Моя мама была опытным врачом-онкологом. Я и сама понимала, и она мне ещё объясняла, как различать пластиковую посуду. Потому что если применять её без разбора- можно нанести своему здоровью вред, и немаленький. Раньше в советское время была маркировка: например, для холодных пищевых продуктов, для холодной воды, для сыпучих продуктов и т.д. И то, что для холодной воды или для сыпучих- не годится для рассолов, и для горячих, т.к. это агрессивная среда и пластик вступает в реакцию с жидкостью, с рассолом. И в рассол выходят вредные вещества! А оно вам надо??? Живите, девочки и мальчики, долго и счастливо!
Диана, всем сердцем благодарю Вас за такой полезный и очень нужный всем хозяйкам блог! Всякий раз, когда я применяю Ваш рецепт, благодарю Бога и Вас и прошу Вам и Вашей семье добра, здоровья и мира! Всегда рецепты очень доступные, понятные и получаются отменно! Самое ценное, что Вы дарите свое умение и знания от доброго сердца! Св.Максим Исповедник сказал: «мое только то, что я отдал». Пусть Господь хранит Вас и дарует здоровья и сил еще на многие лета! С глубокой благодарностью и уважением из Калининграда❤❤❤
В прошлом году попробовала первый раз этим способом, правда, немного, на пробу, получились просто обалденные, в этом году хочу заквасить побольше. Только не в пластике.
Подтверждаю рецепт реально работает. Спасибо Диане. Я из семьи, которая круглогодично ест квашенные овощи. Помидоры и огурцы квашу в больших количествах, а капусту по мере надобности в 3-5 литровых бутылях. Хорошие бутыли можно купить в магазинах самогонных аппаратов. Большое разнообразие. Теперь мой рецепт квашенных огурцов. Огурцы покупайте твердые с мелкими семечками. Современный способ. Берете ПЭТ бутыль емкостью 10 (и более) литров. Огурцы перебрать, помыть и замочить в воде на 4-6 часов. Специи. Укропа хороший пучок и 2 головки чеснока очищенные и порезанная (зубки) пополам. Добавлять сельдерей (не всем нравится), хрен (корень и листья), листья черной смородины, вишни. если они есть. Сложить специи вперемешку с огурцами в ПЭТ бутыль через горловину. Залить солевым рассолом. На 10 литров воды 600 гр соли. Соль засолочная обыкновенная, без йода и других добавок. Бутыль с огурцами ставите в прохладное место (балкон, подвал, погреб). Герметично не закрывать. Готовность через 20-30 дней. Как достать огурцы из ПЭТ бутыля? Возле горлышка делаете надрез, чтобы создать клапан (надрез на 3 стороны, возле горлышка не надрезать). Через такой клапан можно доставать нужное количество огурцов. Бутыль одноразовый! Расход огурцов на 10-литровый бутыль 4,5 кг. Рассола 5 литров
На 3лбанку огурцов. 3ст.л соли с горкой. Вода Холодная. Родниковая.под пластиковые крышки.переболтать и в погреб сразу. Как бочковые. Закрываю только так.у МЕНЯ вся семья любит ❤
Чтобы кто ни говорил , но самые вкусные огурцы - в собственном соку . Единственный момент , хранить их надо только в холодильнике или в очень холодном погребе . На 1 кг натертых огурцов 2 столовые ложки с небольшой горочкой соли . Натереть столько , чтобы хватило перекладывать огурцы укладываемые в банку . На дно банки можно укроп . И укладывать постепенно . На дно натёртую массу + огурцы , опять массу и так далее до верху . Самое замечательное , это то что съедается всё. И рассол на ура , потому что вкусный и резкий . И жмых огуречный на рассольник идёт. И никакой воды ! Сделайте баночку на пробу . Других , после них уже не захотите .
Диана, очень бы хотелось, чтобы вы сняли видео, как открываете прошлогоднюю заквашенную вами баклажку, и как достаете из нее огурчик, разрезание, хрустите и... Жаль, что через экран не передается запах и вкус, но все же организуйте такое коротенькое видео, и мы вместе с вами насладится 😊
Пластик очень вредный, при повторном использовании он выделяет формальдегид и др. опасные соединения. Имейте это в виду. Только стекло, керамика, глина, эмалированая или деревянная посуда должна быть!!!!!!!!
