【衝撃作】「糖尿病は、体にいいはずの油が原因だった 」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
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効率の良いインプットのお役に立てれば幸いです!(^^)!
▼作成者紹介
●タケミ Twitter / takemi52937241
●リョウ Twitter / ryo_mm9n
プロフィール
1日5冊ほどの読書を5年以上続けている、心底本を愛するオタク。
学習により迷いをなくし、学習により自己救済されるという信念を持つ。
オタクのプライドにかけて、世界一分かりやすい動画を作成している。
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この部分をこうしてほしい
こう直したほうがいいのでは？
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もういい加減にしてほしい…八つ当たりに近いけど世の中の健康不健康情報が多すぎて疲れた…
大きなストレスは大敵です、癌になります(笑)
私は白砂糖は完全カットとグルテンフリー、肉はフリーレンジの飼育肉しか家では食べません。
が、外食では気にしません。
健康的な食事をしてもストレスの方がおおきかったら意味なし。
が、全く気にかけないよりは明らかに良いのだから、程々に気にかけるのが長続きするし良いと思いますよ
@@magichappy1139 ありがとうございます。そうですね、ストレスが1番の病原になってしまうかもですね。
食べ方参考にさせていただきますm(_ _)m
野菜炒めもできない⁉️
神経質になる必要ないですよ。
要は食べ過ぎなきゃいいんですよ。
この現代社会で不健康なものを一切摂取しないで生きるなんて不可能なんですから。
ただカップラーメンとかコンビニ飯やファストフードやスナック菓子やコーラとかの甘いジュースとかって体に悪いって明らかに誰でもわかるものはなるべく食べない。
食べても少量にする。
あと自炊すればいいんですよ。
腹八分目で。
ほんと。知識が増える程 何も食べられないじゃんって。安い怪しいもの食べないで運動と腹八分目の生活してればいいかなって思うようにした
油にそんなにお金かけるの無理だよー😭
マーガリンとかショートニングとかわかりやすい悪者を避けるので精一杯
勉強になります、とコメントしてる人達、鵜呑みにしない方がいいですよ。
もう、何を信じていいかわかりませんね。
自分の舌を信じるべし。味付けなしで直接舐めてみてサラッとしていて美味しい油なら問題ないと思う。菜種油なんて舐められたもんじゃないだろ。以前嫁が作ったサラダの味がおかしいので「ん」と思ったんだが「体にいい荏胡麻油だよ」というから直接油を舐めてみたら酷い味だったので全部捨てたことがある。
高くて売れないから保存中に劣化する。それを更に値段が高いからとケチケチ使うだろ。だから保存中に酸化して味が変になる。舐めてみたら直ぐに分かるほど酸化してるのにサラダのドレッシングとして塩を添加したりして味を濃くすると分かりにくい。
とりあえず食べなくなって冷蔵庫に佇んでいた残りのマーガリンは捨てた。
知識が増えれば増えるほど断言できなくなる、本はその方が売れるから断言してるだけなんだろうな
思うわ。多分この本の内容もそのうち風化すると思う
そもそもこの話が大衆に認知されるに至るかどうかはわからんけど
知識自体は悪いものではないが、その知識を前提に比較したり考えなければ正誤の判断できないから意味なくなるけどね…
知識を垂れ流してるだけだとおかしなことをやっていても気がつかない
引き寄せる為に話しをかなり盛ってないの?という感想ですね 情報は次々に変わるのですべては自己判断ですね
@@go_vacation 特殊な条件下とか明らかなデマに引っかからないためには
基本的な栄養学の知識をつけてから、本を読んで、詳しい情報源で検証してください
楽をしようとするものは騙される
オリーブオイルは体にいいと聞いたのに一体何が本当なんですか？
魚油を意識して多めに取れるよう献立を考えてみます！ありがとうございました。
