طرز تهیه خمیر مایه خونگی، بدون استفاده از مایه خمیر || How To Make Yeast At Home Without Using Yeas

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 167

  • @mahinvalizadeh3596
    @mahinvalizadeh3596 3 ปีที่แล้ว +4

    با سلام خیلی ممنون که اموزش دادید

  • @פרידההרוש
    @פרידההרוש ปีที่แล้ว +1

    مرسی از توضیحاتتون

  • @Mehr-Bano
    @Mehr-Bano 2 หลายเดือนก่อน +1

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @meligery5946
    @meligery5946 3 ปีที่แล้ว +1

    بسیار اموزنده تشکر عزیزم 👍🇺🇸💯

  • @maryamgazizade92
    @maryamgazizade92 3 ปีที่แล้ว

    خیلی عالی نان خمیر ترش بهتر ار خمیر مایه هست تشکر خیلی جاب 👍⚘

  • @minooazary2665
    @minooazary2665 4 ปีที่แล้ว

    بسیار عالی،سپاسگزارم از توضیحات مفیدو دلسوزانه شما بانوی گرامی.LOVE

  • @SepidehDalaho
    @SepidehDalaho 4 ปีที่แล้ว +3

    واقعا بهترین و کاملترین آموزش بود برای اولین بار کسی به این خوبی آموزش داده بانو خیلی خیلی از شما متشکرم🌹❤️😘

  • @HakuGamePlay-m8r
    @HakuGamePlay-m8r 4 ปีที่แล้ว +4

    I like Irani food love from Pakistan. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @aminlak9999
    @aminlak9999 8 หลายเดือนก่อน +1

    عالی ....

  • @fatemehbozorgpoor1580
    @fatemehbozorgpoor1580 4 ปีที่แล้ว +2

    بسیار خوب بود

  • @ایمان-ح1ب3ظ
    @ایمان-ح1ب3ظ 2 ปีที่แล้ว

    خیلی آسون وراحت باسپاس.

  • @sadatmousavi814
    @sadatmousavi814 2 วันที่ผ่านมา +1

    استاد چونه نان که گذاشته کنار میشه به عنوان خمیر مایه ازش استفاده کرد که بعشه میگویند کهنه خمیر

    • @PersianFood
      @PersianFood  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      سلام درسته عزیز دقیقا همینه

  • @shr387
    @shr387 4 ปีที่แล้ว +1

    ممنون از توضیحات خوب و مفید👌

  • @نرجسمصدق-ر5ج
    @نرجسمصدق-ر5ج 4 ปีที่แล้ว +1

    سلام خیلی خیلی ممنون از شما به خاطر آموزش عالیتون

  • @zarab7602
    @zarab7602 4 ปีที่แล้ว +1

    بسیار عالی ممنون.

  • @mahsamahsafery6571
    @mahsamahsafery6571 4 ปีที่แล้ว

    از خمیر ور اومده هم میشه مقداری یک تکه برداریم و بجای خمیر ترش در کیک یا نان استفاده کنیم ممنون

  • @mojdehchasebinejad570
    @mojdehchasebinejad570 4 ปีที่แล้ว

    واقعا عالی. و بسیار زیبا اموزش میدهید خیلی متشکر از شما خانم محترم

  • @pgh2529
    @pgh2529 หลายเดือนก่อน

    ممنون از آموزشتون. همین کار رو میشه با خمیر نون فانتزی یا تست انجام داد

    • @PersianFood
      @PersianFood  หลายเดือนก่อน

      سلام بله عزیز فرقی نداره میشه

  • @moonblood8573
    @moonblood8573 3 ปีที่แล้ว

    دستت درد نکنه،،ممنونتیم😍💜

  • @أبسططبخة
    @أبسططبخة 4 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله خميره جميله جدا رووووعه تسلم يدك اجمل لايك ♥️♥️♥️

