To prawda- rosół zeby był dobry, musi być czysty, przeźroczysty, jak szkło. I to ma być esencjonalny wywar. Dlatego mięso ZAWSZE wkładamy do ZIMNEJ wody. I gotujemy na najmniejszym ogniu. Ma tylko lekko pyrkać. Wtedy powoli wszystkie najlepsze, najbardziej odżywcze składniki przejdą z mięsa i warzyw do bulionu. Na poczatku trzeba go dokladnie odszumować. Wtedy będzie czysty. Nie dodawać suszonych, drobnych przypraw, bo zmętnieje.Lubczyk dodaje się w gałązkach- wtedy latwo go wyjąć. Lubczyk można mrozić.Przyprawy, dodatki, makaron to już jest kwestia smaku. Każdy ma inny. Jedni dodają pieprz ziarnisty, inni ziele angielskie. Są tacy, co dodają kawalek kapusty wloskiej, inni ząbek czosnku. A jeśli robicie rosół dla chorego to warto go wzbogacić właśnie o kapustę, czosnek, ba nawet kawałek czarnej rzepy. Smaku to nie zmienia bardzo, a jest bardziej odżywczy. Ja osobiście robię zawsze rosół tzw. królewski( mieszany) drobiowo- wolowy. Dużo mięsa na kościach( to ważne!) I dużo warzyw. Wody mało. Żeby tylko pokrywała wszystko. Mięso wygotowane nie jest smaczne więc uzywam go potem do krokietów, risotto, do pyz itp. Warzywa na salatkę.
Jeśli mogę coś powiedzieć to gotując rosół mięso wkłada się do zimnej wody. Wkładając je do wrzątku powoduje się że się błyskawicznie ścina i soki oraz najlepszy smak zostaje w nim,tak się robi sztukę mięsa gdzie chodzi nam o to by mięsko było soczyste. Rosół ma być wywarem z mięsa i kości,kiedy tak go robię to na drugi dzień jest jak galareta taki jest mocny.
Na wrzatek tak, zgadzam się, to jest prawda, ja podgrzewam wodę i wkładam mięso, tak kiedyś poradziła mi kucharka z dobrej kuchni i mi się to sprawdza, mięso oddaje to co najlepsze i przy tym nie jest suche w środku i ścina się na galerete bo odda kolagen i inne związki żelujące cenne dla nas, przy wrzuceniu na wrzatek tego się nie uzyska
Ja myslalm ze te sol klodowska wycofali patrze za nia ale w moich stronach nigdzie w sklepach jej niema, podobnie rosol gotuje tylko grzybow nie dodaje, ale czasami korzystam z pani madrych przepisow, Pozdrawiam
P Dzień dobry. Pani Reniu przypadkiem trafiłam na pani kanał. Boże jak miło się słucha i ogląda panią. Jest pani taka miła i tak ciepło to wszystko tlumaczy❤❤❤
SUPER 👍❤️ Dziękuję oglądam później nad ranem. Jestem pełna zachwytu pracy w kuchni nic się nie marnuje nawet czas👍😀❤️Dziękuję za dokładnie pokazany przepis co jak i dlaczego👍❤️Doceniam jestem wdzięczna i czekam na następne na chleb i makaron. Niema jak zrobiony samemu niebo w gębie 😀 Dziękuję pozdrawiam miłego poranka dzionka słoneczka zdrowia i niech się szczęści z Bogiem 🙏❤️👍🌞🌹❄️❄️❄️☃️🌲🤗🥰🥰🥰😀❤️
Dziękuję 🤗swoje to swoje, jest smaczne i zdrowe a samemu zrobione to już wogóle rozkosz 😊chlebek będzie dzisiaj, makaron jutro 🤗Pozdrawiam serdecznie 😊
Witajcie Słoneczka🌻 Popodglądałam👀, posmakowałam😜, popodziwiałam Was. Sama też coś nie coś już zrobiłam. W nadchodzące Święta i na cały Rok życzę Wam, zdrowia, obfitości stołu i w polu. Niech się darzy.🥰🍀 Z całego serca życzy 4 piętro 🎄☃️🎶. 👀📽️
Ja robie rosolek drobiowo wolowy, dla mnie najlepszy. Dodaje pie.prz caly, ziele angielskie, sol, lisc laurowy, czosnek, marchewka, pietruszka korzen; natka, lubczyk, seler korzen, cebula przypieczona na blasze (tak zawsze robila moja Babcia), lisc kapusty. A na talerz przed podaniem daje pietruszke. Gotuje dlugo. Nie stosuje zadnych kostek rosolowych, wszystko naturalne. Pychotka. Rosolek i chlebki wygladaja bardzo apetycznie. Pozdrawiam 🙂.
Szczęść Boże ;) Super przepisy, ciekawi mnie też ten makaron . Mam nadzieję a przepis i oczywiście jak go przechowywać i jak długo. Bo tak jak z pierogami nie lubię takiego babrania co chwilę ,jak robię to większą ilość i raz na jakiś czas. Pozdrawiam i temat z innej beczki przy tych świętach :D nie mogę się doczekać pierwszych wysiewów z Tobą . Od świąt pójdzie już z górki do tego czasu :)
Bóg zapłać :) Też robię od razu większe ilości bo gdy przychodzi praca w ogrodzie to mam jak znalazł :) przepis i wszystko co o makaronie pojawi się bo widzę sporo komentarzy w którym jest prośba o przepis na makaron i chleb, więc zrobię tymbardziej że jutro będę robić i jedno i drugie😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Witam i pozdrawiam ! Dzisiaj robiłam makaron i myślę że będzie bardzo dobry . Oglądam wszystkie filmiki jakie są. Oglądałam też jak się robi i parzy gołąbki.
Przepis na makaron jest prosty bo to jajka i mąka,tylko mąkę stopniowo dodawać bo jak zaraz za dużo się wsypie to wyjdzie beton i ciężko będzie rozwałkować
Mięso wkładamy tylko do zimnej wody,wówczas rosół ma super smak.Domowy makaron to rewelacja do rosół,ale nie chce mi się go robić z moim peselem.Pozdrawiam,życzę wszystkiego co najlepsze w nowym ROKU dla całej rodzinki.
Pesel jest nieważny, ważne aby mieć uśmiech na twarzy i młodą duszę 😊Dziękuję bardzo i również życzę wszystkiego co tylko najlepsze na nowy rok i wszystkie kolejne dni 🤗❤️
Pani Reniu ,jest pani bardzo mądrą kochaną dziewczyną ,a pani przepisy są takie jak powinni być ,a nie jakieś wymyślane .Pozdrawiam serdecznie .Miło się panią ogląda.
U mnie dziś też rosół. Uwielbiamy. Chlebek piekłam wczoraj, piekę od lat swój na zakwasie. A makaron potwierdzam, co swój to swój. I spacerek też zaliczony. Pozdrawiam serdecznie.
Mam duzo dzieci i gotuje bardzo duzo rosolu. Min 18 litrow tygodniowo. Ja mieso wkladam na zimną wode. Daje warzywa: seler, marchew, pietruszka, cebule opalona, czosnek. Pod koniec gotowania dodaje n 9 litrow rosolu daje jeszcze 2 kwasne przekrojone jablka i duzego przekrojonego pomidora. Plus natka pietruszki. Kocham❤❤❤ Tez robie sama makaron.
