Rosół Przetrwania w Słojach / Tyndalizacja -KuchniaKwasiora
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2022
- Sklep KK: kuchniakwasiora.com/
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Składniki:
-skrzydełka z kurczaka
-marchew
-seler
-pietruszka
-ziele angielskie,
-goździki
-wawrzyn
-lubczyk
-pieprz
-Leśne Licho
-sól
-suszone warzywa
-chilli
-imbir
-curry/kurkuma - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Do zalet rosołu dodałbym:
-Podstawa każdej zupy
-Z mięsa rosołowego, zawsze można zrobić ''drugie'' danie
-No i jest pyszny ;)
True true
Rosół to napój dla zdrowego chłopa!
Dokładnie, ale podstawową zaletą rosołu jest to; że jest rosołem :D
Pokaż żur. Bo od żuru chłop jak z muru!
Imbir i chilli do takiego polskiego rosołu? Mi to nie pyka...
Szacun Kwasior 🤟✌️🤟👍🖐️ mistrzu
Po północy a mi się zachciało rosołu....dobrze że choć mam kompot! :-D
Cudo dziękuję 🙋♂️❤️
Ale czad. A ostatnio właśnie zastanawiałem się na czymś takim. Dzięki
Dziękuję Ci bardzo ❤️💛🧡💕😊
Od razu dodaje do "notatnika" do zrobienia na przyszlosc jak juz beda mial ziemianke :) Pozdrawiam
Mocno droga impreza się teraz z nimi zrobiła, tak na wejście ok 6500zl nie licząc wykopu/prac ziemnych które należy wcześniej wykonać. Wymurowanie tego własnym sumptem też już się mocno drogie zrobiło bo ceny materiałów (bloczek czy stal zbrojeniowa) poszybowały a potem dużo roboty z hydroizolacją żeby nam woda nie podchodziła.
Ale i bez ziemianki można poćwiczyć, na wypadek choroby. Można wtedy nawet nie idąc po zakupy, szybko odpalić leczenie. :-)
Haha xd ziemianka dobra sprawa teraz na te czasy
Poszukaj innych przepisów, od ludzi którzy mają doświadczenie i wiedzę w przetworach , moja rada, raczej dobra.
@@izabelakaniewska9232 czyli że co, nie poleca Pani tego sposobu?
Straszliwie lubię tą serię o sloikach!
Ostatnio zacząłem często różne wynalazki w ten sposób gotować, bo przyłapałem się na tym że marnuję sporo jedzenia.
ja też lubię tą serię ze słoikami! Trzeba myśleć o przyszłości
Rosołu to jeszcze nie robiłem - super, czas na zakupy dzięki.
Super !!! - dzięki za przepis !!!
Mega przepis. Czekam na więcej z tej serii. Pozdrówki
Takiej wersji nie znałam.na 100 %Spróbuję..dzięki i szacun..
Temat na czasie dziękuję bardzo pozdrawiam serdecznie życzę zdrowia
Pozdrawiam i również wszystkiego dobrego !
Mega, szczególnie wykład o łańcuchach peptydowych białek
Ta kwasiorka wygląda apetycznie dziękuję pozdrawiam miłego dnia 👍👍👍
Brawo brachu 👍 pozdrawiam serdecznie 👍
Pozdrawiam !
genialny film, jak zawsze
Panie, nawet nie wiesz jak bardzo zrobiło mi się miło gdy uslyszałem muzyczke z Neverwinter Nights :) To moja ulubiona gierka tamtej epoki :) !!
klasycznie - świetny materiał :)
Szacun !
pozdro
U mnie też 5, szósty mniejszy w garze obok😁😁
dziekuje za przepis, abysmy wszyscy przetrwali :-))
Świetny przepisz jak większość, które pokazujesz. ;))) Mała prośba i sprostowanie: "jednakowoż" znaczy to samo co "jednakże", a nie "tak samo". ;PP Zdrówki. :D
Wrzucaj najwięcej materiałów jak tylko możesz. Wszyscy (szczególnie teraz) tego potrzebują. Tej normalności. Dzięki! :)
Zapraszam też na Kwasior Official na YT :)
Robiłem bigos przetrwania piękna sprawa. Leżakuje . Z tym rosołem uuu bajka też zrobię :)
Zbliżają się dni Noego i każdy tu podejmuje decyzję za siebie i tych, których ma w swej opiece.
