Делала первый раз йогурт и решила выбрать именно ваш рецепт. Итого: получился просто отлично! Я брала молоко ультрапастер. 2.8% и активию без вкуса. На дно мультиварки просто постелила вырезанный круг из пергаментной бумаги , никакую воду внутрь не заливала. Поставила на 9 часов, режим «йогурт». После достала (уже был густоват) и сразу поставила в холодильник. Первый попробовала через 4 часа, вторую баночку через 9 часов, но даже через сутки вкус отменный и густота то что надо! Шикарный простой рецепт! Буду теперь всегда так готовить, в след раз попробую взять молоко как у вас 3.2%. Спасибо большое за рецепт!
Марина, огромное спасибо! Всё быстро, просто и без заморочек! А то в других рецептах: ложкой мешать аккуратно, миксером ни в коем случае, молоко подогреть до 40 градусов… И у Вас - раз и получилось! Отлично! Просто отлично! ❤️❤️❤️
Попробовала йогурт по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Использовала Активию простую(без добавок), просто в готовое положила ложку смородинового джема)) Большое спасибо, обязательно попробую другие ваши рецепты
Именно с этого видео началось мое знакомство с Мариной и ее рецептами. Много лет назад. Мультиварка, кстати у меня такая же, как на видео. Ей уже 11 год - работает. Только чашу меняла 2 раза за эти годы!
Здравствуйте большое спасибо за рецептик всё получилось семья довольна. Готовила немного по другому. Литр молока 3,2 %, йогурт как у вас весь стаканчик, 3 ст ложки сахара. Всё сначала миксером смешала в кастрюльке отдельно но получилась пенка я её через сито пенку убрали, затем всю смесь вылила в кастрюльку мультиварки поставила на режим йогурт 8 часов, затем вылила в формочки у меня обычные стаканы 0,5 из под пива накрыла целлофановым пакетом, убрала в холодильник часов на 6, при подаче украсила клубникой.
А у меня йогурт получился! Сначала не очень густой, но после нескольких часов в холодильнике - супер! густой, даже из стаканчика при переворачивании не выливается! Марина, делала один в один по вашему видео (молоко 3,2% и йогурт из холодильника одной температуры, как вы советуете :))) В очередной раз огромное спасибо!!!
Купите три стеклянные баночки джема Махеев, каждая объемом около 330мл и с пластиковой крышкой. В мультиварку помещаются на ура, а джем можно в йогурт.
Вчера решил приготовить йогурт. Купил молока "Вкуснотеево", жирность 6%, закваску "Простоквашино". Молоко прокипятил в режиме "молочная каша", потом ушёл гулять, когда вернулся молоко остыло, где-то до градусов 37 + -. Добавил закваски (чуть меньше половины бутылки, которая простояла не в холодильнике где-то часа 3-4) на литр молока получается, установил режим "Йогурт" на 7 часов и лёг спать. Утром йогурт был готов и надо сказать классный! Первый раз готовил. P.S. Марина, спасибо за Ваше видео)
А я покупаю 1 баночку йогурта 250 грамм, термостатного, и 2 литра молока. Взбалтываю в стационарном блендере, заливаю в чашу мультиварки, а после приготовления разливаю половником по стеклянным баночкам. :о)
Спасибо! У меня всё получилось 😃 у меня в городе йогурт без добавок найти очень сложно и дорого, а так теперь хоть каждый день можно кушать. Разливала в стаканчики от варенья Михеев и ставила их в мультиварку на режим йогурт
Ну что могу сказать, йогурт получился отменный , он загустел сразу из баночки не вытряхнуть, ложечкой можно кушать. Моему сыну понравилось, хотя йогурт кроме данисимо с шариками ничего больше не кушает. Спаааааааабо вам за рецепт!
Сделала по вашему рецепту из козьего молока :) было парное, не пастеризованное, и получилось очень вкусно, взяла био активиа очень вкусно вышло :) спасибо вашему рецепту, буду пользоваться 😊
очень хороший рецепт!!!! спасибо!! делаю с молоком 3,2% и добавляю закваску со злаками, а потом, когда йогурт готов- добавляю солод спец.для йогурта с клубничным вкусом. Не отличить от магазинного
Получился! На молоке 2,5% и активия без добавок. Стоял 10ч, есть легкая кислинка, густой не вытекает со стакана. Буду пробовать меньше время. Добавляла на 800мл молока 2 столовые ложки сахарной пудры. И не хватило ровно на 1 стакан смеси.
