ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Рецепт кальвадоса в домашних условиях от Алкофана
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2016
- Рецепт домашнего кальвадоса от Алкофана подробно в блоге - alkofan.org/krepkie-napitki/re...
Бочки от Виталия - bochki.biz
Дрожжи - www.homewine.com.ua
Аппарат Миджет - www.doctorguber.ru
Рецепт кальвадоса в домашних условиях от Алкофана
Не первый год в нашем хобби, но смотрю все Ваши ролики, как познавательные фильмы. Все так просто и душевно! По моему самые приятные ролики по нашей теме на ютубе! Спасибо! Новых творческих успехов в Новом году и крепкого здоровья!
Молодец! Спасибо за видео! Ничего лишнего, все по делу. Так держать Дим.
Ваши ролики мне очень нравятся потому что, Вы это что в них делаете от начало до конца находится в одном ролике . Большое спосибо
Коротко,четко и понятно.Музыкальное сопровождение в тему. ЛАЙК !!!...
Дима, как всегда,ролик супер!
с удовольствием посмотрел... спасибо!
Просто, душевно и для себя. Лайк и подпись! Пожалуй и я загляну в рюмочку.
... может я что-то упустил..., а где отчёт о сидре !?
Небыло отчёта !забыл походу! Ну а ,что бухает много!😊
Дима , давно ждал этого рецепта) буду пробовать делать)
Посмотрите как я делаю th-cam.com/video/xUbmBrgpy7I/w-d-xo.html
достойные видео. смотрю с удовольствием.
60тыс. подписок, поздравляю! Кстати было бы интересно увидеть сюжет об обработке серой, и вообще об дезинфекции емкостей и приборов, в данной сфере. Так сказать, личный опыт.
красавчик, молодец, уважаю! все твои видосы смотрю, супер!
*Прошу заметить, кислотность яблок идеально сочитаема с алюминиевой флягой. Дает неповторимые сочетания окислов ;)*
Если бы была пластиковая, написал бы "фууу, пластик, это же яд...."?
@@user-kn6ep2wh7y Вот пищевому пластику как раз плевать на кислотность яблок.
И в каком месте я писал "фууу, это яд"?
Пить вообще - смертельно с точки зрения медицины.
@@user-of7mf5nf4k ну так то алюминиевая фляга априори покрыта окислом алюминия по всей поверхности, и если яблоки не кипятить и электричество не пропускать, то ей так же глубоко пофиг на кислотность.
@@user-kn6ep2wh7y окислы реагируют с кислотой. В алюминиевой посуде нельзя долго держать что-либо кислое. Налить щи и сразу съесть можно, но не дольше.
зато колонны арома и всякой хрени полно дорогущей, а бродильную емкость купить нормалтную жаба душит алкаша этого
Спасибо. Все просто и вкусно.
У меня на дикарях получилось, добавлял техническую грушу. (4 ведра яблок, 4 ведра груши, 40л воды и 10 кг сахара/сироп).
Молол на советской соковыжималке/пюрехомолке 😅😁
Дима, с прошедшими праздниками. Удачи и всех благ тебе в твоих начинаниях.
+Yura Gregori Спасибо!
+alkofan1984 сделай настойку медовую с перцем
Лайк за красный шарик)
Контроль качества продукции на всех этапах😄😄😄👍👍👍🍾🥂
Шикарный напиток получился! Привет из Заполярья, Дима!!!
Отличное видео! Хочу с магазинного сока попробовать.
Счастливого и продуктивного года!!!!! Будем вместе
Блин, все самогонщики своеобразные чуваки такие, прикольные
привет из 2021 ,до сих пор эти видео смотрю...супер!!!
Терпеливый мужик. Я выжрал брагу. Затем,что осталось перегнал. И выжрал остальное.
👏👏👏🍻
Тебе заниматься винокурением нельзя ,любой напиток даже чистый самогон после разбавления должен хотябы три недели постоять а ожидание делает напиток ещё желанний а пить из-под крана первак удел алкашей извини если обидел
Молодца!
Я так же делаю
Браво, аплодисменты !
А дедушка с бабушкой в курсе на какое дело ты яблоки пустил?😁
Артист, пол года пил из бочки и делает вид, что первый раз.
Ага, там осталось грам 200😉😅😅😅🤣
О ООО запах яблока .хи,хи.
Он же сказал, что баночку уже выпил почти
К 40 годам сопьётся.
Одна банка яблочного сидра отказалась осветляться и решили перегнать её на Кальвадос, давно хотели попробовать. В настоящий момент в процессе настаивания и отдыха. Видео было интересно посмотреть и попредвкушать )))
Сделайте себе пресс, гораздо эффективнее будет отжим нежели руками через марлю.
Класс!!! Удачи тебе, будь!!
Просто молодец!
Ну что тут сказать,да как всегда палец вверх
молодец Димас
Лайк не глядя
Вдохновляет!!! красаучик!!!)))
