चविष्ट/खुटखुटीत/
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Welcome to VMi's Khadyayatra Please subscribe to my channel Press the bell icon
#चविष्ट आणि #खुटखुटीत #आंबा #नारळ वड्या कशा करायच्या ते अचूक प्रमाणासह आणि भरपूर टिप्स सहा पहा वमीस खाद्ययात्रावर अक्षय तृतीया २०२४ च्या दिवशी सासूबाईंनी या वड्या केल्या एखादी गोष्ट किती छान किंवा महत्वाची आहे हे नमूद करण्यासाठी आपण सोन्याहून पिवळं हा वाक्प्रचार वापरतो. हापूस आंबा म्हणजे कोकणातलं जणू सोनंच ते सोनं वापरुन केलेल्या वड्या ह्या दोन्ही अर्थी इथे सोन्याहून पिवळ्या हा शब्दप्रयोग केला आहे
#amba
#naral
#vadya
#mangorecipes
#coconutrecipes
#konkan
#barfirecipe
#summerspecialrecipes
#seasonal
#sweetrecipe
#alphanso
#seniorcitizens
#homemadefood
#deliciousrecipe
साहित्य
१ मोठा नारळ (अंदाजे ३ वाट्या खोबरं भरतं )
२ मध्यम हापूस आंब्यांचा रस
२ वाट्या साखर
अर्धी ते पाऊण वाटी दूध(normal)
खोबरं, रस आणि दूध मिक्सर च्या भांड्यात घालून छान एकजीव करून घेतलं सगळं पाऊण वाटी दूध आम्ही घातलं कढईत मिश्रण आटवायला ठेवलं त्यात २ वाट्या साखर घातली. साखर विरघळून आधी पातळ होते त्यामुळे मिश्रण एकसारखं ढवळत आटवून घ्यायचं २० ते २५ मिनिटांनी मिश्रण घट्ट होतं जेव्हा कढईपासून कडेने मिश्रण कोरडं व्हायला लागतं आणि सुटायला लागत. या stage ला गॅस बंद करून मिश्रण ५ ते ७ मिनिटे सतत घोटत राहावं लागतं आणि मग अशा प्रकारे घट्ट झालेला गोळा तूप लावलेल्या ट्रे वर थापायचा गरम मिश्रणाने हाताला चटके बसू नयेत म्हणून लाटणं किंवा वाटी काहीही वापरावं आणि वड्यांचा ठार गुळगुळीत करून घ्यावा गरम असतानाच सुरीने रेघा ओढून ठेवाव्यात म्हणजे थंड झाल्यावर वड्या पाडणं सोपं जातं.
Ingredients
1 big coconut (around 3 bowls of grated coconut)
Pulp of 2 alphonso mangoes
½ to ¾ bowls of milk
2 bowls of sugar
Put grated coconut, mango pulp and milk into the mixer jar and blend until the mixture becomes smooth and mix well. We used 3/4th bowls of milk here. Then transfer this mixture into the pan, add sugar and stir continuously. The whole mixture should be reduced and cooked till it leaves the pan from the sides and starts becoming dry from the sides. At this stage, switch off the gas and continue stirring for 5 to 7 minutes.greece the tray applying ghee and keep ready. Now transfer the mixture to this tray and spread evenly. You can use a rolling pin, flat spoon or flat katori to make it even better. Mark the cuts on the mixture as per the size you want. Then cut the pieces accordingly after the mixture cools down.
#tipsandtricks
1 Adding milk makes the mixture smooth.
2. Continuous stirring is very important.
3. Keep a wet towel around the gas stove to avoid stains of the mixture.
4. When the mixture becomes thick and leaves the pan from the sides, its the right time to switch off the flame.
5 keep stirring even after turning the gas off
6. Use a rolling pin or a flat katori to make the surface of Vadis smooth and even.
special appearance: Mr. Ajay Telang
फारच छान आणि सविस्तर सांगितल्याने
नक्कीच करता येतील .. आंबावडी चवीला ही छान !
dhanyavad. 🙏🙏
खूपच छान आहे वड्या करायचा सोपी पद्धत 🎉
धन्यवाद
Khupch Chhan ambavadya nice mummy ❤🙏🙏
Thank you.