Nadchodzą konfliktowe czasy. Coś w rodzaju W. Plus reset klimatyczny, trzy dni /trzy lata/ półmroku, z powodu zapylenia atmosfery, gdy to ziemia nie będzie rodzić. I nie potrwa to krócej jak sześć lat. Więc na te sześć lat musimy zrobić zapasy żywności. Wszelkie suche ziarna w wiaderkach szczelnie zamkniętych w atmosferze beztlenowej, np. zalać CO2 z butli. Plus żywność pasteryzowana trzykrotnie, po trzy, dwie i jedna godzina. Taka żywność wytrzyma dłużej, całe lata a naruszamy ją dopiero za dwa lata.
Plus spory zapas odzieży, dobrej jakościowo, ponieważ zanim nauczymy się wytwarzać potrzebne dobra, upłyną lata.
Sprzęt myśliwski i wędkarski. Wszelkie narzędzia ręczne.
Zapas materiału siewnego bez GMO i odpowiednie ręczne narzędzia do uprawy.
Sprzęt biwakowy i survivalowy. Duży zapas krzesiw.
Gruba czarna folia budowlana. Można zabezpieczyć wybite okna, lub wybudować proste schronienie.
Nie będzie prądu, gazu i bieżącej wody, więc należy rozwiązać tą kwestię już teraz.
Zabezpieczyć okna przed możliwą falą uderzeniową, patrz filmy z Czelabińska.
Niewielu to przeżyje. Główną przyczyną wielkiego wymierania będzie, oprócz powikłań po preparatach, brak żywności. Plus stres spowodowany zagrożeniem, niepewnością, i długim okresem zapylenia atmosfery, wielomiesięcznym półmrokiem. To będzie prowadziło do depresji i samobójstw.
Wynoście się na tereny wiejskie. Kupić/wynająć nieruchomość, stare gospodarstwo na uboczu. W osadzie musi być kilku silnych mężczyzn aby mogli ją obronić. Najlepiej jako dwie cztery zaprzyjaźnione rodziny. W weekendy przygotowujemy wspólnie osadę, normalnie w tygodniu pracując. Do osady przenosimy się w ostatniej chwili.
Takich osad w całej Polsce są już tysiące.
Już w 2019 roku zostało postanowione, że Ci co przeżyją zbierają się w okolicy Barwinka, w 2029 roku. A przeżyje niewielu, niewielki ułamek promila. Po tym wszystkim nie możemy być w rozproszeniu. Tam najprawdopodobniej czekamy na pozostałych do wiosny następnego roku. Tam decydujemy co dalej. Tworzymy Nową Polskę tu lub bardziej na południu. Okolice Bosforu. Nie pierwszy to raz jako Słowianie. Pomyślcie jak przemieścicie się na południe z zapasami i sprzętem. Najlepszy jakiś starszy diesel plus zapas paliwa.
Pozdrawiam i powodzenia. Z Panem Bogiem.
Do 2029 roku musicie radzić sobie sami. Od Barwinka potoczy się to już w sposób zorganizowany.
Wszelkie tzw. teorie spiskowe podawane nam na przysłowiowej patelni, wykreowano wyłącznie po to aby odwrócić uwagę od istoty rzeczy, od nadchodzącego wielkimi krokami resetu. Teoria cyklicznych resetów jest prawdziwa. Za dwa lata planeta Ziemia wejdzie w chmurę gruzu kosmicznego. Odbywa się to cyklicznie co kilkaset lat. Polecam analizę Mateusza 24, scenariusz tam opisany odnosi się i do obecnych czasów.
@@reset-dl9ej babilpn upadnie 30 marca babilon upadnie 30 marca babilon upadnie 30 marca
@@reset-dl9ej ale poza tym wszyscy zdrowi?