Огромнейшее спасибо за супер рецепт. Даже не думал что можно свой йогурт делать и что он будет такой густой и вкусный. В Redmond m 800s хватает стандартного времени в 8 часов. Покупать спец банки не нужно, можно использовать обычные стаканы из жаропрочного стекла, набор из 3х штук в Уютере обошолся в 390 рублей, температура всего 40 градусов, так что не критично выкладывать лишние деньги за тот же продукт.
Еще была проблема с мультиваркой Тефаль - дно выпуклое и баночки никакие не поставишь. Но я приноровилась делать йогурт в чаше и раскладывать готовый йогурт по баночкам. Две недели в холодильнике хорошо стоит, дольше не пробовала
спасибо за рецепт а то я не знала как готовить йогурт живу заграницей и не знала где купить закваску. Сейчас буду готовить по вашему рецепту .Готовлю по вашему рецепту медовик уже 2 раза готовила очень нравиться.
Попробуйте еще покупать просто бифидобактерии в аптеке(1л.молока+1 ампула бактерий+2стол.лож.свежей сметаны) на 9ч в мультиварку. Все из холодильника, только бифидобактерии растворить в воде комн.температуры. Размешать вилкой или венчиком. Полезно, дешево и не хлопотно.
Сделала по Вашему рецепту, все получилось!!! Такая вкусняшка. В очередной раз задаю себе вопрос, почему я раньше не использовала для готовки мультиварку?
Сделала по вашим рецептам йогурт и картошку тушеную( с грибами) - это был мой первый опыт обращения с мультиваркой Поларис 0517(появилась у меня позавчера). Все получилось замечательно. Большое спасибо! А то сразу не знала, как к ней подступиться, перекопала кучу рецептов в интернете и остановилась на ваших. Спасибо большое еще раз! Будем пробовать еще что-то)))
Я на дно мультиварки положила тканевую салфетку и после установки баночек залила в чашу тёплую воду. У меня точно такая мультиварка, только 7 стаканчиков, поэтому вошло 1 л молока + 1 100-граммовая баночка Актимэль. Режим "Йогурт" включается на 8 часов. Я не добавляла более. Молоко взяла деревенское и не кипятила.
Очень вкусный и полезный живой йогурт ( особенно рекомендую после употребления антибиотиков )- пребиотики можно не покупать: 2 литра молока кипячу, остужаю , когда могу держать руками кастрюльку с молоком - время добавлять закваску ( в аптеке продают - Эвиталия). И на режиме "Йогурт", в мультиварке, довести до готовности. Можно обойтись и без мультиварки, закрыв и закутав в одеяло на 10-12 часов. Настоящий живой йогурт готов! После можете добавлять любые добавки по вкусу, а можете и не добавлять.
Попробуйте вместо йогурта покупать отдельные бактерии, продаются в магазинах. Получается не хуже, да они не сладкие, но если добавить туда варенья Или просто ягод(черники особенно) получится бомба!
Здравствуйте. Прошу 2 совета. В моей мультиварке именно 40 гр. Нету есть 35 и 45. Какую советуете? И ещё что бы закваска и молоко в одной температуре это обязательно?
Марина,здравствуйте! Делала первый раз по Вашему рецепту. Брала активию. Получилось отлично. Молоко 3,2 процента. Второй раз решила сделать двойную порцию. Молоко такой же жирности. Все пропорции в 2 раза больше. Время также 9 часов. Единственно, йогурт был не активия,а другой ,клубничный 3,5 процент жирности. Вообще не застыло! Через 9 часов всё было такое же жидкое! В чём дело? Это из-за йогурта? Подходит только активия? А никакой другой не подойдёт?
значит температура на этом режиме у вас чуть выше, попробуйте потложить салфетку из тряпки на дно чаши и налить воды до уровня, "плечиков" стаканчиков, в которых готовите.
+Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко скажите вы молоко кипятите перед тем как сделать йогурт ? У меня молоко не магазинное , его нужно кипятить ?
Здравствуйте! Очень нравится Ваш канал.Благодаря Вам научилась готовить в мультиварке. И хлеб и тортик и жаркое,плов. А то стояла в ящике,боялась ей пользоваться и подсказать некому. Спасибо Вам большое! Есть у меня вопрос.может подскажите? Мультиварка Делимано.функции йогурт нет.может можно как-то в другом режиме сделать или лучше и не пытаться? Буду очень признательна за Ваш ответ.
Я тоже в полярисе готовлю, только в качестве закваски беру не магазинный йогурт, мне кажется это неправильно, каким бы хорошим он ни был, но ведь в том то и суть домашнего приготовления, что бактериальный состав должен быть настоящим и отличаться от магазинного. Лучше закваску специальную использовать, их много продается сейчас, я беру Бакздрав, один пакетик на три литра молока. Йогурт вкуснейший получается.