Я так делаю уже лет 20.Болоны закрываю пластиковой крышкой,ничего не встряхиваю.Сейчас есть погреб.А раньше стояли в квартире по году и больше. Вкус не меняется. Превосходный рецепт! Спасибо тому,кто дал мне этот рецепт. Теперь дела также и помидоры. Вкусно!💮
Пластиковые бутылки для воды нельзя использовать повторно, а здесь не только вода, но и соль, и кислота и т.д. Пластик хоть и называется пищевой,тно это химический продукт. Вам об этом скажет любой химик. Любую пустую платиковую бутылку закройте крышкой и через сутки откройте, она имент неприятный запах.Накапливпютсч пары . Солите только в стеклянных банках, деревянной или эмалированной таре. Не травите себя и родных людей.
Я уже пробовала этот рецепт и знакомым советую,зимой отрезаю верхушку и ем по мере необходимости,и никакой плесени сверху не бывает,прекрасный и лёгкий рецепт,спасибки Диана❤
Диана никого не слушай обстоятельства жизни в стране бывают разные и очень здорова что есть такие продукты которые стоят пять лет а та дама которая хочет солить каждый год никто не против но кто знает как она будет себя чувствовать и будет ли у нее возможность финансовая вырастит ли урожай и многое другое . Диана спасибо вам за все я вас очень уважаю здоровья счастья и сто лет жизни
Диана..... агромное спасибо за такой прекрасный ролик..... обязательно попробую в этом году консервировать по твоему рецепту......на самом деле может и получится вкуснее.... Ты объясняешь очень красиво..... Хорошего дня вам и вашим близким....... Я верующий человек, и я очень благодарен Богу что он с любовью заботится о нас предоставив нам все необходимое для того чтобы мы жили и радовались жизни......
С советских времен осталось пять банок пятилитровых с широким горлом, так мой папа больше 40 лет назад так же содил в них огурцы. Обалденные получались. Я тоже так солю. Банки берегу, таких нет сейчас.
Спасибо за Ваши рецепты. Третий год квашу огурцы. Бутыли стоят в комнате. Ничего с огурцами не происходят. Одну бутыль открыла в апреле месяце. Ни одного мягкого огурца, все хрустящие
Спасибо Диана, я делала уже два года по вашему рецепту, когда сливали рассол и заливали водой, огурцы были абалденные, а теперь ещё проще, попробую в этом году сделать так. Спасибо🙏💕
Раньше не мариновали огурцы и помидоры. Складывали в 3- х литровые банки, клали укроп или кто что на свой вкус, соль и заливали холодной водой. Закрывали капроновыми крышками и ели за обе щеки всю зиму
Попробуйте малосольные патиссончики в кадочке сделать. Есть сорта, которые дают сотни завязей 3-5 см на кусте. (у меня "солнышко") Это безумно вкусно. Огурцы рядом не стояли.
Спасибо, Диана. Соль по этому рецепту уже два года. Вкуснее огурцов не ела. Только не в канистры, а в стеклянную трехлитровую банку под пластиковую крышку.
Включила ролик не для засолки огурцов, солю разными способами и простым посолом в том числе. Я хотела вспомнить Диану до похудения). Вы красотка в любой весовой категории, но главное здоровье.
Интересно, я одна люблю комментарии читать? Раз десять спросили, как достать из баклажки огурцы! Может всё-таки научимся читать комментарии, там всё самое интересное!
Когда огурцы готовы к употреблению, нужно срезать верх по плечики и переложить в другую посуду, к примеру в банку трехлитровую.,другим способом вы не достанете.Поэтому лучше сразу засолить в посуду с широким горлом. Удачи.
Так можно верх достать.,а нижнюю половину баклажки ,вытряхивала огурчики и перекладывала стекляные банки, закрыть пластик. Крышкой С таким же усехом закрываются в обычных банках с плотной крышкой.,а не в баклажки
Мдаааа, почитала комментарии, это что то! Пищевой пластик вредный, как достать огурец из бутылки, это вообще нонсенс🤦🏾♀️ А то чем вы дышите, пьёте воду с хлоркой с ржавыми столетними трубами из под крана, вас не смущает? Колбаса без мяса, сыр без закваски, про молоко, творог вообще молчу, зелень выращивают уже в растворе в воде, можно перечислять до бесконечности, а тут огурцов испугались😅
Для квашеная есть стеклянные банки и большие эмалированные кастрюли. И лучше всё же задумываться о том, чтобы меньше пластика присутствовало в жизни, тем более , если есть чем его заменить. И не все едят колбасу и пьют воду из под крана, да и зелень самим с огурцами можно вырастить в земле, как положено, а воздух в сельской местности гораздо чище, плюс молоко натуральное. Ну, а тем кто живёт по другому сойдут и купленные огурцы , залитые ржавой водой из под крана в пластиковые бутылки, с этим я согласна.🤗
Мои отец и дед были бондарями,солили дома в бочки,так как огурцы и помидоры созревали постепенно,то и закладки делали много раз, сначала в бочку клали камень,заливали кипятком,закрывали одеялом часа на два,потом всё сливали и вынимали,на дно дожили листья хрена,черной смородины,укроп зонтики,выкладывали слоями огурцы,солили хорошо, чеснок,заливали водой , сверху деревянный кружок и гнет. Созрела новая партия огурцов,закладывали в бочку,и так заполняли до верха.Бочка уже стояла в погребе
Пластиковая тара -вредная! Неужели не читаете об этом? Ваши прелестные огурчики по полной наберутся вредных химических примесей...какая уж тут польза....????
