Я понятия не имею как это оказалось в рекомендациях . Но кажется ,я на выходных в деревню за яблоками поеду и судя по всему сопьюсь нахрен ближе к концу года )
Всем привет. 16 дней назад я поставил свои первые 3 литра сидра по рецепту от замечательного человека - Андрея Штефана. Хочу поделиться маленькой радостью. Сидр вышел замечательным. Сегодня угощал им своих одногруппников. Когда открывал бутылку, она громко выстрелила, напугав тем самым девчонок. Но через минуту они уже нахваливали напиток и говорили, что купили бы такой себе и своим знакомым. Напиток получился вмеру сладкий и газированный. Андрей, большое спасибо Вам за этот отличный рецепт. Вы подарили мне новое хобби, занимаясь которым я получаю непередаваемые ощущения. Всех Вам благ!
Пара моментов для тех, кто начинает. Эти вещи сильно упросят вам процесс (все доступно и не дорого на маркетплэйсах): 1. Сифон для переливания (чтобы не извращаться с переливанием из тары в тару как в этом видео. Проще, чище, одной рукой (даже маленькой) 2. Фатин (ткань типа марли, только синтетика. Проще, чище, многоразовая). Фатин в несколько слоев сразу на чашку в которую отжимаете сок, так сок на выходе будет уже отфильтрован. 3. Ареометр (без него не поймете когда сидр завершил брожение, насколько он был сладкий изначально, сколько получилось алкоголя). 4. Бугельные бутылки. Дорого, но без них никак. 5. Воронка
Настолько лампово и атмосферно, что пришлось оставить свой первый комментарий на TH-cam. Спасибо за то, что ты делаешь, и удачи в дальнейшем P.S больше тематической музыки на фоне)
Смотрю, и радуюсь тому, что есть такой человек, который создает такие классные продукты! Я бы с удовольствием трудился на такой медоварне, знаний и опыта много а у нас таких предприятий нет...
Когда человек так горит своим делом это вызывает полное восхищение. По вашему рецепту сделал медовуху даже жена которая изначально относилась скептически выпила большую ее часть, пришлось снова за медом идти
ЗА последние годы устал от пивных каналов,но сейчас чудным образом наткнулся на вашу медоварню и в восторге.Приятный ведущий,крутая атмосфера!Спасибо за хорошее видео,пошёл за яблоками)
Отлично! Почему у такого крутого канала так мало подписчиков? Давайте больше рецептов ) может быть, не только напитки, но и средневековые блюда. В любом случае, Андрей, желаем тебе удачи в твоём бизнесе и ждём новых видео! Очень интересно наблюдать за тем как ты делаешь своё дело и особенно за его развитием.
@@medovar88 Очень крутые видео! Минимум коррекции,музыка хорошая! юмор и простота! И особенно ММ)) вздохи и тд! Хорошо, что пробуете и говорите на вкус! попал я на Ваш канал и просто отдыхаю душой! Спасибо Вам большое за труды!!! Вопрос, а если нет погреба, но холодильник +8 как отправлять дображивать? Это интересует! спасибо!
@@medovar88 вам спасибо, за этот увлекательный и крайне познавательный контент. Жду ваших новых видео. Было бы очень круто посмотреть на производство кваса, настоящего кваса.
Я не бизнесмен, я не готовлю дома произведения искусства, но как же интересно смотреть что и как делается... Спасибо большое и прошу прощения, если я не та аудитория на которую вы рассчитывали, просто очень уж интересно)(
Штефан, у тебя настолько шикарные и по домашнему теплые ролики, что я просто в восторге и даже пересматриваю их, про музыку я вообще молчу, она шикарна.
Впервые попал на канал, затащило название и любовь к сидру, сам никогда не варил, но теперь попробую. Спасибо за такой грамотный разбор. Не жалко поставить лайк и подписаться на канал.
Посмотрел видео про варение медовухи и уже представил как летним вечерком сижу на веранде и попиваю прекрасный напиток. Как вдруг выходит новое видео про ещё один мой любимый напиток. Пойду готовиться к приготовлению сидра. Яблоню посажу. А если честно то смотреть ваше видео очень приятно, всё подробно рассказываете и понятно, не напрягает. Спасибо за контент и хорошие рецепты. Ждём фест! До встречи !!!!
Пару часов назад открыла для себя этот замечательный канал, посмотрела несколько видео, и хочу сказать: очень круто, атмосферно, интересно и без воды)) спасибо большое за так замечательно поданный материал!
Как же тут у вас атмосферно, я аж захотел в деревню, нарвать яблок и запастись сидором на пол года. Обязательно сделаю)) Спасибо за отличный контент и хорошее настроение!
Ребята , вот и долгожданный рецепт сидра! Хочу также сообщить о том, что завтра у нас прямой эфир и я буду рад каждому , кто к нам придет. Мы будем отвечать на все ваши вопросы, а также подведем итоги розыгрыша вот этого видоса th-cam.com/video/MAGYVN1V60I/w-d-xo.html ) Приятного просмотра!
Слушай! У меня и СИДР и Медовуха в МАГАЗИНЕ ПРОДАЁТСЯ И ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ ( РАЗ В МЕСЯЦ могу купить ) - ВОПРОС : Как после таких напитков пить ПЛОХУЮ ВОДКУ ? - ( Ты о людях то думал когда видос записывал ? ) ))))
Докладываю! Сидр получился! Делали часть на сахаре, часть на мёде. Тот что на мёде, есть четкий его вкус, тот что на сахаре, вкус чисто яблок. Газиков больше получилось в сахарном, я бы сказала сильно газированный. Медовый чуть по тише. Делали сразу на 8 литров сока, выход 5 литров готового продукта. 10° крепость. Яблоки были не очень кислые, но и не сильно сладкие. Получили полусухой сидр. Безумно этому были рады! Спасибо за рецепт!!!! На очереди медовуха и квас! Не ожидали что за 15 дней( в нашем случае 18) можно сделать уже готовый напиток! Кстати для светлого продукта, лучше действительно при разливе использовать марлю! Фильтрованный мешок и мелкое сито абсолютно бесполезны.