Бактерии везде одинаковые. Магазинный отличается тем, что напичкан химией для долго хранения, ароматизаторами и прочими стабилизаторами. А бактерии, они и в Африке бактерии.
Марина,а,если добавить в молоко ложечку какао-получится?)..ну если йогурт не клубничный,конечно.. У меня всегда получается этот йогурт,по вашему рецепту,делаю регулярно...Захотелось про экспериментировать Кьети любят всё шоколадное))
Рецепт может и хороший но смысла в этом нет.. Основная цель тех кто готовит йогурт - не есть магазинного ужаса. А какой смысл тогда, если добавлять эту самую магазинную таблицу Менделеева ?
А ещё смысл в экономии. 1 литр молока и 1 йогурт на закваску = 80 руб. На выходе 6 йогуртов, которые в магазине обойдутся в 6*30=180 руб. Выгода очевидна
Марина, а Вы используете силиконовый коврик? Не повреждают ли баночки дно мультиварки при приготовлении йогурта? Я купила стеклянные баночки, а сейчас вот задумалась, могут ли они поцарапать дно, если без коврика
Здравствуйте Марина. Уже второй раз порчу продукты. Ставлю 40 градус на 7 часов. Вроде бы густой но не чуть не сладкий йогурт получается а кисловатый. Сахар не добавлю а нужно ли?
Здравствуйте! Хотелось бы приготовить еще йогурт с фруктами, например, персиками. Вопрос: время для приготовления йогурта увеличивать нужно? Буду очень признательна за быстрый ответ - продукты уже дожидаются своего часа в холодильнике. Спасибо за Ваши советы огромное!
Марина,спасибо за Ваш канал! Очень все просто и доступно. Скажите,пожалуйста,почему йогурт не застывает в холодильнике спустя 7 часов? Он,скорее,как кефир. В чем тут дело?
Давно уже подписана на вас И вот наконец-то я купила мультиварку. скажите вы её из розетки выключаете или она постоянно в розетку включена ? вообще что будет если её не отключать из розетки ? Просто моя розетка находится в труднодоступном месте выключать её постоянно не очень удобно.
Любовь, можно готовить сразу в чаше мультиварки. Т.е. смешиваете молоко, сахар и йогурт и выливаете в чашу мультиварки. закрываете крышку и ставите на режим йогурт. Когда йогурт будет готов, его необходимо убрать в холодильник (кто-то ставит прямо в чаше, но лучше перелить в стеклянные банки, так он у вас потом и будет храниться).
Я сегодня пробовала,8 часов простоял,у меня наверно не добовляется время как стоит 8 часов,я добавила термостатный йогурт и молоко подогрела и как кефир получилось.
Делала первый раз йогурт и решила выбрать именно ваш рецепт. Итого: получился просто отлично! Я брала молоко ультрапастер. 2.8% и активию без вкуса. На дно мультиварки просто постелила вырезанный круг из пергаментной бумаги , никакую воду внутрь не заливала. Поставила на 9 часов, режим «йогурт». После достала (уже был густоват) и сразу поставила в холодильник. Первый попробовала через 4 часа, вторую баночку через 9 часов, но даже через сутки вкус отменный и густота то что надо! Шикарный простой рецепт! Буду теперь всегда так готовить, в след раз попробую взять молоко как у вас 3.2%. Спасибо большое за рецепт!
Марина, огромное спасибо! Всё быстро, просто и без заморочек! А то в других рецептах: ложкой мешать аккуратно, миксером ни в коем случае, молоко подогреть до 40 градусов… И у Вас - раз и получилось! Отлично! Просто отлично! ❤️❤️❤️
Попробовала йогурт по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Использовала Активию простую(без добавок), просто в готовое положила ложку смородинового джема)) Большое спасибо, обязательно попробую другие ваши рецепты
Мариночка, делала по Вашему рецепту! Мне Очень понравилось! Легко, без заморочек! Честно сказать, я, увидев Ваше видео, купила себе мультиварку
👍👍👍, а я купила мультиварку, чтобы сгущёнку варить🤣
@@ЕленаМедведева-д4р и как вкусно получается сгущёнка в мультиварке?)
Именно с этого видео началось мое знакомство с Мариной и ее рецептами. Много лет назад. Мультиварка, кстати у меня такая же, как на видео. Ей уже 11 год - работает. Только чашу меняла 2 раза за эти годы!