काकूंच्या डोक्यामध्ये अनंताचे फूल आहे आणि उलथन सुद्धा कढईमध्ये लोखंडाच वापरल आहे ते बघून खूप आवडलं❤❤❤❤
मनःपूर्वक धन्यवाद
Super rashipe maa
Thank you
आईने वड्या खूपच छान करून दाखवल्या मी सुद्धा वड्या करण्याचा प्रयत्न करीन,🙏🏼 नमस्कार आई, 💓
🙏🙏😊
Khup chhan aai aamba vadl shikavlya baddal dhanyavad
धन्यवाद
सासूबाई खुप छान पद्धतीनी सांगतात. त्यांची सांगण्याची पद्धत फार छान 👌😊
🙏😊 धन्यवाद
ताई ह्या तुमच्या सासूबाई आहेत का? छान,सुगरण व खरंच गोड आहेत त्या .भाग्यवान आहात तुम्ही सर्वजण. अशी आई, सासू मिळाली आहे. तुम्ही कुठले.गाव कुठलं तुमचं व तुम्ही सीकेपी आहात का?
किती आवड आहे ना. त्यांना.
खूप छान आणि सुंदर रेसिपी सविस्तरपणे सांगितले आहे त्याबद्दल धन्यवाद 🙏🙏
thank you
अतिशय सुंदर वड्या झाल्या आहेत मला माझ्या सासूबाईंची आठवण आली
धन्यवाद
खूपच सूंदर झाल्या वङ्या ❤❤❤❤❤
dhanyavad
फार अप्रतिम. ह्या वयातही उत्साह आणि सुबकता कायम आहे..आईची आठवण आली
धन्यवाद
खूप छान दाखवले आहे
आजी चे बोलणे छान आहे
🙏🙏😊
फारच सुंदर, माझ्या आईची आठवण झाली तिचा हातखंडा पदार्थ सर्व तऱ्हेच्या वड्या ती खूप सुंदर करायची
Ok धन्यवाद
Me.navi.mumbai.yetun.pahatevashi
सासुबाई खूप गोड...एकदम पध्दतशीर सांगतायत. उलथन्याने किती व्यवस्थित ढवळणं पण सांगत की सुगरणीचा हात.एवढं पाठ आहे प्रमाण वा वा खूप खूप कौतूक सासूबाईंच...वड्यापण मस्तच tempting.नक्की करून बघेन.😊❤
खूप धन्यवाद तुम्हाला. नक्की करून बघा
खूप सुंदर सांगितलं मी मराठवाड्यातून नांदेडहून बोलते
खूप खूप धन्यवाद
Atishay sunder 😋😋🥭🥭 baghun ch kaltay vadya khup tasty asnar, आईंच धन्यवाद 🙏🥰🥰
धन्यवाद
काकु खुपच सुंदर वडी दिसते
😊🙏
Khup chyan vadya kelya ajini👌👌
dhanyavad
Chaan vadya 👌👌Pune
😊 dhanyavad
आईने खूप छान पद्धतीने आंबा नारळ वडी सांगितली... आणि मी आजच रेसिपी केली.... मस्त झाल्यात वड्या धन्यवाद आई❤❤❤❤❤
तुम्हालाही धन्यवाद
खूपच अप्रतिम. काकूंची सांगण्याची पद्धत तर खूपच छान. किती प्रेमळ आहेत काकू!!! व्हिडीओ पाहताना आई,काकू, आत्या या सगळ्यांची खूप आठवण झाली..
wow thank you.
नमस्कार 🙏 मी वसुधा बडोदे गुजरात येथून
कृती सांगण्याची पद्धत छान आहे वडी तर सुंदरच झालेली दिसते आहे पाहूनच तोंडाला पाणी सुटले माझी आई नारळ न घालता नुसत्या आमरसच्या वड्या त्या पण स्टोव्ह वर याच पद्धतीने करत असे
अरे वा ग्रेट खूप खूप धन्यवाद आम्ही पुण्याचे
खुपच छान 👌🏻👌🏻ठाणे
🙏🙏😊
किती सुरेख, मधुर वड्या...
