„Korti approved“ ist schon ein Qualitätssiegel. 😁 Allerdings ist Stephan mehr als erfahren genug, um das auch so hinzubekommen, aber Korti hat sich auf diesem Kanal einfach als Instanz für Süßes etabliert. Das macht aus meiner Sicht übrigens einen guten Chef aus - die richtigen Leute am richtigen Platz.
Zu herrlich! 😅 Stephan war in Hochform. Ich hab mich weggeschmissen. Ihr seid der unterhaltsamste Koch-Kanal! Und wie Stephan sich immer freut, dass es schmeckt, zu herrlich! 😊
Ich finde euch beide einfach Wahnsinn. Ihr könnt euch nicht vorstellen wie viel Spass ich habe eure Videos zu schauen. Dank euch habe ich wirklich Spass am Kochen bekommen. Euer Humor und die nette Art eurer Videos ist konkurrenzlos. Ich habe selten so viel Mehrwert durch Kochvideos bekommen!!!! Vielen Dank!!!
Eure Videos treiben mich immer wieder im direkten Anschluss in die Küche, weil mein Appetit sein Verlangen stillen und meine Liebe zum Kochen sich ausleben müssen. Vielen Dank für eure Einsichten und Inspirationen 😮❤
Tipp: das Engelshaar lässt sich selbst herstellen. 100 g Weizenmehl 100 g Maisstärke 260 g Wasser 2 g Salz 15 g Öl Das Ganze einfach verrühren und filtrieren oder sieben. Mit einem sehr feinen Spritzbeutel einfach in Schneckenform in eine Pfanne (7 von 9 bei mir) spritzen und sobald das gelblich ist, wenden. Ist nicht viel Aufwand. Wenn es etwas abgekühlt ist, in kleine Crunchies schneiden und nochmals in die Pfanne geben und mit Butter cross braten. Dann Agavendicksaft drauf und so weiter verfahren wie hier angegeben. Ich habe das gerade so zubereitet. Ich lasse den ganzen Kram über Nacht erst mal im Kühlschrank gut durchziehen und morgen wird probiert. Bin echt neugierig. Danke für das Rezept Stefphans!
super Rezept ;) fände es mal cool, wenn ihr ein Video über eine geklärte Rinderkraftbrühe-sprich Consomme- machen könntet 😊 ihr bringt das sicher genial rüber... grüsse aus dem Schwarzwald :)
Für Alfa und Aston gibt es Doppel 👍🏻👍🏻....... Sonst ein Superkanal, ich freu mich auf jedes Video und versuche Ihre Rezepte nach zu kochen ... Danke, danke, danke ... 🍀🍀. 😋
Perfekt für die Diät😊 Ich habe diese Dubai Schokolade noch nicht gegessen und wollte ich auch nie weil mir der Preis dafür etwas übertrieben erscheint aber nun werde ich auf diesen Zug aufspringen und euer Rezept selbstverständlich nachmachen und darauf freue ich mich schon 😊 Macht mal, falls noch möglich paar schöne Raclette Inspirationen für die kommenden Feiertage. Wäre richtig cool
Also außer sehr wenige Kochnerds macht das wohl niemand zu Hause. Aber das macht Bock auf einen Restaurantbesuch. Bitte unbedingt mit ins Buffet einbauen. 👍👍💪💪😘😘
Als Alfista wird der Kanal jetzt noch sympathischer! Weiter mit diesen Videos! Egal was Hype ist... Ihr macht euer eigenes Ding und eure eigene Kreation!
Dubai-Schokolade habe ich noch nicht probiert. Kommt aber mal... 🙂 Ich habe gerade heute einen Beitrag gesehen, in dem die Schokolade in Pralinenform gefertigt wurde. Stelle ich mir besser vor, als Tafel finde ich solche Geschmacks- und Texturbomben etwas plump... 🤔 Nach Eurem Video bin ich jetzt richtig unruhig, das könnte DIE Kombi sein für mich...! Da muss ich die Tage wohl mal zum Türkischen Supermarkt 'rüber, nützt ja nix... Vielen Dank, wieder mal ein echter Trigger von Euch...! 👏👏👏
Sehr schöne Idee und den Hype weitergedacht. Die Auflaufform hat mich zu einer Art Dubai Tiramisu inspiriert, welche ich wohl erstmal teste und dann evtl. für Silvester mache.