Piosenka z Majesty, kocham. :)
Kwasior, kurde-tego-prawda-proszę -ja-Ciebie, nie znałem tego; dobre i wygodne jest. Jak smakuje - nie wiem, ale ja słoikowiec, (bo z Anglii jestem) popróbuję przykładu. Dziękuję, gratuluję, pozdrawiam. No, Stary, łapka poszła w górę. Nara! Jarek, szczególnie uważnie w twoim programie dłubał, i... Wydłubał Jarosław. Dzięki.
Super nápad 👍🤩
Ciekawy sposób żeby gotować rosół od razu w słoikach 🙂. Smak musi być mega. Jadłem kiedyś rosół z dodatkiem curry i był super. A tu jeszcze imbir, chilli. 🙂
Hej dziękuję coś fantastycznego!
Kwasior jak zwykle genialny 🙂
Super przepis
Wygląda rewelacyjnie! I ogromny plus za muzykę z Neverwinter Nights. Pewnych soundtracków się po prostu nie zapomina ;)
a to nie Majesty ?
Chyba raczej fallout :D
Zrobię na pewno bo mnie zaciekawiły niektóre dodatki. Ślinotok do kwadratu bo co drugi słój, pomidorowa na tej bazie. Pozdrawiam 👍👍👍
Zbliżają się dni Noego i każdy tu podejmuje decyzję za siebie i tych, których ma w swej opiece.
Nadchodzą konfliktowe czasy. Coś w rodzaju W. Plus reset klimatyczny, trzy dni /trzy lata/ półmroku, z powodu zapylenia atmosfery, gdy to ziemia nie będzie rodzić. I nie potrwa to krócej jak sześć lat. Więc na te sześć lat musimy zrobić zapasy żywności. Wszelkie suche ziarna w wiaderkach szczelnie zamkniętych w atmosferze beztlenowej, np. zalać CO2 z butli. Plus żywność pasteryzowana trzykrotnie, po trzy, dwie i jedna godzina. Taka żywność wytrzyma dłużej, całe lata a naruszamy ją dopiero za dwa lata.
Plus spory zapas odzieży, dobrej jakościowo, ponieważ zanim nauczymy się wytwarzać potrzebne dobra, upłyną lata.
Sprzęt myśliwski i wędkarski. Wszelkie narzędzia ręczne.
Zapas materiału siewnego bez GMO i odpowiednie ręczne narzędzia do uprawy.
Sprzęt biwakowy i survivalowy. Duży zapas krzesiw.
Gruba czarna folia budowlana. Można zabezpieczyć wybite okna, lub wybudować proste schronienie.
Nie będzie prądu, gazu i bieżącej wody, więc należy rozwiązać tą kwestię już teraz.
Zabezpieczyć okna przed możliwą falą uderzeniową, patrz filmy z Czelabińska.
Niewielu to przeżyje. Główną przyczyną wielkiego wymierania będzie, oprócz powikłań po preparatach, brak żywności. Plus stres spowodowany zagrożeniem, niepewnością, i długim okresem zapylenia atmosfery, wielomiesięcznym półmrokiem. To będzie prowadziło do depresji i samobójstw.
Wynoście się na tereny wiejskie. Kupić/wynająć nieruchomość, stare gospodarstwo na uboczu. W osadzie musi być kilku silnych mężczyzn aby mogli ją obronić. Najlepiej jako dwie cztery zaprzyjaźnione rodziny. W weekendy przygotowujemy wspólnie osadę, normalnie w tygodniu pracując. Do osady przenosimy się w ostatniej chwili.
Takich osad w całej Polsce są już tysiące.
Już w 2019 roku zostało postanowione, że Ci co przeżyją zbierają się w okolicy Barwinka, w 2029 roku. A przeżyje niewielu, niewielki ułamek promila. Po tym wszystkim nie możemy być w rozproszeniu. Tam najprawdopodobniej czekamy na pozostałych do wiosny następnego roku. Tam decydujemy co dalej. Tworzymy Nową Polskę tu lub bardziej na południu. Okolice Bosforu. Nie pierwszy to raz jako Słowianie. Pomyślcie jak przemieścicie się na południe z zapasami i sprzętem. Najlepszy jakiś starszy diesel plus zapas paliwa.
Pozdrawiam i powodzenia. Z Panem Bogiem.