Я студент. Живу в городе. Стипендия маленькая, но экспериментировать по Вашим рецептам, Андрей, очень хочется. Медовуху уже сварил, теперь хотелось попробовать приготовить сидр или пуаре. Но купить столько яблок я просто не мог себе позволить. И тут я вспомнил, что у нас в городе полно яблонь, которые по сути никосу не нужны. Яблоки лежат и гниют. В итоге я пошёл и под дождём собирал яблоки. Пришлось несколько раз задазить на яблони и трусить, чтобы собрать более менее хорошие. Я хотел набрать немножко, а в итоге принёс 21 кг яблок😂. Соковыжималки не было, поэтому я резал яблоки пополам, вырезал сердцевину и натирал на мелкой тёрке, а потом давил через марлю. Яблоки оказались очень сочными. Из 3.5 кг яблок вышло 3 с небольшим литра сока. Он ещё и сладкий очень оказался. Просто мечта. В итоге три литра сидра уже стоит на первичном брожении. Надеемся, что всё будет вкусно. Очень переживаю, что добавил мало дрожжей. Брал на кончике ножа, но я без понятия, сколько должно быть грамм. Если не забуду, позже напишу, как получилось. Мой внутренний напитковар счастлив. Спасибо рекомендациям ютуба, что он открыл мне Ваш канал. А вам, Андрей, большое спасибо за рецепты и что открыли для меня удивиьельный мир крафтовых напитков💪😄
@@medovar88 чего не сделаешь ради такой вкуснятины. Ваш рецепт медовухи подтвердил, что все манипуляции по её приготовлению более чем стоят сил и времени, вложенных в неё. Поэтому мне было даже в радость. Сегодня поставлю ещё три литра. Скажите, пожалуйста, Андрей: на 3 литра сока добавлять дрожжей на кончике ножа или чайную ложку, как Вы написали в описании видео?
@@medovar88 большое спасибо На второй день взял немного сидра из общей массы и добавил половинку чайной ложки, так как уже около половины добавил изначально Теперь вот стоит уже три дня Газики идут, пюре бурлит Красотища Спасибо, Андрей🔥
Вот три дня назад поставил медовуху бродить И я тоже студент и всего на год старше (правда, по совместительству ещё и токарь на заводе, но это не столь важно) Так что ищи мёд и вари, нечего тут сидеть
Купи сок, добавь немного хлебных дрожжеЙ (половину чайной ложки), перелей в пэт бутылку. В крышке сделаешь дырку, и в теплое место на 5-6 дней или пока не перестанет бродить. Потом нужно вылить в тару получившуюся бражку, слить осадок, вымыть ПЭт бутылку, и снова туда заливай сок. На 1л сока добавь 1 столовую ложку сахара, закрой нормальной крышкой, потруси чтобы сахар смешался с соком или заранее смешай. И минимум на 5 дней в темное прохладное место. И потом оху##шь. Чем больше сахара сыпанешь, и чем дольше будешь ждать, тем будет крепче. Я делал из яблочного сока, и виноградного. Из яблочного получается чистый сидр, но в магазе такое не продают, от магазинного блевать теперь хошса. И виноградные соки брал красный и белый. ПОлучаются сухие вина. Но не могу понять, винограный держал мало, но он получился нереально крепким. Настолько что начинал дичь чудить. И кстати совет, если будет делать и пить, то пей сам и не смешивай ни с чем. Ты можешь недооценить крепость напитка, и тогда привет чудачество по белке. Я не пошутил, штука получается от 5-16 градусов. Виноград походу сразу крепче становится. Еще может быть такая штука, что можешь медленнее пьянеть. То есть будешь заливаться, тее покажется что ху#ня, а опьянение доходит через время. В итоге круто перепьешь, завалишься спать, а до конца то ты еще не опьянеешь, и только во сне будешь "доходить". А потом хз шо будешь творить по белке. Но тебе на 20 лет 1 литра хватит с головой. Даже в дрова будешь конкретно
@@medovar88 Рискну ещё и сюда написать. А если полный колхоз и нет ни тары, ни гидрозатвора, могу ли я использовать пищеврй пластиковый кувшин для молока? Всю тару просто под варенье ща использовали. Та, что есть только на 0.5л - 1л.
Случайно наткнулся на ваше видео. У вас новый подписчик. Такие видео хочется смотреть в уютной домашней обстановке, под хороший напиток. Продолжайте подалуйста творить - у Вас это кпуто получается.
Познакомился с вашей продукцией в Ижевске, на Craft Fair'е в 2018г. И жена, и я просто влюбились в эту прекрасную медовуху (попробовали "чёрный вепрь" и "кровь валькирий"). Успехов Вам!
Видео про медовуху понравилось, но остались вопросы, в комментарии не заглядывал даже. Решил видео про сидр посмотреть за обедом. Настолько удивился, все вопросы закрыты были. Спасибо что прислушиваетесь к комментариям, многим этого не хватает. От ведущего добротой прям отдаёт какой то. Спасибо за ваши видео. Очень захотелось приехать на ваш фестиваль, даже живя в Сибири, постараюсь его посетить.🙂
Милое кино! Приятно смотреть работу с тремя литрами сока;) В прошлом сезоне случайно сделал литров сорок сладкого сидра. Хватило не надолго. В этом году хочу больше!