Wie alle auf Dubai anspringen ist schon total verrückt. Nach der Schokolade auch schon Dubai - Currywurst, Dubai - Burger und und und. Braucht eigentlich keiner. 🤣 Aber euer Koch - Kanal ist schon super und es gibt immer wieder sehr schöne Rezepte.🥰
Etwas Blattgold noch drauf und schon bitte der Nusret der Dubai Süßspeisen. Die gekaufte Pistatiencreme hat max. 35% Pistatie intus, da seid ihr weit drüber. Etwas mehr Zucker und Tahin ändern das. Sonst ganz und gar wunderbar anzusehen und nachzumachen. Bin mit sicher, mein schwarzer Saab900i würde sich prächtig mit dem Alfista verstehen. Geschmack ist halt alles! Und alle sa - Yeah!
Einen Tipp für die keinen Starken Mixer haben, es gibt auch schon Pistazienmuß das man bspw. im Rewe kaufen kann. Nehme ich auch immer für meine Pistziencreme. Bei der Pistazien Creme würde ich noch auf 100g Pistazien 100g Weiße Schokolade geben und einen Spritzer Milch dann wird sie Perfekt.
Also dafür das ihr keine Dubai Schokolade machen wolltet ist es dann doch wenigstens köstlich geworden. Aber auch wenn das Rezept nicht meins ist lohnen sich Eure Videos alleine schon wegen Eurer lockeren und sympathischen Art. Bleibt so wie Ihr seid! 👍🏼
Oho, der feine Herr nippt am Espresso und sagt, nur Alfa Romeo und Aston Martin... Mittelschichtdekadenz in Reinkultur... Im Ernst, das Video ist wieder ein Highlight, danke dafür! Und eventueller Erfolg;) ist Euch von Herzen gegönnt. Ich warte nur noch auf den "Gummimann"......
Klingt schon mehr als nur Interessant, was ihr da auf die Beine stellt. Ich habe weder etwas von einem Hype mitbekommen, noch kenne ich diese Süßspeise. Allerdings, wenn ich den Aufwand sehe, der hier betrieben werden muss, dazu Produkte, die auch nicht in jedem Laden zu haben sind, dann bin ich nicht mehr so begeistert. Dann verzichte ich lieber auf das "Gedöns". Da sind mir "normale" Kuchen und Torten doch um einiges lieber, meistens weniger Aufwand, einfache Produkte und überschaubarer Zeitaufwand. Aber trotzdem Danke für diese Süßspeise, die ich bisher nicht gekannt habe. Man lernt eben nie aus ... !
ich hab dubai schokolade gekostet, kollegin hat sie mitgenommen aus dubai, ich versteh den hype so n bisschen, glaube aber dieses mousse mit der baklava mische wird ähnlich schmecken und das ist schon geil
Mich macht das Wahnsinnig! Warum die Tasse neben den Unterteller hinstellen?! Hätte man auch den Unterteller im Regal stehen lassen können🤣😩😭🤔😉 Ich wünsche euch einen wunderschönen Tag, danke für das großartig unterhaltende Video und hoffe ihr habt immer einen guten Tee zur Hand.
Hallo, super Kanal. Ich verschlinge eure Videos geradezu. Ich koche an Weihnachten immer für die ganze Familie. und das wird dieses Jahr das Dessert! Sind die Pistazien geröstet/gesalzen ? Und wo bekommt man diesen Fadenteig
wenn man hummus macht, gibt man die flüssigen bestandteile zuerst in den mixer. wie eben auch tahini. das man wunderbar selber machen kann aus geröstetem sesam.
Um es mit den Worten von Manni Ludolf zu sagen, Martin Astor baut auch schöne Autos.......... nee, der Aston ist schon was ganz genaues, könnte ich mir auch in der Garage vorstellen..... aber jetzt ist erstmal der Chevy dran. Ja der Dubai Schokoladen Wahn, bei uns fangen sie an mit Dubai Eis und Dubai Tiramisu....... nun ja.... das Mousse mache ich aber auf jeden Fall mal......ist genau mein Ding. schöne Grüße aus dem Vogtland.
Das sieht schon lecker aus, die Pistazien gehen zwar etwas ins Geld, aber zu Weihnachten sind wir mal nicht so. Also wegen Weihnachten, könnt ihr da vielleicht mal nen Truthahn zubereiten, Sepp hat grad so ein 7 Kilo Tier in den Ofen geschoben, vielleicht habt ihr etwas kleineres in Petto für den Hausgebrauch.
Für das Aston Martin und Alfa Romeo gibts n Deabo :D :D Spaß geschmäcker sind verschieden, beide haben ein zwei wo ich mich damit anfreunden könnte aber in Summe nicht meins
Ich bin enttäuscht - nicht mal bei Kochen im Tal ist man davor sicher! Mein letzter Zufluchtsort wackelt....🤔 Naja, ich schaue nächstes Mal wieder rein - bin halt süchtig nach Euch🤣
Die Basis Creme bis zu Minute 19:00 entspricht dem was im Dr. oetker Schulkochbuch aus den 80ern als „einfache Mousse au Chokolat“ veröffentlicht wurde. War immer Mega lecker 👍
Ich kann mir euer Jammertal-Edition Messer nicht leisten, aber könnt ihr nicht eine Auflage von Jammertal-Gummimännern machen? 😁👍 Prise Salz noch an die Pistaziencreme für extra bumms ❤
Ich bin grad am überlegen, das mal mit gerösteten Mandeln zu probieren. Pistatien sind zwar lecker aber auch brutal teuer, wird mit dem Hype bestimmt so schnell auch nicht besser.