Здравствуйте большое спасибо за рецептик всё получилось семья довольна. Готовила немного по другому. Литр молока 3,2 %, йогурт как у вас весь стаканчик, 3 ст ложки сахара. Всё сначала миксером смешала в кастрюльке отдельно но получилась пенка я её через сито пенку убрали, затем всю смесь вылила в кастрюльку мультиварки поставила на режим йогурт 8 часов, затем вылила в формочки у меня обычные стаканы 0,5 из под пива накрыла целлофановым пакетом, убрала в холодильник часов на 6, при подаче украсила клубникой.
А у меня йогурт получился! Сначала не очень густой, но после нескольких часов в холодильнике - супер! густой, даже из стаканчика при переворачивании не выливается! Марина, делала один в один по вашему видео (молоко 3,2% и йогурт из холодильника одной температуры, как вы советуете :))) В очередной раз огромное спасибо!!!
Юля, спасибо за комментарий, я рада, что йогурт у вас получился)
А сахар обязательно добавлять?
Попробовала приготовить. В молоко добавила 150г сливок жирностью 10 %. Получилось просто супер!!!! Спасибо!!!!
Татьяна. я очень рада, что всё получилось и вам понравилось))
Купите три стеклянные баночки джема Махеев, каждая объемом около 330мл и с пластиковой крышкой. В мультиварку помещаются на ура, а джем можно в йогурт.
70
Очень удобно. Я такие давно использую.
ООО точно это идея, нормальная порция мужу, а то 150 только замораться.
Скажите а в чашу мультиварки надо воду наливать или баночки ставить в сухую чашу?
Вчера решил приготовить йогурт. Купил молока "Вкуснотеево", жирность 6%, закваску "Простоквашино". Молоко прокипятил в режиме "молочная каша", потом ушёл гулять, когда вернулся молоко остыло, где-то до градусов 37 + -. Добавил закваски (чуть меньше половины бутылки, которая простояла не в холодильнике где-то часа 3-4) на литр молока получается, установил режим "Йогурт" на 7 часов и лёг спать. Утром йогурт был готов и надо сказать классный! Первый раз готовил.
P.S. Марина, спасибо за Ваше видео)
@@sdelaypausu отстань от человека
@@sdelaypausu мозги прогнал уже свои, колхозник
А я покупаю 1 баночку йогурта 250 грамм, термостатного, и 2 литра молока. Взбалтываю в стационарном блендере, заливаю в чашу мультиварки, а после приготовления разливаю половником по стеклянным баночкам. :о)
+Roman Pike отличный вариант приготовления)
А молоко и йогурт можно прямо из холодильника,или надо еще подогреть?
Спс за подсказку
С У П Е Р за то что поделились своим опытом и рецептом.
Благодарю вас 💖
Спасибо! У меня всё получилось 😃 у меня в городе йогурт без добавок найти очень сложно и дорого, а так теперь хоть каждый день можно кушать. Разливала в стаканчики от варенья Михеев и ставила их в мультиварку на режим йогурт
По Вашему рецепту делаю йогурт каждый день(муж его просто обожает) спасибо огромное за Ваш талант!!!
Анна, спасибо за теплые слова)
Простите, никого не хочу обидеть, но в чем талант?
Ну что могу сказать, йогурт получился отменный , он загустел сразу из баночки не вытряхнуть, ложечкой можно кушать. Моему сыну понравилось, хотя йогурт кроме данисимо с шариками ничего больше не кушает. Спаааааааабо вам за рецепт!
Супер
Я вообще против того что бы кормить малышей покупными йогуртами или готовить на их основе домашние .
@@ЛараДибровакаждый живет и делает что хочет
Спасибо вам большое, получилось очень вкусно , густой , и дешевле чем магазинный покупать , здоровья вам , мира и добра ❤❤❤❤❤
Рада, что все получилось
Сделала по вашему рецепту из козьего молока :) было парное, не пастеризованное, и получилось очень вкусно, взяла био активиа очень вкусно вышло :) спасибо вашему рецепту, буду пользоваться 😊
Спасибо огромное Вам за рецепт! Несколько лет по нему готовлю!
Супер, очень рада, что вам пригодился рецепт
@@recipes_multivarka подскажите, а из холодильника йогурт и молоко сразу можно в мультиварку или подождать пока остынут до комнатной темп?
Надо обязательно попробовать сделать. Давно искала рецепт йогурта в мультиварке. Спасибо большое!!!