    • @carmen9030
      @carmen9030 4 ปีที่แล้ว

      ياريت تكتبي الوصفة بالعربي وشكرا لك اختي

  • @leilasame6710
    @leilasame6710 4 ปีที่แล้ว +1

    واقعا عالی بود ،خیلی سپاسگزارم

  • @marienoriot1669
    @marienoriot1669 4 ปีที่แล้ว +2

    دستتون درد نکنه خیلی عزیزمی

  • @najmehtamadoni2169
    @najmehtamadoni2169 3 ปีที่แล้ว

    سلام بانوخمیرتوفریزربزاریم بعدبعنوان خمیرمایه ازش استفاده کنیم امکانش هست؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 ปีที่แล้ว

      نه عزیز فقط تو یخچال

  • @aliyousefy7531
    @aliyousefy7531 4 ปีที่แล้ว +1

    دست تون درد نکنه،

  • @ilatiran6124
    @ilatiran6124 4 ปีที่แล้ว +2

    با تشکر🌹⁦♥️⁩ آیا در مراحل بعدی هم باید آب گرم اضافه شود؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      نه فرقی نداره عزیز

  • @amirhomayounpayam4070
    @amirhomayounpayam4070 4 ปีที่แล้ว

    با عرض سلام خیلی عالیه متشکرم سوالی که دارم آیا میشه قلقلی و بعد خشکش کرد همانند خمیر مایه نانوایی با تشکر

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      سلام بله میشه عزیز اما بعدش داخل ارد نگهداری میشه

  • @kp7256
    @kp7256 4 ปีที่แล้ว +2

    خیلی عالی و ممنون

  • @mahsamahsafery6571
    @mahsamahsafery6571 4 ปีที่แล้ว

    آرد گندم کامل رنگش ه قهوه ای ست میشه فقط آرد گندم کامل استفاده کنیم؟

  • @ayla279
    @ayla279 4 ปีที่แล้ว

    با درود و سپاس فراوان از شما و ویدئو خوبتان موفق و سلامت باشید. 💐

  • @riaziat_ba_ava
    @riaziat_ba_ava 4 ปีที่แล้ว +1

    چه فنجون قشنگی!

  • @HakuGamePlay-m8r
    @HakuGamePlay-m8r 4 ปีที่แล้ว +3

    God bless Iran .

  • @akrammoayedi7868
    @akrammoayedi7868 4 ปีที่แล้ว

    چقدر و چطور میشه نگهش داشت? در ضمن شما بینظیرید👏👏👏👏👏

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      یک ماه تویخچال نگهداری کنید. برای 500گرم یا 2نیم لیوان 2قاشق غذاخوری اضافه کنید ازین مایه خمیر خونگی

    • @akrammoayedi7868
      @akrammoayedi7868 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood ممنوووووووووووووووون💋مهربونم

  • @sholeafsar9824
    @sholeafsar9824 4 ปีที่แล้ว

    سلام سبوس همون آرد گندم است به آرد سفید اظافه میکنید متشکرم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      سلام سبوس پوست گندم هست ک پودرش میکنن میشه سبوس

  • @youssefi24
    @youssefi24 4 ปีที่แล้ว +1

    عالی بود، مرسی عزیزم⁦❤️⁩

  • @seyedalisadat7224
    @seyedalisadat7224 4 ปีที่แล้ว +1

    واقعن عالی است خداخیرت بدهد 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💚❤️💛💙

  • @mikle7143
    @mikle7143 2 ปีที่แล้ว

    باید شکر هم میزدی

  • @alidadaskari2987
    @alidadaskari2987 4 ปีที่แล้ว +2

    بیشک بیشک 😍😍😍😍👏👏👏👏

  • @vikvik9573
    @vikvik9573 4 ปีที่แล้ว +2

    GREAT !!!👍👍

  • @shohrehhaghighi9097
    @shohrehhaghighi9097 4 ปีที่แล้ว

    عالی بود.خیلی ساده ومفید اموزش دادید.😍😍

  • @sedi70
    @sedi70 4 ปีที่แล้ว +1

    thank you

  • @ritasaidi9369
    @ritasaidi9369 4 ปีที่แล้ว +1

    تشکر

  • @simonemani6400
    @simonemani6400 4 ปีที่แล้ว

    مرسی من نون درست کردم بعد از خارج از پخت از فر زود سفت شد علت چی بود ؟؟ و ارد سبوس همان هفه است؟؟؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      یکمی اب سرد بزن تا داغ هست بزار داخل پارچه نخی بعدش داخل پلاستیک