Hi ihr zwei, ist doch gut, einmal zu erklären, woraus zb diese D Schokolade besteht. Mich würde es tatsächlich mehr reizen, alle drei Bestandteile unvermischt auf einem Tellerchen zu haben. Das Engelshaar knusprig und die Pistazien (ohne Tahina) grob gehackt. Dazu die Mousse und ich dürfte selbst kombinieren. Ich finde es toll, dass ihr euch die Mühe gemacht habt! Danke!!
Eine Frage: Kann man die Mouuse-Masse in Silikon-Formen einfrieren, um eine dünne Schokoschale darum zu formen? So als Schokocrunch-Mousse-Creme-Crunch-Wechselbad der Texturen ;)
Witzig, ich habe gerade Schokolade nach Dubai-Art im Abverkauf in meinem kleinen Supermarkt um die Ecke gesehen (die wollte wohl hier niemand haben). Den Baklava-Teig gibt es gleichzeitig im Kühlregal.
Halleluja da wird ganz schön geschwätzt.Da wird ne 10 Minuten Anleitung zu einer halben Stunde.Sorry nix für mich
4 วันที่ผ่านมา +1
Ha ha, bei 24:30 der Gesichtsausdruck von Stephan Schnieder bei der Bemerkung von Kammeramann Stephan. Wie findest Du das: Interesant. Erinnert mich dann mal an ein Video wo Stephan Schnieder geagt hat, "wenn ich meine Mutter gefragt habe, wie hat es dir geschmeckt und sie sagt Interessant. Heisst dann für mich soviel wie jo, kann man essen aber brauchst nicht nochmal machen. 😄 Aber super gemacht, aber ob mir nun der ganze Aufwand das Wert wäre für das, eher nicht. Aber es scheint lecker zu sein.
Bis grade wuste ich nichts von irgend einem Hype 🤨?, aber dieses Mouss Rezept schaut lecker aus vieleicht würde sich bei dem Pinien teig noch Honig gut machen oder auch Zimt das in der Butter geschwänkt wurde um eine Zimtbutter zu erhalten. Ich werd mal schauen das ich zu diesem WE das Mouss auf den Tisch zaubere wenn meine Nichte bei meiner Mutter ist und ich mein Versprechen umsetze mit ihr zu Kochen, selbst gemachte Fischstäbchen und euer Desser ist jetzt zum Nachtisch geworden 😇 danke für diesen Tipp. Frage was haltet ihr von Kalbsragout habt ihr eventuel schon ein Videoe darüber?.
Hallo Herr Schnieder, danke für Ihr Statement. Ich weis es ist ernst gemeint. Ich hoffe dies war das erste und letzte mal mit irgendeinem Hype gedöns. Sonst wird Ihr Kanal wie alle anderen im YT Universum in Vergessenheit geraten...
Zweimal verschiedene Tafeln gegessen, da ich Pistazien mag. Bei einer kam ein Hauch Pistaziengeschmack rum, ansonsten nur übersüßt. Ob man daher bei dem Dessert noch mehr Zucker braucht, bezweifle ich. Dubaischokolade schmeckt für mich nur nach zuckriger Schokolade mit Knusperzeugs.
Leute, ich liebe euren Kanal echt und ich verfolge euch schon lange. Aber Dubai Schokolade? Echt? Seit Tagen höre ich nichts anderes. Meine Tochter (23 Jahre) hat sich vor einigen Tagen bei Lindt angestellt. Gestern kam mein Sohn (10 Jahre) von der Schule und fragte: "Papa, hast du schon von Dubai Schokolade gehört". Diese Woche in der Kantine mit Kollegen in der Firma: "Ihr müsst unbedingt mal Dubai Schokolade probieren". Ich habe mir das Video trotzdem zu Ende angeschaut 😅
Die Gesellschaft ist echt bisschen Bala Bala 😅🤦♂️ für eine Sache zig Stunden Anstehen, wo du nichtmal in paar Jahren den Wert steigern kannst 😅 ... aber Herlich wieder euer Video 😄🤝😁
Anstellen war in der DDR ein Muss. Wenn irgendwo eine Menschenschlange stand, BANANEN, Schinken oder andere Raritäten geben. Bei Bier galt das übrigens auch. 😅
Keine Ahung ich hab seit Jahren den K400, der macht alles klein. Ich mach da regelmäßig Mandeln zu Mus weil ich gern Marzipan selbst mache. Der macht alles klein.