очень хороший рецепт!!!! спасибо!! делаю с молоком 3,2% и добавляю закваску со злаками, а потом, когда йогурт готов- добавляю солод спец.для йогурта с клубничным вкусом. Не отличить от магазинного
Спасибо за комментарий, рада, что воспользовались рецептом)
Получился! На молоке 2,5% и активия без добавок. Стоял 10ч, есть легкая кислинка, густой не вытекает со стакана. Буду пробовать меньше время. Добавляла на 800мл молока 2 столовые ложки сахарной пудры. И не хватило ровно на 1 стакан смеси.
Огромнейшее спасибо за супер рецепт. Даже не думал что можно свой йогурт делать и что он будет такой густой и вкусный. В Redmond m 800s хватает стандартного времени в 8 часов. Покупать спец банки не нужно, можно использовать обычные стаканы из жаропрочного стекла, набор из 3х штук в Уютере обошолся в 390 рублей, температура всего 40 градусов, так что не критично выкладывать лишние деньги за тот же продукт.
+Иван Воров рада, что вам понравились домашние,собственноручно приготовленные, йогурты)))
Еще была проблема с мультиваркой Тефаль - дно выпуклое и баночки никакие не поставишь. Но я приноровилась делать йогурт в чаше и раскладывать готовый йогурт по баночкам. Две недели в холодильнике хорошо стоит, дольше не пробовала
Все получилось просто супер! Марина спасибо за вкусные рецепты.
спасибо за рецепт а то я не знала как готовить йогурт живу заграницей и не знала где купить закваску. Сейчас буду готовить по вашему рецепту .Готовлю по вашему рецепту медовик уже 2 раза готовила очень нравиться.
Спасибо за отзыв, я рада, что рецепты пригодились)
А какая температура должна быть у молока!
Hard Novas такая же как и у йогурта,если все с холодильника,то все,если комнатной температуры,то опять все одной температуры
Попробуйте еще покупать просто бифидобактерии в аптеке(1л.молока+1 ампула бактерий+2стол.лож.свежей сметаны) на 9ч в мультиварку. Все из холодильника, только бифидобактерии растворить в воде комн.температуры. Размешать вилкой или венчиком. Полезно, дешево и не хлопотно.
очень вкусный йогурт, делаю 2 раза в неделю,ребенок 2х летний уплетает за обе щеки))большое спасибо за рецепт
Анастасия, я рада, что ребенку йогурт понравился!
Сделала по Вашему рецепту, все получилось!!! Такая вкусняшка. В очередной раз задаю себе вопрос, почему я раньше не использовала для готовки мультиварку?
+Татьяна Амерханова рада, что все получилось)
Сделала по вашим рецептам йогурт и картошку тушеную( с грибами) - это был мой первый опыт обращения с мультиваркой Поларис 0517(появилась у меня позавчера). Все получилось замечательно. Большое спасибо! А то сразу не знала, как к ней подступиться, перекопала кучу рецептов в интернете и остановилась на ваших. Спасибо большое еще раз! Будем пробовать еще что-то)))
огромное спасибо за доверие, постараюсь и дальше радовать вас новыми рецептами))
Marina Petrushenko Ждем с нетерпением!))
Йогурт получился оболденный) )) делала в чашке мультиварки! По больше рецептов)
В этой большой, в которой готовим все?
У меня нет стаканчиков( Думаю, чем заменить.
У меня тоже нету стаканчиков я делала в чаше@@YaroslavnaLyudmila
Не пробовала готовить йогурт, благодарю, обязательно приготовлю ❤❤❤
Спасибо огромное,сегодня сделала по вашему рецепту,все классно получилось!
Мариша приветик готовила сегодня йогурт с бананами вкусный очень,сегодня на ужин картошка с тушенкой будет:-):-):-)
Виолетта, спасибо, я рада, что понравилось)
Sergey Kovalev. сок лучше добавлять, когда йогурт будете убирать в холодильник дозревать
Я на дно мультиварки положила тканевую салфетку и после установки баночек залила в чашу тёплую воду. У меня точно такая мультиварка, только 7 стаканчиков, поэтому вошло 1 л молока + 1 100-граммовая баночка Актимэль. Режим "Йогурт" включается на 8 часов. Я не добавляла более. Молоко взяла деревенское и не кипятила.
+Irina Lubopitnay все получилось?
Марина, спасибо за рецепт! Готовлю по нему щи, очень насыщенный вкус. Такой, как у мамы. Единственное ставлю на тушение
Рецепт очень заинтересовал. Обязательно попробую сделать йогурт и сообщу о результате
И как?
Спасибо за рецепт! Всё получилось оооочень вкусно!!! и очень хорошо для приготовления подошли баночки из-под детского пюре..
