Domowe PARÓWKI wieprzowe z SZYNKI. Prosty PRZEPIS krok po kroku

🔪Akademia Mięsa: akademia.cozmiesa.pl/ - kursy online
📙 E-Booki: akademia.cozmiesa.pl/product/... - ebooki z przepisami.
🥩Dobre Mięso: gdziepomieso.pl/ - wyszukiwarka lokalnych dostawców mięsa
📄Co z mięsa?: cozmiesa.pl/ - baza wszystkich przepisów i listy składników
----------------------------------------------
Partnerzy kanału "Co z mięsa?"
Jelux Polska - bit.ly/3VwCLPg Jelita naturalne i akcesoria wędliniarskie oraz przyprawy ( - 10% z kodem "cozmiesa" )
Chef One - bit.ly/3WPMJfp - Producent worków do pakowania próżniowego
Chcesz zostać partnerem? Napisz do mnie na [e-mail]
----------------------------------------------
Worki do pakowania próżniowego znajdziecie tutaj:
Media Expert - bit.ly/3oCuduz
Euro RTV - bit.ly/3qrJnmB
----------------------------------------------
Lista składników i przepis w formie tekstu:
-----------------------------------------------
Dołącz do społeczności mięsożerców:
/ cozmiesa
-----------------------------------------------
Moje social media, bądźmy w kontakcie!
Facebook: / cozmiesa
Instagram: / co_z_miesa
TikTok: / co_z_miesa
----------------------------------------------
Nad montażem wideo pracował Marcin, polecam do współpracy!
visionpromoteconta.wixsite.co...
----------------------------------------------

[@dorotas.7320]

Super. Dziękuję.😊

[@kamlotkamlot7686]

Zrobiłem ,wyszły petarda .dzięki pozdrawiam

[@alinaolejarska7778]

Super, spróbuję, mądre dygresje w trakcie opisu, doceniam👍

[@mpGrafik]

Fajny pomysł. Zawsze myślałem, że trzeba mielić jak na tatar - 2x, najpierw na większych, a za drugim razem na najmniejszych oczkach. Nie wpadłem na blender, a przecież mam do robota taki nóż tnący i rozdrabniałem w nim mięso z warzywami po ugotowaniu, na zupę - krem.

[@lewlion3512]

Mega super
Kozak
Zdrawiam

[@edwardslazynski8655]

Można jeść bez ryzyka „ bieganki”. Polecam ruską miasoróbkę 😊😊😊

[@piotrguz9439]

Mam pytanie bo nie mam termometru do mierzenia temperatury wewnątrz ile trzeba mniej więcej parzyć te parówki?

[@maciejrajewski2937]

Przepis godny wypróbowania. Ale ja raczej będę mielił maszynką a nie na maszynce.

[@grzegorzs.9287]

Witam Na twojej stronie nie ma tego przepisu?

[@andrzej7662]

Możesz podać jakiej wagi jubilerskiej używasz? Marka, jakiś link? Szukałem na allegro, ale są różne opinie co do dokładności.

[@meryrozklapicha1179]

Wydaje się że to waga z Action, tania i w miarę dokładna.

[@andrzej7662]

@@meryrozklapicha1179 Dziękuję😄

[@szatanit]

Ja mam bardzo istotne pytanie odnośnie soli/peklosoli przeważnie podaje Pan ilość soli na kg mięsa. Przy mięsie "od rolnika" proporcje są może i ok, ale jak kupuje w sklepie to niestety to mięso nafaszerowane jest już czymś słonym i teraz jak podchodzić do takiego mięsa? Wiem pewnie z nożem i ostrożnie :D ale zmniejszać proporcje o połowę lub 3/4? Jak to ogarnąć?

Nie zwracałbym na to uwagi i zachował proporcje :) Nie spotkałem się jeszcze ze słonym surowym mięsem. Jeżeli obawiasz się azotynów możesz zrobić na samej soli jak ja na wideo, ale wtedy taka parówka jest do szybkiego spożycia albo do mrożenia

[@agnieszkapalczewska4680]

A ile mniej więcej czasu zajęło ci kutrowanie jednej części mięsa?

Ciężko powiedziec, bo nie mierzylem czasu. Moze z 5 min

[@agnieszkapalczewska4680]

Dzięki za odpowiedź. Czyli to nie musi trwać zbyt długo, super :)

@@agnieszkapalczewska4680 raczej to zależy od mocy blendera powinna być w miarę gładka masa :)

[@jannowak1283]

Roboe kiełbasy i szynki itp od 30 lat. Ty młody masz talent do tego i wiesz zeby peklo nie dawac bo to śmierć. Pozdro i dzięki za film

[@erykdiy5321]

😂😂😂 jeśli zamierzasz zjeść szybko to ok daj tylko sól inaczej ryzykujesz życie i zdrowie bliskich

[@viva3412]

Mam pytanie, a jeśli chcę je na ciepło to grzeję bez osłonek? Ile gotować i czy we wrzątku?
Parówki są super i chciałabym zrobić.
Pozdrawiam serdecznie 🙂

Osłonki sciągamy zaraz po sparzeniu i później mozna je odgrzewac bez osłonek.

[@rene2512]

czy te parówki można potraktować dymem w płynie?

Można dodać odrobinę do mięsa

[@meryrozklapicha1179]

Robienie z szynki parówek to pestka czy umiesz z parówek zrobić szynkę .

[@comamtojemcezary]

Super jest wszystko, ale proszę nie wprowadzaj widzów w błąd, osłonek tych nie moczy się. To taka drobna uwaga i szkoda robić zamieszanie w śród widzów którzy zaczynają zabawe6w wędliniarstwo. Część.

[@piotrwozniak2891]

Okropne

[@sebastianwisniewski3522]

Galka muszkatalowa by się przydala

[@myniopynio6608]

widze ze ktos kto kuma temat