Bánh Trung Thu Ngàn Lớp/ Thousand Layers Moon Cake. Làm đơn giản , thành công ngay lần đầu tiên

Bánh Trung thì ngàn lớp nhân dừa và đậu phộng mè rang thơm lừng.
Gọi là bánh trung thu nhưng loại bánh này làm nhanh gọn lẹ hơn bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Bên cạnh có thể lựa chọn nhân bánh tuỳ theo ý thích và phù hợp với các sự kiện như là đám cưới hỏi, sinh nhật, họp mặt, lễ hội. Đặc biệt bánh không đòi hỏi lượng đường nhất định khi chế biến nhân và vỏ nên sẽ rất ít ngọt và màu sắc thì tha hồ chọn từ đậm đến lạt hay pha lẫn bảy sắc cầu vòng.
Nhiều bạn ngại việc cán bột tạo màu nhưng mình sẽ chia sẽ cách làm nhanh gọn lẹ và làm sao khi cán bột không bị bể. Ai cũng có thể thực hiện rất dể dàng không đòi hỏi phải khéo tay hay kỹ năng chuyên nghiệp gì cả nhé.
🌹Nguyên liệu: ( 12 Bánh/ cakes)
🍀Bột nước:
150g bột mì đa dụng(số 11)/ Purpose flour
55g bơ lạt/ Unsalted butter
30g đường/ Sugar
60 mL nước/ Water
🍀Bột dầu
100g bột làm bánh (số 8)/ Cake flour
50g bơ lạt/ Unsalted butter
🌹Nhân bánh
250g dừa nạo/ Shredded coconut
100g đường/ Sugar
100g đậu phộng rang hoặc các loại đậu rang/ Roasted peanuts or mix nuts
20g mè rang/ Roasted sesame seeds
1 muỗng canh bột nếp chín/ Roast glutinous rice flour
Vanilla
www.facebook.c...

[@bichvanle722]

Xem 6 chiếc bánh chị làm nhìn đẹp quá chị hướng dẫn cũng rất kĩ luôn cảm ơn chị đã chia sẻ nhé mến chúc chị thật nhiều sức khỏe nhé 🥰🤝🤝

[@chaochannel1482]

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp
Hấp dẫn quá bạn hiền ơi

[@ngocthanh6429]

Cảm ơn bạn nhiều nè

[@NaoMilaFamilyCanada]

Banh dep qua..chi. kheo tay qua chi. oi.

[@LifeWonderMyTran-]

Quá tuyệt vời ,thank you !

[@nguyenphuoc5433]

wow, nice . I will try . Thanks..Love ya...

[@NganJoannDao]

Cô ơi, sao banh cua con lam ra bi bẹp vay co ? Banh con ko go đứng như cô

[@hangcaliandfamily4356]

Bơ bị nóng chảy phải cho vào tủ lạnh cho cứng chút nhé

[@NganJoannDao]

@@hangcaliandfamily4356 con cam onn

[@valerietruong5268]

Bot mi so 8 la bot gio tieng anh chi?

[@hangcaliandfamily4356]

Cake flour

[@valerietruong5268]

Thank you chi. Bua nao ranh em lam thu thay cong phu qua

[@chikim7803]

Bột mì số 8 ở Mỹ tên là gì và mua ở đâu hả bạn ? Tks
Bột nếp chín thay bằng bột làm bánh dẻo được kg bạn?

[@hangcaliandfamily4356]

Bột số 8 là cake flour
Bột nếp chín là bột dẻo đó ah

[@annet4801]

Hang, pls confirm coconut filling, do we need 250g dừa nạo/ Shredded coconut
100g đường/ Sugar or 200 dừa nạo/ Shredded coconut on this recipe?
Thank you.

[@hangcaliandfamily4356]

250g dừa nạo
100g đường

[@annet4801]

@@hangcaliandfamily4356 morninh Hang, thanks you, have a great day.

[@yennguyenthihoang2566]

C ơii mình k có bột nếp chín thì thay bằng gì đc vậy ạ?

[@hangcaliandfamily4356]

Vậy phải xào dừa với bột bắp cho chín mới cho đậu và mè vô nhé