Sei bravissima ,ti seguo nelle tue belle cose che fai spiegandole con tanta chiarezza,passione e amore Non ascoltare mai chi non apprezza il tuo lavoro ,ignorale
Meglio farle sempre a crudo vai sul sicuro, e poi non debbono stare 24h sotto sale e aceto ,anche 2h l importante che cacciano via l acqua stizzarle e aggiustarle a piacimento e metterle nei barattoli mangiarle dopo 1mese buonappetito
Ti adoro anche io facio così. Conosco persone che dicono professionisti e facio male così. Ma per me veloce e buonissime . Ricetta antica ma sotto sale aspetare e poi tutto procedimento troppo lungo non ho tempo lavoro . Poco tempo facio tutto .
È stato un piacere per me ascoltarti sentire il timbro della tua voce e la cadenza del mio amato Salento perché io sono di Poggiardo e mi sembrava di stare giù in mezzo a tutti i miei parenti che bella sensazione che ho provato comunque brava penso che siano molto buone fatte in questo modo io le ho fatte nel modo sempre salentine però forse ancora più antico quelle a crudo che le condisco mentre le faccio pigio pigio poi le metto sotto sopra il contenitore con il pesce con la gratella che me le fa scolare tutto il giorno e tutta la notte il giorno dopo le devo solo sollevare il torno torno torno per farle sciogliere appena appena e poi ci metto l'olio adesso sono eccezionalissime comunque grazie a te e a tutto il mio Salento 🙋
Ciao chiamo dalla Calabria ti seguo da un po' e mi piacciono tutte le tue ricette anche perché mio marito è leccese e le conosco quasi tutte. Io sono venuta tante volte a trovare I parenti e la conosco bene. Grazie❤❤
Ciao cara questa ricetta mi è nuova ..... Io faccio sempre quelle tradizionale sarebbe prima sotto sale.... E poi bollite nell aceto come le faceva mia mamma..... Tagluate tutte a listerelle ......una mia amica le fa direttamente sale e aceto insieme senza cuocere.......
Mi PIACE come li hai fatti, l io li metto prima almeno 12 ore sotto sale e poi come fai te. Siccome ne faccio parecchi vasetti perché d'inverno mi piacciono molto anche sulla pizza , li condisci alcuni con basilico altri con MENTUCCIA e altri con origano aglio e poco peperoncino. E faccio anche i peperoni grigliati , poi stellati e messi sott'olio con aglio e origano Sono buonissime!!!
Ciao Francuzza buonissime bravaaa❤️io invece le faccio a fette rotonde le metto prima nel sale con un peso sopra le lascio così qlke ora poi dopo le metto a bollire acqua e aceto in parti uguali le lascio scolare un 2 orette dopo metto nei vasetti con olio origano aglio e prezzemolo ottime ciao cara 😘
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Bravissima Franca con calma bella chiara si capisce bene tutto Grazie ricetta tradizionale buonissima
Grazie mille 🤎
Quante belle ricette bravissima 😍😍
Ottima ricetta brava come sempre ❤da tanto che ti sequo,un abbraccio forte buona serata ciao da, Mi 😘🌞🌞🌺🌺..
Complimenti cara sei una Grande Artista in cucina ❤
Brava frankuzza ...quanta pazienza hai..complimenti👏👏👏💖
Sei bravissima ,ti seguo nelle tue belle cose che fai spiegandole con tanta chiarezza,passione e amore
Non ascoltare mai chi non apprezza il tuo lavoro ,ignorale
@@casorelliadriana1803 le devo farle mi devo riprendere 😍
Brava francuzza , li faro' di sicuro , grazie .
Brava ne a avevo bisogno
Complimenti sei bravissima poi spiega bene la procedura.❤
Grazie l'è farò subito
Bravissima!!! Anch’io le faccio come a te…io aggiungo anche il prezzemolo….👏👏👏👍👍🥰
Grazie Frankuzza...buone pure queste.
Buonissime Franca sei bravissima🥰🥰🥰
Simpaticissima e brava
Bravissima complimenti
Sei molto brava complimenti. ❤
Ciaooo frankuzza ottima ricetta sempre brava
1
Frankuzza finalmente👏😍❤️
Brava, anche io li faccio così.
Brava Frankuzza ottime, mai fatte così. Ora le farò anche io cosi
Ok. Perfetta
Meglio farle sempre a crudo vai sul sicuro, e poi non debbono stare 24h sotto sale e aceto ,anche 2h l importante che cacciano via l acqua stizzarle e aggiustarle a piacimento e metterle nei barattoli mangiarle dopo 1mese buonappetito
Buonissimeeeeee
Il passaggio sotto sale può essere eliminato?
ciao bella ti seguo da poki giorni sei una donna in campa ciao da saracena provincia di cosenza
Ti adoro anche io facio così. Conosco persone che dicono professionisti e facio male così. Ma per me veloce e buonissime . Ricetta antica ma sotto sale aspetare e poi tutto procedimento troppo lungo non ho tempo lavoro . Poco tempo facio tutto .