Ja mięso daje na podgotowaną wodę, tak kiedyś poleciła mi doświadczona kucharka, nie wrzącą tylko taką aby po podniesieniu pokrywki para się unosiła, wtedy mięso odda co ma oddać a do tego nie jest suche, nie robi się tyle szumów i nie trafi się mętny rosół, zawsze jest klarowny o pięknym złotym kolorze. Jabłka nie dawałam, ale muszę spróbować 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Witam Reniu bardzo serdecznie i dzięki za wieści. Dodaję takie same składniki i sól klodawska kamienna ciemna tylko takiej używam od 22 lat dodaje też szczyptę kawałeczek papryczki chili oraz 1 lub 2.galezie kopru włoskiego rosołkiem zachwycają się wszyscy których częstuje a Wnusie i Dzieci się nim zajadaja. Reniu rosol przecedzamy osobno i gorący wlewam do słoików zakręcam po wystudzeniu wstawiam do lodówki jest zamknięty wieczko wklęsłe może stać nawet 2 tyg. Sprawdzony tak dzieci zabierają do siebie i jest ok.. Pozdrawiam bardzo serdecznie i ZYCZE BŁOGOSŁAWIONYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA I OPIEKI BOZEJ DZIECINY DLA CIEBIE. MIŁA RENIU I TWOICH BLISKI
Witam serdecznie 🤗🤗właśnie w tej chwili robię i makaron, który cudnie się udał 🌺rosół według przepisu 😍 i chlebek również Pani autorstwa.. 💕🤗🤗Pozdrawiam cieplutko i życzę cudownego weekendu🍀🌺
Witaj Ranatko ja do rosołu też dodaje grzybka suszonego ale nie wiedziałam o jałowcu dodaję do sosów ...mięs.. dziękuję proszę o filmiki miło mi pozdrawiam Ania
Witam z Podkarpacia a dokładnie z okolic Leżajska podobnie jak ty gotuję rosół tylko nie daje grzybów reszta tak samo piekę chleb ale jak można prosić o twój przepis może się wymienimy niedawno cię oglądam ale bardzo mi się podobają twoje filmy przepraszam że tak na ty ale jakoś tak swojska jesteś życzę ci dużo zdrowia siły i wytrwałości Spokojnych Świąt 😘
Witam serdecznie 🤗Dziękuję i bardzo mi miło. Cieszę się że mówisz na Ty 😊nie lubię całego tego Pani, jestem zwykłą osobą mam imię i tak powinno być aby mówić po imieniu - dziękuję 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Witam. Podobnie robie rosol , ale dodaje jeszczeliscue kapusty i papryke , a czasami zamiast borowikow daje pieczarki lub kurki. Smacznego. Pozdrawiam 👍❄️🎄💥
Witam Każdy ma swój własny przepis na sukces , na poszczególne dania najważniejsze aby adresatom owych dan smakowało . Akurat jadłem ten rosołek i wiem jak czosnek oraz borowiki podkreślają jego walory . Byliśmy z Renią w ziołowym zakątku na Podlasiu tam w ich sklepie można kupić różnego rodzaju kompozycje i ziół leczniczych jak też przypraw . Jedna z nich typowa do zup w swoim składnię zawiera sproszkowane borowiki daje podobne efekty jak te składniki użyte przez Renię . Pozdrawiam serdecznie życząc dobrego tygodnia 🤝😌 .
Tez daje do zimnej wody,a mieso to przerozne gatunki. Rosolek gotuje na minimalnym ogniu. Pyka sobie tylko.Uwielbiam jesc potem sztuke mieska z chrzanem i surowkami. Czesc idzie na farsz do pierozkow. Pozdrawiam.
Niekoniecznie, kiedyś też tak robiłam. doświadczona kucharka poleciła mi podgrzać wodę, nie zagotować, tylko podgrzać tak aby jak podniesie się pokrywkę para się unosiła wtedy dać mięso, nie powstaje tyle szumu i rosół jest bardzo klarowny, nigdy w tej metodzie nie zrobił mi się mętny z kupnego mięsa, a często słyszę i widzę u znajomych ich nie jest on idealnie klarowny, kilku moich znajomych robi już tak samo i bardzo chwalą, mało tego, miałam gości którzy kucharzą w renomowanej restauracji w Krakowie i rosół test przeszedł bardzo dobrze, ocenili go bardzo wysoko, właśnie oni podpowiedzieli mi dodać jałowiec, chyba lepszej oceny mi nie potrzeba 😊
@@alicja7743 Moim zdaniem każdy gotuje jak mu smakuje i każdy rosół jest dobry, każdy robi go inaczej a jednak najważniejsze jest to aby był klarowny, aromatyczny i smaczny. Pozdrawiam serdecznie
Reniu nie przejmuj się ze nie zabijesz. Mój mąż tez tego nie zrobi. Raz swojemu tatowi wypuścił koguta na rosół😅 tak o to rosół gonił nadal na wolności 😂 Pozdrowionka, błogosławieństwa ❤
Super, rosołek pierwsza klasa😋. W medycynie chińskiej gotuje się zupę mocy. Ostatnio też zaczęłam gotować takie zupy. Polecam, bo bardzo odżywcze. Właśnie z grzybami, czosnkiem, ja kościach szpikowych. Rewelacja. Smacznego i moc pozdrowień dla Super Woman 🤩
Rzeczywiście zgodzę się z poprzednim komentarzem. Gotując rosół w ten sposób obaliła Pani kilka faktów ze współczesnych zasad gotowania zupy. Spróbuję tak ugotować i wtedy się wypowiem o smaku. Jedno należy Pani przyznać. Przekazuje pani swoje przepisy w sposób sugestywny i miły. Dla mnie sprawia Pani wrażenie sympatyczne i godne zaufania.
Hej Renia 🤗 Też sama piekę chleb od lat. Chętnie poznam Twój przepis. Bo chlebek wygląda cudnie 😍 I na makaron o przepis pięknie proszę 🤗 Ja cebulkę opiekam nad palnikiem 🙈 Kiedyś nie lubiłam rosołu, teraz uwielbiam 😍 Narobiłaś mi smaka 😁 Serdecznie pozdrawiam/Iwa
Witaj Reniu! Ja gotuję rosół z udka ,miesa wołowego czasem jak mam to kawałek kaczki albo gęsiny , lubczyk uwielbiam i mam zamrożony . Nigdy nie dawałam grzybów, czosnku,liści laurowych i jałowca.Muszę zrobić w małej ilości bo nie wiem czy rodzince będzie smakował.Makaron niestety kupny ale na szczególne okazje można zrobić. Proszę o przepis na makaron i chlebuś. Pozdrawiam i życzę dużo siły w przedświątecznych przygotowaniach.🤗❄️💞
Eitam cuę serdecznie Reniu dziękuje ci kochana za te porady kulinarne rosół tradycja rozinna niedzielna w moim domu zapach smak rewelacja ,poproszę cię kochana o przepis na ten teój apetyczny makaron i chlebek ściskam mocno i do usłyszenia 😊 p
Witam Aniu. U mnie też niedziela bez rosołu to nie niedziela. Chlebek będzie dziś a makaron jutro bo bardzo dużo osób o to prosi więc spieszę aby każdy mógł na święta zdążyć 😊Pozdrawiam, buziaczki 😘
Witaj serdecznie Reniu❤️ pyszny rosołek robisz prawie tak jak ja,nie dodaję tylko liscia laurowego, lubczyku oraz prawdziwków, ze względu na ich brak, a lubczyku nie znoszę w żadnych potrawach listek to akurat w rosole mi nie pasuje, również chlebek piekłam swój obecnie tego nie robię bo poprostu się nie opĺaca bo jesteśmy z mężem tylko we dwoje, ale mimo wszystko jest swojsko,prosto i smacznie pozdrawiam serdecznie pracusiu 😀🥰
Witam Muszę powiedzieć iż rosół akurat ten gotowany na filmie jadłem i chociaż sam od ponad 40 lat gotuję to ten ma wyjątkowy smak . Lubczyk ma specyficzny smak dlatego polecam odrobinę suszonego sam tak robię bo podobnie jak pani nie przepadam za nim a ten suszony jest nieco inny a mimo to podkreśla smak rosołku i te prawdziwki , polecam spróbować . Pozdrawiam serdecznie życząc panią oraz męża 😀 🤝 .
@@krispolfarm Witam, Krzysiu proszę nie zwracaj się do mnie pani mam na imię Agata i tak prosze mówić, Renia prosila aby do niej się nie zwracac pani, dlatego tez uwazam że jesteś przyjacielem Reni i ja zwracam sie do ciebie po imieniu i Ciebie też o to proszę, a jeśli chodzi i prawdziwki no to w tym roku nie miałam szczęścia ich nazbierać, ale mam podgrzybki i maślaczki, pozdrawiam serdecznie ❤️👋👋👋
@@agataprzyborowska3296 dobrze będę mówił Agato . Znam ten ból z grzybami u mnie też z nimi kiepsko w ubiegłym roku byłem a zaproszeni Reni w jej lasach z czego zrobiłem krótką relacje . Pomimo iż był to listopad grzybów na zbierałem chociaż Renia była w tym lepszą .
@@krispolfarm oczywiscie ze tak trzeba niby znajomi z youtube ale jakby nie bylo to chyba sasiedzi ja mam woj.warminsko-mazurskie, a co do grzybkow to są lepsi i lepsiejszy😀 spokojnej nocki Krzysiu 👋👋
@@agataprzyborowska3296 trochę dziwne iż u Was w tych pradawnych kniejach nie ma grzybów pewnie przez wycinki drzew to samo było u mnie . Jakie było te grzyby to było zależało od sezonu teraz nawet muchomora nie spotkasz , dobrej nocy 😌 .