Рецепт говно однозначно взять закарбанизировать 3 литра сидра в канистре дичь страшная ,я про снятие с осадка вообще молчу чувак професионально увлекается алкашкой и с осадка снимать неумеет.
Вот сразу видно городского человека, который никогда не ставил домашнее вино )) Снимать с осадка лучше обычным шлангом пвх (для капельниц или аквариумов). Не переливать, не переворачивать и не наклонять. Шланг в банку, соснул (да,да,да..... юмор ниже пояса) и самотеком аккуратненько до осадка снимаешь. Остается в банке и осадок и все, что всплыло )) А так только муть поднял ))
Тоже наступал на эти грабли. Лучше всего даже не трубки, а кран врезанный выше дна, меньше заморочек, если не считать, что с осадком тогда нужно подгадывать, чтобы его не было слишком много или слишком мало
Прикольная подача как будто не рецепт алкогольного напитка смотришь. А детскую передачу "Дети какие яблочки вы взяли для своего сидра." Вот Коля любит сладенький сидр и ёжик принес Коле сладенькие яблочки.
Наткнулся на Ваш канал и подсел на медовуху. На мой взгляд она лучше пива сейчас не часто но если есть настроение пью только её. Посмотрев как вы варите даже решил повторить дома. Правда пока время не хватает заняться. Пробовал Ваш продукт понравилась с облепихой и тёмная.Желаю Вам процветания и творческого роста на Вашем канале.
@@medovar88 Наткнулся на Ваш канал и подсел на медовуху. На мой взгляд она лучше пива сейчас не часто но если есть настроение пью только её. Посмотрев как вы варите даже решил повторить дома. Правда пока время не хватает заняться. Пробовал Ваш продукт понравилась с облепихой и тёмная.Желаю Вам процветания и творческого роста на Вашем канале.
В семечках содержится соединение - амигдалин. Его еще называют витамин B17. Когда семя целое, то никакого вреда нет , но если его повредить, то добрый витамин превращается в цианистый водород, а это уже ядовито и даже смертельно в больших дозах. В вашем случае сок был с семечками. К счастью, цианида там практически нет. Но если вы сами делаете сок, то лучше выкиньте эти семечки в мусорку.
На самом деле, йод очень хороший антисептик, главное сделать правильный раствор. Спирт не допустим, при изготовлении подобных напитков, он оставит свой запах и возможно даже привкус в готовом продукте
@@XyJleGUN я использую 10 мл. йода на 15 литров воды, всё отлично дезинфицируется, пиво бродит без закисания, так же хранится спокойно, порой стоит дображивает по несколько месяцев. Ни разу ничего не закисло. Кстати, перед выбором средства для дезинфекции я довольно тщательно производил подбор средства и узнал много информации. Йод очень хороший антисептик, при этом, он не оставляет лишних запахов, быстро выветривается и получается не дорогим. В общем, очень советую попробовать использовать его хотя бы на небольшой партии, раз не верите словам комментаров видео) обещаю, не пожалеете :)
Штефан, приветствую Вас. Ваши видео одни ис тех, которые можно смотреть по многу раз и получать массу приятных впечатлений. Делаю напитки по Вашим рецептам, все очень КРУТО выходит. Огромное спасибо.
Привет! Спасибо за отзыв! У нас на сайте Mjolnir.pro есть список наших партнёров по всей стране, там можно посмотреть где купить. Но можно придумать и доставку. Напиши ему пожалуйста - vk.com/savenkovf.
Ваш сидр и медовуха - лучшее, что я когда либо пробовал в своей жизни. И теперь понял почему - у хорошего и доброго человека все получается как надо! Спасибо вам:).
Большое спасибо автору и за видео и за мёд) Эх, помню как-то ставил виноград и решил попробовать в него чуток вишни бахнуть эксперимента ради. Естественно, не каждый эксперимент заканчивается удачно. Ночные взрывы, мокрая стена, наполовину мокрый диван (не я залил, банки). Но те три банки что выжили... Ёлки-палки, какой нектар) настолько игристое, настолько вкусное, цвет сказочный. Кончилось быстро, короче говоря.
вас приятно смотреть.приятный молодой человек с приятным голосом рассказывает и показывает интересный контент в приятной обстановке.Добавьте обзоры разных напитков покупных и эксперементируйте сами.и вас ждет успех.в плане развития канала)
Я понятия не имею как это оказалось в рекомендациях . Но кажется ,я на выходных в деревню за яблоками поеду и судя по всему сопьюсь нахрен ближе к концу года )
Не сопьешься)) правильно сделанный сидр не вызывает привыкания😆🤫
Набрал 70 кг буду делать
Та же хрень. Хрен знает как этот видос ко мне попал. Но Сидору быть.))
А я с дачи сегодня привёз полный багажник яблок, а тут в рекомендациях как сделать сидр, к чему бы это...
Солидарен с вами, наверное это знак свыше 🤣
Всем привет. 16 дней назад я поставил свои первые 3 литра сидра по рецепту от замечательного человека - Андрея Штефана. Хочу поделиться маленькой радостью. Сидр вышел замечательным. Сегодня угощал им своих одногруппников. Когда открывал бутылку, она громко выстрелила, напугав тем самым девчонок. Но через минуту они уже нахваливали напиток и говорили, что купили бы такой себе и своим знакомым. Напиток получился вмеру сладкий и газированный. Андрей, большое спасибо Вам за этот отличный рецепт. Вы подарили мне новое хобби, занимаясь которым я получаю непередаваемые ощущения. Всех Вам благ!