Огурцы в тепле забродят. Обычно и жидкость выливается. Нужно ли открывать крышки ? Ведь при брожении выделяются газы и бутылка может лопнуть. Объясните пожалуйста 🙏
Не спалось. Читала ночью. Хохотала вслух🤣🤣🤣 Лучше всякого анекдота. Но читала все коммент и ссылки под ними. Получается так весело😀Спать вообще расхотедось! 😂😂
Делаю в пятилетровых бутялках с широким горлом, их продают. Пару бутылок огурцов, пару помидор и перца цицак. Храню в холодильнике. Но маринованные делаю обязательно, это совсем другой вкус. Хоть огурцы, а помидоры и в собственном соку и просто и ассарти. А то вы уж так котигорично, жарко.
Вау - Диана круто и проще .. Предыдущим рецептом , года три делал -полет нормальный 😊 Попробую новшество , но моё мнение после брожения останется -бактерия умершая с белым налётом . Будет кислить в этоге ...
Диана Добрый вечер. Огуречки конечно супер. Но вот вопрос . В предыдущем видео вы с огурцов сливали маринад и заливали просто водой .!!!!!! Так как солить огурчики😊😊😊😊???????????
Здравствуйте, Диана. У меня мама всегда солила этим методом, только перед посолом была и моя миссия. Я тщательно мыла банки и сушила на штакетнике на солнцепеке и только после этого мама солила. Огурцы всегда получались абалденные, а вот у меня так не получаются. Только сейчас вспоминаю, что в банку мама засыпала соль каменную, крупную. Такую соль называли лизунец ( дочка, когда малышкой была, любила эту соль сосать) Наверное поэтому огурчики холодным способом не получаются, так как использую соль поваренную из магазина.
Рада что увидела Ваш рецепт! Уже 3 года так делаю в салат зимой самое то! Стоят везде и очень вкусные ! Нет уксуса вредного и очень очень вкусные а сорт в пупырышки во всех магнитах эти огурчики продают осенью и в этом сорте много изогнутых но они такие вкусные! Для такой засолки!
Здравствуй Дианочка❤, смотрю тебя из больницы,заболела не вовремя,пол месяца прекрасного июля проведу в палате,вовремя успела. Всем людям мирного неба и здоровья.
Ну это для тех, кто любит кислое. Я делаю квашеные в стеклянных трёхлитровых банках. Банок 5. Это для винегрета, рассольника. А все остальные консервирую. Да долго, да жарко, но зато вкусно и безвредно.
По мне соли много, я при консервировании 55 гр. соли кладу, одну 3 х литровую банку делаю холодным способом в холодильник, туда 60 гр. соли, иногда добавляю горчицы немного, ядреные и не перекиснут и обязательно настругать корень хрена, он тоже не дает сильно перекисать..
Ничего не поняла, сразу убрать в темное прохладное место? И сколько будут солиться огурцы, когда можно есть? Я квасила огурцы надо было 3 дня в теплом месте держать, а уж потом в погреб.
На 5 литровую баклажку огурцов ,плотно наложено 125 грамов соли ,1 ст.л.горчицы с горой горошком или 3 асперина .Все для огурцов специи .Залить водой по шейку баклажки .И сразу в подвал .Каждые два ,три дня спускать воздух .Пока не перестанет вздуваться .Не станет маринада приблизительно 500 грамм .Не беспокойтесь и не доливайте .Я последнюю баклажку открыла 15 июня .И вкусные ,не соленые ,хрустели .