Pani reniu jezeli makaron dobrze sie wyplucze w zimnej wodzie po ugotowniu nigdy nie obsliznie chyba ze lezy ponad tydzien w lodowce nigdy nie mialam takiego zdarzenia od pewnego czasu nie mam zdrowia zeby robic swoj makaron pozdrawiam
Bardzo lubię gotować rosół. U mnie elementy kurczaka, indyka, gęsi, kaczki i kawałek wołowiny. Bardzo lekko pyrka przez 5 godzin. Reszta, czyli warzywa jak w filmiku. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ja gotuje rosół na kościach wołowych, trochę obrośnięte mięskiem,2 dni gotuje, samo zdrowie, każdego chorego stawia na nogi, bardzo wzmacnia organizm i do tego b. smaczny/ pod koniec dodaje typowe warzywa jak do każdego rosołu i do smaku wkrawam biała kapustę , pozdrawiam ze Stuttgartu, fajny kanał, Milo posluchac
Moj rosol powstaje z kilku rodzai miesa: jakas czesc gesi , wolowinka, udko kurczaka, z 2-3 kosci szpikowe wolowe, szyja indyka. Mam solona jarzynke swoja ( jest w niej troche kapusty wloskiej) i nia sole rosol + teszta warzyw+ lubczyk+cebula z lupinka umyta i w grube plastry i na patelni podpieczona. W lusce cebuli jest duzo kwercytyny i daje piekny zlocisty kolor rosolu. A tluszcz z kosci szpikowych tez wazny ( komorki macierzyste). Zostawiam se go na patelni i sluzy potem by cos na nim smazyc.
Witam Panią🌹moi domownicy uwielbiają rosół z domowym makaronem który również robię sama. Ciekawi mnie smak rosołu z dodatkiem prawdziwków muszę to sprubiwac. Mam prośbę chlebek wygląda pięknie i smacznie proszę Panią o dokładny przepis na chlebek może coś nowego się pojawi w przepisie. Wypiekami chlebki bułeczki ale każdy przepis ma coś nowego więc warto sprubiwac. Pozdrawiam Państwa❤️🌞
@@agatakukowska8485 Tu się nie zgodzę bo jak się włoży do zimnej wody to całe,, dobro" z mięsa i warzyw wydobywa się do wody ,a jak do gorącej to zamyka się strukturę w mięsie i wtedy mięso jest wartościowe.Ale nie będziemy polemizować, wszystkiego dobrego w Nowym Roku 🤗🥳.Zapytamy Magdę Gessler ona wie napewno 😄
Renatko ja koguta też nie zatne🤣.Kury również. I w ogóle żadnej żyjącej istoty. Nasz rosół też bywa z zakupionego ptaka. Inni się ze mnie śmieją, że tyle ptactwa chodzi po podwórku a rosół z kupnego.
Jak ja dobrze Cię rozumie 😂mam to samo, kur kupa, znajomi żartem się śmieją że jestem super, kury łażą a ja na rosół kupuje 😂ale nie zabije kury ani żadnego zwierzęcia i koniec a majstra do kury wołać to trochę obciach 🙈😂😂😂
Tak tak,rosół bez lubczyku to taki jakby nie dokonczony,uwielbiam z lubczykiem.Nie dodawalam czosnku i podpalanej cebuli.Ale następnym razem dodam ,moze posmakuje.Poprosze rowniez o przepis ns makaron🍜😊
Moją najważniejszą przyprawą na zimę jest lubczyk (ziele) zbierany w maju , bardzo drobno siekany , ubijany i przesypywany solą w słoiczkach z plastikowymi nakrętkami (metalowe nie lubią soli) . W ten sposób dobrze się przechowuje i nie wyobrażam sobie gotowania bez tej przyprawy...pozdrowienia...
Nigdy nie daje zielonego do rosołu na sam koniec bo to powoduje że rosół kisnie jesli juz to nalezy jeszcze dobrze go zagotować .Można odlać czesc rosolu na następny posilek a na bieżąco dac te pietruszkę. Makaran kupiony po ugotowaniu aby przechować w lodówce nalezy przelać zimna woda i dobrze odzedzic.
Co inny rejon polski to inaczej robiony rosół. U mnie zawsze był tradycyjny rosół z warzywami. Ale znam rosół z dużą ilością liscia laurowego i ziela angielskiego. Też smakował dobrze chociaż byłam tym zaskoczona.
Ja makaron gotuję tylko w takiej ilości na jeden posiłek ,sporadycznie jak pozostaje go przecedzony daję do szklanej miski i pod przykryciem do lodówki . Jakie mięso jest w tym garnku ? Co daje żółty kolor rosołu (oprócz vegety) ?
Ja również dodaję czosnek do rosołu, ale żeby wydobyć z niego jego najważniejsze właściwości czyli allicynę która rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury należy czosnek albo zmiażdżyć drewnianą łopatką albo w palcach połamać(babcia miała rację) 10 min przed zagotowaniem czy duszeniem. Inaczej allicynę się rozpadnie.
Hm to ja całe życie źle gotowałam rosół? Tu na filmie 6 l wody? Ja na 3l daję porcję, z 6 skrzydełek ( bo potrzebuję mięso dla dziecka) albo szyją czy skrzydło z indyka. Czy ten na filmie nie wyszedł za cienki? Warzywa tez daję te same ,oprócz grzybów i czosnku za to koniecznie na koniec lubczyk
U mnie w rodzinnym domu przed przypieczeniem cebuli wbijało się w nią kilka goździków Taki stary zwyczaj Lwowskich kucharek Pozdrowienia serdeczne z zimnej i wietrznej Opolszczyzny
Dziwne bo moja babcia też z tego miasta ale główne składniki to marchew pietruszka por seler lubczyk troszkę kapusty włoskiej oraz na litr rosołu jedna cebula ale mocno spalona oraz podroby z kury tak samo tesciowa która pracowała w kuchni w zamku w .,Łańcucie przed Anna super kucharka od niej uczyłam sie
Dziękuję za przepis. Czy wrzuca Pani porcje rosołowe na wrzątek? Jak długo gotuje Pani rosół od momentu wrzucenia porcji rosołowych i czy na dużym ogniu na początku a później zmniejszyć ogień? Pozdrawiam serdecznie :)
Nie wrzucam mięsa na wrzącą wodę tylko podgotowaną, gdy wrzucę do zimnej to robią się naturalne szumowiny, wrzucone mięso na podgotowaną wodę nie powoduje tylu szumoein, poleciła mi to doświadczona kucharka. Pokrywkę odkrywam bądź uchylam aby para wychodziła i aby on parował, ogień zmniejszam aby wolno się gotował i gotuje około dobre dwie, trzy godziny. Ogień musi być delikatny, on ma lekko pykać bo inaczej się wygotuje i trzeba będzie dolać dużo wody i straci na wartości. Pozdrawiam serdecznie :)
gotuje identycznie dodaje jak ty suszonego grzybka nie musi byc prawdzikek moze byc p-odgrybek do porcji rosolowych dokladam 1 cwiartke udko z kurczaka po zrobieniu rosolu wyjmuje miesko obieram z kosci do rondelka odlewam troche rosolu, dodaje zelatyne, miesko rozlewam do miseczek i do lodowki mam -pyszna galaretke drobioaa z warzyw robie salatke jarzynowa i jeszcze jedno dania gotowa mozna tez miesko podsmazyc, na maselku zetrzec odrobine warzyw posypac maka rozcieczyc rosolkiem i sos gotowy,masz z rosolu dwa dania
Ja dopiero w połowie gotowania sole a musze spróbować na początku a chlebek wygląda smakowicie proszę o przepis bo tez zaczęłam sama piec chleb pozdrawiam
Witam ja od dzieciństwa daje cebulę jak byłam mała babcia cebulę przypalała na na wierzchu na piecu jak to kiedyś w kuchni stały te piece z żeliwnymi kółkami i na tym się przypalało cebulę czy kromki chleba pychota nawet mieliśmy taka gofrownice obracaną gdzie się wyjmowało te kołka i wkładało żeliwna gofrownice i ona nawet się obracała.. Pozdrawiam serdecznie czekam na przepis na makaron 👌😍
Witam. Kiedyś było lepiej, nawet potrawy były proste, zwykłe i chyba inaczej smakowały. Ja staram się robić tak jak moja babcia, Mama 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