बॅकग्राऊंडला कोकिळेची मधुर साद...
किती सुंदर... काकूंनी सांगितलेल्या टिप्स पण उपयुक्त.
Thane
🙏🙏 आम्ही पुणे
खूप खूप धन्यवाद
🙏🙏😊
Khup chan.thanks for sharing kaku.
Thank you so much
Khup khup chan 👌👌
🙏🙏
खूप छान वडी दाखवली मी मुंबईहून
धन्यवाद
अप्रतिम.खूप मस्त समजवून सांगितलं
thank you
Ekdam mast❤
धन्यवाद
खूप सुंदर वड्या केल्या
😊🙏🙏
Chan aai ashich karaychi
🙏🙏
गोवा येथुन आंबा वडी मस्तच
🙏🙏 पुणे
हो अशीच आहे. काकू खूप छान बोलतात व दिसतात. अंबा वडी सुरेख
धन्यवाद
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤@@vmiskhadyayatra103
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤@@vmiskhadyayatra103
Waa mastaa kaku
🙏
chan khup khup recipi. yavatmal
dhanyavad.
Khup chan zali aahe vadi
🙏🙏😊
खूप छान रेसिपी काकुनी खूप छान टिप्स दिल्या आभार त्याचे मालवण
मस्त छान वडी....मी करुन पाहिली मस्त झाली....एकदम खुटखुटीत 😊❤
wow great. community post madhye tujha vadyancha photo add kartey paha Thank you so much.
खूपच सुंदर आजीबाईंचे समजावून सांगणे फारच छान.
🙏🙏
अप्रतिम, आम्ही अशाच अंबावड्या करतो, फक्त दुध वापरत नाही, व मिक्सर वापरत नाही.. धन्यवाद.. आई.. 👌👌👍
Ok 🙏😊
सुंदर मिठाई
dhanyavad
Nice video !!! Chhan gharguti vatavaran !!! Kaku tr khasach awadlya !!! God bless u all !!!
खूप खूप धन्यवाद
खुप छान या वयातही
🙏🙏😊
असं आहे ते.करून करून येतं.मस्तच आंबा वडी ❤
🙏🙏
फारच सुंदर ❤
धन्यवाद
Khupach chhan recipe sangitali nakki karun baghnar 👌
🙏🙏😊
मी तळेगाव दाभाडे पुणे येथून पहात आहे. रेसिपि छान
Ok. धन्यवाद
सुंदर सुबक आहेत ग मीरा मामी आणि जोडीला कोकीळचा कोरस. एक नंबर 👌👌👍👍
I am watching form G ujrst
Lovely. Thank you so much.
😊😊🙏
Khup yammi sunder distat
🙏🙏😊
🙏🙏😊
मस्त वडी
🙏🙏
फक्त आंबा वडी माहित होती. आता आंबा नारळ वडी समजली .महाराष्ट्र . नक्की करुन बघणार .
धन्यवाद
वडी खुपचं छान झाली आहे.लगेच खाविशी वाटली.मी पुण्याहुन बघत आहे.
खूपच छान आंबावडी झालेय धन्यवाद काकू🙏🙏
धन्यवाद 🙏
Chan khutkhutit vadi.
🙏🙏😊
खूप खूप छान
🙏🙏😊
लाटण्याने लाटायची सुंदर पद्धत मस्त
🙏😊
छान झाल्या आंबा vadya
🙏🙏😊
सुमनताई वडी खूपच छान आलेच खायला
या या
👌👌😋
🙏🙏
Very nice
🙏😊
😂 आंबावडी छान झाली मी नाशिकहून बघत आहे छान खूपच छान
🙏🙏😊 dhanyavad
खूप सुंदर.