Im letzten Test-Heft von Stiftung Warentest waren bei den Hochleistungsmixern der Braun Powerblend 9 und der Vitamix Explorian E320 die besten. Ich habe auch einen Vitamix und bin sehr zufrieden. Bei 45.000 Umdrehungen/min kann der auch Suppe kochen.
Ich finde, Herr Kortmann hätte noch zum probieren vorbei schauen sollen ;-)
Genau, das würde ich fast als Vergehen bezeichnen 😀
@@Nibbes83 der Korti hätte seinen Chef erst mal in den Senkel gestellt wegen dem "geschätzten" Rezept. Das muss alles genau gemacht werden!
„Korti approved“ ist schon ein Qualitätssiegel. 😁
Allerdings ist Stephan mehr als erfahren genug, um das auch so hinzubekommen, aber Korti hat sich auf diesem Kanal einfach als Instanz für Süßes etabliert.
Das macht aus meiner Sicht übrigens einen guten Chef aus - die richtigen Leute am richtigen Platz.
Zu herrlich! 😅 Stephan war in Hochform. Ich hab mich weggeschmissen. Ihr seid der unterhaltsamste Koch-Kanal! Und wie Stephan sich immer freut, dass es schmeckt, zu herrlich! 😊
Ich finde euch beide einfach Wahnsinn. Ihr könnt euch nicht vorstellen wie viel Spass ich habe eure Videos zu schauen. Dank euch habe ich wirklich Spass am Kochen bekommen. Euer Humor und die nette Art eurer Videos ist konkurrenzlos. Ich habe selten so viel Mehrwert durch Kochvideos bekommen!!!! Vielen Dank!!!
Vielen lieben Dank
Das wird definitiv der Nachtisch für den ersten Weihnachtsfeiertag!
Aston Martin und Alfa... Der Mann hat wirklich einen ausgezeichneten Geschmack! Chapeau!
Ich hatte mal einen Alfa - nie wieder. 😂
Eure Videos treiben mich immer wieder im direkten Anschluss in die Küche, weil mein Appetit sein Verlangen stillen und meine Liebe zum Kochen sich ausleben müssen.
Vielen Dank für eure Einsichten und Inspirationen 😮❤
Diesmal gibt's den Daumen nach oben für die Verwendung des Wortes Gedöhns :D
Wusste gar nicht,dass das so weit verbreitet is.
Gedöns. 🫣
Vielen Dank für die tolle Rezepidee. Die werde ich wohl mal ausprobieren.
Tipp: das Engelshaar lässt sich selbst herstellen.
100 g Weizenmehl
100 g Maisstärke
260 g Wasser
2 g Salz
15 g Öl
Das Ganze einfach verrühren und filtrieren oder sieben.
Mit einem sehr feinen Spritzbeutel einfach in Schneckenform in eine Pfanne (7 von 9 bei mir) spritzen und sobald das gelblich ist, wenden.
Ist nicht viel Aufwand. Wenn es etwas abgekühlt ist, in kleine Crunchies schneiden und nochmals in die Pfanne geben und mit Butter cross braten. Dann Agavendicksaft drauf und so weiter verfahren wie hier angegeben.
Ich habe das gerade so zubereitet. Ich lasse den ganzen Kram über Nacht erst mal im Kühlschrank gut durchziehen und morgen wird probiert. Bin echt neugierig.
Danke für das Rezept Stefphans!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Werde ich an Weihnachten machen
Großartig, ich glaube das wird dieses Jahr das Dessert zu Heilig Abend. Vielen Dank für das tolle Video !!!
super Rezept ;) fände es mal cool, wenn ihr ein Video über eine geklärte Rinderkraftbrühe-sprich Consomme- machen könntet 😊 ihr bringt das sicher genial rüber... grüsse aus dem Schwarzwald :)
Ich gebe Stephan Schnieder da vollkommen recht, selbst ich würde für diese scheiße nie im Leben anstehen dafür ist, mir meine Zeit viel zu kostbar.
Wunderbar tolles Rezept, Tolle Unterhaltung und wie immer Spitze
Das ist doch cool, den Hype doch mal abzufeiern. Natürlich in der Art des Jammertals ;-)
Dem hype mal auf den Zahn zu fühlen finde ich gar nicht so verkehrt. Natürlich immer im lockeren Jammertal-Stil ;)
Für Alfa und Aston gibt es Doppel 👍🏻👍🏻.......
Sonst ein Superkanal, ich freu mich auf jedes Video und versuche Ihre Rezepte nach zu kochen ...