    • @meligery5946
      @meligery5946 3 ปีที่แล้ว

      نان را وقتی از فر دراوردی یک پارچه روش بکش تا خشک نشه یا آب با اسپی روش بپاش و بعد پارچه روش بکش

  • @mojganmirhadi9302
    @mojganmirhadi9302 4 ปีที่แล้ว +1

    تشکر......

  • @tahminehpoorfard9609
    @tahminehpoorfard9609 4 ปีที่แล้ว +2

    سلام عزیزم مرسی از برنامه خوبتون،یه سوال دارم و اینکه هر بار که ارد اضافه میکنیم باید سبوس داشته باشه؟ سپاس از جوابتون😘

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      ممنون نه دیگه همون بار اول عزیزم

  • @homhamhalooobadooo307
    @homhamhalooobadooo307 2 ปีที่แล้ว

    ببخشید سبوس برنج منظورتون ؟؟؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว +1

      سلام عزیزم نه سبوس گندم

    • @homhamhalooobadooo307
      @homhamhalooobadooo307 2 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood ممنون بابت پاسخگوییتون 🙏

  • @manouchehrpeykari247
    @manouchehrpeykari247 3 ปีที่แล้ว +5

    خوب حالا من بگم مادر بزرگ من یه چونه خمیر درست می‌کرد و همین کار رو جواب میداد ادونم یه شب و فرداش نون میپخت دیگه پنج روز طول نمیکشید تنها با آرد خمیر کن بعد چونش کن ۲۴ ساعت کافیه یه نون خوب و خوشمزه ( نوش جون کن )

    • @Mehr-Bano
      @Mehr-Bano 2 หลายเดือนก่อน +1

      به این نان ، نان فطیر میگن .🎉🎉🎉❤❤❤

  • @Vicky-we2zv
    @Vicky-we2zv 3 หลายเดือนก่อน

    سلام . شما چند بار اب اضافه كرديد، هربار اب بايد ولرم باشد؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 หลายเดือนก่อน

      سلام فرقی نداره خب ولرم باشه بهتره عزیزم

  • @vegan2272
    @vegan2272 4 ปีที่แล้ว +3

    فکر میکنم یه پنج روز ی باید صبر کنیم تا یه نان خوشمزه داشته باشیم . متاسفانه این روزها خمیر مایه خیلی کم هست . من هم شروع کنم از امشب ببینم چه جوابی میده ، امیدوارم نانم خوب از آب در بیاد ... در واقع خمیر ترش خانگی هست که قدیم مادر های ما درست می‌کردند ! سپاس از شما 🙏🌹

  • @sabagolchin7896
    @sabagolchin7896 4 ปีที่แล้ว

    ببخشید بعد از اینکه از این خمیر ترش مثلا دو تا قاشق برداشتیم باز چقدر بهش آب و آرد اضافه کنیم چون من هر روز میخام نون درست کنم ؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      ارد ک بستگی به خودت داره یک یا ۲پیمانه اما آب رو کم کم اضافه کنید

  • @maihashemi8722
    @maihashemi8722 4 ปีที่แล้ว

    ممنون باید ارد حتمی سبوسدار باشد؟

  • @sbg7262
    @sbg7262 4 ปีที่แล้ว

    سلام ايا هر دفعه سبوس هم اضافه ميكنيد و يا فقط دفعه اول؟ فرموديد تقويتش كرديد؟ چطور؟