🙏😊
मस्तच ! येते खायला 😊😋
ये लगेच
खूप छान... मी पण अश्याच बनवते
फक्त सुरवातीला नारळ आंबारस. व दुधा ऐवजी 2.3चमचे मलई.. व. साखर.. सर्व एकत्र मिकस करून 10. 15 मिनिटे झाकून ठेवावे
नंतर गॅस वर ठेवते
ok thank you
Chaan ताई Subscribe kel तुम्हाला😊😊😊
धन्यवाद
Khup chan❤
🙏🙏😊
अप्रतिम
🙏😊
मी पण दर आंबा शीजन मधे करते फक्त मी दुध नाही वापरत पण आता मी दचध टाकून करते मुबई त हापुस छान मीळतो खूप छान आजी खूप खूप धन्यवाद आणि ताई तुम्हाला पण खूप खूप शुभेच्छा
खूप खूप धन्यवाद
Pharch sundar jhalyat amba,naral barphi.mi satara maharashtra madhun phat aahe.Dayanand.
खूप खूप धन्यवाद आम्ही पुण्याचे
Khupach chan
धन्यवाद
खूपच छान ❤
🙏🙏😊
Mast
🙏🙏😊
Kaku swata expert ahet.
ho kharach exxpert ahet
Ya kakinch bolan, vichar kharach khup chhaan aahet. Mala ya khup aawadatat khup shant vatatat. Swaympak baddalache yanche vichar pratek stri che pahije tar gharatalya lokana pan changal, satwik anna khayala milel. Smita from thane. Aamhi nusati naralachi vadi karato.
खूप खूप धन्यवाद
काकू खूप सुंदर आहे
🙏🙏😊
फारच छान.आम्ही पण अशाच करतो.ठाणे कळवा
धन्यवाद मी पुणे
खूप छान
🙏😊
Khup chan mi sudha ashyach vadya karate.,....pune
धन्यवाद आम्ही पण punyache
अप्रतिम !!
माझी आई अश्याच वड्या करत असे .
काकू सुद्धा माझ्या आई सारख्याच दिसतात. म्हणून मी तुमचे vidio बघते .
मला तुमची फणसाची भाजी बघुनही आईची आठवण आली. तुमच्या आणि तिच्या करण्यात सारखेपणा आहे.
धन्यवाद 🙏😊
खूपच सुंदर !!
धन्यवाद
Awesome Amba vadi!!
😊🙏
मस्त मी पण असंच करते धन्यवाद
🙏🙏😊
खुप छान, माझी आई अशाच करायची वड्या, तिचा आवडीचा पदार्थ
धन्यवाद
Khup mast Aaji❤❤
😊🙏🙏
Aajji bai khup chan
😊🙏🙏
सुमनताई वडी खूपच मस्त
धन्यवाद
अशीच आहे पद्धत. काही वेळा मिल्क पावडर घालून ही चव छान येते
Ok धन्यवाद
सासरे पण किती छान आहेत.
😊🙏
Sunderrr👌👌
आजीची आठवण आली
😊🙏
काकू खूप छान
धन्यवाद
मी सातारा येथून बघते आणि मीपण अशीच वडी करते..👌😊
🙏🙏😊 आम्ही पुणे
फारच सुंदर, मी सिंधुदुर्ग मधून बघतेय
ok धन्यवाद. आम्ही पुण्याचे
अप्रतिम.. 🙏👌👍
🙏😊
Mausji vadya colour txchur ekdam musttt, disayala kiri sunder salam
😊धन्यवाद
Kupch chhn Aahe
🙏🙏😊
❤
🙏🙏
वडी छान झाली आहे. मी उज्वला पाटील, कोल्हापुर हुन आपला व्हिडिओ बघते. मी पण याच पद्धतीने वडी करते.
खूप खूप धन्यवाद, आम्ही दातार, pune
खूप छान बड्या झाल्या पण मी पायरी आंबा घालून वड्या करते आंबट गोड होतात छान
अच्छा, करून पाहू धन्यवाद
Kupacha chhan
🙏🙏😊
Chan 🙏👌👌,pune yethun
धन्यवाद आम्ही पण पुण्याचेच