Despiece de la canal de cerdo blanco
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2024
- Pedro de Carnicería Pedro, realiza un despiece de una 1/2 canal de un cerdo blanco.
En esta clase magistral realizada en la Eshaex, aprendimos a ubicar cada una de las subpiezas que obtenemos an este animal.