata apetisant si nu am mai intalnit reteta aceasta 👏👏👏
Foarte interesante aromele
De-abia aștept să încerc această rețetă!
Am facut.Minunate.Multumim sef!🙏
O să fac această rețeta negreșit! Mulțumesc pentru rețeta! Zi liniștită să aveți! 🤗
Bune tare!Eu pun pe iarnă dar le tai și le pun cu sare sa sloboadă amareala,apoi le părpălesc în ulei și le așez în borcan alternativ cu feliuțe de usturoi su bucățele de ardei iute.Fac baițul din 500 ml apă și 250 le oțet,2 linguri de miere și 2 de sare grunjoasa,piper boabe,foi de dafin,ienibahar.Torn fierbinte peste vinete. O sa ma pomeniti de bune ce sunt. Se sterilizează borcanele.
Asa le faceam si eu, dar anul acesta am profitat de niste vinete senzationale. Incercati cateva facute la tigaie, sa vedeti diferenta. In rest imi place ce citesc, foarte bune sugestiile Pofta mare si sanatate!
Bună sef CONSTANTIN mulțumim mult pentru rețetele eftine și gustoase ești mereu plin de energie și răbdare e doar părerea ești profesorul cel mai potrivit pentru tinerele bucătărese ce sînt dornice să învețe rețetele clasice cum mîncam noi odată la țară și nu numai ai secrete mici cu efecte mari primește tot respectul meu ție și la toată familia multă sănătate dumnezeu să te apere în tot locul te ascult mereu cu drag
Cu drag, multumesc!
Wow,o reteta geniala! Sanatate si bucurii!
Multumesc, e o idee excelenta! Garnitura la o friptura. 👍
Multumim.
Mulțumesc mult pentru rețetă 👍👍
Nu e zaharisita, e cristalizata. Si asta e dovada ca este o miere autentica, de buna calitate. Reteta ta e nouă pentru mine. Interesantă. Bravo, Șef!
Asa este, cristalizata e cuvantul corect.
@
insituatia in care indraznesc sa iti cer parerea la niste retete crezi ca as putea sa iti scriu pe mail? De multe ori ai nevoie de o parere avizata si de expetienta altuia. Iar eu sunt dintre cei care nu pretind că le stiu pe toate.
Au numai cuvinte de lauda, pentru aceste rețete minunate !!
Mulțumesc frumos pentru rețetă.
Poftă bună !
Vă aștept cu nerăbdare!
Foarte buna reteta cu vinete.
Wow! E deja a doua oara cand fac (in decurs de 3 zile). Sunt minunate!!!! Multumesc pentru reteta!
Cu drag! Mă bucur că v-au plăcut! Mulțumesc pentru feedback, e foarte important pentru mine! Vă mai aștept în comentarii.🤗
Respect șef Paul Constantin!
Mulțumesc pentru rețetele delicioase 😋
Multumesc de apreciere si sustinere!
👏👏👏bravo șef, asta da bunatate de vinete, multumesc pt tot ce faci!👍👍👍
Multumesc de apreciere si sustinere!
Numai bunătăți pregătești avem multe de învățat Doamne ajuta
An crezut că puneți vinetele pentru iarna,aceasta rețetă foarte plăcută mie
F interesant
Santeti foarte priceput .sa va de-a domnul putere să,avem de unde mai an vata cate ceva multumim
Mulțumesc pentru rețetă e minunată. Domne ferește să se rupă Barajul de la BICAZ vom fi primi pe care ne ia. O zi plăcută îți doresc. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
In spirit de gluma am zis.😅
Vinetele pe care le-ai facut se pun la marinat intr-o caserola .Se taie marunt patrunjel ,se pune un pic de ardei iute ,ptr aroma,usturoi ,ulei de masline si un pic de otet alb.Se aseaja in straturi inncaserola dupa care se tine per 2-3 ore in frigider ,Se pot servi cum un contorno la scaloppine din piept de pui sau orice alta carne.
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
👍❤🤗
Leam facut in Italia dar nu stiam de coriandru nici de telina cred ca ale tale sint mai gustoase
Daca le punem in borcane pe care le fierbem in baie de apa fiarta nu se conservă pentru iarna?
Ba da, sunt perfecte! Si noi facem asa, am si memtionat in video.
Superba rețetă! Cum sa procedez ca să le conserv și pt iarna? Eu ma gândesc sa le pun în borcane mici și sa le sterlizez 20' la bain marin Ce părere aveți?
E perfect!
Mulțumesc pt rețetă! Arata super! Felicitări! Dacă o pun la bain-marie pt 30 min va rezista toată iarna?
Da, fara probleme!
😋😋🤗🤗🤤🤤🤤👍👍👍👍🙏🙏
Chiar ieri am facut. Le-am si mancat. Eu am inceput sa le fac in air fryer (si gogosarii copti la air fryer sunt super)
Noi facem fara coriandru si miere. Facem cu patrunjel si usturoi. in otet.
Este excelent si asa!
Aveți un cap electronic
Buna! Sunt nelămurit cu un aspect al acestor tipuri de rețete, rețete de pus pe iarna. Și anume. Se poate folosi sare FARA NA sau cut mai puțin NA? Atenție că nu mă refer la sare de mare ș.a.m.d.. Cum as putea rezolva? Cum? Să nu uit, sunteți deosebit! Aprecieri maxime!
Daca aveti de gand sa puneti pe iarna, este indicat sa folositi sare fara iod. Orice sare fara iod este ok la conserve.
@ Mulțumesc!
Merge si sterilizate borcanele pt iarna???
Se pot pune, da.
În loc de țelină se poate pune pătrunjel.
Se poate, cum sa nu!
@ Se poate dar telina si vânăta împreuna au un rezultat.... excelent
Avea bunica-mea in beci niste borcane uriase cu vinete umplute...vinetele erau curatate in dungi si erau umplute cu o tocatura de varza-morcov-radacina telina. Fiecare vanata era legata cu o frunza verde de telina... In saramura cred...Mai face oare cineva asa ceva?!?!
Suna interesant am sa intreb si eu la ai mei.
@ am gasit ceva aproape de cum facea bunica-mea. Differenta e ca folosea vinete mari, le taia coaja una da/una ba...(ieseau in dungi)SI cred eu ca asta le facea si mai "gonflanile", umplutura tot asa o facea (nu-mi amintesc de marar si patrunjel dar sigur era si ceva verde). Umplutura lasa multa zeama asa ca trebuia scursa bine si umplea vanata cu mana si o mai storcea de zeama si la umplut.
De legat era mai special...acoperea buzunarul cu frunza de telina apoi rasucea coada in jurul vinetei iar capatul il baga sub- ca la nodul de pescar-.
Cred ca o vanata feliata era ok pt 6 persone...am pus link aici...
th-cam.com/video/h9JnCI-LKTQ/w-d-xo.html
Miere de albine nu se asorteaza cu vinetele.Imi pare rau.!!
Ești 👍👍👍👏👏👏👏!!!