  • @پریساشهام
    @پریساشهام 4 ปีที่แล้ว

    عالی بانو شما کجایین

  • @maryammoradi6179
    @maryammoradi6179 4 ปีที่แล้ว

    سلام خیلی ممنون فقط یک سوال داشتم این مایع خمیری که درست کردن برای چه مقدار آرد کافی 🙏🏻

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      همه مایه ک درست مردم واسه2کیلو ارد

    • @maryammoradi6179
      @maryammoradi6179 4 ปีที่แล้ว

      تشکر

  • @manizherazi7106
    @manizherazi7106 4 ปีที่แล้ว

    درود برشما 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👌👌👌👌👌👌👌

  • @Anoniem-tr4jr
    @Anoniem-tr4jr 4 ปีที่แล้ว +1

    ممنون از اموزش تان خانم محترم اما سوال من اينست كه چرا چند بار بايد ارد و اب مخلوط كنيم اياهمينكه بار اول تهيه شد ممكن نيست بان خمير درست كنيم ؟؟ خوشحال ميشم اگر جواب ارائه نماييد 👍👍

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام نه چونک خیلی ترش میشه هم بوی ترشده میده همداینک مزه ترش میده بعد ازین ک نون پخت

    • @Anoniem-tr4jr
      @Anoniem-tr4jr 4 ปีที่แล้ว

      Persian Food خیلی ممنون خوشحال شدم از جواب شما👍👍موفق باشید

  • @kabulikitchen2774
    @kabulikitchen2774 4 ปีที่แล้ว

    بسیار عالی بود موفق باشی دوست

  • @monirgorani2084
    @monirgorani2084 4 ปีที่แล้ว

    میشه فریز کرد؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      بله میشه اما موغه استفاده کمی سخت میشه

  • @mahrec3025
    @mahrec3025 4 ปีที่แล้ว

    اردی که هر روز اضافه میکنید چه نوعی هست ارد ساده یا سبوس دار. و سوال بعدی میشه این مایع خمیر رو در یخچال نگهداری داری کرد به مدت بیشتر از یک ماه؟ ممنون

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      عزیزم ارد بایستی سبوس دار باشه و بله نگهداریش داخل یخچال باید. باشه

    • @mahrec3025
      @mahrec3025 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood ممنون منظورم فریزر بود اشتباه تایپ شد.

  • @masumazafari2074
    @masumazafari2074 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @atisadeghi_hairstylist
    @atisadeghi_hairstylist 4 ปีที่แล้ว

    خیلی ممنون از اموزش کاملتون
    فقط اینکه برا ۵۰۰ گرم دو قاشق غذا خوری پر لازمه ؟
    و هر روز باید آرد سبوس دار اضافه کنیم ؟
    اگ اینجوره برا روزای بعد چون کم میشه میزان چقدر باید سبوس ب آرد معمولی اضافه کنیم ..

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      نه عزیزم ویدیو رو از اول تا اخر خوب نگاه کن. گوش کن ببین من چکار کردم و چی گفتم. بعدش سوالی داشتی بیا من هستم

  • @rezamohammadi4517
    @rezamohammadi4517 3 ปีที่แล้ว

    سلام شما در اینستاگرام هم پیج دارید؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      سلام، ببخشید بابت تاخیر در جواب، بله، میتونید کانال رو با آیدیِ persianfo0d در اینستاگرام پیدا کنید.