このチャンネルみてると、健康的になれるんだろうが、摂取していいものが
少なくなりすぎて餓死するんじゃないかと錯覚する
体に良い物は高く、悪いものは安く、そりゃ安いものを買っちゃうよ
酪農では牛乳の廃棄も多いのに
いっそ、マーガリン廃止で
バターだけ作ったら、今より安く買えるのではと思うよ
バターって官僚の利権だって聞いた
なんでもかんでも利権でいやだね💢
果糖ブドウ糖液がヤバイのは結構昔から言われてる。
これが入ってる位なら「 砂 糖 」とハッキリ表記されてるモノを選んでる。
何事も過剰摂取は危険。
特に精製油、精製糖類、精製穀物など精製物は低分子構造で過剰吸収されやすい傾向。
慎ましい自然食。適量、適切なホールフードが無難。
今回のような最後の締め方、、、賢いですね
右からも左からもいろんな本を紹介していただけてありがたいです！
自分で情報を取捨選択することが大切ですね！
菓子パンやカップラーメン、かりんとう等、糖分や植物油脂をたっぷり摂取し、昼は外食、コンビニ弁当の父が、健康寿命をとうに過ぎても元気に仕事したり友達(同級生)と遊び歩いているのが不思議でならない。
肝臓の解毒能力が高いのでは？
人それぞれの体質なんかな？いくらタバコ吸っても、肺がキレイな人もいますからね😅
体質がありますよね。ストレスも病気になるんで。朝と夜は自宅なら、お母様の料理がバランスがいいのかも。
老人は必ずどこかしらの身体の部位に疾患がるまたは寝たきりである、という当たり前のイメージがあるので、そういう真逆の方たちって目立ちますよね。
まぁ、個人差があるのでそういう人がいても当然と思います。
世間の常識どおりにならないように、食事には投資していきたいと思います。
@@zuuk5053 さん
なるほどな〰❗❗❗
自分の体の調子で判断するのが、時間がかかるけど 1番良い健康法かも、
私は、玄米菜食、できる限り発酵食品を摂るのが、調子いいです。油は極少なめです。
加工されたものはあまり食べないようにして、シンプルな味付けで手作りのものを材料を考えながら作る。何でも摂りすぎないように、ですね。勉強になりました。
日々変化し続ける「エビデンス」ｗ
昔から偽論文が出回っていることを考えると、ねえ。
ねぇ…。
推論の論証·証明まで全部手立てを開示して貰いたいね
いちいち神経質に考えるとどんどん食べられるものが減っていく…
今まで見聞きしたところで整理すると「雑穀（脂肪の少ないもの）、魚、赤身肉、野菜を極力味付けない形で食べる」というところまで削られた。その中でも色々ダメって説もあるだろうし、もはや霞を食うしかないのでは…
今まで青魚推しされ続けて来たけど、ダイエットを考えると油の少ない白身魚もいいですよ。
オリーブ油がいいと、さんざん言われて来たのに！！😓
切り替え、むずかしい～💫🤨🥴😭
サムネから、MCTも良くない？ような内容だと思って興味深く最後まで拝見しましたが、オリーブオイルの意外なデメリットが主な内容で、MCTオイルのことはふれていないので安心しました❣️MCTオイルパウダーとオイルはバターコーヒー＋ココアで摂ってます。
オメガ3系エゴマ&アマニ油はほうれん草おひたしとか、卵かけご飯にかけて食べるとおいしいです。熱に弱いオメガ３系油ですが、カメリナオイルはオメガ６とオメガ３がバランス良く含まれていて、熱にも強いので焼物には便利です。
グラスフェッド＋ココナッツギーも、焼き炒めに便利で美味しく仕上がります。
これ言われたらいよいよ使える油なくなるな
カメリナオイルをおすすめします。
アブラナ科の植物カメリナサディバの種子を圧搾しぼりし、精製することでクセのない味に仕上げたオイルです。「オメガ３：オメガ６：オメガ９」が「２：１：２」と理想のバランスで含まれています。次世代のオイルとして注目されているオイルです。熱にも強く全く問題がないのでとても重宝します。
@@user-dw5fb1mm7t ありがとうございます。でもいいや、諦めて普通にオリーブオイルと脂を使います。
@@marlonshikoku
ご丁寧にご返信ありがとうごさいます。本当に何が良いのかダメなのか、情報が多すぎて困ります😅
@@user-dw5fb1mm7t三年の時を経てカメリナオイルも問題が出てきたよん
知ってる事だけを補完するのではなく