Do 2029 roku musicie radzić sobie sami. Od Barwinka potoczy się to już w sposób zorganizowany.
Wszelkie tzw. teorie spiskowe podawane nam na przysłowiowej patelni, wykreowano wyłącznie po to aby odwrócić uwagę od istoty rzeczy, od nadchodzącego wielkimi krokami resetu. Teoria cyklicznych resetów jest prawdziwa. Za dwa lata planeta Ziemia wejdzie w chmurę gruzu kosmicznego. Odbywa się to cyklicznie co kilkaset lat. Polecam analizę Mateusza 24, scenariusz tam opisany odnosi się i do obecnych czasów.
Oo dobry sposób- pomidorowa na tej bazie :))
@@reset-dl9ej Bardzo piękny opis, niestety ale w tych gwiezdnych wojnach które nadchodzą, wojna i ubustwo nie ominie terenów wiejskich. Co więcej ta wojna ma trwać nie 6, nie 12, nie 3 a 27 lat...i to jest totalna wojna na wyniszczenie włącznie. Jeżeli rośliny to przeżyją będzie to będzie ogromna chwała dla życia.
nigdy nie wpadlem na to, zeby dodac imbiru do rosolu! przetestuje. swoja droga, bardzo fajna miejscowka :)
Bardzo dobry rosół wychodzi
Będzie czyniony 😁👊, dziękuję
Ślicznie to wygląda :)
Rosołek zawsze na propsie 💪 pozdr
Jestem kierowcą i wyjeżdżam na 2 tygodniowe trasy , teraz obowiązkowo będę robił i zabierał ten rosołek ! :O
Petarda sprawa w trasie.
I pusty słoik się przyda
dzięki
Rosół jak rosół zawekować można także taki uwarzony tradycyjnie. Fajnie, że teraz odkrywamy na nowo sposoby długotrwałego przechowywania żywności. Dzisiaj w "blokach" w piwnicach tylko rowery, jeszcze niedawno było troszkę inaczej. Pozdrawiam autora świetny materiał.
Oba sposoby są super, każdy ma swoje wady i zalety.
nigdy nie "odszumowuje" zupy, nie zmienia to smaku :)
dokładnie tak :)
Jaka kolorowa kondensacja smaków i zapachów. Pewno tak by mi zasmakowało, że taki słoik bym każdego dnia, aż by się skończyły 😆 🤣 dzięki za muzykę... Majesty, o Neverwinter inni pisali 😉
I dzięki, że powtarzasz na każdym filmiku, a nie, że: sięgnijcie ten o wekowaniu, ten o myciu słoików, itd. ^_^
Właśnie 5 słojów doprawionych Leśnym Lichem siedzi w garze. Nie mogę się doczekać 😄
I jak ? smakuje ? dalej coś zostało?
@@sbbiedro Było obłędnie dobre. Aż zrobiłem drugą partię. Ale ta druga z jakiegoś powodu mi skwaśniała. Nie wiem, może nie dosmażyłem mięsa 🤷 Albo rzeczywiście powinienem się bardziej przyłożyć do sterylizacji słojów :D
EDIT: a nie, wróć. Pytanie dotyczyło rosołu a nie obiadu w słoju 😅 Powiem szczerze nie do końca moje smaki taki rosół. Zwłaszcza wersja z worcester i octem. Ale po dodaniu mleka kokosowego i kilku dodatków wychodzi zajebiste curry!
Ja robię podobnie dla syna, ale tylko pasteryzuję w piekarniku. Aczkolwiek w dzisiejszych czasach warto zachować takie dobra na dłużej. Licho nie śpi
w jaki sposób robi Pan to w piekarniku?
@@BaMpoo_ masz duzo filmow na ten temat na yt :D jednak polecam na mokro :)
@@Junik87 oki dziękuję
słoiki stawia się na blasze wysypanej solą i zapieka się w temp. 130 stopni przez 4 godziny
th-cam.com/video/0uLmjuXFWR0/w-d-xo.html&ab_channel=TomaszStrzelczykODDASZFARTUCHA
Nie no szefie ależ im zainponowałeś. Subik leci! :)
Dziękuję !
zrobiłem sobie i jest bardzo dobry, trzymam w lodówce jakbym miał smak lub baza do innych zup. smakuje! długo wytrzyma, ale zawsze muszą być nowe zakrętki!