Danke, danke, danke ...
🍀🍀. 😋
Ich finde deine Küche so gemütlich!
Perfekt für die Diät😊 Ich habe diese Dubai Schokolade noch nicht gegessen und wollte ich auch nie weil mir der Preis dafür etwas übertrieben erscheint aber nun werde ich auf diesen Zug aufspringen und euer Rezept selbstverständlich nachmachen und darauf freue ich mich schon 😊
Macht mal, falls noch möglich paar schöne Raclette Inspirationen für die kommenden Feiertage. Wäre richtig cool
Also außer sehr wenige Kochnerds macht das wohl niemand zu Hause. Aber das macht Bock auf einen Restaurantbesuch. Bitte unbedingt mit ins Buffet einbauen. 👍👍💪💪😘😘
Spannende Sache, das probiere ich gerne aus. Danke für euch... 😊
Aston Martin und Alfa Romeo - der Mann weiss was gut ist... Danke für das Rezept, da kann man dem Hype was entgegensetzen.
Ich hab da was von dieser legendären Dubai-Schweinskopfsülze gehört; darüber wüsste ich gern mehr!
Mein Küchenchef in meiner Lehrzeit hat immer gesagt: Interessant ist der kleine Bruder von sch....e.
😂😂. LG gehen raus.
😅
Als Alfista wird der Kanal jetzt noch sympathischer! Weiter mit diesen Videos! Egal was Hype ist... Ihr macht euer eigenes Ding und eure eigene Kreation!
Cuore Sportivo!!
Wieder mal ein Highlight im Jammertal habt ihr schön gemacht ...nächsten sommer komme ich zum probieren LG
Next Level👍…wird am Wochenende nachgebaut!!!
Dubai-Schokolade habe ich noch nicht probiert. Kommt aber mal... 🙂
Ich habe gerade heute einen Beitrag gesehen, in dem die Schokolade in Pralinenform gefertigt wurde. Stelle ich mir besser vor, als Tafel finde ich solche Geschmacks- und Texturbomben etwas plump... 🤔
Nach Eurem Video bin ich jetzt richtig unruhig, das könnte DIE Kombi sein für mich...!
Da muss ich die Tage wohl mal zum Türkischen Supermarkt 'rüber, nützt ja nix...
Vielen Dank, wieder mal ein echter Trigger von Euch...! 👏👏👏
Sehr schöne Idee und den Hype weitergedacht. Die Auflaufform hat mich zu einer Art Dubai Tiramisu inspiriert, welche ich wohl erstmal teste und dann evtl. für Silvester mache.
Sehr cool!
😊 dieses wissende Lächeln beim Probieren, einfach herrlich 😁 da ist natürlich klar, dass das Rezept mit auf die Wunschliste kommt ‼️
Dankeschön 😋
"Ja Mann. Boah ist das frech!" - einfach herrlich
oh man, jetzt habe ich hunger.
sieht sehr lecker aus.
Wie alle auf Dubai anspringen ist schon total verrückt. Nach der Schokolade auch schon Dubai - Currywurst, Dubai - Burger und und und.
Braucht eigentlich keiner. 🤣
Aber euer Koch - Kanal ist schon super und es gibt immer wieder sehr schöne Rezepte.🥰
Etwas Blattgold noch drauf und schon bitte der Nusret der Dubai Süßspeisen. Die gekaufte Pistatiencreme hat max. 35% Pistatie intus, da seid ihr weit drüber. Etwas mehr Zucker und Tahin ändern das. Sonst ganz und gar wunderbar anzusehen und nachzumachen. Bin mit sicher, mein schwarzer Saab900i würde sich prächtig mit dem Alfista verstehen. Geschmack ist halt alles! Und alle sa - Yeah!
Braucht keiner. Ist aber leider geil. 🤩
Genial, hab grad selbst darüber nachgedacht sowas zu machen…
mmmhhhh 😋😋😋😋 ALDI-VOLLNUSS‼️ I love it‼️‼️
Einen Tipp für die keinen Starken Mixer haben, es gibt auch schon Pistazienmuß das man bspw. im Rewe kaufen kann. Nehme ich auch immer für meine Pistziencreme. Bei der Pistazien Creme würde ich noch auf 100g Pistazien 100g Weiße Schokolade geben und einen Spritzer Milch dann wird sie Perfekt.