反対の研究もメタ分析できて為になります
話半分で聞かせていただいてます。
私は話1/3で聞かせていただいてます。
数々の相反する知識を矛盾なくまとめる方法はもはや１つしかない。
それは必要な栄養素を過不足なくそろえるのがベストということだ。
植物油が足りている人間にオリーブオイルを加えれば当然超過となる。
一方で、植物油が不足している人がオリーブオイルを摂取しなければ当然不足となる。
今の自分には何が不足し、何が過剰なのかを見極めなければ、栄養学という概念は成り立たない。
これを食え、あれを食べるな。
こういうわかりやすい言葉に人間は耳を傾けるから、そういう本や動画ばかりになる。
しかし、真実はそこにはない。真実は５０部しか売れない分厚い分子栄養学の専門書の中にある。
１００万回再生される動画に真実はない。１５分の動画で功が成るなら、学校はいらない。
真実とはカジュアルな世界には存在しない。
わかりやすい心地の良いキャッチフレーズのようなものに真実があるのなら、誰も苦労して学問を学ぶことはない。
「犬は棒に当たらない生き物」
この一文で終わるなら、ドッグトレーナーもドッグトリマーも獣医も必要ない。
同様に、「これ食えあれ食え」という、そんな一文で栄養学の最適解が見つかるわけがない。
私たちは便利な生活に甘んじて、真実を追求する姿勢を忘れてしまった。もはや、栄養学は完全に業者の金儲けのアイテムとして使われている。心地の良い嘘を信じる信者に、サプリメントは聖書のようにいくらでも売れる。盲目的に買わされているあらゆるものは本当に自分にとって必要か考えなければならないときが来た。
商売気の強い動画や本で満足していたら、とうてい田中カ子さんには並び立てない。１１８歳の壁を越えるには、心地のよい嘘があふれるカジュアルを捨てて、ガチで頭を使わなければならない。
やまもとMTGチャンネル様：おっしゃる通りです。
次回【やはりオリーブオイルは摂るべき】
www
あり得るw
もう何が言いたいんだよな!
わけわからん
@@user-lh4xr1bq7e こういうチャンネルはただ紹介しているだけやから意見に一貫性なんてないよ。
1960年の患者数 20万
2012年の患者数 950万
人口，検査する人の数が増え精度も上がった 1960年はサクッと死んでいたけど2012年は治療しながら生活を楽しめるようになってる
っていうことは関係しこないでしょうか
体に良いとされる油は高い…というのが問題よ
体に良いと言って、高く売る！
商法ですね。
このチャンネル興味ある分野ばっかりで面白い！
それな
もうなんにもたべなきゃいいよ
めんどくさい
なんでもバランスよく摂って、体に要らないものは自浄できる様にすると良いですね。
お米もお米だけだとダメだし、塩も塩だけだとダメだし、水も純度が高すぎると毒だし…そういう事ですね。
本当に仰る通りだと思います。
バランスよくとって悪いものは極力避ける。
オリーブオイルが体に悪いなんて、とかエビデンスがコロコロ変わるとか、仰ってる方がいらっしゃいましたけど、動画を見た感想は今までと何も変わらなくそうだよねという感じです。
油を取り取り過ぎたら体に悪いのは当たり前ですね。
でも摂らないという選択肢もあり得ないです。
体には必要なものですから。結局はバランスに集約しますね。勿論マーガリンなどは極力摂りませんが。
純水飲むとどうなるんですか？
南極からの雲で出来た雨水を南オーストラリアで売っていますよ。 炭酸が含まれただけの純水に近い水です。 健康被害出ていません。
有益な情報ありがとうございます。逆説論はどこにでもでてきますね 私は今まで情報いただいた油でポジションとります。
久しぶりに本のタイトルで検索してこの動画を再視聴しました。
動画が上がった頃は管理栄養士さんの言うことに疑問を持ち始めた頃で、この動画は大変勉強になりました。
今は実践してみて効果が現れたので確信に変わりました。
他の人も早く糖尿病は油も原因になる（管理栄養士の勧めるオリーブオイルが中性脂肪を増やしてしまい、糖尿病を悪化させてる）と気づいてほしいです。
血糖値基準が年々下がってるのが不可解…そりゃ病人増える。因みに血圧も同様。利権か陰謀を感じますね〜。
高血圧も基準値を10下げるだけで高圧剤で何億も儲かるそうです。