@@kobietazzachodu8037 szkoda że nie mam tego pieca już i zazdroszczę Pani że może sobie Pani rozpalić tam ogień 🔥... Jeszcze może przyjść taka bieda że ludzie będą robić te piece znowu . pozdrawiam super że Pani nagrywa wszystkie porady bardzo cenne zwłaszcza ogrodnicze♥️
@@LucjaG. Mam piec i nigdy go nie rozbiorę to największy skarb w moim domu, lubię jak w nim się pali, jest taki klimat, dom żyje, dla mnie jak się nie pali w kuchni to jakby czegoś brakuje, dom jakby jest ponury, żałuję że wszystkie piece rozebraliśmy ale człowiek uległ modzie a teraz trochę żałuję. Dziękuję bardzo za miły komentarz, życzę wszystkiego co najlepsze i serdecznie pozdrawiam 🤗
Rosół ma zawsze taki sam smak jeżeli używam tych samych składników, jeżeli kupię kurę czy porcję na rosół w innym miejscu, bądź zdarzyło mi się kupić warzywa bo kopiec przymarzł i nie mogłam wybrać swoich to smak był inny, też smaczny ale inny.Pozdrawiam serdecznie
Jeszcze nigdy nie skisł mi rosół,zostawiam z wszystkimi jarzynami nawet dwa dni w lodówce,podczas byrzy tez nie skisł no chyba ze jak zostawi sie w cieple to normalne ze skisnie , dodam ze cebulę daje dużą
Woda nie jest gotująca bo raptownie zetnie mięso. Kiedyś doświadczona kucharka nauczyła mnie ze wodę należy podgrzać tak aby gdy odkryje pokrywkę to para się uniosła i włożyć mięso to da to że mięso odda to co ma oddać a mimo to nie jest suche jak przysłowiowa podeszwa, rosół nie ma tylu szumów i nigdy nie trafi się mętny, będzie piękny klarowny o cudownie złotym kolorze, inni znajomi kucharze doradzili mi też jalowiec i rosół jest pyszny
![บุษบา - วงชานเมือง [LiveCoverVertion] Original : เมนทอล](http://i.ytimg.com/vi/Dm81sKcd9rs/mqdefault.jpg)
To prawda- rosół zeby był dobry, musi być czysty, przeźroczysty, jak szkło. I to ma być esencjonalny wywar. Dlatego mięso ZAWSZE wkładamy do ZIMNEJ wody. I gotujemy na najmniejszym ogniu. Ma tylko lekko pyrkać. Wtedy powoli wszystkie najlepsze, najbardziej odżywcze składniki przejdą z mięsa i warzyw do bulionu. Na poczatku trzeba go dokladnie odszumować. Wtedy będzie czysty. Nie dodawać suszonych, drobnych przypraw, bo zmętnieje.Lubczyk dodaje się w gałązkach- wtedy latwo go wyjąć. Lubczyk można mrozić.Przyprawy, dodatki, makaron to już jest kwestia smaku. Każdy ma inny. Jedni dodają pieprz ziarnisty, inni ziele angielskie. Są tacy, co dodają kawalek kapusty wloskiej, inni ząbek czosnku. A jeśli robicie rosół dla chorego to warto go wzbogacić właśnie o kapustę, czosnek, ba nawet kawałek czarnej rzepy. Smaku to nie zmienia bardzo, a jest bardziej odżywczy. Ja osobiście robię zawsze rosół tzw. królewski( mieszany) drobiowo- wolowy. Dużo mięsa na kościach( to ważne!) I dużo warzyw. Wody mało. Żeby tylko pokrywała wszystko. Mięso wygotowane nie jest smaczne więc uzywam go potem do krokietów, risotto, do pyz itp. Warzywa na salatkę.
Jeśli mogę coś powiedzieć to gotując rosół mięso wkłada się do zimnej wody. Wkładając je do wrzątku powoduje się że się błyskawicznie ścina i soki oraz najlepszy smak zostaje w nim,tak się robi sztukę mięsa gdzie chodzi nam o to by mięsko było soczyste. Rosół ma być wywarem z mięsa i kości,kiedy tak go robię to na drugi dzień jest jak galareta taki jest mocny.
Na wrzatek tak, zgadzam się, to jest prawda, ja podgrzewam wodę i wkładam mięso, tak kiedyś poradziła mi kucharka z dobrej kuchni i mi się to sprawdza, mięso oddaje to co najlepsze i przy tym nie jest suche w środku i ścina się na galerete bo odda kolagen i inne związki żelujące cenne dla nas, przy wrzuceniu na wrzatek tego się nie uzyska
Ja też i sól na końcu
Ja myslalm ze te sol klodowska wycofali patrze za nia ale w moich stronach nigdzie w sklepach jej niema, podobnie rosol gotuje tylko grzybow nie dodaje, ale czasami korzystam z pani madrych przepisow, Pozdrawiam
@@jadwigarozek630 proszę szukać jako sól do przetworów
@@beatusia868 Ale nie z kupnych porcji rosolowych. Najlepszy rosół z własnego drobiu. Kaczka, indyk, kogut i długie gotowanie powoli.
P
Dzień dobry. Pani Reniu przypadkiem trafiłam na pani kanał. Boże jak miło się słucha i ogląda panią. Jest pani taka miła i tak ciepło to wszystko tlumaczy❤❤❤
Rosół pewnie smaczny, ale ja zawsze wrzucam mięso do zimnej wody. I nie są to tylko korpusy. Podstawa bogatego smaku, to różne gatunki mięs w wywarze.
SUPER 👍❤️ Dziękuję oglądam później nad ranem. Jestem pełna zachwytu pracy w kuchni nic się nie marnuje nawet czas👍😀❤️Dziękuję za dokładnie pokazany przepis co jak i dlaczego👍❤️Doceniam jestem wdzięczna i czekam na następne na chleb i makaron. Niema jak zrobiony samemu niebo w gębie 😀
Dziękuję pozdrawiam miłego poranka dzionka słoneczka zdrowia i niech się szczęści z Bogiem 🙏❤️👍🌞🌹❄️❄️❄️☃️🌲🤗🥰🥰🥰😀❤️
Dziękuję 🤗swoje to swoje, jest smaczne i zdrowe a samemu zrobione to już wogóle rozkosz 😊chlebek będzie dzisiaj, makaron jutro 🤗Pozdrawiam serdecznie 😊
Którzy jak Bóg Święty MichaleArchaniele błagam Cię o nawrócenie moich wnuczków.
O matko,jakas ty pracowita kobieta,jestem zszokowana.
Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie. 🌹
Dziękuję 😊praca sprawia mi ogrom satysfakcji. Pozdrawiam bardzo serdecznie 🤗😊
Dziękuję za wspaniale przepisy😘
Witajcie Słoneczka🌻
Popodglądałam👀, posmakowałam😜,
popodziwiałam Was. Sama też coś nie coś już zrobiłam.
W nadchodzące Święta i na cały Rok życzę Wam, zdrowia, obfitości stołu i w polu. Niech się darzy.🥰🍀 Z całego serca życzy 4 piętro 🎄☃️🎶. 👀📽️
Witam 🤗
Bardzo dziękuję i również życzę wesołych świąt w zdrowiu 🤗
@@kobietazzachodu8037 😘🍀🖐️
Ja robie rosolek drobiowo wolowy, dla mnie najlepszy. Dodaje pie.prz caly, ziele angielskie, sol, lisc laurowy, czosnek, marchewka, pietruszka korzen; natka, lubczyk, seler korzen, cebula przypieczona na blasze (tak zawsze robila moja Babcia), lisc kapusty. A na talerz przed podaniem daje pietruszke. Gotuje dlugo. Nie stosuje zadnych kostek rosolowych, wszystko naturalne. Pychotka. Rosolek i chlebki wygladaja bardzo apetycznie. Pozdrawiam 🙂.
Muszę i tak spróbować 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Szczęść Boże ;) Super przepisy, ciekawi mnie też ten makaron . Mam nadzieję a przepis i oczywiście jak go przechowywać i jak długo. Bo tak jak z pierogami nie lubię takiego babrania co chwilę ,jak robię to większą ilość i raz na jakiś czas. Pozdrawiam i temat z innej beczki przy tych świętach :D nie mogę się doczekać pierwszych wysiewów z Tobą . Od świąt pójdzie już z górki do tego czasu :)
Bóg zapłać :) Też robię od razu większe ilości bo gdy przychodzi praca w ogrodzie to mam jak znalazł :) przepis i wszystko co o makaronie pojawi się bo widzę sporo komentarzy w którym jest prośba o przepis na makaron i chleb, więc zrobię tymbardziej że jutro będę robić i jedno i drugie😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Oj tak proszę o film o makaronie. Pozdrawiam serdecznie i dla wszystkich Wesołych świąt Bożego Narodzenia. Szczęć Boże wszystkim
Witam i pozdrawiam ! Dzisiaj robiłam makaron i myślę że będzie bardzo dobry .