Ich nehm' den Germknödel 😊 LG und danke für das Video. 😃
😂😂😂😂 so lustig
So ein trendy Hype 🎉
Köstlich 😂
Klasse, man lernt immer wieder was dazu, Gruß hannes
17:35 🎶🎶 Sauerland, mein herz schlägt für das Sauerland.🎶🎶
Bei dem ersten "Gummimann" sofort erkannt, beste Grüße ausm Sauerland 😁🥳
Top Rezept, danke
Also dafür das ihr keine Dubai Schokolade machen wolltet ist es dann doch wenigstens köstlich geworden. Aber auch wenn das Rezept nicht meins ist lohnen sich Eure Videos alleine schon wegen Eurer lockeren und sympathischen Art. Bleibt so wie Ihr seid! 👍🏼
Ja es war wirklich sehr lecker
! Ähnlich aber doch anders als Mousse.
Gute Idee. Probier ich gleich mal aus!
oh hier hab ich euch in lang! Gott sei Dank 😊
Ihr seid super
Oho, der feine Herr nippt am Espresso und sagt, nur Alfa Romeo und Aston Martin... Mittelschichtdekadenz in Reinkultur...
Im Ernst, das Video ist wieder ein Highlight, danke dafür!
Und eventueller Erfolg;) ist Euch von Herzen gegönnt.
Ich warte nur noch auf den "Gummimann"......
Ich sehe einen unguten Trend hier aber..bin auf die ironischen Seitenhiebe gespannt! :D
Klingt schon mehr als nur Interessant, was ihr da auf die Beine stellt. Ich habe weder etwas von einem Hype mitbekommen, noch kenne ich diese Süßspeise.
Allerdings, wenn ich den Aufwand sehe, der hier betrieben werden muss, dazu Produkte, die auch nicht in jedem Laden zu haben sind, dann bin ich nicht mehr so begeistert. Dann verzichte ich lieber auf das "Gedöns". Da sind mir "normale" Kuchen und Torten doch um einiges lieber, meistens weniger Aufwand, einfache Produkte und überschaubarer Zeitaufwand.
Aber trotzdem Danke für diese Süßspeise, die ich bisher nicht gekannt habe. Man lernt eben nie aus ... !
Die Zutaten bekommt man inzwischen in jedem Supermarkt oder beim Türken, nur die Pistazien gehen etwas ins Geld.
Hammer.
schon mal guter Autogeschmack 👍
Mega!
1. Liken
2. Schauen
3. Hype genießen 👍🏼
🤣🤣🤣
ich hab dubai schokolade gekostet, kollegin hat sie mitgenommen aus dubai, ich versteh den hype so n bisschen, glaube aber dieses mousse mit der baklava mische wird ähnlich schmecken und das ist schon geil
Mich macht das Wahnsinnig! Warum die Tasse neben den Unterteller hinstellen?! Hätte man auch den Unterteller im Regal stehen lassen können🤣😩😭🤔😉
Ich wünsche euch einen wunderschönen Tag, danke für das großartig unterhaltende Video und hoffe ihr habt immer einen guten Tee zur Hand.
Oha! Süßspeisen ohne Korti? Das gibt Schimpfe!😂
Der erste Joke von Stefan, dem Kameramann 😆👌
Jetzt werde ich wohl nicht drumherum kommen Mousse au Chocelat zu machen 😂
Hallo, super Kanal. Ich verschlinge eure Videos geradezu.
Ich koche an Weihnachten immer für die ganze Familie.
und das wird dieses Jahr das Dessert!
Sind die Pistazien geröstet/gesalzen ?
Und wo bekommt man diesen Fadenteig
Weder noch, nur geschält. Den Teig bekommst du im türkischen Laden/Supermarkt
@@KochenimTal Danke für die schnelle Antwort.
Damit hätte ich nicht gerechnet.
wenn man hummus macht, gibt man die flüssigen bestandteile zuerst in den mixer. wie eben auch tahini. das man wunderbar selber machen kann aus geröstetem sesam.
Gummimann ♥ nichts geht ohne Gummimann 👀
😊 mh klingt lecker. Aber ich habe diese Schokolade bei uns noch nicht gefunden 😮
Um es mit den Worten von Manni Ludolf zu sagen, Martin Astor baut auch schöne Autos.......... nee, der Aston ist schon was ganz genaues, könnte ich mir auch in der Garage vorstellen..... aber jetzt ist erstmal der Chevy dran. Ja der Dubai Schokoladen Wahn, bei uns fangen sie an mit Dubai Eis und Dubai Tiramisu....... nun ja....
das Mousse mache ich aber auf jeden Fall mal......ist genau mein Ding.
schöne Grüße aus dem Vogtland.
👍
Das sieht schon lecker aus, die Pistazien gehen zwar etwas ins Geld, aber zu Weihnachten sind wir mal nicht so. Also wegen Weihnachten, könnt ihr da vielleicht mal nen Truthahn zubereiten, Sepp hat grad so ein 7 Kilo Tier in den Ofen geschoben, vielleicht habt ihr etwas kleineres in Petto für den Hausgebrauch.