+АНАСТАСИЯ КУНЦЕВИЧ рада, что результат вам понравился)
Можно да стеклянные баночки?
Ооочень вкусный получился йогурт👍👍👍Спасибо😘💕
Очень вкусный и полезный живой йогурт ( особенно рекомендую после употребления антибиотиков )- пребиотики можно не покупать: 2 литра молока кипячу, остужаю , когда могу держать руками кастрюльку с молоком - время добавлять закваску ( в аптеке продают - Эвиталия). И на режиме "Йогурт", в мультиварке, довести до готовности. Можно обойтись и без мультиварки, закрыв и закутав в одеяло на 10-12 часов. Настоящий живой йогурт готов! После можете добавлять любые добавки по вкусу, а можете и не добавлять.
Попробуйте вместо йогурта покупать отдельные бактерии, продаются в магазинах. Получается не хуже, да они не сладкие, но если добавить туда варенья Или просто ягод(черники особенно) получится бомба!
Согласна с вами)
я тоже покупаю просто саше с бифидобактериями и их добавляю
И я покупаю бифидумбактерин для себя, видимо можно использовать и как закваску для йогурта?
Марина, спасибо! Вкусный йогурт, делала с Лактонией и Actimel, с Лактонией больше кислинки, с Actimel её нет.
Актимель больше значит понравился?)
Понравился и тот и тот) но так как у меня гастрит с исжогой, то больше подошёл с Actimel, а мужу больше понравился с Лактонией:)
Спасибо за Ваши рецепты,Мариша!
Спасибо за рецепт!!!просто,быстро то что искала!!!
Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю. Подскажите пожалуйста какой объем Активия?
Обычный стаканчик - 100-130 грамм
Получился как настоящий йогурт из магазина, вам спасибо!
Александр, рада, что понравился!
Вот в том то и дело, что получился как из магазина, а не домашний без химии.
У меня тоже кисловат получился, как кефир вкусом. Я добавила свежую малину с сахаром, вкус супер!
Виктория, я рада, что йогурт вам понравился)
Йогурт получился супер, покупать больше не буду. Спасибо огромное.
Марина спасибо за вкусные рецепты.
И вам Спасибо за просмотр
Сделал по вашему рецепту, отличный плов получился. Спасибо 👍
Какой плов ведь здесь же йогурт
🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣
марина спасибо.йогурт делаю часто.получается вкусно.
Инна, спасибо за комментарий)
Здравствуйте. Прошу 2 совета. В моей мультиварке именно 40 гр. Нету есть 35 и 45. Какую советуете? И ещё что бы закваска и молоко в одной температуре это обязательно?
Про температуру ингредиентов - молоко не должно быть горячим. Комнатной температуры или холодной должны быть
Я бы выбрала 40 градусов
@@recipes_multivarka Нету 40 гр. Есть только 35 и сразу 45. Какую выбрать?
Такая же мультиварка, круто попробую
Марина,здравствуйте! Делала первый раз по Вашему рецепту. Брала активию. Получилось отлично. Молоко 3,2 процента. Второй раз решила сделать двойную порцию. Молоко такой же жирности. Все пропорции в 2 раза больше. Время также 9 часов. Единственно, йогурт был не активия,а другой ,клубничный 3,5 процент жирности. Вообще не застыло! Через 9 часов всё было такое же жидкое! В чём дело? Это из-за йогурта? Подходит только активия? А никакой другой не подойдёт?
Спасибо за рецепт! Стеклянные баночки из под дет.питания подойдут вместо пластиковой баночки
Да, надо налить воды в саму чашу и поставить в них баночки ( воды до половины баночек
@@recipes_multivarka а какими крышками закрывать и обязательно ли закрывать?
@@recipes_multivarka здравствуйте, а зачем воду, то что стеклянные баночки?
Спасибо!!!)))) У меня как раз такая мультиварка. Обязательно сегодня попробую!
Aisulu Yess, для приготовления йргурта нужна температура около 40 градусов. поэтому используете или режим "мультиповар 40 градусов" или режим йогурт.
+Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко
скажите пожалуйста!почему у нас получается простокваша,а не йогурт?))
значит температура на этом режиме у вас чуть выше, попробуйте потложить салфетку из тряпки на дно чаши и налить воды до уровня, "плечиков" стаканчиков, в которых готовите.
спасибо)попробуем!
+Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко скажите вы молоко кипятите перед тем как сделать йогурт ? У меня молоко не магазинное , его нужно кипятить ?
Если нет емкости,можно ли просто залить в кастрюлю ,от самой же мультиварки?