Oglądam wszystkie filmiki jakie są. Oglądałam też jak się robi i parzy gołąbki.
@@kobietazzachodu80379😅
Przepis na makaron jest prosty bo to jajka i mąka,tylko mąkę stopniowo dodawać bo jak zaraz za dużo się wsypie to wyjdzie beton i ciężko będzie rozwałkować
Dziękuję za przepis na rosołek.
Mięso wkładamy tylko do zimnej wody,wówczas rosół ma super smak.Domowy makaron to rewelacja do rosół,ale nie chce mi się go robić z moim peselem.Pozdrawiam,życzę wszystkiego co najlepsze w nowym ROKU dla całej rodzinki.
Pesel jest nieważny, ważne aby mieć uśmiech na twarzy i młodą duszę 😊Dziękuję bardzo i również życzę wszystkiego co tylko najlepsze na nowy rok i wszystkie kolejne dni 🤗❤️
Pani Reniu ,jest pani bardzo mądrą kochaną dziewczyną ,a pani przepisy są takie jak powinni być ,a nie jakieś wymyślane .Pozdrawiam serdecznie .Miło się panią ogląda.
Witam Życzę Zdrowych i Spokojnych Świąt Bożego Narodzenia pozdrawiam serdecznie 😉😉
Witam i dziękuję, również życzę wesołych świąt 😊😉👊
U mnie dziś też rosół. Uwielbiamy. Chlebek piekłam wczoraj, piekę od lat swój na zakwasie. A makaron potwierdzam, co swój to swój. I spacerek też zaliczony. Pozdrawiam serdecznie.
Więc szczęście w pełni 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Mam duzo dzieci i gotuje bardzo duzo rosolu. Min 18 litrow tygodniowo.
Ja mieso wkladam na zimną wode.
Daje warzywa: seler, marchew, pietruszka, cebule opalona, czosnek. Pod koniec gotowania dodaje n 9 litrow rosolu daje jeszcze 2 kwasne przekrojone jablka i duzego przekrojonego pomidora.
Plus natka pietruszki.
Kocham❤❤❤
Tez robie sama makaron.
Ja mięso daje na podgotowaną wodę, tak kiedyś poleciła mi doświadczona kucharka, nie wrzącą tylko taką aby po podniesieniu pokrywki para się unosiła, wtedy mięso odda co ma oddać a do tego nie jest suche, nie robi się tyle szumów i nie trafi się mętny rosół, zawsze jest klarowny o pięknym złotym kolorze. Jabłka nie dawałam, ale muszę spróbować 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Witam Reniu bardzo serdecznie i dzięki za wieści. Dodaję takie same składniki i sól klodawska kamienna ciemna tylko takiej używam od 22 lat dodaje też szczyptę kawałeczek papryczki chili oraz 1 lub 2.galezie kopru włoskiego rosołkiem zachwycają się wszyscy których częstuje a Wnusie i Dzieci się nim zajadaja. Reniu rosol przecedzamy osobno i gorący wlewam do słoików zakręcam po wystudzeniu wstawiam do lodówki jest zamknięty wieczko wklęsłe może stać nawet 2 tyg. Sprawdzony tak dzieci zabierają do siebie i jest ok.. Pozdrawiam bardzo serdecznie i ZYCZE BŁOGOSŁAWIONYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA I OPIEKI BOZEJ DZIECINY DLA CIEBIE. MIŁA RENIU I TWOICH BLISKI
Też nieraz go zagotowuje i jest pyszny 😊Pozdrawiam i życzę również Wesołych świąt 🤗
Witam serdecznie 🤗🤗właśnie w tej chwili robię i makaron, który cudnie się udał 🌺rosół według przepisu 😍 i chlebek również Pani autorstwa.. 💕🤗🤗Pozdrawiam cieplutko i życzę cudownego weekendu🍀🌺
Witam serdecznie. Miło mi i życzę smacznego 😊u mnie na okrągło to idzie +inne stare smakołyki 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
No
I tu jest kultura
Brawo Marzenka
Zdrawiam szczerze
Jesteś cudowna. Pozdrawiam. 🤗🍀
Witaj Ranatko ja do rosołu też dodaje grzybka suszonego ale nie wiedziałam o jałowcu dodaję do sosów ...mięs.. dziękuję proszę o filmiki miło mi pozdrawiam Ania
Jalowiec daje taki delikatny posmak, fajnie się komponuje z zielem i liściem. Pozdtawiam 🤗
Witam z Podkarpacia a dokładnie z okolic Leżajska podobnie jak ty gotuję rosół tylko nie daje grzybów reszta tak samo piekę chleb ale jak można prosić o twój przepis może się wymienimy niedawno cię oglądam ale bardzo mi się podobają twoje filmy przepraszam że tak na ty ale jakoś tak swojska jesteś życzę ci dużo zdrowia siły i wytrwałości Spokojnych Świąt 😘
Witam serdecznie 🤗Dziękuję i bardzo mi miło. Cieszę się że mówisz na Ty 😊nie lubię całego tego Pani, jestem zwykłą osobą mam imię i tak powinno być aby mówić po imieniu - dziękuję 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
O jest moja KOCHANA PANI .POZDRAWIAM SERDECZNIE ❤👍
I ja pozdrawiam serdecznie 🤗
Witam. Podobnie robie rosol , ale dodaje jeszczeliscue kapusty i papryke , a czasami zamiast borowikow daje pieczarki lub kurki. Smacznego. Pozdrawiam 👍❄️🎄💥
Witam
Każdy ma swój własny przepis na sukces , na poszczególne dania najważniejsze aby adresatom owych dan smakowało . Akurat jadłem ten rosołek i wiem jak czosnek oraz borowiki podkreślają jego walory . Byliśmy z Renią w ziołowym zakątku na Podlasiu tam w ich sklepie można kupić różnego rodzaju kompozycje i ziół leczniczych jak też przypraw . Jedna z nich typowa do zup w swoim składnię zawiera sproszkowane borowiki daje podobne efekty jak te składniki użyte przez Renię . Pozdrawiam serdecznie życząc dobrego tygodnia 🤝😌 .
Ciekawa propozycja, spróbuję napewno. Pozdrawiam 🤗
Dzięki za przepisy muszę spróbować twojej recepty 😝
Jest Pani super 👍. Pozdrawiam 🙂
Dziękuję 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Bardzo fajny sposób na gotowanie rosołu. Ja zaplanowałam na święta. Pozdrawiam.
Pozdrawiam 🤗
Wspaniałe się Pani słucha 😀❤pozdrawiam cieplutko
Dziękuję 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Tez daje do zimnej wody,a mieso to przerozne gatunki. Rosolek gotuje na minimalnym ogniu. Pyka sobie tylko.Uwielbiam jesc potem sztuke mieska z chrzanem i surowkami.
Czesc idzie na farsz do pierozkow.
Pozdrawiam.
Witam żeby rosol byl smaczny to mieso zalewamy zimną ! Wodą i tyle w tym temacie .
Niekoniecznie, kiedyś też tak robiłam. doświadczona kucharka poleciła mi podgrzać wodę, nie zagotować, tylko podgrzać tak aby jak podniesie się pokrywkę para się unosiła wtedy dać mięso, nie powstaje tyle szumu i rosół jest bardzo klarowny, nigdy w tej metodzie nie zrobił mi się mętny z kupnego mięsa, a często słyszę i widzę u znajomych ich nie jest on idealnie klarowny, kilku moich znajomych robi już tak samo i bardzo chwalą, mało tego, miałam gości którzy kucharzą w renomowanej restauracji w Krakowie i rosół test przeszedł bardzo dobrze, ocenili go bardzo wysoko, właśnie oni podpowiedzieli mi dodać jałowiec, chyba lepszej oceny mi nie potrzeba 😊
Dziękuję bardzo zastosuje się do nowego przepisu.
@@alicja7743 Moim zdaniem każdy gotuje jak mu smakuje i każdy rosół jest dobry, każdy robi go inaczej a jednak najważniejsze jest to aby był klarowny, aromatyczny i smaczny. Pozdrawiam serdecznie
Jest taka zasada...jeżeli priorytetem ma być mięso ..wkłada się do gorącej wody...jeśli rosol to do zimnej..