Моя мама была опытным врачом-онкологом. Я и сама понимала, и она мне ещё объясняла, как различать пластиковую посуду. Потому что если применять её без разбора- можно нанести своему здоровью вред, и немаленький.
Раньше в советское время была маркировка: например, для холодных пищевых продуктов, для холодной воды, для сыпучих продуктов и т.д. И то, что для холодной воды или для сыпучих- не годится для рассолов, и для горячих, т.к. это агрессивная среда и пластик вступает в реакцию с жидкостью, с рассолом. И в рассол выходят вредные вещества!
А оно вам надо???
Живите, девочки и мальчики, долго и счастливо!
Здравствуйте, мне очень нравится на кухни, женщина завязала платок умничка молодец❤
Диана, всем сердцем благодарю Вас за такой полезный и очень нужный всем хозяйкам блог! Всякий раз, когда я применяю Ваш рецепт, благодарю Бога и Вас и прошу Вам и Вашей семье добра, здоровья и мира!
Всегда рецепты очень доступные, понятные и получаются отменно! Самое ценное, что Вы дарите свое умение и знания от доброго сердца! Св.Максим Исповедник сказал: «мое только то, что я отдал».
Пусть Господь хранит Вас и дарует здоровья и сил еще на многие лета! С глубокой благодарностью и уважением из Калининграда❤❤❤
В прошлом году попробовала первый раз этим способом, правда, немного, на пробу, получились просто обалденные, в этом году хочу заквасить побольше. Только не в пластике.
Подтверждаю рецепт реально работает. Спасибо Диане. Я из семьи, которая круглогодично ест квашенные овощи. Помидоры и огурцы квашу в больших количествах, а капусту по мере надобности в 3-5 литровых бутылях. Хорошие бутыли можно купить в магазинах самогонных аппаратов. Большое разнообразие. Теперь мой рецепт квашенных огурцов. Огурцы покупайте твердые с мелкими семечками. Современный способ. Берете ПЭТ бутыль емкостью 10 (и более) литров. Огурцы перебрать, помыть и замочить в воде на 4-6 часов. Специи. Укропа хороший пучок и 2 головки чеснока очищенные и порезанная (зубки) пополам. Добавлять сельдерей (не всем нравится), хрен (корень и листья), листья черной смородины, вишни. если они есть. Сложить специи вперемешку с огурцами в ПЭТ бутыль через горловину. Залить солевым рассолом. На 10 литров воды 600 гр соли. Соль засолочная обыкновенная, без йода и других добавок. Бутыль с огурцами ставите в прохладное место (балкон, подвал, погреб). Герметично не закрывать. Готовность через 20-30 дней. Как достать огурцы из ПЭТ бутыля? Возле горлышка делаете надрез, чтобы создать клапан (надрез на 3 стороны, возле горлышка не надрезать). Через такой клапан можно доставать нужное количество огурцов. Бутыль одноразовый! Расход огурцов на 10-литровый бутыль 4,5 кг. Рассола 5 литров
На 3лбанку огурцов. 3ст.л соли с горкой. Вода Холодная. Родниковая.под пластиковые крышки.переболтать и в погреб сразу. Как бочковые. Закрываю только так.у МЕНЯ вся семья любит ❤
Чтобы кто ни говорил , но самые вкусные огурцы - в собственном соку . Единственный момент , хранить их надо только в холодильнике или в очень холодном погребе . На 1 кг натертых огурцов 2 столовые ложки с небольшой горочкой соли . Натереть столько , чтобы хватило перекладывать огурцы укладываемые в банку . На дно банки можно укроп . И укладывать постепенно . На дно натёртую массу + огурцы , опять массу и так далее до верху . Самое замечательное , это то что съедается всё. И рассол на ура , потому что вкусный и резкий . И жмых огуречный на рассольник идёт. И никакой воды ! Сделайте баночку на пробу . Других , после них уже не захотите .
Дуже дякую за вдосконалений рецепт. Раніше користувався вашим попереднім. Цього року спробую новий. Дякую.
Диана, очень бы хотелось, чтобы вы сняли видео, как открываете прошлогоднюю заквашенную вами баклажку, и как достаете из нее огурчик, разрезание, хрустите и... Жаль, что через экран не передается запах и вкус, но все же организуйте такое коротенькое видео, и мы вместе с вами насладится 😊
А мне интересно:::зачем их хранить 5лет?????, да ещё если и квасить каждый год.....
Есть уже такое видео. Найдите
@@ИринаМихайлова-ш5д3н как достать по Ом?