Сколько процентов сахара вы получили?
@@samduman1592понятия не имею. У меня нет прибора, который мог бы измерить сахаристость
Ютуб выдал в рекомендациях. И черт побери, это одно из лучших срабатываний алгоритмов ютуба...
Не собирался делать сидр, но после просмотра захотелось))
Хорошая картинка, теплая атмосфера - одним словом приятно смотреть
Спасибо)
Спасибо за отзыв
Провокация
Пара моментов для тех, кто начинает. Эти вещи сильно упросят вам процесс (все доступно и не дорого на маркетплэйсах):
1. Сифон для переливания (чтобы не извращаться с переливанием из тары в тару как в этом видео. Проще, чище, одной рукой (даже маленькой)
2. Фатин (ткань типа марли, только синтетика. Проще, чище, многоразовая). Фатин в несколько слоев сразу на чашку в которую отжимаете сок, так сок на выходе будет уже отфильтрован.
3. Ареометр (без него не поймете когда сидр завершил брожение, насколько он был сладкий изначально, сколько получилось алкоголя).
4. Бугельные бутылки. Дорого, но без них никак.
5. Воронка
Приветствую. Имею опыт самогоноварения, ректификации и пиво сам варю. Заморочился сделать сидр из клубничного концентрата. Поделись советом.
Вместо бугельных лучше кронен пробки взять
Божечки! какой приятный ведущий! Как здорово и тепло рассказывает!
Классно, когда производитель кайфует от своего продукта и процесса производства. Успехов вам!
Господи,какой крутой,ламповый и душевный контент!
Чудным образом наткнулся на это видео, подписался. Это канал прям для меня. Фраза про деревню и яблоки зашла )))) еду завтра
Отличный рецепт.
Спасибо.
В конце ролика захлебнулся слюной.
Настолько лампово и атмосферно, что пришлось оставить свой первый комментарий на TH-cam.
Спасибо за то, что ты делаешь, и удачи в дальнейшем
P.S больше тематической музыки на фоне)
Спасибо!
Смотрю, и радуюсь тому, что есть такой человек, который создает такие классные продукты! Я бы с удовольствием трудился на такой медоварне, знаний и опыта много а у нас таких предприятий нет...
Как приятно смотреть, когда человек занимается делом, которое любит. Обязательно попробую рецепт, спасибо!
Спасибо за отзыв
было бы неплохо это дело еще и знать. Одной любви мало. ;)
Когда человек так горит своим делом это вызывает полное восхищение. По вашему рецепту сделал медовуху даже жена которая изначально относилась скептически выпила большую ее часть, пришлось снова за медом идти
На здоровье!
У меня такая же фигня произошла 😆👍
Дякую за рецепт. Дай Бог здоров'я вам. Вже готую сидр..
ЗА последние годы устал от пивных каналов,но сейчас чудным образом наткнулся на вашу медоварню и в восторге.Приятный ведущий,крутая атмосфера!Спасибо за хорошее видео,пошёл за яблоками)
Поддерживаю,Мое первое видео с этого канала..Вот прям на одном дыхании.Успехов ребята)
спасибо большое!
спасибо
Можно рецепт пива?
Ясно,понятно,доступно. Спасибо. Без лишнего, будем пробовать по вашему рецепту!яблоки уродилися, супер. 👍
Отлично! Почему у такого крутого канала так мало подписчиков?
Давайте больше рецептов ) может быть, не только напитки, но и средневековые блюда.
В любом случае, Андрей, желаем тебе удачи в твоём бизнесе и ждём новых видео!
Очень интересно наблюдать за тем как ты делаешь своё дело и особенно за его развитием.
Большое спасибо ! Конечно планируем еще больше рецептов , в том числе и средневековые блюда )
@@medovar88 добрый день. С Праздником!
Вы обещали рецепт медовухи вишневой. Когда?!
Канал этот больше о бизнесе, чем о рецептах.
@@Sergey-b0q а вот хто не тебе и не штефану решать ;-) А зрителю )
Какой невероятно харизматичный владелец таверны. Вам бы гейм мастером в ДнД) ну очень круто) я обязательно загляну в вашу медоварню в след.раз)
Первое видео про сидр, что я посмотрел целиком, и без ускорения!
спасибо
Ставил сидр из яблок растущих в саду без добавления дрожжей. В этом сезоне попробую ваш рецепт.) Спасибо за контент.
спасибо вам !
Подскажите, шкурку яблочную выкидывали или добавляли в сусло?
Превосходный рецепт, замечательный человек!Всех благ Вам!
Ждём эль)
Спасибо за контент.
спасибо за отзыв !
и ставленный мед!
@@egora_24 понял принял )
И аблепиховый мёд ))
хорошо учтем
Хотелось бы взглянуть, как он выглядит в бокале, в конце. Его цвет и пену.
Спасибо, очень интересно)
спасибо большое ! Хорошо учтем в дальнейшем !
Да, тоже ждал
@@medovar88 сколько готовый продукт хранится скажем в холодильнике или погребе?
@@People_86Star, сказал же. Около 3-4 месяцев при соблюдении температурного режима.
@@medovar88 Очень крутые видео! Минимум коррекции,музыка хорошая! юмор и простота! И особенно ММ)) вздохи и тд! Хорошо, что пробуете и говорите на вкус! попал я на Ваш канал и просто отдыхаю душой! Спасибо Вам большое за труды!!! Вопрос, а если нет погреба, но холодильник +8 как отправлять дображивать? Это интересует! спасибо!
