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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 原來在日本的居酒屋有這樣的淺規則呀！（食譜參考： #詹姆士姆士流官方專屬頻道 ）
#雞皮 #香菜 #二杯醋 #日式料理 #居酒屋 #居酒屋淺規則 #酒鬼灶咖 #下酒菜
材料
。雞皮
。香菜
。白芝麻
醬汁
。香菇醬油 4.5
。白醋 3
。香菜末 按照自己
。白芝麻 些許
。大辣椒絲 些許（配色用）
步驟：
1. 將雞皮上殘留的脂肪清掉
2. 滾水後將雞皮放進去，在滾水後轉中小火，煮個2分鐘
3. 雞皮撈起後，立刻放進去冰水裡泡著備用。（會變很脆口）
4. 將雞皮切成條狀（或是大塊狀按照你自己），再加入已經調好的醬汁攪拌均勻。
5. 擺進盤子、倒酒、開動！
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
如果要省油那些脂肪可以留下來煉雞油拌飯很好吃哦
賀！🍺🍺🍺😄😄😄
久保田超喜欢！
我這罐屬於中低階的，但我覺得就超好喝的了，高階的更好喝～～
@@i.ho.9 是的，久保田确实不错，在日本很受欢迎。给您推荐一个八海山，也不错。
好 ！我來去找找！😄🍺🍺🍺
阿勤週末愉快，這道菜算是膽固醇炸彈😂
膽固醇是下酒的好伴侶呀😄😄😄
看你视频我都要确认晚饭吃很饱才敢打开
按播放同時，準備好🍺～就可以了～😄😄😄
讚喔👍期待新料理分享
賀！收到～～😄😄😄🍺🍺🍺
看料理名字很熟悉，一開始以為是不是之前有做過，重上片，後來才想起來去年有看詹姆士做過
是的！詹姆士～（敬禮）
來一杯獺祭二割三，舒服～
喝～～
請問如何做膽肝
經典醃製品，我買現成的😁😁😁
下次炸起來！！
太罪惡🍺🍺🍺
我以為要用炸的
🤣🤣🤣🤣🍺🍺🍺
如果雞油有清乾淨的話，其實雞皮的膽固醇是比想像中來的低很多的
原來！那麼在煮的過程中其實已經煮掉很多了～～😄😄😄
👍👍👍
希望可以看到鱈魚肝沙拉的調味方式。
阿勤前面有做過喔，th-cam.com/video/MLOOWJ6Owcs/w-d-xo.html
謝謝啦！🍺🍺🍺
原來是「涼拌」雞皮二杯醋，還在一直邊看邊想：「二杯雞皮跟三杯雞皮差哪一杯」？原來是有一杯直接喝進肚子裏，不用放進去跟雞皮一起煮！😂🤣😂
PS. 我也來敲碗一下，浦燒鰻好吃但價格越來越貴，很早以前有吃過浦燒台灣鯛，頗為下酒， 不知道勤哥有沒有試過？
哈哈哈 一杯進肚子有好笑🤣🤣🤣
其實也有三杯醋，另一杯是味醂～
浦燒台灣鯛！有意思！但口感會差很多，但我來試試！！！😃😃😃🍺🍺🍺
雞皮吃太多不會油膩嗎？
好愛雞皮和內臟，下次做做看👍
不要每天吃，應該還好喔～😄😄😄
正
耶～🍺🍺🍺😄😄😄
膽固醇炸彈💣
覺得不行～～～我先走了
菜市場見
🤣🤣🤣🤣🤣🤣好的～
阿勤
居酒屋的炸牛蒡不知道家裡能做嗎
家裡可以，但很考驗炸功～
吃完一個肥胖的罪惡感上身了 哈哈哈哈哈哈 感覺真的會吃上癮！
真的會上癮！這個～🍺🍺🍺
每週一菜-阿勤
是哩，朝這方向前進～
邊看你試吃，口中的唾液不斷分泌，可惡明早來去市場買食材
真的試試看，酸甜超爽口！🍺🍺🍺
所以是台菜还是日料？
算日料喔