Reniu nie przejmuj się ze nie zabijesz. Mój mąż tez tego nie zrobi. Raz swojemu tatowi wypuścił koguta na rosół😅 tak o to rosół gonił nadal na wolności 😂 Pozdrowionka, błogosławieństwa ❤
Ja też dodaje prawdziwki , czosnku nigdy nie dawałam ale spróbuję jak będę gotować dodam czosnek. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
Czosnek podnosi walory smakowe więc polecam 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Super, rosołek pierwsza klasa😋. W medycynie chińskiej gotuje się zupę mocy. Ostatnio też zaczęłam gotować takie zupy. Polecam, bo bardzo odżywcze. Właśnie z grzybami, czosnkiem, ja kościach szpikowych. Rewelacja. Smacznego i moc pozdrowień dla Super Woman 🤩
Dziękuję bardzo 🤗rosół każdy ugotować potrafi, każdy ma swój smak i technike i wszystkie są dobre, ale właśnie chodzi o moc 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Many nadmiar chiñszczyzny,ja wolę nasze polskie. Ostatnie zdanie z przepowiedni: przyjdzie chińczyk i wszystkich wyzwoli".
@@agatakukowska8485o
Rzeczywiście zgodzę się z poprzednim komentarzem. Gotując rosół w ten sposób obaliła Pani kilka faktów ze współczesnych zasad gotowania zupy. Spróbuję tak ugotować i wtedy się wypowiem o smaku. Jedno należy Pani przyznać. Przekazuje pani swoje przepisy w sposób sugestywny i miły. Dla mnie sprawia Pani wrażenie sympatyczne i godne zaufania.
Hej Renia 🤗
Też sama piekę chleb od lat. Chętnie poznam Twój przepis. Bo chlebek wygląda cudnie 😍
I na makaron o przepis pięknie proszę 🤗
Ja cebulkę opiekam nad palnikiem 🙈
Kiedyś nie lubiłam rosołu, teraz uwielbiam 😍 Narobiłaś mi smaka 😁
Serdecznie pozdrawiam/Iwa
Witaj 🤗
Przepis będzie lada dzień 🤗Pozdrawiam serdecznie 🤗
Ja pieprz daję na końcu,nie wiem ,czy dobrze czy źle...
@@genowefaszuba3150 też dobrze, ale ja wypraktykowałam ze jak dam wcześniej to rosół nim przejdzie
Czy jest gdzieś przepis na chleb?
@@dorotapauperowicz3505 Tak, jest na kanale :)
❤👍dla Ciebie Reniu.Serdecznie pozdrawiam.
Witaj Reniu! Ja gotuję rosół z udka ,miesa wołowego czasem jak mam to kawałek kaczki albo gęsiny , lubczyk uwielbiam i mam zamrożony . Nigdy nie dawałam grzybów, czosnku,liści laurowych i jałowca.Muszę zrobić w małej ilości bo nie wiem czy rodzince będzie smakował.Makaron niestety kupny ale na szczególne okazje można zrobić. Proszę o przepis na makaron i chlebuś. Pozdrawiam i życzę dużo siły w przedświątecznych przygotowaniach.🤗❄️💞
U mnie też był tradycyjny, ale odkąd robię taki to już innego nie chcą, ale to kwestia gustu 😊przepis na chlebek i makaron się pojawi 🤗
Pierwszy raz widzę że rosoł gotuje się na 2 porcjach rosołowych , a gdzie resztę mięsa ????? musi być wołowe indyk albo trochę kaczki lub gęsi
Eitam cuę serdecznie Reniu dziękuje ci kochana za te porady kulinarne rosół tradycja rozinna niedzielna w moim domu zapach smak rewelacja ,poproszę cię kochana o przepis na ten teój apetyczny makaron i chlebek ściskam mocno i do usłyszenia 😊 p
Witam Aniu. U mnie też niedziela bez rosołu to nie niedziela. Chlebek będzie dziś a makaron jutro bo bardzo dużo osób o to prosi więc spieszę aby każdy mógł na święta zdążyć 😊Pozdrawiam, buziaczki 😘
Czosnek do rosołu polecam podsmażyć na patelni w lupinie, wycisnąć do rosołu, super smak daje to
Witaj serdecznie Reniu❤️ pyszny rosołek robisz prawie tak jak ja,nie dodaję tylko liscia laurowego, lubczyku oraz prawdziwków, ze względu na ich brak, a lubczyku nie znoszę w żadnych potrawach listek to akurat w rosole mi nie pasuje, również chlebek piekłam swój obecnie tego nie robię bo poprostu się nie opĺaca bo jesteśmy z mężem tylko we dwoje, ale mimo wszystko jest swojsko,prosto i smacznie pozdrawiam serdecznie pracusiu 😀🥰
Witam
Muszę powiedzieć iż rosół akurat ten gotowany na filmie jadłem i chociaż sam od ponad 40 lat gotuję to ten ma wyjątkowy smak . Lubczyk ma specyficzny smak dlatego polecam odrobinę suszonego sam tak robię bo podobnie jak pani nie przepadam za nim a ten suszony jest nieco inny a mimo to podkreśla smak rosołku i te prawdziwki , polecam spróbować . Pozdrawiam serdecznie życząc panią oraz męża 😀 🤝 .
@@krispolfarm Witam, Krzysiu proszę nie zwracaj się do mnie pani mam na imię Agata i tak prosze mówić, Renia prosila aby do niej się nie zwracac pani, dlatego tez uwazam że jesteś przyjacielem Reni i ja zwracam sie do ciebie po imieniu i Ciebie też o to proszę, a jeśli chodzi i prawdziwki no to w tym roku nie miałam szczęścia ich nazbierać, ale mam podgrzybki i maślaczki, pozdrawiam serdecznie ❤️👋👋👋
@@agataprzyborowska3296 dobrze będę mówił Agato . Znam ten ból z grzybami u mnie też z nimi kiepsko w ubiegłym roku byłem a zaproszeni Reni w jej lasach z czego zrobiłem krótką relacje . Pomimo iż był to listopad grzybów na zbierałem chociaż Renia była w tym lepszą .
@@krispolfarm oczywiscie ze tak trzeba niby znajomi z youtube ale jakby nie bylo to chyba sasiedzi ja mam woj.warminsko-mazurskie, a co do grzybkow to są lepsi i lepsiejszy😀 spokojnej nocki Krzysiu 👋👋
@@agataprzyborowska3296 trochę dziwne iż u Was w tych pradawnych kniejach nie ma grzybów pewnie przez wycinki drzew to samo było u mnie . Jakie było te grzyby to było zależało od sezonu teraz nawet muchomora nie spotkasz , dobrej nocy 😌 .
Pani reniu jezeli makaron dobrze sie wyplucze w zimnej wodzie po ugotowniu nigdy nie obsliznie chyba ze lezy ponad tydzien w lodowce nigdy nie mialam takiego zdarzenia od pewnego czasu nie mam zdrowia zeby robic swoj makaron pozdrawiam
Bardzo lubię gotować rosół. U mnie elementy kurczaka, indyka, gęsi, kaczki i kawałek wołowiny. Bardzo lekko pyrka przez 5 godzin. Reszta, czyli warzywa jak w filmiku. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czasem robię tak samo, różne mesa, ale mąż preferuje taki, a wiadomo, mąż to największy smakosz w każdym domu 🙈😂Pozdrawiam serdecznie 🤗
Ja gotuje rosół na kościach wołowych, trochę obrośnięte mięskiem,2 dni gotuje, samo zdrowie, każdego chorego stawia na nogi, bardzo wzmacnia organizm i do tego b. smaczny/ pod koniec dodaje typowe warzywa jak do każdego rosołu i do smaku wkrawam biała kapustę , pozdrawiam ze Stuttgartu, fajny kanał, Milo posluchac
Moj rosol powstaje z kilku rodzai miesa: jakas czesc gesi , wolowinka, udko kurczaka, z 2-3 kosci szpikowe wolowe, szyja indyka. Mam solona jarzynke swoja ( jest w niej troche kapusty wloskiej) i nia sole rosol + teszta warzyw+ lubczyk+cebula z lupinka umyta i w grube plastry i na patelni podpieczona. W lusce cebuli jest duzo kwercytyny i daje piekny zlocisty kolor rosolu. A tluszcz z kosci szpikowych tez wazny ( komorki macierzyste). Zostawiam se go na patelni i sluzy potem by cos na nim smazyc.
