ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ทำแล้วขนมปังนุ่มอร่อยคะ..ขอบคุณสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ
สวัสดีค่ะครูแตน..ชอบสูตรของครูทุกสูตรเลยค่ะน่าทานทุกคริปเลยครูบอกละเอียดทุกขั้ยตอน.ขอบคุณครูแตนมากๆนะคะ.วันว่างจะได้เอามาทำให้ลูกหลาน่ทานกันค่ะ
หน้าตาขนมหน้ากินจัง
ขอบคุณค่ะครูพรุ่งนี้ลองทำค่ะ🍞🍞👍🙏
อยากไปเรียนทำขนมด้วบค่ะ
หนูรอโอกาสจะไปฝึกเรียนกับครูคะ
ยินดีคะ
หวัดดีค่ะครูแตนมือใหม่มาขอแบ่งปันอาชีพค่ะ
❤️ขอบคุณจร้า
หวัดดีค่ะ ครูแตน รบกวนถามครูใช้เครื่องนวดแป้งยี่ห้ออะไรและเตาอบขนม หนูขอดูภาพหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เครื่องตี Food mixer กำลังไฟ 1000 วัตต์ ขนาด 5 ลิตรคะส่วนเตาอบเป็นเตาแก๊ส คอนโทรลด้วยไฟฟ้า ของพี่แตนใช้ของ กิตติวัฒนา
หวัดดีค่ะ ครูแตน รบกวนถาม หนูจะตัดแป้ง30กร้ม ใส่กล่องใส ใช้กระดาษและพิมแบบไหน รองอบคะ ขอบคุณค่ะ
แป้ง 30 กรัม ใช้ กระทงฟรอย เบอร์ 3220 คะ
สารเสริมคุณภาพ ks มีไว้ทำอะไรค่ะ
เพิ่มคุณภาพให้เนื้อขนมปังเนียน เนื้อนุ่ม คั
ครูแตนมีร้านทำขนมที่ไหนคะ
เมื่อก่อนทำส่งร้านคาเฟ่อเมซอนคะ แต่ตอนนี้วางมือแล้ว เลี้ยงลูกจ้า
ครูแตนค่ะถ้าทำกินเองจำเป็นต้องใส่Ks505มั้ยคะ และมีผลต่อสุขภาพมั้ยคะ #ขอบคุณค่ะ🙏🏻
ไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
สูตรขนมปัง ใช้แบบนวดมือได้มั้ยคะ
ได้คะ
ถ้าไม่ไกลเกินขอมาฝึกตัวต่อตัวได้ไหมคะ
ได้คะ พี่แตนอยู่แถวลำลูกกาคะ
พี่แตนค่ะ พอเป็นผู้พิกราไม่มีรายได้อะไรก็เอาสูตรของพี่แตนไปทำขาย แต่จะถามว่าเราจะขายชิ้นเท่าไหร่ดีค่ะ
ขายเป็นคู่ กล่องละ 30-35 บ. นะคะ
ไส้ชาไทยอยุ่ได้กี่วันคะแล้วเสียง่ายมั้ย
วางนอกตู้เย็น 2 วัน ใส่ตู้เย็นได้ 1 สัปดาห์คะ
@@tantasty ขอบคุณมากๆค่ะ
ครูแตนคะ หนูรบกวนช่วยสอนขนมปังไส้เผือกค่ะใส่กล่องใสมีฝาปิด ร้านเขาขายก้อน15บาท ไม่ทราบว่าต้องชั่งแป้งกี่กรัมคะ
ตัดแป้ง 30 กรัมคะ
ขอสอบถามค่ะพี่แตน เราใช้ ks505 กับ ผงนิ่ม ss1000 ร่วมกันได้ไหมคะ
ได้จ้า ในปริมาณที่เท่ากันนะคะ
ขอบคุณมากค่ะพี่
สงสัยการตั้งไฟอบไฟบน 180 ไฟล่าง 160 หมายถึงเลือกตัวใดตัวหนึ่งใช่ไหมคะ..
เตาที่บ้านไปเตาไฟฟ้าหรือเปล่าคะ
ถ้างั้นต้องใช้ไฟ 170 องศา อบที่ 13 นาที
@@tantasty เป็นเตาฝังแบบบิ้วอินคะ
เตาอบที่แตนใช้เป็นเตาอบ ระบบไฟฟ้ากึ่งแก๊ส มีรางไฟ บน กับล่าง เลยต้องใช้ไฟบน 180 ไฟล่าง 160 เพื่อไม่ให้ด้านล่างของขนมเหลืองไป จะให้ออกขาวหน่อย
@@tantasty อ๋อเข้าใจแล้ว ขอบคุณนะคะ..