Пластик очень вредный, при повторном использовании он выделяет формальдегид и др. опасные соединения. Имейте это в виду. Только стекло, керамика, глина, эмалированая или деревянная посуда должна быть!!!!!!!!
Умничка , правильный рецепт 80 гр соли на 3 литровый бутыль , но не 100 гр .как некоторые советуют !!!!!!!Спасибо хозяюшка за рецепт !!!❤❤❤
Я так делаю уже лет 20.Болоны закрываю пластиковой крышкой,ничего не встряхиваю.Сейчас есть погреб.А раньше стояли в квартире по году и больше. Вкус не меняется. Превосходный рецепт! Спасибо тому,кто дал мне этот рецепт. Теперь дела также и помидоры. Вкусно!💮
А баллоны сразу плотно крышкой закручиваете? И как в процессе брожения не надуваются?
Закручивать нельзя! Пластиковая крышка! В процессе брожения будет немного выходить рассол.@@ЕкатеринаС-ч5ю
Пластиковые бутылки для воды нельзя использовать повторно, а здесь не только вода, но и соль, и кислота и т.д. Пластик хоть и называется пищевой,тно это химический продукт. Вам об этом скажет любой химик.
Любую пустую платиковую бутылку закройте крышкой и через сутки откройте, она имент неприятный запах.Накапливпютсч пары .
Солите только в стеклянных банках, деревянной или эмалированной таре.
Не травите себя и родных людей.
Благодарю за рецепт!
Благодарю Вас Диана!
Дня доброго! Я беру пятишки с широким горлом,удобнее! Всех благ вам!
Я уже пробовала этот рецепт и знакомым советую,зимой отрезаю верхушку и ем по мере необходимости,и никакой плесени сверху не бывает,прекрасный и лёгкий рецепт,спасибки Диана❤
А хранить в холодильнике или при комнатной температуре можно?
Диана никого не слушай обстоятельства жизни в стране бывают разные и очень здорова что есть такие продукты которые стоят пять лет а та дама которая хочет солить каждый год никто не против но кто знает как она будет себя чувствовать и будет ли у нее возможность финансовая вырастит ли урожай и многое другое . Диана спасибо вам за все я вас очень уважаю здоровья счастья и сто лет жизни
Диана..... агромное спасибо за такой прекрасный ролик..... обязательно попробую в этом году консервировать по твоему
рецепту......на самом деле может и получится вкуснее....
Ты объясняешь очень красиво.....
Хорошего дня вам и вашим близким.......
Я верующий человек, и я очень благодарен Богу что он с любовью заботится о нас предоставив нам все необходимое для того чтобы мы
жили и радовались жизни......
Огромное.спасибо.так.не.квасила.обязательно.попробую.Всего.Вам.самого.доброго.
Диана спасибо большое за такие простые рецепты 🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍
Солю в любой стеклянной таре, три ложки соли на 1,5 литра воды, вода из колонки на даче. Храним в погребе.
Делала в том году по старому рецепту. Бомба. Спасибо за рецепт.
Добрый день Диана, спасибо за рецепт. Сегодня сделала немного, попробуем зимой
С советских времен осталось пять банок пятилитровых с широким горлом, так мой папа больше 40 лет назад так же содил в них огурцы. Обалденные получались. Я тоже так солю. Банки берегу, таких нет сейчас.
Доброго дня всем.Да в прошлом году так делала. Хрустящие, пластиком не пахнут. Хранила в квартире.👍
Вы очень красивая женщина,спасибо за рецепт
Хороший рецепт, надо! 🌞
Спасибо за рецепт!
Вы так похудели😮👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Шикарно выглядите😊
Диана, вы просто супер-женщина! Спасибо, Вам, за рецепты и теплую душу! Будьте счастливы и здоровы!!!
Привіт,Діаночка,до огірочіків плюс пару дубових листочків.Будуть хрумтіти,наче свіженькі! Баба Галя.
Спасибо за Ваши рецепты. Третий год квашу огурцы. Бутыли стоят в комнате. Ничего с огурцами не происходят. Одну бутыль открыла в апреле месяце. Ни одного мягкого огурца, все хрустящие
Спасибо Диана, я делала уже два года по вашему рецепту, когда сливали рассол и заливали водой, огурцы были абалденные, а теперь ещё проще, попробую в этом году сделать так. Спасибо🙏💕
мой муж в восторге от таких огурчиков.спасибо за рецепт
Раньше не мариновали огурцы и помидоры. Складывали в 3- х литровые банки, клали укроп или кто что на свой вкус, соль и заливали холодной водой. Закрывали капроновыми крышками и ели за обе щеки всю зиму
@@ЕКАТЕРИНАМихайловская-л9с удобно если везти куда-то надо, особенно если машины нет. Не разобьёшь.