もう、何を食べたら良いのかわからない。
和食が一番良い。
昔は油は摂ってなかったからね。
今の高齢者は、子供時代は食べるものが無かった時代。だから長寿なのかも。
少食が健康に良いって事ですね。
母方の爺ちゃん105歳
ばあちゃん二人は99歳
父方の爺ちゃん70後半で自殺
皆少食で油は少なかった。
が、上記から判るように食事は大事だが、精神の健全はもっと重要だという事だ。
食事制限で物凄いストレスかかる人の場合は、食べたい物食べて運動を頑張った方が良いかもね
@@magichappy1139 さま
そうですね。
少食は良いみたいです。
１日１食とか……
消化器を休めるのと、デトックスになる。
昔は悪い油は今より少なかったのではなかろうか。遺伝子組み換えの海外の菜種からサラダ油、菜種油や、キャノーラ油が出来るが、昔は遺伝子組み換え食品はなかった。その上、海外の農薬もひどい。
今の遺伝子組み換え食品や農薬漬け食品は、知らず知らず食べさせられてるのです！
表示義務がない分類の食品に紛れ込んでる。
しかも、食品添加物の使用は、日本は世界一レベルですから。
海外の小麦粉も、本当に危険です。みんな知らずにパンが好きで食べてるけど。
政府は、国民を病気にしようとしていますよ。
完全に無策！変えようともしませんから。
@@studiohouse1472 完全同意です。
関係ないけど、ネームがhappyだったんですね。
私は更にmagic がついてます(笑)
@@magichappy1139 さま
ありがとうございます。
あ、そうですね(笑)
magic happyさんですね！
偶然同じhappyです！
とにかく政府は、ひどすぎますね！
安心して食べられるものがありません。自給自足しかないですね。
時間をかけて病気にしようとしていますから。
ワクチン接種も同じです。
めちゃくちゃ勉強になります。
オメガ3は極めて酸化し易く直ぐにアルデヒドに変化するばかりか、食した後も酸化するので、メリットよりデメリットの方が遥かに大きいとの話があります。
それより日本の農薬使用量や食品添加物の方が気になります
いつも楽しく聞かせていただき、ありがとうございます。
今回は特に目から鱗のないようです。オリーブ油だけは健康に良いと思ってました。
難しい内容なので、本を買ってみようと思います。
でも魚の缶詰は…缶に害がありそう😭
トマト缶は特に危険らしい。
ので瓶に入ったトマトペーストやボロネーゼソースしか買わない。
サバ缶じゃなく、サバ瓶なら買うのだが、まだ売ってるとこ見つからない
ついこの前糖質が原因だから糖質制限しろと勧めていたような
マジ？
認知症は植物油が原因、の認知症を糖尿病に置き換えてインパクトと目新しさを狙った？と妄想してます。リノール酸は農作物にも含まれ精製された植物油も使うと過剰摂取になりやすい説があります。良質新鮮なEXオリーブ油を生で少量なら許容範囲かと思っていました。むしろコーンシロップ消費？量を糖質関係無しの根拠にしているところが理解できません。白い粉類、果物、野菜の糖分全て算入した一人当たり消費量ならわかります。
魚介類は良いんですが、魚に残留する水銀や環境汚染物質とかはどうでしょうか？私たちの健康に影響がないんですか？これもまた深刻な問題だと思いますが。
①「動物性脂肪にはオレイン酸が多く含まれるのにOK」
②「オレイン酸が多く含まれるオリーブオイルはダメ」
①と②は矛盾しませんか？
オリーブ自体（のポリフェノール？）に寿命短縮作用があるということでしょうか？
「オレイン酸は良い物」と思い込んでいましたので何が正しいのか分からなくなりました
この本とは逆に、オメガ３は良くない毒と主張する本もあったり、本当に分かりません
動画沢山出されていますが、主はいったい何を食べてるのでしょうかね⁉︎聞いてみたい❣️🤗
糖代謝を障害するのは油と知られていますよね。崎谷医師の著書などでも語られていますよね。
油の健康PRは資本家の戦略であるって。
本当ですか！驚きました！早速、崎谷医師の本を買って読んでみます。教えてくださって ありがとうございます🙇
オリーブ油がいいと言ったり否定したり、プロテインがダメだと言ったり摂れといったり、
何が正しいかわからなくなってきますね。
実験の確かさと誰が言っているか、で判断するしかないのかなぁ。