Też często daje szyję z indyka bądź udka ale ten najlepiej smakuje mężowi i tacie więc robię taki 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Super filmik oglądam przepis kocham rosol ❤️😊
Witam Panią🌹moi domownicy uwielbiają rosół z domowym makaronem który również robię sama. Ciekawi mnie smak rosołu z dodatkiem prawdziwków muszę to sprubiwac. Mam prośbę chlebek wygląda pięknie i smacznie proszę Panią o dokładny przepis na chlebek może coś nowego się pojawi w przepisie. Wypiekami chlebki bułeczki ale każdy przepis ma coś nowego więc warto sprubiwac. Pozdrawiam Państwa❤️🌞
Witam serdecznie. Co do chlebka to przepis jest bajecznie prosty i przepis też się pojawi 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
@@kobietazzachodu8037 ❤️🎄
Cebula przysmażona oczywiście ,ale moja mam wrzucała mięcho do zimnej wody ,ale każdy ma swój przepis🥰
Na galaretę wkładamy do zimnej wody,na rosòł do wrzątka.
@@agatakukowska8485 Tu się nie zgodzę bo jak się włoży do zimnej wody to całe,, dobro" z mięsa i warzyw wydobywa się do wody ,a jak do gorącej to zamyka się strukturę w mięsie i wtedy mięso jest wartościowe.Ale nie będziemy polemizować, wszystkiego dobrego w Nowym Roku 🤗🥳.Zapytamy Magdę Gessler ona wie napewno 😄
@@agatakukowska8485najwyżej do ciepłej wody , ale nie do wrzątku
Pyszności. 🙋🏾♀️ Pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam serdecznie 🤗
Reniu dziękujemy bardzo za przepisy i za czas który dzielisz z nami zimową porą. Ucałowania dla całej rodziny
I ja bardzo dziękuję że jesteście ze mną i wybaczacie wpadki 😊buziaczki 🤗😘
Anna Ciesielska też tak radzi. Gotowanie według pięciu przemian
Prawdziwki do rosołu, ciekawe, brawo 😁😁
Renatko ja koguta też nie zatne🤣.Kury również. I w ogóle żadnej żyjącej istoty. Nasz rosół też bywa z zakupionego ptaka. Inni się ze mnie śmieją, że tyle ptactwa chodzi po podwórku a rosół z kupnego.
Jak ja dobrze Cię rozumie 😂mam to samo, kur kupa, znajomi żartem się śmieją że jestem super, kury łażą a ja na rosół kupuje 😂ale nie zabije kury ani żadnego zwierzęcia i koniec a majstra do kury wołać to trochę obciach 🙈😂😂😂
Tak tak,rosół bez lubczyku to taki jakby nie dokonczony,uwielbiam z lubczykiem.Nie dodawalam czosnku i podpalanej cebuli.Ale następnym razem dodam ,moze posmakuje.Poprosze rowniez o przepis ns makaron🍜😊
Moją najważniejszą przyprawą na zimę jest lubczyk (ziele) zbierany w maju , bardzo drobno siekany , ubijany i przesypywany solą w słoiczkach z plastikowymi nakrętkami (metalowe nie lubią soli) . W ten sposób dobrze się przechowuje i nie wyobrażam sobie gotowania bez tej przyprawy...pozdrowienia...
Też nie uznaje bez lubczyku, susze go i mam w zimie jak znalazł 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Ja też dołączam się do prosby o przepis na chlebek bo wygląda smakowicie 😋😁
Pozdrawiam życzę miłego wieczoru i udanego nowego tygodnia 🖐
Witaj
Rosołek z tym makaronem rewelacja a chlebek od dłuższego czasu robi w okolicy furorę .
Będzie niebawem, lada dzień 😊Pozdrawiam 🤗
@@krispolfarm domyślam się że tak jest 😊
@@kobietazzachodu8037 czekam z niecierpliwością i na pewno wypróbuję ☺️
Ja też,proszę przepis
Renatko podaj nam przepisik na ten pyszny makaronik...bo do rosołu musi być tylko swojski.😘😋💓
Widzę sporo komentarzy z prośbą o przepis na makaron i chleb, więc będzie, tak aby każdy zdążył zrobić na święta własny i zaskoczyć rodzinkę smakiem 😊
@@kobietazzachodu8037 👍❤️😀😀😀😀Czekamy🥰🥰🥰
Serdeczności 👍👏😄🤗❤️
Super odcinek uwielbiam oglodac pani przepisy makaron I rosolkiem pychota 👍👍
Dziękuję 🤗
Nigdy nie daje zielonego do rosołu na sam koniec bo to powoduje że rosół kisnie jesli juz to nalezy jeszcze dobrze go zagotować .Można odlać czesc rosolu na następny posilek a na bieżąco dac te pietruszkę.
Makaran kupiony po ugotowaniu aby przechować w lodówce nalezy przelać zimna woda i dobrze odzedzic.
Ty prawie wszystko sama robisz, super.
Co inny rejon polski to inaczej robiony rosół. U mnie zawsze był tradycyjny rosół z warzywami. Ale znam rosół z dużą ilością liscia laurowego i ziela angielskiego. Też smakował dobrze chociaż byłam tym zaskoczona.
Każdy rosół jest dobry mimo iż wykonanie inne, też daje dużo warzyw bo lubię warzywa z rosołu. Pozdrawiam serdecznie 🤗
Pani Reniu,prosimy o przepis na chleb 🙏🙏🙏
Oczywiście z przyjemnością 🤗będzie może jutro 😊
Super rosół 🙂 Bardzo proszę o przepis na swojski makaron 😍
Oczywiście i makaron się pojawi lada dzień 🤗
@@kobietazzachodu8037 dziękuję 😘
Na porcji rosołowej to można zrobić zupę a nie rosół. Rosół to drób plus mięso wołowe.!
👏👏👍👍
Cudowna prawdziwa gospodyni , brawo Reniu👏
Dziękuję 😊🤗
Ja makaron gotuję tylko w takiej ilości na jeden posiłek ,sporadycznie jak pozostaje go przecedzony daję do szklanej miski i pod przykryciem do lodówki . Jakie mięso jest w tym garnku ? Co daje żółty kolor rosołu (oprócz vegety) ?
Ja dodaje kurkumę
Nie dodaje się Vegety do rosołu jeśli gotuje pani rosół na mięsie, czyli na wołowinie lub kurczaku
Ja również dodaję czosnek do rosołu, ale żeby wydobyć z niego jego najważniejsze właściwości czyli allicynę która rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury należy czosnek albo zmiażdżyć drewnianą łopatką albo w palcach połamać(babcia miała rację) 10 min przed zagotowaniem czy duszeniem. Inaczej allicynę się rozpadnie.
Potwierdzam
Ojej co wy gotuję ie zupy warzywne
Zdrowych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia
Dziękuję i wzajemnie 🤗
Kocham twoje jedzenie, ale do rosolu bron boze czosnek! I jeszcze jedno,mieso wklada sie do zimnej wody, pozdrawiam serdecznie.
To prawda z tą cebulką najlepsza do rosołu to ta przypieczona na płycie , tak samo robię
Bardzo smacznie w Twoim vlogusiu:)Pozdrawiam :)
Super Rosołek czy mogę prosić o przepis na suszoną włoszczyznę ?
Hm to ja całe życie źle gotowałam rosół? Tu na filmie 6 l wody? Ja na 3l daję porcję, z 6 skrzydełek ( bo potrzebuję mięso dla dziecka) albo szyją czy skrzydło z indyka. Czy ten na filmie nie wyszedł za cienki? Warzywa tez daję te same ,oprócz grzybów i czosnku za to koniecznie na koniec lubczyk
U mnie w rodzinnym domu przed przypieczeniem cebuli wbijało się w nią kilka goździków
Taki stary zwyczaj Lwowskich kucharek
Pozdrowienia serdeczne z zimnej i wietrznej Opolszczyzny
Tego nie słyszałam, ciekawa propozycja :) Pozdrawiam 🤗
Dziwne bo moja babcia też z tego miasta ale główne składniki to marchew pietruszka por seler lubczyk troszkę kapusty włoskiej oraz na litr rosołu jedna cebula ale mocno spalona oraz podroby z kury tak samo tesciowa która pracowała w kuchni w zamku w .,Łańcucie przed Anna super kucharka od niej uczyłam sie
Proszę o przepis na makaron. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia.😘😘😘
Będzie i makaron. Pozdrawiam 🤗
ja przypiekam cebule na czarno, wtedy daja ladny kolor rosolowi i smak. Pozdrawiam. :) a pietruszke dopiero na talerzu razem z makaronem.
