手廻しロースターで珈琲焙煎「ユニオンサンプルロースター」

[@水と緑と空]

要点を抑えた明解な解説なので、大変参考になります。動画のアップ有難うございました。

[@hamadacoffee]

コメントありがとうございます。
参考にして頂けて良かったです！
あれこれ試行錯誤するのも珈琲焙煎の面白い所だったりするので、
好みが見つかる様、色々お試ししてみてください！！

[@mdshawki3]

Nice from where could I get such this roaster? Please advise

[@kjh5895]

Hi i just bought the same roaster
but for cleaning I dismantled.
Problem is I don’t know how to combine together.
Please let me know!

[@KOTA.daruma]

私も念願の手回し焙煎機買いました！
煙が凄いので外でしますが風対策に思案しています。

[@hamadacoffee]

おめでとうございます！
外の場合は上手く風よけを作れると良さそうですね。
試行錯誤もまた醍醐味だったりするので好みのベスト設定目指してお楽しみください♪

[@phanama8913]

hi, where can i buy that product?

[@保崎正啓]

私もユニオンサンプルロースターで5年ほど焙煎しています。

[@hamadacoffee]

コメントありがとうございます。
サンプルロースターは手軽に美味しく焼けて良いですよね♪

[@hidedohi2988]

僕もユニオンサンプルロースターで焙煎してます！
手軽に400グラム程度焙煎可能なロースターですが、唯一、排気機能に難があると、電気ドラムで穴を開けたりと工夫しています。
この排気機能で気をつけられていることはありますか？？

[@hamadacoffee]

サンプルロースター良いですよね♪
確かにダンパー付きの機械と比べてしまうと煙が籠りやすいですよね。私の環境だと特別加工無くてもキッチンの換気の引きが比較的良好なため中深煎りくらいまでは排気不足にはなっていないですが、それでもナチュラル系や深煎りになるとスモーキーな仕上がりになります。なのでこのスモーキーさはロースター（パンチングなし）の特徴と思って普段は使い分けています。スモーキーさを抑える場合はhide dohiさんの様に穴開け加工するのも良いと思いますし、パンチングタイプを使い分けるのも手かと思います。

[@slimanimohamed8240]

🚂🚂🚂🚂🚂🤔👍