รบกวนหนอยนะค่ะ ใช่ถาดขนาดเท่าไรค่ะ
ถาดขนาด 10.5 × 12 × 2 นิ้ว
@@tantasty ขอบคุณมากๆคะ
พี่แตนคะ ถ้าไส้ชาไทยห่อพร้อมขนมปัง ต้องปรับสูตรไหมคะ
ไล่ดูคลิป EP 25,26 สำหรับสูตรสังขยาชาไทย ที่ใช้ห่อพร้อมแป้งขนมปังนะคะ
@@tantasty ขอบคุณค่ะ
พี่แตนคะถาดใช้กี่นิ้วกี่เซนติเมตรคะพี่แตน
ถ้าไม่ใส่สารเสริมได้หรือเปล่าคะ
ไม่ใส่ได้คะ
ขอถามนะคะครู สูตรนี้แป้งขนมปัง 200 กรัม+แป้งเค้ก 50 กรัม ใส่สารเสริม KS 505 = 5 กรัม บางสูตรครูใช้แป้งขนมปัง 500 กรัม สารเสริมก็ยังใส่แค่ 5 กรัม ไม่ต้องเพิ่มตามจำนวนแป้งเหรอคะ
สารเสริมคืออะไรคะ
สารเสริมช่วยให้เนื้อขนมปังเนียน และนุ่มขึ้นคะ
ขายกล่องละเท่าไรค่ะพี่
25-30 บ. คะ
ขอบคุณมากค่ะ
ครูแตนคิดค่าครูประมาณเท่าไรคะ
ครอส 10 ไส้ อยู่ประมาณ 5500 บ. คะ อันนี้ทำขายได้เลยจ้า เฉพาะขนมปังนะคะ
ชาไทยทึ่กรองแล้วมันจะได้ปริมานเท่าไรค่ะ เพราะกรองแล้วมันเหลือน้อย
ใช้น้ำ 1 ถ้วย ได้น้ำชาออกมาก็ใช้ได้เลยคะ ถ้าได้มาน้อยก็จะได้ความเข้มข้นของน้ำชา
@@tantasty ขอบคุณค่ะ🙏
พี่แตนค่ะแป้งเค็กใช้ตราอะไรก็ได้ใช่ไมค่ะ
แป้งเค้กตรามงกุฏม่วงจ้า
ขอบคุณจร้า
ถ้าทำขายข้างนอกไม่ได้ใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคับ
2 วันคะ
@@tantasty ขอบคุนมากคับ
ทำแล้วขนมปังนุ่มอร่อยคะ..ขอบคุณสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ
สวัสดีค่ะครูแตน..ชอบสูตรของครูทุกสูตรเลยค่ะน่าทานทุกคริปเลยครูบอกละเอียดทุกขั้ยตอน.ขอบคุณครูแตนมากๆนะคะ.วันว่างจะได้เอามาทำให้ลูกหลาน่ทานกันค่ะ
หน้าตาขนมหน้ากินจัง
ขอบคุณค่ะครูพรุ่งนี้ลองทำค่ะ🍞🍞👍🙏
อยากไปเรียนทำขนมด้วบค่ะ
หนูรอโอกาสจะไปฝึกเรียนกับครูคะ
ยินดีคะ
หวัดดีค่ะครูแตนมือใหม่มาขอแบ่งปันอาชีพค่ะ
ยินดีคะ
❤️ขอบคุณจร้า
หวัดดีค่ะ ครูแตน รบกวนถามครูใช้เครื่องนวดแป้งยี่ห้ออะไรและเตาอบขนม หนูขอดูภาพหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เครื่องตี Food mixer กำลังไฟ 1000 วัตต์ ขนาด 5 ลิตรคะ
ส่วนเตาอบเป็นเตาแก๊ส คอนโทรลด้วยไฟฟ้า ของพี่แตนใช้ของ กิตติวัฒนา
หวัดดีค่ะ ครูแตน รบกวนถาม หนูจะตัดแป้ง30กร้ม ใส่กล่องใส ใช้กระดาษและพิมแบบไหน รองอบคะ ขอบคุณค่ะ
แป้ง 30 กรัม ใช้ กระทงฟรอย เบอร์ 3220 คะ
สารเสริมคุณภาพ ks มีไว้ทำอะไรค่ะ
เพิ่มคุณภาพให้เนื้อขนมปังเนียน เนื้อนุ่ม คั
ครูแตนมีร้านทำขนมที่ไหนคะ
เมื่อก่อนทำส่งร้านคาเฟ่อเมซอนคะ แต่ตอนนี้วางมือแล้ว เลี้ยงลูกจ้า
ครูแตนค่ะถ้าทำกินเองจำเป็นต้องใส่Ks505มั้ยคะ และมีผลต่อสุขภาพมั้ยคะ #ขอบคุณค่ะ🙏🏻
ไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
สูตรขนมปัง ใช้แบบนวดมือได้มั้ยคะ
ได้คะ
ถ้าไม่ไกลเกินขอมาฝึกตัวต่อตัวได้ไหมคะ
ได้คะ พี่แตนอยู่แถวลำลูกกาคะ
พี่แตนค่ะ พอเป็นผู้พิกราไม่มีรายได้อะไรก็เอาสูตรของพี่แตนไปทำขาย แต่จะถามว่าเราจะขายชิ้นเท่าไหร่ดีค่ะ
ขายเป็นคู่ กล่องละ 30-35 บ. นะคะ
ไส้ชาไทยอยุ่ได้กี่วันคะแล้วเสียง่ายมั้ย
วางนอกตู้เย็น 2 วัน ใส่ตู้เย็นได้ 1 สัปดาห์คะ
@@tantasty ขอบคุณมากๆค่ะ
ครูแตนคะ หนูรบกวนช่วยสอนขนมปังไส้เผือกค่ะใส่กล่องใสมีฝาปิด ร้านเขาขายก้อน15บาท ไม่ทราบว่าต้องชั่งแป้งกี่กรัมคะ
ตัดแป้ง 30 กรัมคะ
ขอสอบถามค่ะพี่แตน เราใช้ ks505 กับ ผงนิ่ม ss1000 ร่วมกันได้ไหมคะ
ได้จ้า ในปริมาณที่เท่ากันนะคะ
ขอบคุณมากค่ะพี่
สงสัยการตั้งไฟอบไฟบน 180 ไฟล่าง 160 หมายถึงเลือกตัวใดตัวหนึ่งใช่ไหมคะ..
เตาที่บ้านไปเตาไฟฟ้าหรือเปล่าคะ
ถ้างั้นต้องใช้ไฟ 170 องศา อบที่ 13 นาที
@@tantasty เป็นเตาฝังแบบบิ้วอินคะ
เตาอบที่แตนใช้เป็นเตาอบ ระบบไฟฟ้ากึ่งแก๊ส มีรางไฟ บน กับล่าง เลยต้องใช้ไฟบน 180 ไฟล่าง 160 เพื่อไม่ให้ด้านล่างของขนมเหลืองไป จะให้ออกขาวหน่อย
@@tantasty อ๋อเข้าใจแล้ว ขอบคุณนะคะ..
รบกวนหนอยนะค่ะ ใช่ถาดขนาดเท่าไรค่ะ
ถาดขนาด 10.5 × 12 × 2 นิ้ว
@@tantasty ขอบคุณมากๆคะ
พี่แตนคะ ถ้าไส้ชาไทยห่อพร้อมขนมปัง ต้องปรับสูตรไหมคะ
ไล่ดูคลิป EP 25,26 สำหรับสูตรสังขยาชาไทย ที่ใช้ห่อพร้อมแป้งขนมปังนะคะ
@@tantasty ขอบคุณค่ะ
พี่แตนคะถาดใช้กี่นิ้วกี่เซนติเมตรคะพี่แตน
ถ้าไม่ใส่สารเสริมได้หรือเปล่าคะ
ไม่ใส่ได้คะ
@@tantasty ขอบคุณค่ะ
ขอถามนะคะครู สูตรนี้แป้งขนมปัง 200 กรัม+แป้งเค้ก 50 กรัม ใส่สารเสริม KS 505 = 5 กรัม บางสูตรครูใช้แป้งขนมปัง 500 กรัม สารเสริมก็ยังใส่แค่ 5 กรัม ไม่ต้องเพิ่มตามจำนวนแป้งเหรอคะ
สารเสริมคืออะไรคะ
สารเสริมช่วยให้เนื้อขนมปังเนียน และนุ่มขึ้นคะ
ขายกล่องละเท่าไรค่ะพี่
25-30 บ. คะ
ขอบคุณมากค่ะ
ครูแตนคิดค่าครูประมาณเท่าไรคะ
ครอส 10 ไส้ อยู่ประมาณ 5500 บ. คะ อันนี้ทำขายได้เลยจ้า เฉพาะขนมปังนะคะ
ชาไทยทึ่กรองแล้วมันจะได้ปริมานเท่าไรค่ะ เพราะกรองแล้วมันเหลือน้อย
ใช้น้ำ 1 ถ้วย ได้น้ำชาออกมาก็ใช้ได้เลยคะ ถ้าได้มาน้อยก็จะได้ความเข้มข้นของน้ำชา
@@tantasty
ขอบคุณค่ะ🙏
พี่แตนค่ะแป้งเค็กใช้ตราอะไรก็ได้ใช่ไมค่ะ
แป้งเค้กตรามงกุฏม่วงจ้า
ขอบคุณจร้า
ถ้าทำขายข้างนอกไม่ได้ใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคับ
2 วันคะ
@@tantasty ขอบคุนมากคับ