Спасибо за рецепт
Здравствуйте! Очень нравится Ваш канал.Благодаря Вам научилась готовить в мультиварке. И хлеб и тортик и жаркое,плов. А то стояла в ящике,боялась ей пользоваться и подсказать некому. Спасибо Вам большое! Есть у меня вопрос.может подскажите? Мультиварка Делимано.функции йогурт нет.может можно как-то в другом режиме сделать или лучше и не пытаться? Буду очень признательна за Ваш ответ.
Татьяна, добавлять воду в мультиварку не требуется.
👍 за ляльку в конце йогурта просит
Разлила в стеклянные банки по этому рецепту не загустел а в таких как у вас все получилось супер в чем причина
Скажите пожалуйста,если к мультиварке не прилагались формочки, можно ли использовать стеклянные баночки?Если да, то нужно воду набирать или нет?
Меня тоже интересует этот вопрос
Уже добавили бананы,вкусно!)Жена довольна данной покупкой:)
А я всегда думала, что нужно брать белый йогурт, нужно тоже попробовать на активии со вкусом
Я тоже в полярисе готовлю, только в качестве закваски беру не магазинный йогурт, мне кажется это неправильно, каким бы хорошим он ни был, но ведь в том то и суть домашнего приготовления, что бактериальный состав должен быть настоящим и отличаться от магазинного. Лучше закваску специальную использовать, их много продается сейчас, я беру Бакздрав, один пакетик на три литра молока. Йогурт вкуснейший получается.
Olesya Ya а вы пакетик этот как-то делите? Или сразу 3 л делаете?
Бактерии везде одинаковые. Магазинный отличается тем, что напичкан химией для долго хранения, ароматизаторами и прочими стабилизаторами. А бактерии, они и в Африке бактерии.
Интересный рецепт! Благодарю!
Интересно как с закваской получится - сейчас же много где стали закваску отдельно продавать..
Здравствуйте Марина, а у вас молоко кипяченое? Я тоже молоко у фермера покупаю оно там сырое.
Спасибо! Все рецепты просто супер!!!
Кипятить остудить до 40 градусов и вперед
@@ВалентинаЖлобич-у3ч спасибо большое!
Здравствуйте! Тоже хочу попробовать .Молоко варьённое или сырое должно быть?
Марина спасибо, йогурт получился, как я и хотела густой и вкусный!
Спасибо за комментарий, рада, что рецепт пригодился )
Марина,а,если добавить в молоко ложечку какао-получится?)..ну если йогурт не клубничный,конечно..
У меня всегда получается этот йогурт,по вашему рецепту,делаю регулярно...Захотелось про экспериментировать Кьети любят всё шоколадное))
Подскажите, а у приготовленного йогурта потом тоже вкус клубники получается?
Слабый
Рецепт может и хороший но смысла в этом нет.. Основная цель тех кто готовит йогурт - не есть магазинного ужаса. А какой смысл тогда, если добавлять эту самую магазинную таблицу Менделеева ?
Вас же никто не заставляет добавлять магазинный йогурт. Купите и добавьте тот, которому доверяете
А ещё смысл в экономии. 1 литр молока и 1 йогурт на закваску = 80 руб. На выходе 6 йогуртов, которые в магазине обойдутся в 6*30=180 руб. Выгода очевидна
Оксана М , тут дело в доверии автору ролика...
Pavlina Lee час
в обычных йогуртах в большинстве есть желатин.Мы например не едим но,поэтому буду готовить свой
можно взять 0.5 сливок и 0.5 молока 3,2%. он получается более густой и вкуснее! ну чуть меньше молока можно . там может оставаться даже )) Попробуйте!
Вечер добрый, а если на мультиварке нет йогурта, как можно приготовить? Спасибо
Мультиповар 37-40 градусов
@@recipes_multivarka Спасибо
Вообще лучше использовать специальную закваску, и свежий банан ( или другие фрукты) , которые ложить перед подачей. В магазинном йогурте химия.
Согласна))
А где продаётся настоящая закваска?
Марина, добрый вечер! Продолжительность томления влияет на густоту йогурта?
Марина,здравствуйте! Скажите,пожалуйста, можно без коробочек приготовить йогурт?
Да, прямо в чаше, перед тем как убирать в холодильник - переложите йогурт по стеклянным баночкам.
А если закинуть к закваске полезные энтеробактерии из Бифиформа какого-нибудь, раскрыв капсулу, они там размножатся интересно?
Марина,вы не сказали можно ли делать йогурт в чаше,без баночек?
Можно я так и делаю
Здравствуйте, Марина. А если нет таких баночек, можно сделать в кастрюле мультиварке?