用量用法を無視して適量を大きく外れたりおかしな食べ方するのがいけない
水だって飲みすぎれば毒、塩だって適量取らなければ病気になる
@@8bswaf539 満遍なく少量食べればいいのですね。しかしあなたは頭が良いですね。
オリーブオイルも危険因子とは…
魚は良いとして、えごまや亜麻仁、しそ油等はどれも稀少で高価ですしね。
僕は油はなるべく使わないですがラードを使う事はけっこうありますね。
勉強になりました。
めっちゃ勉強になったで~
ココナッツオイルの5α還元酵素の阻害作用は初耳でしたが、なるほどと納得したことがあります。健康のためにココナッツオイルを常食するようになって数年してそれまで頻繁にあった尿の後漏れが全くなくなり、髪がはっきり増えた。でも摂り過ぎは癌になりやすい？
ココナッツオイル最近使い始めたのでなんだかほっとします。やはり酸化しない油は油のなかでは優秀だと自分は思ってます。オリーブオイル、エゴマ、亜麻仁はあまり調子よくならなかったので、、
バターも美味しくて🍞に塗って食べてます。
大量のオリーブオイル使用のイタリアンよりアメリカンの方が糖尿患者が多いので疑問ですね。
私、油、ヒマワリか、こめ油。オリーブオイルも、カレーとかパスタとか、ごくまれに使う。米、7分付、そこに黒米とか、たまに玄米食べます。黒ゴマ、ぬか漬けを食べると玄米食べれない人はいいと聞いたが。
筆者が都合の良い結論に落ち着けたいように論文を選んでそれを証拠だと言って本に書いてるだけ、そんな本沢山あるけど何の価値もないと思ってる。
オリーブオイルにしろココナッツオイルにしろその健康効果を書いた論文など膨大にある。
適当に自分に都合の良い論文を拾ってきて本を書いてるような人は沢山いるがそんなものに意味はあるのか？
個人レベルでみれば理論に基づいた実践しかないわけで実践の中で自分に合ったものを見つけていくのが本当だろう。
この本を書いてる人はどれだけの実践があるの？
少なくとも健康効果があるという証拠もあるわけで両論併記もできないような奴の本は圧倒的に無価値。
食べる物がなくなる。😅
健康食品と言われている物も危ないと言う事ですね。
何でも取り過ぎない事です。
魚の油でもそうだと思いますよ。
この著者は健康エコナ油の問題をいち早く指摘した油の専門家です。
その後エコナの生産は中止になりました。
オメガ3はC18〜20の不飽和長鎖脂肪酸で酸化します。
C12の飽和中鎖脂肪酸のココナッツオイルの方が良いと思います。
飽和中鎖脂肪酸は血管や直接細胞膜に浸透して肝臓や脳にまで入っていきます。
アメリカのレポートにはアルツハイマー(油脂不足による脳萎縮)の
改善が認められた。と言うこともあります。
C12が半分のC6に分解されれば糖に成りエネルギーに出来ます。
C8,C10はMTCオイルと言われケトン体質に成り
皮下脂肪を糖に変え脳のエネルギー源に出来ます。
本要約チャンネルの難点は、本の内容が以前紹介した本と真逆の事でも並列して扱うこと。吟味・推敲して混乱を減らすようにして頂きたいね。
オメガ３オイルは「高い・少ない・種類がない」なので、それが本当なら日本が積極的に生産に乗り出すべきでは？
また海産物は別の著作で、オメガ３は摂取できても、海洋汚染の重金属を体内に取り込むなど別のリスクも指摘されている。
オメガ３の油は油の中で最も酸化しやすく、そして酸化したオメガ３油はむしろ毒に近いものになるらしいです・・・
なのでオメガ３を食用油の加工品にするのはかなり難しいんだと思います・・・。
@@kumanotoku ご返信ありがとうございます。精製されたオメガ3油の量的摂取を増やすことに、まだ良いとも悪いとも言えませんね。醤油の容器などと一緒で、日本は必ず酸化防止ができる技術で量産化しようとするでしょうから、虚でなく実が証明されていくのなら、適度に利用していきたいですね。
オリーブ油は聖書でもキリストと紐付けられた良いもの扱いなんですが
バランスが大切という認識しといたほうが良さそうですね。
創世記1：29を読むと神が人間に与えた食料が書いてありますけど、興味深い事に「種を付ける草木や果実」とわざわざ書いてあるので F1種はダメな雰囲気感じます。 また大食は罪の一つだったから要するに人工的な物は避けつつ食べすぎないようにバランス良くですよね。