Mich erinnert das an Mozartkugekn. Schokokugeln mit PistazienCremeFüllung … Vielleicht haben die Stefan 1 und 2 Ja daran gedacht. 😃
Für das Aston Martin und Alfa Romeo gibts n Deabo :D :D Spaß geschmäcker sind verschieden, beide haben ein zwei wo ich mich damit anfreunden könnte aber in Summe nicht meins
Jetzt weiß ich endlich auch was Dubai-Schokolade .. sein soll... Sachen gibt`s.
😂👍🏻 Anstellen geht gar nicht. Ausnahme: Plätze Ferienspaß-Karten für die Kid‘s. 😉
Ich bin enttäuscht - nicht mal bei Kochen im Tal ist man davor sicher! Mein letzter Zufluchtsort wackelt....🤔
Naja, ich schaue nächstes Mal wieder rein - bin halt süchtig nach Euch🤣
Die Basis Creme bis zu Minute 19:00 entspricht dem was im Dr. oetker Schulkochbuch aus den 80ern als „einfache Mousse au Chokolat“ veröffentlicht wurde. War immer Mega lecker 👍
du bist der beste , eh
Ich kann mir euer Jammertal-Edition Messer nicht leisten, aber könnt ihr nicht eine Auflage von Jammertal-Gummimännern machen? 😁👍 Prise Salz noch an die Pistaziencreme für extra bumms ❤
Geile Idee!
Baklava, genau das richtige Präsent für einen diabetischen Zahnarzt, der evtl. noch bei den Weight Watchers ist.
Absolut!
Ich bin grad am überlegen, das mal mit gerösteten Mandeln zu probieren. Pistatien sind zwar lecker aber auch brutal teuer, wird mit dem Hype bestimmt so schnell auch nicht besser.
Hi ihr zwei, ist doch gut, einmal zu erklären, woraus zb diese D Schokolade besteht. Mich würde es tatsächlich mehr reizen, alle drei Bestandteile unvermischt auf einem Tellerchen zu haben. Das Engelshaar knusprig und die Pistazien (ohne Tahina) grob gehackt. Dazu die Mousse und ich dürfte selbst kombinieren. Ich finde es toll, dass ihr euch die Mühe gemacht habt! Danke!!
Eine Frage: Kann man die Mouuse-Masse in Silikon-Formen einfrieren, um eine dünne Schokoschale darum zu formen? So als Schokocrunch-Mousse-Creme-Crunch-Wechselbad der Texturen ;)
Witzig, ich habe gerade Schokolade nach Dubai-Art im Abverkauf in meinem kleinen Supermarkt um die Ecke gesehen (die wollte wohl hier niemand haben). Den Baklava-Teig gibt es gleichzeitig im Kühlregal.
Interessantes Rezept, könnte ich selber auch mal bei mir auf der Arbeit ausprobieren.
Klärt ihr uns nochmal auf was Herr König jetzt zu Weihnachten bekommt?
Habe ich das verpasst, aber wurde die Sahne vor dem Zugeben für die Mouse aufgeschlagen?
Ja genau, geschlagene Sahne
@@KochenimTal Donkke. Es soll die Überraschung an Heiligabend werden.
Auf den Gläsern fehlt nur noch ein Zitronencreme-Bällchen 😂!
Halleluja da wird ganz schön geschwätzt.Da wird ne 10 Minuten Anleitung zu einer halben Stunde.Sorry nix für mich
Ha ha, bei 24:30 der Gesichtsausdruck von Stephan Schnieder bei der Bemerkung von Kammeramann Stephan. Wie findest Du das: Interesant. Erinnert mich dann mal an ein Video wo Stephan Schnieder geagt hat, "wenn ich meine Mutter gefragt habe, wie hat es dir geschmeckt und sie sagt Interessant. Heisst dann für mich soviel wie jo, kann man essen aber brauchst nicht nochmal machen. 😄
Aber super gemacht, aber ob mir nun der ganze Aufwand das Wert wäre für das, eher nicht. Aber es scheint lecker zu sein.
🤓stimmt das meine Mama immer gesagt☀️
Gibt es das beim Weihnachtsbuffet? Das wäre ein Knaller und meine Vorfreude noch größer.
Bis grade wuste ich nichts von irgend einem Hype 🤨?, aber dieses Mouss Rezept schaut lecker aus vieleicht würde sich bei dem Pinien teig noch Honig gut machen oder auch Zimt das in der Butter geschwänkt wurde um eine Zimtbutter zu erhalten. Ich werd mal schauen das ich zu diesem WE das Mouss auf den Tisch zaubere wenn meine Nichte bei meiner Mutter ist und ich mein Versprechen umsetze mit ihr zu Kochen, selbst gemachte Fischstäbchen und euer Desser ist jetzt zum Nachtisch geworden 😇 danke für diesen Tipp.