Давно смотрю.с удовольствием
Молодец!! Так держать интересно познавательно! Дай тебе Дионис )) Здоровья!
Привет Alkofan, из Солнечной Мордовии! с новым годом, всё отлично!!! я когда вино из яблок делал, верхушку вина сливаю до мути , а муть перегоняю , тоже получается с очень тонким ароматом дистилят.
Все замечательно, надсь ббочки у тебя теперь внушительного объема👍
хороший человек
Молодец чувак! УВАЖАЮ!!!!!
Гарний ніс.Респект.
Дім поставив по твому рецепті,попробую що получиться.
Браво!
Лайк , береги печень .
Сомелье, это шедевр:)
у нас кроме яблок условно нет ни чего- хлодно-так что ваши советы в гору спосибо большое
Боюсь сопьюсь от таких видосов!
Алексей Басов 😂👍
Хорошее видео. Интересно, что лучше добавлять : инверт, фруктозу или глюкозу?
ЗАчет!
Дедушка с бабушкой ловко отгрузили мне 200кг яблок! спасибо за рецепт!
Спасибо за то что подсказал как перемолоть яблоки. Я думал нужно через мясорубку, но тогда отжимать сложно. Лучше подавлю, этого будет достаточно для контакта с дрожжами. А по поводу дубовых бочек я уверен это просто понты. Раньше были везде дубовые бочки от безысходности. Теперь можно и в стеклянной таре - просто бросить дубовых щепок, предварительно обжечь их. Этого с лихвой хватит. А если опилки, то будет гораздо быстрее. Я уже видел как "опытным" предлагали попробовать "элитные" напитки и они расхваливали, а когда говорили о процессе изготовления, то сильно краснели. Спасибо за видео.
Редкий человек, который помнит это замечательное вино "Солнце в бокале"! Лайк!
День добрый! все сделал по шагово, только подскажи, через сколько бродить начала?
5 баллов!!! все четко! и снято очень красиво! и правильно ! Делал брагу в бочке 150 литров на родниковой воде 30 процентов ,сахар был простой,не инвертированный,сок через соковыжималку,яблоки 5 разных сортов ,собранных на границе с Финляндией,на заброшенных хуторах.Единственное ,перегонял через сухопарник,а в сухопарник побовлял этиже яблоки ,только сухие.Это усилило вкусоароматику. пегеронял один раз,с отбором голов.и дт.дал настояться на дубовой щепе .К Новому году получилось чудо... респект! люди не пейте ,баку из магазина,живите счастливо! :))
Почему только один перегон делать нужно?
Спасибо за то что так подробно всё показываете. Хотел узнать можно ли из яблочного жмыха (то что отфильтровал перед перегонкой) вторично поставить брагу добавив сахар, воду, дрожи? Спасибо!
Можно но ароматика будет не та.
Лима,сколько по времени может стоять уже процеженная яблочная брага, до перегона, срок годности примерно?
просто класс
Дмитрий, надо ли споласкивать бочку после вина или чего либо для того залить дистиллят?
Смотрел и слюни текли))) Хорошо бы увидеть как ты Шнапс делаешь!!! И давно кстати не было интересных настоек.. ждемс))
+Oleg Anatolevich Согласен. Шнапс это позновательно.
Я так понимаю шнапс если и будет, то не раньше конца сезона сбора урожая)))
+Oleg Anatolevich Шнапс это самогон из картофеля .
Это УЖАСНЫЙ напиток.
Первый раз слышу что шнапс это самогон из картофеля... Шнапс- это самогон но из фруктовых. Я пробовал шнапс который имел грушевый оттенок, очень вкусно!!! Если не ошибаюсь, то шнапс это самогон двойной дистиляции браги без добавления сахара, т.е. путем дикого сбраживания.
Oleg Anatolevich Цитирую википедию - Первоначально шнапс изготавливался из картофеля методом перегонки картофельной браги.
Теперь шнапсом называют все что угодно.
Таже история с виски . Изначально это шотланский ячменный самогон .
Именно самогон т.к. его не выдерживали в дубе а пили так.
Теперь под видом виски продают все что угодно и рож и пшеницу и кукурузу и даже бля гречку.И хорошо если это дистиллянты а не просто этиловый спирт с красителем и ароматизатором.
молодец ничего лишнего все по теме
supper! I'd enjoyed)👍
Спасибо за видео. Всё-таки, лучше без сахара на чистых яблоках?
Дмитрий! Подскажите, что у вас за аппарат, в видио?
Добрый день. Подскажите при первой перегонке использовали царгу. Насадки ставили в неё или нет?
а макаров это профессор из алкогольного института сказал что в яблочной браге с твердой массой при перегонке много метанола надо типа на чистом соке
Дмитрий приветствую. Дурацкий вопрос. А если сырец разбавить не водой, а яблочным соком, вкус усилится или нет? Спасибо.
Молодец!
Доброго дня! Чи можна робити з яблучного соку видушеного на пресі? якщо так, то як?