Как у людей вообще рука поднимается ставить дизлайк. Очень приятно смотреть, и полезно спасибо огромное
спасибо
@@medovar88 вам спасибо, за этот увлекательный и крайне познавательный контент. Жду ваших новых видео. Было бы очень круто посмотреть на производство кваса, настоящего кваса.
Я не бизнесмен, я не готовлю дома произведения искусства, но как же интересно смотреть что и как делается...
Спасибо большое и прошу прощения, если я не та аудитория на которую вы рассчитывали, просто очень уж интересно)(
спасибо большое ) мы рады каждому подписчику !
Насчёт сладости через ложки в чае хороший пример)Сразу понятно а какой сладости идёт речь)Удачи вам!)
Bucky Barnes )))) спасибо. Очень трудно передать сладость через видео. Я решил что это неплохой способ
"... А черпак у Ярика, емае...". Спасибо вам за атмосферу, очень не ожиданно появились в рекомендациях. Однозначно подписка.
Штефан, у тебя настолько шикарные и по домашнему теплые ролики, что я просто в восторге и даже пересматриваю их, про музыку я вообще молчу, она шикарна.
Спасибо!!!!!!!!!
Впервые попал на канал, затащило название и любовь к сидру, сам никогда не варил, но теперь попробую. Спасибо за такой грамотный разбор. Не жалко поставить лайк и подписаться на канал.
Посмотрел видео про варение медовухи и уже представил как летним вечерком сижу на веранде и попиваю прекрасный напиток. Как вдруг выходит новое видео про ещё один мой любимый напиток. Пойду готовиться к приготовлению сидра. Яблоню посажу. А если честно то смотреть ваше видео очень приятно, всё подробно рассказываете и понятно, не напрягает. Спасибо за контент и хорошие рецепты. Ждём фест! До встречи !!!!
спасибо
Захотелось достать соковыжималку с верхней полки) Спасибо за такое подробное руководство!
Пару часов назад открыла для себя этот замечательный канал, посмотрела несколько видео, и хочу сказать: очень круто, атмосферно, интересно и без воды)) спасибо большое за так замечательно поданный материал!
спасибо
Спасибо за рецепт,попробую сделать из сладких,сочных груш.В этом году хороший урожай осенних грушек!
Как же тут у вас атмосферно, я аж захотел в деревню, нарвать яблок и запастись сидором на пол года. Обязательно сделаю))
Спасибо за отличный контент и хорошее настроение!
Андрей удачи с бизнесом надеюсь что с вами и вашей медоворней будет всё хорошо
спасибо ) все будет хорошо у всех нас )
Давай поддержи отечественного производителя, закажи у них палет/ящик напитка)
@@endlessimmersion8942 )
@@endlessimmersion8942 к сожилению нет 18 так что наврятли продадут да и сколько это стоит я искал но увы не нашел
@@iamtaco5034 закажи тогда у них квас и узвар!
уау, очень рад, что данное видео попало мне в рекомендации. Непременно попробую сделать
Люблю всё из яблок,тем более они всегда круглый год есть,в магазине на рынке и всегда можно сделать.Сидр это не алкоголь,а приятный напиток,спасибо.
-Можно надеть обычную резиновую перчатку
-Можно, главное поставьте гидрозатвор
Понел
)
На третий день брожения жена начала намекать на переселение в гараж, потому что запах пошел. )))
@@vadymostapets2736 ну и переселил бы жену, в чём проблема?
Можно и презерватив, желательно ребристый 😁 ... назовём это карбонизация. Результат будет такой же. 😊
Делал в прошлом году по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо. Всем рекомендую. Просто и быстро и вкусно.
подскажите, на первичное брожение сахар нужен или только дрожжи?
@@-__-booomshich только дрожжи
@@921428ful благодарю
Ребята , вот и долгожданный рецепт сидра!
Хочу также сообщить о том, что завтра у нас прямой эфир и я буду рад каждому , кто к нам придет.
Мы будем отвечать на все ваши вопросы, а также подведем итоги розыгрыша вот этого видоса th-cam.com/video/MAGYVN1V60I/w-d-xo.html )
Приятного просмотра!
Может я не там смотрю, но как узнать, где и во сколько будет проводиться трансляция?
Слушай! У меня и СИДР и Медовуха в МАГАЗИНЕ ПРОДАЁТСЯ И ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ ( РАЗ В МЕСЯЦ могу купить ) - ВОПРОС : Как после таких напитков пить ПЛОХУЮ ВОДКУ ? - ( Ты о людях то думал когда видос записывал ? ) ))))
@@phizis3451 сегодня в 17:50
@@vasilybasyuk3908 )
Плохую водку никак не пить... после пробы хорошего сэма, я и сам перешел на сторону самоделов ;) благо сейчас это все доступно...
Докладываю! Сидр получился! Делали часть на сахаре, часть на мёде. Тот что на мёде, есть четкий его вкус, тот что на сахаре, вкус чисто яблок. Газиков больше получилось в сахарном, я бы сказала сильно газированный. Медовый чуть по тише. Делали сразу на 8 литров сока, выход 5 литров готового продукта. 10° крепость. Яблоки были не очень кислые, но и не сильно сладкие. Получили полусухой сидр. Безумно этому были рады! Спасибо за рецепт!!!! На очереди медовуха и квас! Не ожидали что за 15 дней( в нашем случае 18) можно сделать уже готовый напиток! Кстати для светлого продукта, лучше действительно при разливе использовать марлю! Фильтрованный мешок и мелкое сито абсолютно бесполезны.
КЛАСС! Рад, что понравилось и спасибо за такой развернутый отзыв
Попробую обязательно!