Frage was haltet ihr von Kalbsragout habt ihr eventuel schon ein Videoe darüber?.
Bei den Zutaten:.......
Was würde bei Dir so eine Portion kosten? Der Materialeinsatz dürfte sich doch schon zwischen 40 und 50 EUR bewegen.
Wenn ich die Preise aus dem Supermarkt im Kopf zusammenrechne: 20€. Großhandelspreise nochmal halbiert.
@@monte_christo
Das ist doch mindestens 1 kg Pistazien, oder?
@@monte_christo
Das was verarbeitet wurde ist wohl eher 1 kg geschälte Pistazien - und nicht wie im Rezept 200 g.
Hallo Herr Schnieder, danke für Ihr Statement. Ich weis es ist ernst gemeint. Ich hoffe dies war das erste und letzte mal mit irgendeinem Hype gedöns. Sonst wird Ihr Kanal wie alle anderen im YT Universum in Vergessenheit geraten...
Noch eine Amarena Kirsche!!! ;-)
24:27 "...wie war das für dich..." "...ich fand das interessant..."
Bei Stephans Mutter war das die schlechteste Note, die erreichen konnte. 😁
ich würde der Mousse noch 1cl Whiskey (oder was ihr so mögt) dazugeben... macht ne Mousse immer ein bisschen peppiger
@@stephantrzonnek1720 Alkohol macht jedes Essen ,,, lustiger 😁
ich glaube Korti sollte am Design arbeiten😜
Was für öl hast du da dazu gegeben bitte? Olivenöl, Raps-Sonnenblumen?
Rapsöl
Könnte man die Schokolade nicht durch ein Sieb passieren, um die Stücke zu entfernen?😊
Ich weigere mich unter allen Umständen Dubai Schokolade zu machen.
So, heute gibt es Dubai Schokoladenmousse. 😁
Leider habe ich keinen Mixer. 😐
Zweimal verschiedene Tafeln gegessen, da ich Pistazien mag. Bei einer kam ein Hauch Pistaziengeschmack rum, ansonsten nur übersüßt.
Ob man daher bei dem Dessert noch mehr Zucker braucht, bezweifle ich. Dubaischokolade schmeckt für mich nur nach zuckriger Schokolade mit Knusperzeugs.
Leute, ich liebe euren Kanal echt und ich verfolge euch schon lange.
Aber Dubai Schokolade? Echt?
Seit Tagen höre ich nichts anderes.
Meine Tochter (23 Jahre) hat sich vor einigen Tagen bei Lindt angestellt.
Gestern kam mein Sohn (10 Jahre) von der Schule und fragte: "Papa, hast du schon von Dubai Schokolade gehört".
Diese Woche in der Kantine mit Kollegen in der Firma: "Ihr müsst unbedingt mal Dubai Schokolade probieren".
Ich habe mir das Video trotzdem zu Ende angeschaut 😅
Kann man das einen Tag vor dem Servieren vorbereiten und im Kühlschrank stehen lassen oder wird das Engelshaar dann matschig?
Nein, es bleibt knusprig
Die Gesellschaft ist echt bisschen Bala Bala 😅🤦♂️ für eine Sache zig Stunden Anstehen, wo du nichtmal in paar Jahren den Wert steigern kannst 😅 ... aber Herlich wieder euer Video 😄🤝😁
Welches Öl nehmt ihr denn, um das Mus flüssiger zu machen?
Das war normales Pflanzenöl.
Ah Pasta mit Nüssen und Schokolade 😅
Anstellen war in der DDR ein Muss. Wenn irgendwo eine Menschenschlange stand, BANANEN, Schinken oder andere Raritäten geben. Bei Bier galt das übrigens auch. 😅
Mal mit Zoff sprechen, ob da ne Gummimann Verion machbar ist ;)
Liebe Grüße aus Iserlohn
Hallo Stephan, ich möchte demnächst einen Mixer kaufen und hatte den KitchenAid im Visier. Aber wenn der nicht taugt, was empfiehlst du stattdessen?
Keine Ahung ich hab seit Jahren den K400, der macht alles klein. Ich mach da regelmäßig Mandeln zu Mus weil ich gern Marzipan selbst mache. Der macht alles klein.
@ ok cool, danke für die Info 🙂
Im letzten Test-Heft von Stiftung Warentest waren bei den Hochleistungsmixern der Braun Powerblend 9 und der Vitamix Explorian E320 die besten. Ich habe auch einen Vitamix und bin sehr zufrieden. Bei 45.000 Umdrehungen/min kann der auch Suppe kochen.
Watt is Dubaischokolade ? 😊