  • @carmen9030
    @carmen9030 4 ปีที่แล้ว

    شكرا اختي لوسمحتي ياريت تكتبي الطريقة بالعربية او الانكليزية بصندوق الوصف وشكرا لك اختي

  • @mahdiyeneshat2008
    @mahdiyeneshat2008 4 ปีที่แล้ว

    منظور از خمیرمایه خونگی خمیر ترشه دیگه ؟؟؟

  • @manizhehahounbar3888
    @manizhehahounbar3888 4 ปีที่แล้ว

    پرشین فود رو تو اینستا سرچ میکنم پیدا نمیشه

    • @PersianFood
      @PersianFood  ปีที่แล้ว

      سلام دوست عزیز ببخشید ک پیام تون رو ندیدم الان دیدم در ویدئو روز ۴شنبه لینک اینستا میزارم

  • @daSTEMtutor
    @daSTEMtutor 3 ปีที่แล้ว

    سلام. تا دو روز اول خوب بود و پف کرد اومد بالا ولی بعد از اون دبگه پف نکرد۔ چرا ؟ بعد از کجا بفهمم که خمیر ترش شده ؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      سلام هر کاری ک اول کردین تکرارش کنید دوست عزیزم

  • @FA-de7ex
    @FA-de7ex 4 ปีที่แล้ว

    اگه سبوس نداشته باشیم‌ چی؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      عیبی نداره

  • @اعظمبیات-ح4ض
    @اعظمبیات-ح4ض 4 ปีที่แล้ว

    درود بانو
    خداقوت

    • @faribadourandish4878
      @faribadourandish4878 4 ปีที่แล้ว

      سلام من هم درست کردم دقیق طبق دستور ولی هم مزه اش ترش شد هم کمی بوی ترشی میده
      چکار باید بکنم که نونهام ترش نشه

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      @@faribadourandish4878 شکر باید ازاضافه بشه بهش

  • @parvanehrasi832
    @parvanehrasi832 4 ปีที่แล้ว

    سلام بانو.طاعات قبول ان شاءالله.آموزش عالی.بانو برا درست کردن خمیر ترش اندازه آرد وآب ثابت نیست لطفا بصورت نوشته آرد وآب روزانه رو برامون بزارین چون مشکل نت هست.
    لطف می کنین قیمه نان رو هم آموزش بدین.ممنونم💌

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      عزیزم هر روز اب و ارد ازهرکدمش3قاشق غذاخوری

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      اونم چشم. حتما

    • @parvanehrasi832
      @parvanehrasi832 4 ปีที่แล้ว

      شما چقدر بزرگوارید😘

  • @parialimohammadi8171
    @parialimohammadi8171 3 ปีที่แล้ว

    چرا مال من اينجوري نشد؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 ปีที่แล้ว +2

      جانم خوب بایستی ورز بخوره و جاشم گرم باشه

    • @parialimohammadi8171
      @parialimohammadi8171 3 ปีที่แล้ว

      مگه خمیر مایه را هم باید ورز داد

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 ปีที่แล้ว +1

      @@parialimohammadi8171 بله عزیز خوب همش بزنید

    • @parialimohammadi8171
      @parialimohammadi8171 3 ปีที่แล้ว

      باشه دوباره امتحان میکنم. مرسی از پاسخ گویی سریع

  • @رزیتا-ك6م
    @رزیتا-ك6م 4 ปีที่แล้ว

    سلام خسته نباشین من یکی از طرفدارهای شما هستم تمام ویدو های شما رو نگاه میکنم عالی هستش ممنونم
    شما کدوم کشور هستین؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام ممنون. عزیزم کن سوید هستم

    • @رزیتا-ك6م
      @رزیتا-ك6م 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood سلامت باشین هرجا هستین خیلی با سلیقه وبا حوصله آموزش میدن عالییییییی من ترکیه هستم ولی هنوز آرد سبوس دارو نمیدونم کدوم هستش اینجاآموزش نان بربری دادید هرروز درست میکنم خیلی خوب وخوشمزه میشه بچه هام دوست دارن دستتون درد نکنه 🙏

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      @@رزیتا-ك6م نوش جون همه تون عزیزم

  • @sabagolchin7896
    @sabagolchin7896 4 ปีที่แล้ว

    ببخشید چقدر از این خمیر ترش برای هر سری نان پختن باید به آرد اضافه کرد ؛ خمیر مایه رو معمولا یه قاشق غذاخوری به آرد اضافه میکنیم این باید چقدر باشه ؟ مثلا برای نیم کیلو آرد چقدر از این خمیر ترش رو بزنیم ؟

