超簡單的紅蔥蘿蔔糕，教你這做法香氣四溢，軟綿Q彈超美味 / 莊師傅的廚房

[@林芳如-h3f]

太棒了超簡單的紅蔥蘿蔔糕，大人小孩都喜歡，莊老師無私分享謝謝您😍💯💖👏👏👏🙏🙏🙏

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@无斯]

讚！讚！讚！軟綿Q彈的紅蔥蘿蔔糕做法，馬上收藏學煮，謝謝莊老師細心解說🤤💯👏👏👏👍👍👍

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@莊錦-p4z]

期待莊老師的紅蔥蘿蔔糕，老師每樣料理，跟隨著做都好吃，由其是古早味油飯，超級好吃的。

[@Master-Zhuang]

你好棒喔，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@陳志明-r2w]

做法簡單看起來又美味👍

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@呂呂明蔚]

來試著做紅蔥頭蘿蔔糕分享給大家吧！😄😄😄

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@leesandra5287]

我等會要去supermarket 買材料，謝謝您！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@hsun188]

謝謝！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@宇軒-k8r]

很棒的影片,有空我也要試試

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@芬享人生彰顯生命]

超好吃的，我喜歡感謝莊老師

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@angelawang7116]

請教莊師傅，
我照你的古早家常蘿蔔糕的食譜，做的很成功好吃.
這個比例是
白蘿蔔 1200公克，水總共 500克 + 400克
紅蔥蘿蔔糕
這個比例是
白蘿蔔 850克，水總共1000克
二種蘿蔔糕的水份，差別在那裏？紅蔥頭蘿蔔糕，會不會水太多，而變得太軟？
謝謝莊師傅

[@Master-Zhuang]

紅蔥蘿蔔糕的白蘿蔔較少，水蒸發較快水需略多些，不會太軟試試照這樣煮你會喜歡喔。請幫忙分享，謝謝你。

[@angelawang7116]

謝謝莊師傅👍

[@amyweng814]

看起來很美味! 想請問蘿蔔絲和在來米粉的比例,大約是多少呢? 謝謝莊師傅!

[@Master-Zhuang]

@@amyweng814 影片資訊說明欄裡，有食譜比例喔。

[@amyweng814]

@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅。因為裡面只有寫白蘿蔔一條，沒有寫大約是多重！

[@Master-Zhuang]

@@amyweng814 白蘿蔔900克至1公斤左右。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@Neko_Poi3]

可以加盐快速沥干萝卜的水吗？

[@Master-Zhuang]

需要蘿蔔的水，所以不用瀝乾。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@alicesoo5838]

莊師傳你好，請問蘿蔔去皮後有多重，謝謝

[@Master-Zhuang]

白蘿蔔去皮後850克。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@小雪-q7v]

請問去皮白蘿蔔850克？
電鍋跳起悶幾分鐘？
糊化，有點濃綢狀就可以了嗎？
放冷後需冰一晚上嗎？
謝謝

[@Master-Zhuang]

@@小雪-q7v 1.去皮900g至800g都可以 2.悶40分鐘 3.有點濃稠狀即可 4.冷藏一晚會比較好切喔。

[@小雪-q7v]

@Master-Zhuang 感謝你

[@Master-Zhuang]

@@小雪-q7v 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@小雪-q7v]

@@Master-Zhuang 試作1次，非常好吃，謝謝你

[@Master-Zhuang]

@@小雪-q7v 你好棒喔，請幫忙分享謝謝你。

[@zhuwuzhou]

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[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。