Ależ mi panie zaimponowałeś tą serią przetrwania!
Rosół, podnosi morale 😉 dobre..
super sprawa :)
Świetna opcja dla kierowców ciężarówek na trasach dalekobieżnych. Gotowce wysokotłuszczowe niskowęglowodanowe tylko do odgrzania jeden słoik, jeden posiłek, jeden dzień polecam pozdrawiam
To musi być pyszne!!!
No i Fallout w tle, aż klimatycznie i miło 😉
Pozdrawiam serdecznie poproszę o przepisy z kaszą gryczaną i ryżem do słoików i inne . Dzięki.
No kolego jestes zakręcony ale bardzo pozytywnie zrobie to co Ty zeby się przekonać jak smakuje👍
Kwasiorku jak zawsze pozamiatałeś tych wszystkich kucharków z TH-cam 🤣
Rosół, mój "ulubieny". Planuję taki zestaw, dzięki Kwasior :D Daj tylko gdzieś znać ile i jak to później gotować. :D
Panie Kwasior proszę więcej przepisów tego typu.
Super jak zawsze...Pozdro
dzięki :) Piona !
to jest to czego mi potrzeba :D
Świetna muzyka😊
Piękna robota :) PS: szumy forever!
Super💪👍
Сърдечно благодаря за тази рецепта за бурканиУникална е !!! Поздравления!!!!❤❤❤
Właśnie spożyłem. Najbardziej zaskakuje nasycenie tłuszczem z raptem jednego skrzydełka. Zawartość słoika dopełniłem do 2 litrów i z dodatkiem przecieru pomidorowego wyszła pomidorówka restauracyjna, a nie przetrwania. Naprawdę super smaczna zupa, rewelacja.
właśnie urobiłem 20 słojów - Kwasior szacun za wariacje na temat rosołu z ciekawymi opcjonalnymi składnikami - z tych 20 słojów mam 4 różne wersje, które teraz będę testował na sobie i rodzinie - bo nie każdy lubi worchestershire...
Cześć. Jakiś rosół posiadasz/posiadałeś przez dłuższy czas jak z trwałością?
@@misiumorderca9588najdłużej stały pół roku, bo ciągle się rotowały, ale podejrzewam, że kilka lat po tyndalizacji i odpoczynku w piwnicy im nie zrobi różnicy
BARDZO LUBIE OGLADAC TWOJE PRZEPISY
Będzie robione 👌💪👊
🌺 ja jestem 'on the mission' wszystko chce naraz przygotować!!
Ten dźwięk jak Kwasior otworzył ten słoik. Jakbym znowu 25 lat temu pierwszy raz otworzył FRUGO. Nie da się tego zapomnieć.
haha true true ;)
Taki rosół to wspomnienie mojej Babci:) ojej jaki ona robiła na wsi z podwórkowej kury:) pozdro Kwasior
Brawo.
Jak nie chcesz mieć szumowiny w rosole to możesz wyparzyć mięso 3-7 min we wrzątku, wypłukać pod bieżącą wodą i dopiero wtedy słoikować.
Pozdro
Mięso zalewam wrzącą wodą na sicie lub parze w garnku przez minutę i przepłukuje zimną wodą .Z warzyw dodaje jeszcze plasterek pory , słodką paprykę i podpiekaną cebulkę dymkę. Z zioła lubczyk lub łodygę z lubczyka daje aromat i owoc jałowca ,reszta bez zmian jak u Ciebie. Pozdrawiam 👍
Ależ to musi MOCARNIE smakować!
True true
SUPER sprawa, ale ile TEN ROSOŁEK może stać poza lodówką, a w chłodnym miejscu?
Jeżeli przetrwania - TO powinien dłuższy czas, ale mięso z kością... jakby temu przeczy.
Serdecznie pozdrawiam. U Ciebie jak widać WSZYSTKO OK i się nie dajesz, "zarażając" optymizmem i energią. TAK TRZYMAJ.