  • @hamidenoh3708
    @hamidenoh3708 4 ปีที่แล้ว +2

    من با خمیر مایه ای که درست کردم نونم مزه خوبی نداشت نمی دونم ایراد کار کجاس

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      من با همین مایه خمیر نون درست میکنم حتما بهتون میگم ک چکار کنید

    • @SepidehDalaho
      @SepidehDalaho 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood 🌹

    • @MG-od7bs
      @MG-od7bs 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood Did you put sugar as she said? First I made it and forgot to add sugar and it was sour but the next time, I added sugar and it tasted good.

    • @ilatiran6124
      @ilatiran6124 4 ปีที่แล้ว

      @@MG-od7bs she didn't mention to add sugar?

  • @alirezajalili7925
    @alirezajalili7925 4 ปีที่แล้ว

    با درود و احترام من گندم آرد کردم وهم خمیر مایه خودم درست کردم و هم با خمیرمایه آماده خواستم نان بپزم اما هردوبار نان سفت شد وخمیر چسبندگی لازم را نداشت بااینکه بیشتراز یک ساعت خمیررا وضع دادم اگه محبت کنید و راهنمایی بفرمائید متشکر میشم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      خیلی متوجه سوالتون نشدم ببخشید؟؟؟؟

    • @alirezajalili7925
      @alirezajalili7925 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood درود وقت خوش منظورم این بود که آرد سبوس دار استفاده کردم یعنی گندم را دادم آسیاب کردند وآرد کاملا سبوس دار هستش ویکبار از خمیر مایه آماده استفاده کردم و یکباره خودم خمیرترش درست کردم ودرهردو بار خمیر چسبندگی خوبی نداشت بااینکه خوب وضعش دادم و نان هم بسیار سفت وخشک میشد البته روی ساج پختم باسپاس از لطف حضرتعالی

  • @sadeghhedayat7744
    @sadeghhedayat7744 4 ปีที่แล้ว +2

    با تشکر از شما عزیز همین دستور مایه خمیر خانگی را خیلی ها آموزش می‌دهند ولی نمی دانم چگونه وچه مقدار باید در آرد ریخت ازجمله آشپزی با نیلوفر در هشت روز یاد دادند درست کرم ولی متاسفانه از ایشان سوالاتی داشتم آنقدر دماغ بالا هستند وفکر لائک گرفتن میباشند زود میگویند برو به صفحه اصلی من وبه سوالاتم جوابی ندادند
    ولی طرز تهیه این مایه خمیرشما در پنج‌ روز زودتر به آن میشود دسترسی پیدا کرد
    سوال اول لطفا بفرمایید برای این اندازه مایه خمیر به چند کیلو آرد نیاز میباشد ؟چه برای نان معمولی وچه برای شیرینی باشد ؟
    مثلا برای یک کیلو آرد از این مایه خمیر چند تا قاشق غذا خوری را باید بریزیم ؟اگر خودتان یک نمونه نان را با این فرم مایع خمیر ویدیو کنید سپاس گذارمیشوم
    سوال بعدی چگونه می توانم از این استارتر در فریز ذخیره کنم وتا چند وقت میشود در فریز گذاشت وچگونه بسته بندی کردوایا میشود پودری ‌وخشک اش کرد چگونه ؟
    وسوال اخر آیا طبق اندازه این دستور شما من اگر بخواهم برای دوماه‌ ذخیره از این مایه خمیر در فریزر بگذارم می توانم این اندازه ها را سه برابر بکنم ؟
    تشکرعزیز🙏🌷😘

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      نه. نگران نباشین من نون درست میکنم با همین خمیر مایه و حتما بهتون میگم ک چجوری و نشون میدم عزیز