Марина, а Вы используете силиконовый коврик? Не повреждают ли баночки дно мультиварки при приготовлении йогурта? Я купила стеклянные баночки, а сейчас вот задумалась, могут ли они поцарапать дно, если без коврика
Твердость покрытий разная, нет смысла в дополнительной защите, потому что стаканчики из пластика, а он более мягкий чем покрытие кастрюли.
passed pawn можно стелить даже тряпочку, смоченную водой. я так делаю.
Здравствуйте. В чашу воду не заливаете? Просто ставите и включаете режим?
Да, без воды
йогурт очень вкусный) лучше, чем в магазинах
+Nano_Canal спасибо)
для приготовления йогурта есть смертельная закваска или можно использовать молоко, простоквашу и сливки
какая-какая закваска?
Здравствуйте Марина. Уже второй раз порчу продукты. Ставлю 40 градус на 7 часов. Вроде бы густой но не чуть не сладкий йогурт получается а кисловатый. Сахар не добавлю а нужно ли?
Обычно перед тем, как убирать йогурт в холодильник дозревать можно добавить варенье или Сахар.
@@recipes_multivarka а в загатовку сахар добавить нелзя?
Здравствуйте! Хотелось бы приготовить еще йогурт с фруктами, например, персиками.
Вопрос: время для приготовления йогурта увеличивать нужно?
Буду очень признательна за быстрый ответ - продукты уже дожидаются своего часа в холодильнике.
Спасибо за Ваши советы огромное!
+Nina Nazaruk готовите, как обычный йогурт, а перед тем как убрать йогурт в холодильник, добавьте фрукеты.
+Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко
Спасибо, так и сделаю.
А можно сразу готовить в чаше мультиварки? Если нет таких стаканчиков в комплекте?
Марин здравствуйте, а можно йогурт в стеклянных банночках делать
Здравствуйте, скажите а можно использовать стеклянные баночки из под детского питания?
Да, можно, лучше налить воды в мультиварку, чтобы закрывало продвину баночек
Спасибо)
Марина,спасибо за Ваш канал! Очень все просто и доступно. Скажите,пожалуйста,почему йогурт не застывает в холодильнике спустя 7 часов? Он,скорее,как кефир. В чем тут дело?
Как в видео сказано, скорее всего дело в жирности молока.
Спасибо за МК!!!
Есть силиконовые лопатки и переложить йогурт и размещать без грохота.
Добрый день! А не пробовали приготовить что нибудь из китайской кухни уж больно нравиться мне ))
Евгений, ещё не пробовала, но обязательно попробую
А у меня нет специальных стаканчиков для мультиварки.Подскажите пожалуйста какую посуду можна использовать?
Делайте в чаше
Давно уже подписана на вас И вот наконец-то я купила мультиварку. скажите вы её из розетки выключаете или она постоянно в розетку включена ? вообще что будет если её не отключать из розетки ? Просто моя розетка находится в труднодоступном месте выключать её постоянно не очень удобно.
Я не выключаю из розетки
Здравствуйте,Марина,сделала по Вашему рецепту йогурт,у меня мультиварка Тефаль,йогурт почему- то свернулся .
Перед тем как высыпать закваску, нужно ли разогревать молоко или можно смешать а потом по формам, и в мультиварку!?! Подскажите пожалуйста.
Спасибо-Очень интересно! Если нет стаканчиков.....то заменить их чем? Подскажите!
Любовь, можно готовить сразу в чаше мультиварки. Т.е. смешиваете молоко, сахар и йогурт и выливаете в чашу мультиварки. закрываете крышку и ставите на режим йогурт. Когда йогурт будет готов, его необходимо убрать в холодильник (кто-то ставит прямо в чаше, но лучше перелить в стеклянные банки, так он у вас потом и будет храниться).
Я купил три баночки джема Махеев, каждая около 330мл и с крышкой. В мультиварку помещаются на ура, а джем в йогурт.
Дмитрий)) удачное приобретение) а джем можно еще в торт Прагу (который по ГОСТу))
@@recipes_multivarka Любая стеклянная банка 250 =300гр.
Сахар не обязательно добавлять. И еще можно брать топленое молоко для вкусового разнообразия.
А зачем сахар в йогурт добавлять? Когда йогурт будет готов можно добавить ягоды, фрукты... но сахар то зачем?
безграмотность)
Лактобактерии любят сахар
@@usersha.бизграматнасть
Я сегодня пробовала,8 часов простоял,у меня наверно не добовляется время как стоит 8 часов,я добавила термостатный йогурт и молоко подогрела и как кефир получилось.