Я студент. Живу в городе. Стипендия маленькая, но экспериментировать по Вашим рецептам, Андрей, очень хочется. Медовуху уже сварил, теперь хотелось попробовать приготовить сидр или пуаре. Но купить столько яблок я просто не мог себе позволить. И тут я вспомнил, что у нас в городе полно яблонь, которые по сути никосу не нужны. Яблоки лежат и гниют. В итоге я пошёл и под дождём собирал яблоки. Пришлось несколько раз задазить на яблони и трусить, чтобы собрать более менее хорошие. Я хотел набрать немножко, а в итоге принёс 21 кг яблок😂. Соковыжималки не было, поэтому я резал яблоки пополам, вырезал сердцевину и натирал на мелкой тёрке, а потом давил через марлю. Яблоки оказались очень сочными. Из 3.5 кг яблок вышло 3 с небольшим литра сока. Он ещё и сладкий очень оказался. Просто мечта. В итоге три литра сидра уже стоит на первичном брожении. Надеемся, что всё будет вкусно. Очень переживаю, что добавил мало дрожжей. Брал на кончике ножа, но я без понятия, сколько должно быть грамм. Если не забуду, позже напишу, как получилось. Мой внутренний напитковар счастлив. Спасибо рекомендациям ютуба, что он открыл мне Ваш канал. А вам, Андрей, большое спасибо за рецепты и что открыли для меня удивиьельный мир крафтовых напитков💪😄
пожалуйста) а вы так не хило заморочились! Молодчага!
@@medovar88 чего не сделаешь ради такой вкуснятины. Ваш рецепт медовухи подтвердил, что все манипуляции по её приготовлению более чем стоят сил и времени, вложенных в неё. Поэтому мне было даже в радость. Сегодня поставлю ещё три литра. Скажите, пожалуйста, Андрей: на 3 литра сока добавлять дрожжей на кончике ножа или чайную ложку, как Вы написали в описании видео?
чайную ложку
@@medovar88 большое спасибо
На второй день взял немного сидра из общей массы и добавил половинку чайной ложки, так как уже около половины добавил изначально
Теперь вот стоит уже три дня
Газики идут, пюре бурлит
Красотища
Спасибо, Андрей🔥
@@СергейОбухов-е6г Сергей, Вы там как? Обещали после пробы отзыв и пропали. Переживаем.))
Боже, аж слюнки потекли после этого видео и хочется самому варить сидр и медовуху. P.S: мечтает 20 летний студент)))
большое спасибо за отзыв ) это очень важно что уже 18+ )
Первый раз ставил вино в тот же период)
@@oorlog4719 )
Вот три дня назад поставил медовуху бродить
И я тоже студент и всего на год старше (правда, по совместительству ещё и токарь на заводе, но это не столь важно)
Так что ищи мёд и вари, нечего тут сидеть
Купи сок, добавь немного хлебных дрожжеЙ (половину чайной ложки), перелей в пэт бутылку. В крышке сделаешь дырку, и в теплое место на 5-6 дней или пока не перестанет бродить. Потом нужно вылить в тару получившуюся бражку, слить осадок, вымыть ПЭт бутылку, и снова туда заливай сок. На 1л сока добавь 1 столовую ложку сахара, закрой нормальной крышкой, потруси чтобы сахар смешался с соком или заранее смешай. И минимум на 5 дней в темное прохладное место. И потом оху##шь. Чем больше сахара сыпанешь, и чем дольше будешь ждать, тем будет крепче. Я делал из яблочного сока, и виноградного. Из яблочного получается чистый сидр, но в магазе такое не продают, от магазинного блевать теперь хошса. И виноградные соки брал красный и белый. ПОлучаются сухие вина. Но не могу понять, винограный держал мало, но он получился нереально крепким. Настолько что начинал дичь чудить. И кстати совет, если будет делать и пить, то пей сам и не смешивай ни с чем. Ты можешь недооценить крепость напитка, и тогда привет чудачество по белке. Я не пошутил, штука получается от 5-16 градусов. Виноград походу сразу крепче становится. Еще может быть такая штука, что можешь медленнее пьянеть. То есть будешь заливаться, тее покажется что ху#ня, а опьянение доходит через время. В итоге круто перепьешь, завалишься спать, а до конца то ты еще не опьянеешь, и только во сне будешь "доходить". А потом хз шо будешь творить по белке. Но тебе на 20 лет 1 литра хватит с головой. Даже в дрова будешь конкретно
Приятный человек, интересно смотреть
Спасибо большое
В очередно раз пересмотрел и запустил соковыжималку)) 100 кг яблок пойдут в дело))
Только попал на этот канал: Штефаааан найн.
После 15 минут просмотра: Данке Штефан.
)))
Ахала, хотел написать, как увидел. ШТЕФАН, НАЙН, НАЙНН, ШТЕФАН
@@medovar88 Рискну ещё и сюда написать. А если полный колхоз и нет ни тары, ни гидрозатвора, могу ли я использовать пищеврй пластиковый кувшин для молока? Всю тару просто под варенье ща использовали. Та, что есть только на 0.5л - 1л.
@@СергейРусских-о3п нужно то, что выдержит давление. Если выдержит то можно)
Спасибо за рецепт
Делала без дрожжей. Бродило само-как вино. Остальное ро рецепту. Получилось как шампанское мужу очень понравилось 👍
Здорово и достаточно просто))Спасибо, что посвящаете в секреты вкусного и натурального!))
Ну тут можно сказать только одно: Вкуси Руси ибо вкусно и качественно !
Огромное спасибо за выпуск, ждём с нетерпением новых рецептов
Матвей Мухин большое спасибо за отзыв
Красава! Спасибо за видос! Подчерпнул много чего интересного!