    • @sadeghhedayat7744
      @sadeghhedayat7744 4 ปีที่แล้ว +1

      Persian Food
      بزودی منتظریم عزیز
      🙋🏼‍♀️😘

    • @parimollazadeh6291
      @parimollazadeh6291 4 ปีที่แล้ว +2

      @@sadeghhedayat7744 سلام ممنون از کاراتون من خیلی دوست داشتم نون بپزم یک بار لواش خونگی پختم بعد علاقه ام زیاد شد وتا دیروز برای افتارم نان شیر مال شمارو پختم خلی خوب شد خوب با اینکه تجربه اولم بود خیلی خیلی تشکر میکنم خیلی خوب توضیح میدید بازم ممنونم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      عزیز دلم خیلی سوال تون طولانی هست امیدوارم ک بتونم جوابتونو ب خوبی بدم. من خودم نون درست میکنم شما عزیز ببینین همه رو بهتون میگم چشم

    • @sadeghhedayat7744
      @sadeghhedayat7744 4 ปีที่แล้ว +1

      Persian Food با تشکر عزیز
      ما منتظر ویدیوی تان هستیم 🙏

  • @Хадис-д5о
    @Хадис-д5о 4 ปีที่แล้ว +2

    🌹🌹🌹افرین 🌹🌹🌹

  • @mahrec3025
    @mahrec3025 4 ปีที่แล้ว +1

    ممنون. ولی الان نه ارد گیر میاد اینجا نه ارد سبوس دار. ویدیو هاتون عالیه

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      ممنون. انشالله ک گیرتون بیاد

  • @پرستومهاجر-و9ث
    @پرستومهاجر-و9ث 4 ปีที่แล้ว

    سلام گلم من درست کردم بعداز ۴ساعت ورنیومد درضمن کیفیت خمیرمم خوب نشد بنظرتون دلیلش چی بود؟😘

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      خوب ورزش بده جاشم گرم باشه بیشتر بزار

  • @silvermoon589
    @silvermoon589 4 ปีที่แล้ว +2

    من درست کردم ولی نون باهاش ترش مزه است و من دوست ندارم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      نه بابا درست میکنم بهتون نشون میدم ک چجوری درست کنید

    • @silvermoon589
      @silvermoon589 4 ปีที่แล้ว +1

      ممنون واقعا منتظرم

    • @mojganmirhadi9302
      @mojganmirhadi9302 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood اگه میشه نون سبوس دار باشه از گندم و جو مخلوطی از این دو تا ...مدتی درست میکنم خیلی مطلوب نمیشه ....تشکر ....

  • @christian8903
    @christian8903 ปีที่แล้ว

    - مواد طی این پنج روز فاسد نمیشن بیرون از یخچال؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  ปีที่แล้ว

      نه عزیز هرروز ورزش میدیم

  • @nosheenusman7363
    @nosheenusman7363 4 ปีที่แล้ว

    Please write ingredients in English

  • @suzanbeverlyhills2310
    @suzanbeverlyhills2310 4 ปีที่แล้ว

    👍

  • @توتیاافشار
    @توتیاافشار 4 ปีที่แล้ว

    اگه همین مایه بدست آمده رو زیاد ارد بزنیم و سفت کنیم خوب که ور اومد بذاریم تو یه کیسه فر یزر هروقت خواستیدخمیر کنید مخلوط میکنیم خمیر که ور اومد وقتی نان رو پختید باز از همین خمیر ورآمده یه چونه برمیدارید با آرد سفتش میکنید میذارید برا نوبت بعدی دیگه لازم نیست اون مراحل چند روزی خمیر مایه درست کردن رو طی کنید

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      اگه مایه خمیر داشته باشه ک خوبمیشه و گرنه. نمبشه