熱に弱い熱に弱いと言われてきたオメガ3も200度以下なら加熱してもOKだって？
信じていいのか？
加熱しても良いオメガ3油もある。カメリナオイルだ。
@@745yop6
ありがとう。
勉強になった。
昔はバターやラードで野菜をいためていた。その方がいいのか。
14:30 話題のMCTオイル（中鎖脂肪酸）が載って無かったから調べてみると、カプリル酸の融点16度、カプリン酸の融点31.6度、ラウリン酸の融点43.2度でどれも貯蓄性高そうやんw
ココナッツオイルの割合とも比較してみたけど、見た目通り固体であるココナッツオイルとなると融点の高いラウリン酸が最も多く約50パーセントを占めていました。
MCTオイルってココナッツオイルよりはマシな程度で、オレイン酸の融点14度よりも確実に高くて駄目やんけw
植物油はそもそも植物やその種子が自分を守るためのもので、それを抽出、精製して大量に摂るのは人間だけですもんね…。
蓄積もしやすいから毎日摂るのも💦💦
魚、肉、穀物等の脂質を摂るのと、しそ油とかをケチケチ使うくらいでいいんだろうなと思います。
果糖についても、意識して避けてみたら体感が変わったように思います。ショ糖を、デンプンを糀菌で分解させた甘酒、みりんに替えたら、他の栄養素、微生物の代謝産物も同時に摂れるし、消化も楽になった感じです。
アレルギー体質だからやってたことなんですけど…。
糖質制限も経験済みで、メリットはわかりました。が、私の場合は長期継続は向かないとわかりました。
いろんな知識を、各々で体調に合わせて調整するもの、全員いっしょじゃない…ですね～🙂。
もうそんなインチキ本の紹介はけっこうです。ネガティブの本は悪徳宗教のようなもの。そんな本はゴミ箱へ捨てましょう。ポジティブな明るい本を紹介して下さい。
違うよ 糖尿病の原因は運動不足なんだよ
だけどこの事実は メディア受けしないのね だから食品を標的にする。
金儲けにつながらないんだよね
昔と現代の違いは車社会になったことだ。モータリゼーションだ
昔の人はたくさん歩いた。TVゲームもない時代だ。
あんまり難しくて全部理解できませんでしたけど魚の油がいいこと バターが悪くないこと カノラー油は良くないことがわかりました！
これまでなんとなく腑に落ちずオリーブ油、MTCを摂ってましたが本動画でスッキリしました。
考えてみれば民族地域古来の植物の油を摂取する事はしごく自然なことですよね。
アップありがとうございました。
もちろん実本も購入し知識を追い込みたいと思います！
MTCオイル取りまくったら2ヶ月で12キロ痩せました。MTCは脂肪にならなかったです。
同じく、しかもトレーニング時の使用重量も落とすことなく、減量できましたね。
@@asdfghjkl79134 すごい！😲
@@user-pk6xf4ci1i
夜の炭水化物は控えてました！
それ以外は特に気にせずです。
@@asdfghjkl79134 ですです！
@@user-eu5hf4zn8d
おすすめです！
魚介類を意識して摂るようにすれば問題ないと解釈
魚も2日、3日に1度はとるとかくらいです。料理するの面倒だったら、シラスとかもいいだろうし。丸ごと食べれるし。刺身でも。
自分は大好きな青魚、サバとかアジ、イワシがプリン体多いと知り、泣く泣く他の魚介類をメインに買い物してます。やっぱりなんでも食べ過ぎダメで、バランスなのかな。
@@Mangopanda-om8nt 血液サラサラとか、癌予防にいいという一面も。たまに食べられるのはいいのではないでしょうか？
@@user-wx8lc9yy7o 毎日食べようと無理してたので、1日おきにしてみます。ありがとうございます🎵
自然界の魚類には少量のマイクロプラスチックが入っている可能性が高いです。
食の不安は国の根底を揺らぐ問題になっていると言う事を識者マスメディアは上手く報道·発言して貰いたいものです┐(´(エ)｀)┌
悪いって言ってる油だって全く摂ってはいけないことは無いはずなのに、
絶対悪として不安を煽れるだけ煽って、値段が高めの油をとにかく絶賛して
これしかないと思わせる…。なんか悪徳セールスに言いくるめられてるみたいで
逆に不信感MAX。
そもそも、完全に無害な食品って存在するの?