Trzykrotna pasteryzacja daje trwałość jak każdej innej konserwie i do przechowywania nie jest wymagana temperatura lodówkowa. Obecność kości i skór po takiej obróbce nie ma znaczenia ( one oraz tłuszcz psują się najszybciej, ale to w surowym mięsie ).
Autor zapomniał tylko powiedzieć, że pasteryzacje *muszą* być *wykonywane w równych odstępach co 24 h !!!* To bardzo ważne, ponieważ to czas, w którym z przetrwalników rozwijają się bakterie. Między pasteryzacjami słoje *mają stać w temp. pokojowej* - nie w lodówce ! właśnie po to, by te bakterie z przetrwalników rozwinęły się w ciągu tych 24 h, a kolejna wtedy pasteryzacja je zniszczyła. Wydłużanie lub skracanie tego czasu może być ryzykowne.
Trzykrotną pasteryzację stosuje się dla zabicia bakterii jadu kiełbasianego - wobec wszelkich przetworów mięsnych, grzybowych ( grzybowych - z wyjątkiem marynat ) i niektórych warzyw ( głównie strączkowych )
Ja pasteryzuję w piekarniku, z termoobiegiem. Piekarnik mam jeszcze z tych prymitywniejszych i temp. wskazuje mi termometr zawieszony wewnątrz. To doskonała i wygodna metoda, na raz można wiele słoików włożyć. Pasteryzuję tak od ~40 l., od chwili, gdy na taki pomysł trafiłam w jakimś czasopiśmie kulinarnym, a nie był on jeszcze tak popularny jak dziś, a netu wówczas jeszcze nie było.
Nie należy tylko przekraczać 110*C, by nie zniszczyły się hermetyzujące wnętrza zakrętek.
W piekarniku także wygrzewam starannie przedtem umyte słoje + nakrętki ( 15-20' ) i od razu do gorących nakładam, nalewam przetwory do pasteryzacji i pełne od razu wkładam z powrotem do piekarnika.
Mam nadzieję, że rozwiałam Twoje wątpliwości :),
pozdrawiam :)
P. S. Zamiast octu można dodać sok z cytryny, bo lekko kwasowe środowisko to dodatkowe zabezpieczenie ( podstawą 3-krotna pasteryzacja ! ) przed rozwojem pałeczek jadu kiełbasianego.
@@malaguena124 Człowiek CAŁE ŻYCIE się uczy. Dziękuję bardzo.
Zawsze 3× przetwory mięsne pasteryzowałam. 3godz.3godz.1,5-2godz.
Powtarzałem przez 3 dni, ale nie pilnowałam tych 24 godzin, bo czasem były to 22godz., a czasem 16-18.
Jak do tej pory nie było problemów, ale NIGDY nie robiłam mięsa z kością.
"Dobrze posłuchać mądrego" 🙂 . Pozdrawiam.
@@deboraatak7910 według mnie robiłaś lepiej, wiele osób mówi że mięsa muszą się gotować 3h w pierwszy dzień a te krótsze czasy to można robić sałatki albo kompoty. Mnie raz się weki popsuły i był to właśnie barszcz z jajkami który gotowałem 3 dni około godziny. Zrobiły się z tego takie gluty że aż żal było kibel tym brudzić.
@@TheSalaboss Z tego wszystkiego wyczytałam TEŻ dobrą wiadomość.Czy faktycznie MOŻNA przechować JAJKA w tej formie w słoikach? Piszesz, że "BATSZCZ z jajkami"? Od lat na różnych forach próbujemy dowiedzieć się CZY KOMUŚ UDAŁO SIĘ PRZRCHOWAĆ JAJKA? Pomijam kuchnię Amiszów.
@@deboraatak7910 barszcz biały z kiełbasą i jajkami :), nie wiem może się nie da, może zrobiłem błąd.