Привет, от меня тебе подписка и лайк 👍
Хочу попробовать кальвадос
чтобы был оптимальный температурный режим купите аквариумный обогреватель с терморегулятором ставим 26 градусов и будет вам счастье
Дмитрий, подскажите, стоит в меня яблочная брага (на винных дрожжях), после полторы недели, брожение утихло(но еще заметно), но появилась кислинка в браге, это нормально, что посоветуете ?
Привет. Смысл заливки вишнево-малинового вина в использованную ранее дубовую бочку?
За цвет лайк
Молодчик👍
Приветствую! Можно вопрос? если брагу (на чистом яблочном соке)поставил в воскресенье то в следующее воскресенье можно туда повторить (50л сока+ 3.5кг сахар+13л воды+60гр дрожжей пакмая?), просто у меня бочка одна толлько 217л, или не стоит заморачиваться? Почему хочу добавить, потому что купил бочку дубовую 15 л а из 50 л браги явно 15 л продукта не получится...
Нифига себе 13 января погодка))))
Спасибо большое за рецепты хорошего настроения, видео просто супер. У меня вопрос: имеете ли вы опыт использования медного аламбика. Хочу приобрести для себя апарат для перегонки небольшого обьема, не знаю что выбрать дисцилятор из нержавейки или медный аламбик. Ну и, если можно, посоветуйте где можно приобрести.
Для фруктовых вещей всяких аламбик идеален.
А можно какую нибудь инфу о плитке.и какой вес на неё можно поставить без ущерба для оной
Подскажите сколько воды проточной потребуется на перегонку к примеру 20-ти литров браги?
Здравствуйте! У меня сырец стоит ждёт своего выхода, так вот получил я его из яблочной браги, без сахара и без дрожжей, думаю натуральнее некуда. Скоро буду перегонять, естественно дробно. Имею дубовую бочку объёмом 15 литров. Подскажите, сколько по времени мне в ней нужно выдержать полученный дистиллят? Может еще что-то посоветуете дельного?
вкус, а вкус то я знаю потому что уже баночку выпил. красава
Можно ли по аналогии с чачей из магазинного сока сделать кальвадос из покупного сока ?
Аромат сока полностью устраивает и нравится.
В магазинном химия добавлена... Будет киснуть, а не бродить...
Подскажите
Бочку где брали
И отжиг какой лучше бочки
Спасибо
дмитрий, вы не пробовали сбраживать сок свежевыжатый яблочный и перегонять его?
я то ту уже выпил)))))) хочешь сделать самогон!!? Одно правило----не выпей брагу!!!! Диман....кайф!!!! Спасибо за видео!!!
молодца
Добрый день. а если добавить декстрозы вместо сахара что то измениться?
а можно ли чистить яблочный дистиллят двойной перегонки улем?
Имеет смысл заменить воду яблочным соком?
Какой аппарат самогонный для новичка посоветуйте?
Самый добрый алкоблогер))где пропал?
По такому же рецепту делаю, зреет сейчас в бочке 10л. Планирую год держать- до октбря.
Ну как, додержал год?
У меня не получается настойки, не успевают настаиваться! На третий день начинаю пробовать!!!😄
Привет,а ты когда-нибудь обжигал бочонок для получения темного рома или виски?Если да,то покажи как.
Мне понравилось, музон бомба.
скажите а браге нужно давать продышаться и если да то какой интервал и сколько раз
Дима привет! Можно использовать для брожения хлебопекарные дрожжи?
Коп в Ярославской губернии можно,но в конечном продукте будет запах дрожжей
"Ту баночку я то ... почти выпил...." ))) Мужик!!!
Дмитрий скажи пожалуйста у меня есть 3 банки 3л яблочного вина ! Ставил их в 19 году ! Запах конечно не айс,но крепость норм ! Как думаешь можно ли их перегнать в кальвадос !?
Дмитрий, делал из чистых яблок, но выход просто смешной. Из 30 л сока получил 1,5 л 60 градусного дистиллята. Как не хотелось, но нужно хотя бы по 100 гр на л сока добавить фруктозы. В следующий сезон попоробую
Сергей Никитин 9
Из 10 литров вышло меньше литра второй перегонки.
Если нет бочки, какую щепу использовать? Надо ли её готовить перед засыпкой?
Дмитрий, на мой взгляд благородный дистилят, не стоит разбавлять водой, просто остановился бы на 62 гр. при отборе и все, хотя конечно он не совсем благородный, так как добавлен сахар, и перегонка не на шлеме (или медном аламбике), ну и наверно трудно было бы добится понижения градуса до 62 гр. на губере с подключенным дефлегматором (пусть даже подключен он во втростепенку), но при отключеном легко!
А какой водой разбавлял после второго перегона?
Здравствуйте
Спасибо за рецепт приготовления
Скажите разница в чем
Второй перегонки
Если сразу отсечь головы и хвосты, на первой перегонке
Время сэкономить
Это так надо
Вторая перегонка
Или что то измениться
Спасибо