秋の戻り鰹で藁焼きに挑戦！

#かつお #かつおのたたき
今回は脂がのってきて美味しくなってくる秋の戻り鰹です
今回の藁焼きは初めての試みでしたが
感動レベルに美味しかったです
高知に旅行に行った時
藁焼きがどうしても食べたく
回転しないお寿司さんで奮発して食べた
藁焼きより何倍も美味しかったです
煙で燻された風味と鮮度の良い鰹、
そして脂がのった鰹にたっぷりの薬味が
たまらなく美味しいかったです

[@そらじろう-c1o]

鰹と生姜のみじん切りとネギが凄く合います。漬けの作り方も最高です✨いつも沢山の知恵を教えて頂き、ありがとうございます☺️

[@魚屋くまチャンねる]

嬉しいコメントありがとうございます
とても励みになります

[@tt4474]

うわぁ、最高…🤤

[@魚屋くまチャンねる]

ご視聴ありがとうございます
コメントもありがとうございました😊

[@おさるの情事]

こんな壺までお持ちだったとは、底知れませんね。

[@魚屋くまチャンねる]

ご視聴ありがとうございます😊