Mniaaam😎👌
Oj "Kwasiorku" - coś mnie się wydaje że wrócimy do czasów kiedy ta zaYebista nuta z Twojego filmu była modna ;) Pozdro dla kumatych ;)
To były dobre czasy ;)
@@KuchniaKwasiora Z perspektywy tego co się działo w naszej "współczesnej historii" i tego co się dzieje od 24 lutego 2022 śmiem twierdzić że masz rację ;)
Dla zasiegow 😊
Ten kanał jest jedyny w swoim rodzaju
Zwłaszcza teraz jest chyba większa oglądalność;)
UWIELBIAM DZIAŁAC NA MIOIM PIECU RAKIETOWYM.. IDEALNY ROSOŁEK
extra
Kto obawia się o trwałość to zawsze może najpierw rosół gotować w garnku tak by go mocno zredukować i o ile użyje mięsa o dużej zawartości tłuszczu i kolagenu to ostatecznie jak zleje do słoików będzie mieć po wystudzeniu galaretę co jest akurat zaletą. Taką skoncentorwaną (bo odparowaną) forme rosołu (bulion) można z powodzeniem zapasteryzować i po rozcieńczeniu wodą mieć świetną zupę. Jak ktoś się boi, że warzywa zaczną fermentować to można wyjąć i dodać świeże lub suszone po otwarciu słoika... tak naprawdę kto robił tzw konserwy mięsne np z wołowiny w sosie własnym to na tym spokojnie zupę zrobi. Pozdrawiam!
to na pewno sobie ugotuje!
Jeśli chodzi ci o ocet robiony z grzybem kombucha to wymawiamy kombucza. Ale tak to super film.
Z calym szacunkiem, prawdziwy rosol przetrwania robi moj dziadek, stawial mnie na nogi w najgorszych stanach agonalnych konsystencja jak i smak na mistrzowskim poziomie, lecz twoj tez wyglada zacnie i efekt podobny domniemam. Pozdrawiam :)
Rosół podnosi morale, polemizowałbym. Na pewno nie wśród drobiu:-)
Zrobiłam! PRZE-PY-SZNY!!!
From KK with love :*
igriedencje - ładne słowo
zapożyczenie, lepiej składnik
Prawdziwy wywar warzywny gotuje się powyżej 3 godzin na wolnym ogniu więc nie wyobrażam sobie gotować jakiegokolwiek drobiu tyle samo czasu co warzywa ale na pewno następnym razem spróbuję dodać imbir i goździki do tradycyjnego rosołu ale i ten przepis wykorzystam. Pozdrawiam
Szumowiny wieczny dylemat gotujących. Po tym filmie nigdy ich z rosołu nie odcedzam. Dodając plaster buraka do rosołu też ślicznie znikają i to cenne białko jest nadal w bulionie.
Jaka maksymalna temperatura przechowywania gdy nie ma piwniczki?
Właśnie wstawiłem 11:50 - do zobaczenia o 14:00 :)
Ale że co? Nie będzie sera w tym odcinku? Kwasior chory? Tak na poważnie to świetny przepis, muszę spróbować. Pozdrawiam
Ja gotuję ogórkową 😅
majster
Rosół dobra rzecz
Witam serdecznie, ponawiam pytanie gdyż zabieram się za paroma słoikami rosołku. (oczywiście na długie lata) lepiej użyć wołowiny? Bez kości 😉pozdrawiam serdecznie
Czy ja dobrze słyszę muzykę z Fallouta 2 na początku i na końcu? :D
Materiał ciekawy nie powiem, ale albo mi umnkęło albo nie było powiedziane - ile i jak przechowywać? Piwnica, może być też szafka w kuchni, w której czasami jest cieplej? No i też czy 1 miesiąc to maks dla rosołku, czy spokojnie i po roku będzie można go opróżnić nie bojąc się o swoje życie i jelita?
Nie polecam oglądać przed snem 😁
Dobry pierny rosołek pomaga w niedzielę na piątkowosobotnie ekscesy. Pozdrawiam
Że tutaj żadnego grzybka nie ma to nie wierzę. Ale podoba mi się dodanie imbiru i ostrych papryczek. Coś co uważam za konieczne w rosole od lat - ale chyba tylko ja... :D
Ja dodaję (oprócz klasyki) paprykę i papryczkę, kilka pieczarek i pomidora. Na imbir jeszcze nie wpadłam :).
@@i_graszka Pomidora? :O