糖質や脂質の代謝能力には人種差が大きい。欧米の研究丸のみにして、日本でも極端な糖質制限を勧める人が多いのは危険な風潮。脂質の代謝能力が低い日本人にはトータルのカロリー制限が基本で、バランスとしては脂質を増やさないの正解だと思う。
水も危険らしいですよ。空気も有毒らしいですよ
何を見てこのような事を言うのですか?
オリーブオイルは美味しいしそんな事言われても止めるつもりも無いな。オリーブオイルでも酸化してる、変な油の混ぜ物が有るっていうのは体に悪いって分かるけどオリーブオイル何でもかんでもダメーでは何を食べたらいいのか分からないな。
ひまわり油はビタミンEが豊富でガンになりにくいとTVでやっているのを見た事があります。でも1日スプーン大さじ1を目安なので、いずれにせよ過剰摂取しなければ良いのではないかと思いました。あと加えてウォーキングを30分毎日やると活性酸素の除去になるとも言っていました。
コーラやポテチを子供の頃から摂取して体重100kg越え、しかし血糖値は正常な俺みたいなタイプもいるから体質じゃないかな
要するに過剰摂取は身体に毒ということですね。
悪いところあげたらいっぱいあるけど、適切に取ったら良い物もあるのでは？
要するにみんな管理栄養士に騙されて買ってたと言うことよw
ネズミは糖質をエネルギーにするのに適しているのでネズミの実験は油をエネルギーにするていで作られた人間には当てはまらないというのはきいたことある。
早速本を注文しました。
ありがとうございます!
こめ油も菜種油と同じレベルで良くないのでしょうか❓
健康のためにと炒め物の、揚げ物の油を菜種油にかえたばかりだったので、パニクっています💦
こめ油NG。菜種油もNG。カメリナオイル使え。
郡→群 ならより良かった。内容は大変ためになりました。
何事も極端に信じない事ですね。
めちゃくちゃ増えたのは添加物なのだが・・・
取っても大丈夫でなく、すべて過剰摂取が問題ではと思った。残すことはよくないが食べすぎが一番アカンということだな
なんでも程々に
あとは個人の体質。
内臓の強さもあるし、その人に今足りないビタミンとかは人それぞれ違うので自分で身体と相談しながら
補っていくしかないと思います
パーム油アレルギー糖尿患者です、参考にします！
『錯覚の科学』という本はオススメです、『認知心理学』という学問の話になりますが昨今の事例などの話を踏まえていて見てて楽しいです。
参考にさせていただきます。
糖尿病などの患者さん向けに整体院をしているものです。
難病向けに整体院をしておりますが、糖尿病の患者さんは山ほどいます。
糖尿病は、遺伝性のためなりやすい人となりにくい人がいますが、一度なってしまうとどうしようもない病気です。
整体院では、内蔵調整や頭蓋骨から体液にアプローチしたり、内蔵ストレッチなど様々なアプローチもしますが、
インスリンが枯渇してしまった患者さんの場合は、現状維持が目標となってしまいます。
これを見ている皆様は、日頃から有酸素運動や食事に気をつけて下さい。
知見のある方、教えてほしいです。
15:30 〜
ラットに対して高糖質/高脂質食を与えていますが、この実験結果から人間にも同様の傾向があると言えるものなんでしょうか？
20:00 〜
発癌剤と各種油を投与して癌の発生率を調べていますが、この結果から投与した油の発癌リスクが高いと言えるものなんでしょうか？
発癌剤+油の結果から、油単品の特性を語れるものなのかが疑問です。
例えば、単にその油が発癌剤の溶剤として適していた、なんてことは無いんでしょうか？
アマニ、エゴマ油はオメガ3が多いが酸化しやすい。加熱NGだし、開封したら冷蔵庫保管で早めに使い切ること。カメリナオイルはオメガ3が多いし、加熱OK、また、比較的保存しやすい。ほどほどに高価だが、びっくりするほどでもない。味やにおいもほどんどなく、おすすめ。
オリーブオイル今ある分を使ってやめます、魚を食べよう、安い小女子、樺太ししゃも、鯖、たまにマグロホタテいか鰺を食べよう、バターは牛乳由来だからたまに取る、健康に成れるかな？
