【酒鬼灶咖】豆豉蒸排骨｜在家也吃得到茶樓點心（記得開字幕喔）

#飲茶 #港式 #豆豉蒸排骨 #酒鬼灶咖 #下酒菜
材料
。排骨。豆豉。蒜末。薑末。蔥花。大辣椒
醃料
。醬油
。白胡椒。太白粉
醬汁
。豆豉。薑末。大辣椒末。蒜末。米酒。蠔油。醬油。MSG。香油。太白粉
步驟：
1. 排骨買回家後先泡水裡2小時
2. 豆豉洗淨後瀝乾備用
3. 瀝乾水分後，排骨裡加入醬油、散蛋、太白粉
4. 將醬汁部分調整好之後，淋在排骨上面
5. 放進滾的鍋裡蒸，12分鐘左右
6. 開鍋、灑蔥、倒酒、開動
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車

[@MrHan-q7h]

哈哈，一口美酒，一塊美味的排骨，男人的另一種浪漫，還能學到不同的中華文化，太讚了。。

[@baoq1683]

每次上片都一定要追的啦❤

[@i.ho.9]

大感謝啦❤️🍺🍺🍺❤️

[@趙子宏-p4e]

阿勤的風格最對味👍🏻

[@i.ho.9]

有你們才對味～

[@趙子宏-p4e]

@@i.ho.9 飲啦~🍻

[@騎車治百病丸弟]

用一般醬油跟醬油膏也行～
明天全聯買排骨😊其他材料都有👍💯謝謝阿勤輕鬆簡單料理
在蒸的過程中可以喝一瓶啤酒然後把影片再看一次聽故事

[@aaa-mz7jj]

終於更新了❤

[@i.ho.9]

感謝支持啦！❤️🍺🍺🍺（偷偷說已經更新一小段時間嘍😃）

[@linfreddy5837]

勤哥一切都好吧？少了酒鬼專用的下酒菜，喝起酒來都顯得鬱悶了！😭

[@autumnwang2441]

這週就要來試試這一道，肯定舒服的！❤

[@i.ho.9]

真的好吃😋～

[@louislu977]

今天剛試煮，真的是好吃到爆！！！立馬買了一公斤排骨來煮，結果蒸了一小時還沒熟哈哈

[@i.ho.9]

太多的關係？😱

[@louislu977]

@@i.ho.9 對啊，最後只好先撈一半出來，分兩次終於熟了，實在是好吃，這個外面賣超貴的，感謝分享

[@i.ho.9]

🍺❤️❤️❤️🍺

[@fangjenlin9491]

好久沒有更新了？您好嗎？

[@陳愷銘]

更新了!連假愉快🎉

[@i.ho.9]

感謝支持❤️🍺🍺🍺

[@ernstderrick7384]

可以多分享港式料理 很期待😂

[@i.ho.9]

港式料理真的深奧呀

[@user-Pan-Shuai]

等好久了餒🎉

[@i.ho.9]

好的～請支持啦🍺🍺🍺

[@這顆大大]

不知不覺，追蹤20,000了

[@i.ho.9]

你們的關係啦～🍺🍺🍺

[@譚頂興]

看啊勤好有自己的感覺

[@i.ho.9]

❤️❤️❤️

[@蔡小白-w9d]

飲茶的小點心，豆豉排骨是必點的，我一定要學起來⋯😅

[@i.ho.9]

試看看啦，我是覺得好好吃🤤～～

[@周統跏]

會不會蒸的時間太短！

[@jiaxianhoung3156]

請問勤哥 臘肉的部分有什麼推薦的菜品嗎😂

[@i.ho.9]

臘肉～～我來看看喔😁🍺🍺🍺

[@錢大中-f3l]

cantonese food!

[@i.ho.9]

耶

[@eggant]

握拳（敲九下！）

[@i.ho.9]

🤣🤣🤣

[@吳素煙-u9s]

請問蒸12分鐘，排骨會太硬嗎？

[@王英薰-i1c]

勤哥.不愛小黑豆可以直接不加嗎?
然後你那個喝湯的"喔!!" 又讓我喔!!!!!!!
然後勤哥有戴隱眼齁?
😉😉😉

[@i.ho.9]

那個豆豉是這道菜鮮甜味的來源😆
真心的「噢！」😁
是的我有近視

[@蔡小白-w9d]

沒有豆豉味道差很多喔，我是飲茶控🎉

[@強納森-k5m]

頭香！

[@i.ho.9]

喔耶～

[@peckylee5773]

請問我幫你倒酒，你要敲幾下😂
10月中我們來玩這個
是說你會來嗎？🤔

[@i.ho.9]

敲到手黑青🤣🤣🤣

[@鄧昱錩Q0958]

想知道玉子燒的料理 還有歷史🥚

[@i.ho.9]

th-cam.com/video/yyuZv6kFm0w/w-d-xo.htmlsi=-37Vee7ML8_J3em0
來喔～這邊😁

[@IioFo]

為何不更新，一部片等很久

[@i.ho.9]

😆

[@謝小豐-t9r]

請問MSG是什麼調味料呢？

[@78906103]

味精

[@i.ho.9]

是的～～味精～～

[@wade9104]

MSG是什麼😂？

[@i.ho.9]

味精

[@booo7996]

不错😋

[@i.ho.9]

🍺🍺🍺❤️