Очень классный рецепт, осенью обязательно приготовлю )
спасибо
ну как, приготовил?
Приготовил?
Сразу видно, что человек делает с удовольствием и любовью!Вот что значит найти себе работу по душе)
)
Случайно наткнулся на ваше видео. У вас новый подписчик. Такие видео хочется смотреть в уютной домашней обстановке, под хороший напиток. Продолжайте подалуйста творить - у Вас это кпуто получается.
Увидел, купил яблоки, сегодня поставил бродить. Спасибо за рецепт
как результат?
Познакомился с вашей продукцией в Ижевске, на Craft Fair'е в 2018г. И жена, и я просто влюбились в эту прекрасную медовуху (попробовали "чёрный вепрь" и "кровь валькирий"). Успехов Вам!
Спасибо!
Ооооода кровь валькирии божественный напиток! Пробовал в баре в Воронеже. Теперь я ваш поклонник.
Видео про медовуху понравилось, но остались вопросы, в комментарии не заглядывал даже. Решил видео про сидр посмотреть за обедом. Настолько удивился, все вопросы закрыты были. Спасибо что прислушиваетесь к комментариям, многим этого не хватает. От ведущего добротой прям отдаёт какой то. Спасибо за ваши видео. Очень захотелось приехать на ваш фестиваль, даже живя в Сибири, постараюсь его посетить.🙂
спасибо )
Милое кино! Приятно смотреть работу с тремя литрами сока;) В прошлом сезоне случайно сделал литров сорок сладкого сидра. Хватило не надолго. В этом году хочу больше!
Когда будет выставка сидра в Вайтране?
Приготовил сидр. По этому рецепту. Жду, когда настоится.Спасибо за отличное видео!
Наконец-то нашел нормальный рецепт по технологии, а не очередной рецепт от Иваныча на кухне в хрущевке)
Семчки не нужно рубить.
Кожу перемолол, где же это нормальный рецепт
@@Александр-3рус сними видос лучше ,покажи как правильно .
Рецепт говно однозначно взять закарбанизировать 3 литра сидра в канистре дичь страшная ,я про снятие с осадка вообще молчу чувак професионально увлекается алкашкой и с осадка снимать неумеет.
Первый на ютюбе кто освящает тематику варки сидра и меда, а вы приедете на 2020 Былинный Берег?)
спасибо за отзыв )
Если фестиваль все таки состоится , то обязательно
Великолепный контент! Спасибо что вы есть! Лучшее что я видел про сидр и медовуху
Спасибо за отзыв
Вот сразу видно городского человека, который никогда не ставил домашнее вино )) Снимать с осадка лучше обычным шлангом пвх (для капельниц или аквариумов). Не переливать, не переворачивать и не наклонять. Шланг в банку, соснул (да,да,да..... юмор ниже пояса) и самотеком аккуратненько до осадка снимаешь. Остается в банке и осадок и все, что всплыло )) А так только муть поднял ))
И лучше ёмкость ставить заранее, лучше с вечера а утром сливать.
я тоже городской но вино снимаю с осадка только с помощью пвх шланга только большего диамтра 16мм
И давить сок лучше прессом, а не через соковыжималку.
Продукт лучше сливать через силиконовые шланги, они нейтральны. ПВХ может давать запахи и вкус резины
Тоже наступал на эти грабли. Лучше всего даже не трубки, а кран врезанный выше дна, меньше заморочек, если не считать, что с осадком тогда нужно подгадывать, чтобы его не было слишком много или слишком мало
Прикольная подача как будто не рецепт алкогольного напитка смотришь. А детскую передачу "Дети какие яблочки вы взяли для своего сидра." Вот Коля любит сладенький сидр и ёжик принес Коле сладенькие яблочки.
Ааааааа!))))) Хорошо))))
Наткнулся на Ваш канал и подсел на медовуху. На мой взгляд она лучше пива сейчас не часто но если есть настроение пью только её. Посмотрев как вы варите даже решил повторить дома. Правда пока время не хватает заняться. Пробовал Ваш продукт понравилась с облепихой и тёмная.Желаю Вам процветания и творческого роста на Вашем канале.
@@medovar88 Наткнулся на Ваш канал и подсел на медовуху. На мой взгляд она лучше пива сейчас не часто но если есть настроение пью только её. Посмотрев как вы варите даже решил повторить дома. Правда пока время не хватает заняться. Пробовал Ваш продукт понравилась с облепихой и тёмная.Желаю Вам процветания и творческого роста на Вашем канале.
А на помощ выйдет серенький волчок и укусит за бочок)))
Спасибо! Отличный подробный обзор, бери и делай.
Какие вы используете винные дрожи? Можно название.
подойдут любые дрожжи , для плодовых вин
@@medovar88 Приветствую, а какое количество необходимо из расчета на один литр?
@@ruslannalsur на пачке дрожжей есть дозировка
хочу сказать, что подобный фест нужно проводить все таки летом..
ага, под палящим солнцем в +35....
Rodogor Hoenhaym интересное у вас лето. В мск вот все дожди(
@@Montagv2 а у нас в перемешку, но вот июнь был дюже жарким..
хм... терорист ты или нет?
Высветилось в реках. Очешуменное видео и познавательное)
Ведущий - кайф!
ШТЕФЕН НАЙН!!!
)
Йод ни чего не убивает. Используйте для этого дела перекись 6%.
Или марганцовку
Я целый год йодом пользовался норм.
Вообще в магазах для крафтовиков продают хлорные таблетосы, это вообще идеально, главное хлорку вымыть потом
@@кириллдмитриев-я7о Кто то целый код ездит пьяным за рулем и тоже норм. Вопрос в доказательной части
Йод не эффективен.