リョウ先生、いつもありがとうございます。私は食生活を改善したら痩せて筋肉量が減り、脚も腕も細くなり、間違ったダイエットをしてしまったのか、それとも老化現象か、と心配でした。しかし今回のお話を拝聴し、筋肉間脂肪が減っただけかもしれない、実際、筋力低下している感じがしないし、と気づき、安堵いたしました。これからも油脂を厳選してまいります。ありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。
もう茹でる！しかないか…😭😭😭
子供の頃は魚を煮たり焼魚野菜炒めが偶に揚物など家ではしなかった。おやつは煮干削節の小さくなったの後は果物トマトは良く食べた大くて甘いの。自家製の漬物、鯨の南蛮漬焼etc、今考えると健康的でバランス良い食事していた！全部手作りだもの。病院と無縁、母に感謝。(大き=き)。
@@user-qx5lv6vs1t ほんとうに‼️
ついこの間 義母が手作り出来る物は全部手作りでした。
義母が病気になって、それが出来なくなって、改めて無添加、無農薬の大切さをわかりました。
このチャンネルともっと早く出会ってたら 義母の料理を心から味わっていたと思う😢
感謝🙏
眠くなった(泣)
もう外国語みたい。
この動画を見たオリーブオイル使いのタケミ氏の反応気になる
それにしても最後のまとめ方が最高過ぎる
判断材料の1つにするって大事
糖質を悪とした内容の「本要約チャンネル」を見たばかりなのに、またくつがえす内容w
この間の動画でオリーブ油は良いと言ってた。
9000円のエクストラバージンオイルを使っているとか言ってた。すでに捨てたのてすか？
本の内容案内だから、相反していても構わないんですね。ちょっと笑える⁉️
最後の纏めが素晴らしい
何でも過度の摂取は危険だしやっぱり昔ながらの和食を
改めて見直すと日本人凄いねえと思います〜
新しく出て来る本の紹介だから前とは違っても仕方無いよねw
オメガ3のオイルを200℃までなら加熱してもOKというのが衝撃だった。
今までの加熱しちゃダメ説はなんだったのか、、、
何度で何分温めたらどうなりました、の部分をすっとばして
何度かわからないが加熱したら全部ダメになるみたいな極論が通るわけないでしょ
OKの基準をどこに置くかにもよるし、複雑なものを一言で説明できるわけがない
オメガ3のオイルでも加熱OKな油がある。カメリナオイルだ。オレは油はカメリナオイルしか使わないよ。もっとも、カメリナオイルもあまりつかわないけどね。
加熱しても煮魚だとオメガ3Kの魚の油を摂取できる。
@@haru-jun4141 酸化したオメガ3オイルもオメガ3オイルには違いないでしょ
水の沸点は100度だから油が酸化する温度に達していないのが重要
@@8bswaf539 うーん。
実際はそうでもないらしい。
私が見てるチャンネルに市販の食品のトランス脂肪酸量を自費で検査機関に出して調べて貰ったり、家庭用検査機で植物油の酸化具合を調べてる人がいるのですが・・・
常温でも酸化してしまうオメガ3の油はお湯程度の温度でも酸化を早めるようです。
その人から最近得た情報で一番のショックなデータは、イワシは生でも既に酸化してしまっていること。
干物も脂が多い魚ほど酸化している事でした。
本を読みました。歴史的背景にしっかりしたエビデンスに基づく説明でとても説得力があります。重い内容ですが事実なのでしょう。ココナッツよお前もか…ショッキング。取り敢えずエゴマ油、亜麻仁油を摂取します。油脂に関する必読書ですね。名著です！
取り上げて頂き誠にありがとうございます。
旦那はほとんど油嫌いでとってませんが。
糖分は確かに好き
どちらが、正しいのかわからない。
油と糖分同時にとると油から代謝するらしいです
すると糖分が置き去りになっていく
故三木一郎医師の話だったと思います
だから油をとれば糖を減らす
糖をとりたければ油を減らす
それが体の代謝の負担を減らすっぽいです
とても良い事を聴いて参考になりましたが、まともに聴いていたら混乱します。
皆さんのコメントを読んで話し半分が良いと気付きました。
ラットとヒトの代謝は違う。ヒトでの大規模臨床治験が必要。
オリーブオイルよりも高級な椿油はどんな成分ですか？
キャノーラ油やばたにえん！
金持ちなら何でも出来るが、庶民はバランス。バランスシートです。