Cara posso usare per strizzarle il torchietto ?
Grazie
??????
@@casorelliadriana1803 siii
È stato un piacere per me ascoltarti sentire il timbro della tua voce e la cadenza del mio amato Salento perché io sono di Poggiardo e mi sembrava di stare giù in mezzo a tutti i miei parenti che bella sensazione che ho provato comunque brava penso che siano molto buone fatte in questo modo io le ho fatte nel modo sempre salentine però forse ancora più antico quelle a crudo che le condisco mentre le faccio pigio pigio poi le metto sotto sopra il contenitore con il pesce con la gratella che me le fa scolare tutto il giorno e tutta la notte il giorno dopo le devo solo sollevare il torno torno torno per farle sciogliere appena appena e poi ci metto l'olio adesso sono eccezionalissime comunque grazie a te e a tutto il mio Salento 🙋
Nu baciuuuuuu grazie mille ❤️
Ciao chiamo dalla Calabria ti seguo da un po' e mi piacciono tutte le tue ricette anche perché mio marito è leccese e le conosco quasi tutte. Io sono venuta tante volte a trovare I parenti e la conosco bene. Grazie❤❤
Ciao francuzza ma si possono sterilizzare ? Magari si conservano più a lungo, oppure no? Grazie
C'è l aceto non c'è bisogno
Però il tappo non scende se non faccio la sterilizzazione.@@frankuzzabortone6039
@@mariafoi526 e sterilizza
@@frankuzzabortone6039 quanto devo sterilizzare???
Ciao cara questa ricetta mi è nuova ..... Io faccio sempre quelle tradizionale sarebbe prima sotto sale.... E poi bollite nell aceto come le faceva mia mamma..... Tagluate tutte a listerelle ......una mia amica le fa direttamente sale e aceto insieme senza cuocere.......
Mi piace
E il peperoncino?io le faccio a crudo perché il metodo calde dopo giorni si fecero molle dovetti buttarle
Mi PIACE come li hai fatti, l io li metto prima almeno 12 ore sotto sale e poi come fai te. Siccome ne faccio parecchi vasetti perché d'inverno mi piacciono molto anche sulla pizza , li condisci alcuni con basilico altri con MENTUCCIA e altri con origano aglio e poco peperoncino. E faccio anche i peperoni grigliati , poi stellati e messi sott'olio con aglio e origano
Sono buonissime!!!
Se uso aveto rosso...cosa cambia....??
Non ho bianco .....
Metti il rosso
Ciao Francuzza buonissime bravaaa❤️io invece le faccio a fette rotonde le metto prima nel sale con un peso sopra le lascio così qlke ora poi dopo le metto a bollire acqua e aceto in parti uguali le lascio scolare un 2 orette dopo metto nei vasetti con olio origano aglio e prezzemolo ottime ciao cara 😘
Bravissima nonlosapevo che sottolio sifacevono anche bollite
Spieghi benissimo BRAVA
, Ciao francuzza Fammi un favore me le fai le melanzane nell'altro modo Grazie
A crudo , grazie
Lo sanno anche i bambini che le melanzane vanno messe sotto sale per eliminare L acqua di vegetazione. Ma per favore non si può vedere 😂😂😂😂😂
Bravissima.. saluti dallo Chef Calabrese..
Ma il salle non c'è lo metti
Bha'...io sterilizzo i vasetti con il forno a microonde.....
Va bene....!???
Certo
perché li metti in frigo
Bravissima sei dolcissima francuzza grazie , alla prossima !
Io. Uso il torchietto è piu comodo
Vedendo il tuo video
Scusami Frankuzza, perché si mette l olio di semi e non quello di oliva?
Anche io olio di semi quello di oliva è troppo forte nn mi piace ma il mio è gusto personale.
Io preferisco quello d' oliva ,hanno un gusto unico !
Se vuoi lo metti io metto sempre kuello di semi e più leggero.
Brava Francuzza, a me le melanzane piacciono moltissimo. Ma me non sono mai venute bene. Ma adesso ho imparato
Scusa ma senza salarle
Non c'è bisogno di salarle se vuoi lo fai sono buone uguali
Io non metto l'origano metto la menta e le melanzane sono squisite!!
BrVissima ma u po lunga a spiegare ricetta io non o molto tenpo
Senti frankuzza però con lo shiaccia patate diventano sbriciolate
No non si sbriciolano