Видно что сделано все со вкусом и с любовью. Респект 🤝
А из рецептов я всё ещё надеюсь на необычный рецепт медовухи
хорошо
Отличное видео! Кто-то алкогольность мерял?)
Я не мерил. Но! По ощущениям градусов 4-5 где то)
добро и приятно смотреть. спасибо
Спасибо
самый оптимальный напиток, чтобы и не напиться и вкусом насладиться!
Спасибо )
Ну я для этого лично больше люблю медок))
В семечках содержится соединение - амигдалин. Его еще называют витамин B17.
Когда семя целое, то никакого вреда нет , но если его повредить, то добрый витамин превращается в цианистый водород, а это уже ядовито и даже смертельно в больших дозах. В вашем случае сок был с семечками.
К счастью, цианида там практически нет. Но если вы сами делаете сок, то лучше выкиньте эти семечки в мусорку.
Спасибо, мужик! Мало того что вспомнились старые реконские времена, так еще и отличный мастер класс по вкусняшным напиткам. Огромная благодарность!
)
Вот теперь ясно, куда применить три литровые бутылки с бугельной пробкой, что стоят уже давно. 😏
Йод не эффективный, Инквизиторы давно развенчали этот миф. Перекись или спиртовой раствор
обкуриваю серой
На самом деле, йод очень хороший антисептик, главное сделать правильный раствор. Спирт не допустим, при изготовлении подобных напитков, он оставит свой запах и возможно даже привкус в готовом продукте
@@РоманГолтелов делитесь пропорциями раствора. Инквизиторы доступно и научно пояснили за концентрацию йода для дезинфекции. Обычно она не соблюдается.
@@XyJleGUN я использую 10 мл. йода на 15 литров воды, всё отлично дезинфицируется, пиво бродит без закисания, так же хранится спокойно, порой стоит дображивает по несколько месяцев. Ни разу ничего не закисло. Кстати, перед выбором средства для дезинфекции я довольно тщательно производил подбор средства и узнал много информации. Йод очень хороший антисептик, при этом, он не оставляет лишних запахов, быстро выветривается и получается не дорогим. В общем, очень советую попробовать использовать его хотя бы на небольшой партии, раз не верите словам комментаров видео) обещаю, не пожалеете :)
@@РоманГолтелов спирт выветрится, это не проблема. Да и пара капель в в такой браге вы не почувствуете
Штефан, приветствую Вас. Ваши видео одни ис тех, которые можно смотреть по многу раз и получать массу приятных впечатлений. Делаю напитки по Вашим рецептам, все очень КРУТО выходит. Огромное спасибо.
спасибо
Вашу продукцию сложно найти по регионам,а очень жаль
Привет! Спасибо за отзыв! У нас на сайте Mjolnir.pro есть список наших партнёров по всей стране, там можно посмотреть где купить. Но можно придумать и доставку. Напиши ему пожалуйста - vk.com/savenkovf.
Наконец то нашёлся человек , которого приятно смотреть а особенно делать вкусные напитки по его рецептам. Лайк и подписка.
Хороший, простой рецепт обязательно попробую приготовить. Спасибо
спасибо за отзыв
Спасибо за рецепт. Буду делать.
не понимаю откуда вы в рекомендации,но спасибо))видео кайф)
как раз щас яблочки пошли, попробуем повторить...
отличный канал!!!
Спасибо за отзыв !
ууу. теперь я знааю как варить сидр. спасибо. и всех благ. процветания
спасибо
Даже не собираясь делать, люблю посмотреть, душевно
Спасибо за отзыв
Ютуб кинул это видео в предложку, не пожалела, что посмотрела, теперь задумываюсь, а не сделать ли себе сидр.
Спасибо вам, было очень интересно)
спасибо
Сам с Тулы буду в курске обязательно зайду, хорошие видео , и очень интересно. Буду пробовать делать. Удачи в деле!!!!!
спасибо, зайдете куда ?)
В бар к вам!
колоритный дядя с харизмой. смотреть было интересно. рецептик простенький. но в полне рабочий.
спасибо
Ваш сидр и медовуха - лучшее, что я когда либо пробовал в своей жизни. И теперь понял почему - у хорошего и доброго человека все получается как надо! Спасибо вам:).
спасибо )
Аааа!!!
С меня подписка.
однозначно.
Добрая атмосФЭра.
класс 👍
Большое спасибо автору и за видео и за мёд)
Эх, помню как-то ставил виноград и решил попробовать в него чуток вишни бахнуть эксперимента ради.
Естественно, не каждый эксперимент заканчивается удачно. Ночные взрывы, мокрая стена, наполовину мокрый диван (не я залил, банки).
Но те три банки что выжили... Ёлки-палки, какой нектар) настолько игристое, настолько вкусное, цвет сказочный. Кончилось быстро, короче говоря.
спасибо
Спасибо за рецепты и советы. Всегда ими пользуюсь и делаю по вашим рецептам. Семья в восторге
спасибо вам за такой приятный отклик!
вас приятно смотреть.приятный молодой человек с приятным голосом рассказывает и показывает интересный контент в приятной обстановке.Добавьте обзоры разных напитков покупных и эксперементируйте сами.и вас ждет успех.в плане развития канала)
Спасибо
Мечтаю в старости варить сидр у себя дома. Спасибо за подробные инструкции))
)
Здоровский рецепт медового сидра, надо обязательно попробовать сделать осенью.
)))
буду пробовать на выходных, у меня избыток меда и яблочного сока, ваш рецепт, понравился больше всего
без лишней скромности подтвержу, что у вас хороший вкус и правильный выбор=)))