    • @santiagopeak1247
      @santiagopeak1247 ปีที่แล้ว

      بله،همینطوره،قدیمیا هر بار موقع پختن نان اندازه یه چونه خمیر در ظرف خمیر نگه می داشتند و روشو می پوشوندند و به عنوان خمیر مایه برای پخت نان دفعه بعد ازش استفاده می کردند،که معمولا 5-4 روز بعدش بود و این همه دنگ و فنگ نداشتند😂

  • @محمدراد-ص3ص
    @محمدراد-ص3ص 6 หลายเดือนก่อน

    خیلی عالی اما چرا خمیر مایه آماده نه. این خمیرمایه وخمیر یه عمره. ووقت زیادی میطبه دراین روزگار با مشغله های فراوان ووقت کم مناسب نیست

    • @PersianFood
      @PersianFood  6 หลายเดือนก่อน +1

      سلام درسته عزیز این واسه زمانی ک کرون بود و همه چیز کم یاب بود الان ک بله با خمیر مایه فوری درست کنید ممنون

  • @jananjanan3501
    @jananjanan3501 4 ปีที่แล้ว +1

    دست شما درد نكنه ولى مگه ميخواين جراحى بكنيد كه دستكش جراحى دستتون ميكنيد😊

    • @PersianFood
      @PersianFood  ปีที่แล้ว

      سلام نه عزیز من کلا دوست دارم برای موقع درست کردن غذا دستکش بپوشم

  • @taramovahedi61
    @taramovahedi61 3 หลายเดือนก่อน

    هردفعه سبوس داشتید

  • @asalnshd2724
    @asalnshd2724 4 ปีที่แล้ว

    سلام ضمن تشکر از همه اموزشهای خوبتون میشه مقدار مصرف را بفرمایید مثلا برای نیم کیلو ارد چقدر از این مایه خمیر باید استفاده کرد ممنونم عزیزم💚💚💚

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      ممنون 2قاشق غذاخوری

  • @afsanezafarghandi3712
    @afsanezafarghandi3712 4 ปีที่แล้ว

    0

  • @fardin6237
    @fardin6237 4 ปีที่แล้ว +1

    بنظرم ارزش نداره این همه وقت بزاری واسه یه نان درست کردن خمیر مایه آماده بهتره 👍👍

    • @mine4622
      @mine4622 4 ปีที่แล้ว +1

      عزیزم آدم وقتی چیزی درست میکنه و اونم مخصوصا خمیر نان و غیره به آدم انرژی مثبت میده شما رو نمیدونم من که اینطوریم باید علاقه داشته باشید 👍👍👍

    • @ناهیداحمدی-غ1ص
      @ناهیداحمدی-غ1ص 4 ปีที่แล้ว +1

      دو ماه هست خمیر مایه المان تموم شده نمیدونم کرونا خمیر مایه ها رو خورده😐

    • @meligery5946
      @meligery5946 3 ปีที่แล้ว

      بیا امریکا فتو فراوان 😁

  • @PofakNamake-ni7qs
    @PofakNamake-ni7qs ปีที่แล้ว

    ای بابا یه ساعته دارین آرد توقاشق میخرخونی روزا کوتاه شده قیمت بسته های همراه اول فضایی شده فیلترشکن جواب نمیده باید فرصت دیدن کانالای دیگه داشته باشیم اردو نمک قاطی کن بگو چندروز تمام

    • @PersianFood
      @PersianFood  ปีที่แล้ว

      سلام دوست عزیز چی شده حتما باشه

  • @kabulikitchen2774
    @kabulikitchen2774 4 ปีที่แล้ว

    از طرف من هم ساب شدی
    اگر آشپزی خوش داری میتوانی کانال من را ساب کنی

  • @shahlahamidi5397
    @shahlahamidi5397 4 ปีที่แล้ว

    آخه بگین شما کجا هستین؟ کجای اروپا یا ...

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      چرا مگه چی شده؟

    • @meligery5946
      @meligery5946 3 ปีที่แล้ว

      حالا چه فرقی می کنه کجای اروپاس عزیزم مگه می خوای بری خواستگاری ؟😁