Pani Renatko kochana, czy ma Pani na swoim kanale przepis na ten chlebek i makaron? 😊 Będę bardzo wdzięczna za link! 🌹
Oczywiście że jest 😊Proszę przewinąć w dół i będzie 🤗
@@kobietazzachodu8037 .. Bardzo proszę o linki, bo nie mogę znaleźć.. 🌷
nie likwiduj por na zime - po ucieciu gornej zelonej on dalej rosnie i w zimie a lubczyk mozna mrozic juz teraz
Rosoł gotuje się w zimnej wodzie bo w gorącej pory mięsa się zamykają i mięso nie oddaje smaku do wody poni taka gospodynii powinna to wiedziec
Ja gotuję rosół z policzków wołowych plus kawałeczek porcji z prawdziwej podwórkowej kurki.
Polecam serdecznie.
Super kanał, pozdrawiam :)
Super kobieta !!❤👌
Taki wywar z porcji rosołowych to niestety ale nic wspólnego z rosołem nie ma.
Koniecznie poprosze ten przepis na dobry domowy makaron..Dziekuję Serdecznie i udanych zdrowych Swiąt i udanego sezonu w przyszłym Nowym Roku🌲
Film z makaronu będzie dziś jak się film wstawi 😊Pozdrawiam bardzo serdecznie. Dziękuję i również życzę wesołych świąt i wszystkiego co najlepsze 🤗
Dziękuję za przepis. Czy wrzuca Pani porcje rosołowe na wrzątek? Jak długo gotuje Pani rosół od momentu wrzucenia porcji rosołowych i czy na dużym ogniu na początku a później zmniejszyć ogień? Pozdrawiam serdecznie :)
Nie wrzucam mięsa na wrzącą wodę tylko podgotowaną, gdy wrzucę do zimnej to robią się naturalne szumowiny, wrzucone mięso na podgotowaną wodę nie powoduje tylu szumoein, poleciła mi to doświadczona kucharka. Pokrywkę odkrywam bądź uchylam aby para wychodziła i aby on parował, ogień zmniejszam aby wolno się gotował i gotuje około dobre dwie, trzy godziny. Ogień musi być delikatny, on ma lekko pykać bo inaczej się wygotuje i trzeba będzie dolać dużo wody i straci na wartości. Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję :)
gotuje identycznie dodaje jak ty suszonego grzybka nie musi byc prawdzikek moze byc p-odgrybek do porcji rosolowych dokladam 1 cwiartke udko z kurczaka po zrobieniu rosolu wyjmuje miesko obieram z kosci do rondelka odlewam troche rosolu, dodaje zelatyne, miesko rozlewam do miseczek i do lodowki mam -pyszna galaretke drobioaa z warzyw robie salatke jarzynowa i jeszcze jedno dania gotowa mozna tez miesko podsmazyc, na maselku zetrzec odrobine warzyw posypac maka rozcieczyc rosolkiem i sos gotowy,masz z rosolu dwa dania
Za mało wody na makaron.Rosolu się nie nakrywa pokrywką
Ja dopiero w połowie gotowania sole a musze spróbować na początku a chlebek wygląda smakowicie proszę o przepis bo tez zaczęłam sama piec chleb pozdrawiam
Przepis będzie lada dzień 🤗
Witam ja od dzieciństwa daje cebulę jak byłam mała babcia cebulę przypalała na na wierzchu na piecu jak to kiedyś w kuchni stały te piece z żeliwnymi kółkami i na tym się przypalało cebulę czy kromki chleba pychota nawet mieliśmy taka gofrownice obracaną gdzie się wyjmowało te kołka i wkładało żeliwna gofrownice i ona nawet się obracała..
Pozdrawiam serdecznie czekam na przepis na makaron 👌😍
Witam. Kiedyś było lepiej, nawet potrawy były proste, zwykłe i chyba inaczej smakowały. Ja staram się robić tak jak moja babcia, Mama 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
@@kobietazzachodu8037 szkoda że nie mam tego pieca już i zazdroszczę Pani że może sobie Pani rozpalić tam ogień 🔥... Jeszcze może przyjść taka bieda że ludzie będą robić te piece znowu . pozdrawiam super że Pani nagrywa wszystkie porady bardzo cenne zwłaszcza ogrodnicze♥️
@@LucjaG. Mam piec i nigdy go nie rozbiorę to największy skarb w moim domu, lubię jak w nim się pali, jest taki klimat, dom żyje, dla mnie jak się nie pali w kuchni to jakby czegoś brakuje, dom jakby jest ponury, żałuję że wszystkie piece rozebraliśmy ale człowiek uległ modzie a teraz trochę żałuję.
Dziękuję bardzo za miły komentarz, życzę wszystkiego co najlepsze i serdecznie pozdrawiam 🤗
Mam pytanko,czy zawsze wychodzi pani jednakowy smak rosołu,bo mi za każdym razem inny chociaż gotuje jednym przepisem.pozdrawiam
Rosół ma zawsze taki sam smak jeżeli używam tych samych składników, jeżeli kupię kurę czy porcję na rosół w innym miejscu, bądź zdarzyło mi się kupić warzywa bo kopiec przymarzł i nie mogłam wybrać swoich to smak był inny, też smaczny ale inny.Pozdrawiam serdecznie
A co robisz z szumowiną ( z pianą)???
Najlepszy rosół jest z 3 gatunków mięsa. Czyli wołowina, indyk i kura. Trzeba dać dużo włoszczyzny. Czosnku nie dodaję. 😋Pychotka.
Jeszcze nigdy nie skisł mi rosół,zostawiam z wszystkimi jarzynami nawet dwa dni w lodówce,podczas byrzy tez nie skisł no chyba ze jak zostawi sie w cieple to normalne ze skisnie , dodam ze cebulę daje dużą
przyznam że pierwsze słyszę aby do rosołu dodać grzyby
Oj
Dodaje sie
Tak tak
Ja dodaje burak cwikle
Np
I w trakcie gotowania w pol czasu a gotuje 5h dolewam szklanke zimnej wody.
Zdrawiam szczerze
Czy pani daje mięso na rosół do gotującej już wody, czy źle widzialam
Woda nie jest gotująca bo raptownie zetnie mięso. Kiedyś doświadczona kucharka nauczyła mnie ze wodę należy podgrzać tak aby gdy odkryje pokrywkę to para się uniosła i włożyć mięso to da to że mięso odda to co ma oddać a mimo to nie jest suche jak przysłowiowa podeszwa, rosół nie ma tylu szumów i nigdy nie trafi się mętny, będzie piękny klarowny o cudownie złotym kolorze, inni znajomi kucharze doradzili mi też jalowiec i rosół jest pyszny
No właśnie, kiedyś dawałam na ciepłą, teraz wkładam do zimnej, ma wydobyć smak a nie ściąć mięsa .
Jak widzę, że ktoś wrzuca mięso na rosół do gorącej i osolonej wody, to nie mam więcej pytań.... To są podstawowe błędy.
Podziwiam pracowitość!
Lubię oglądać 💚💚💚
Dziękuję,bardzo mi miło 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Gotuję rosół bez przykrycia. Tak nauczyła mnie mama. Rosół jest zawsze klarowny.
Tylko do zimnej wody Rosół ma być wywarem z mięsa i kości,kiedy na drugi dzień jest jak galareta Gotując rosół w ten sposób obaliła Pani kilka faktów
Wow rosołek zawsze wspaniały my dziś jedliśmy z gęsi z własnego podworka...
😍Z własnego drobiu jest najlepszy ❤️
Witaj o ja niestety nie zamienię swojego rosołku którego zona robi z naszych ekologicznych kaczuszek
Mam swoje kaczuszki , chcialam zapytać co dodajecie jeszcze oprócz kaczki do rosołu???
@@annaryznar4552 ja nie wiem co tam zona dodaje ale w życiu nie jadałem tak dobrego rosołku
Z kaczki jest bardzo pyszny rosół, kiedyś miałam kaczki i mama je oprawiała, rosół był prima 🥰
@@kobietazzachodu8037 Dziękuję bardzo
Ojej 😐 wszystko swojskie i Eko, A porcja rosolowa ze sklepu....
Niestety... Chyba nikt z nas nie ma co w stu procentach wszystkiego eko
U ciebie wychodzi się z kuchni wprost na podwórko? To chyba praktyczne? Szczególnie latem. Jak niedziela to musi być rosół z kur wielu;)
Nie, nie wychodzi się bezpośrednio na dwór, z kuchni jest wyjście do korytarza i dopiero na dwór 😊