Стеклотару хоронить надо,а пластик можно использовать для растений. Как-то так. 😉💐
Попробуйте малосольные патиссончики в кадочке сделать. Есть сорта, которые дают сотни завязей 3-5 см на кусте. (у меня "солнышко") Это безумно вкусно. Огурцы рядом не стояли.
Ну этот при условии что у вас есть подвал. Не хранятся ни огурцы ни помидоры квашеные в комнате всю зиму
Да у меня мама всегда так делала, ядреные были.
Спасибо, Диана. Соль по этому рецепту уже два года. Вкуснее огурцов не ела. Только не в канистры, а в стеклянную трехлитровую банку под пластиковую крышку.
напихать легко, а как доставать когда просолятся? бутылку резать?
Включила ролик не для засолки огурцов, солю разными способами и простым посолом в том числе. Я хотела вспомнить Диану до похудения). Вы красотка в любой весовой категории, но главное здоровье.
Интересно, я одна люблю комментарии читать? Раз десять спросили, как достать из баклажки огурцы! Может всё-таки научимся читать комментарии, там всё самое интересное!
Когда огурцы готовы к употреблению, нужно срезать верх по плечики и переложить в другую посуду, к примеру в банку трехлитровую.,другим способом вы не достанете.Поэтому лучше сразу засолить в посуду с широким горлом. Удачи.
Диана Здравствуй🙋♀️ Молодец находчивая супер👍🌷🙋♀️
Нет,Вы не одна любительница комментариев. И я туда же. Иногда из них толку больше. Да и вообще,интересна реакция людей на информацию.
Вы просто молодец настоящая хозяюшках
Так можно верх достать.,а нижнюю половину баклажки ,вытряхивала огурчики и перекладывала стекляные банки, закрыть пластик. Крышкой
С таким же усехом закрываются в обычных банках с плотной крышкой.,а не в баклажки
Горжусь, тобой Диана, всем ставлю в пример.алматы
Хороший рецепт, без заморочек. Спасибо! Но смущает все-таки пластик.....
Диана здравствуй и спасибо за видео и за идеальный рецепт за засолку огурцов ,быстро и без лишних хлопот❤
А то , что пластик очень вреден для здоровья -это никого не волнует?
@@ЕленаКузина-ж2гжить опасно, от этого умирают, пластик везде, куда ни глянь
@@ЕленаКузина-ж2га то, что мы воду питьевую покупаем в этих бутылках, вы не в курсе?
@@ЕленаКузина-ж2гв магазинге всё в пластиковой посуде приобретаем,так что не надо волноваться.
@@ЕленаКузина-ж2га то что в пластике пиво и квас, ничего, не отравились? И много ещё чего в пластике. Жизнь вообще вредная штука.
Квашу таким способом уже лет30.жива и здорова.Огурцы получаются квашеные,на 10л.воды 0,7гр.соли(семсотка банка).храню на балконе. Всем мира и добра.
Можно добавлять семена горчицы,цветки ноготков,по одному острому перчику и обязательно сверху под крышку лист хрена.
А цветки Ноготка что дают ? Не слышала такого раньше.
@@ОльгаБиляевскаяНу на счёт календулы, все ясно! От всех болезней! А вот ,разве в пластике можно молить?!. Все пишут, что вредно!?...
Мдаааа, почитала комментарии, это что то! Пищевой пластик вредный, как достать огурец из бутылки, это вообще нонсенс🤦🏾♀️
А то чем вы дышите, пьёте воду с хлоркой с ржавыми столетними трубами из под крана, вас не смущает? Колбаса без мяса, сыр без закваски, про молоко, творог вообще молчу, зелень выращивают уже в растворе в воде, можно перечислять до бесконечности, а тут огурцов испугались😅
Для квашеная есть стеклянные банки и большие эмалированные кастрюли. И лучше всё же задумываться о том, чтобы меньше пластика присутствовало в жизни, тем более , если есть чем его заменить. И не все едят колбасу и пьют воду из под крана, да и зелень самим с огурцами можно вырастить в земле, как положено, а воздух в сельской местности гораздо чище, плюс молоко натуральное. Ну, а тем кто живёт по другому сойдут и купленные огурцы , залитые ржавой водой из под крана в пластиковые бутылки, с этим я согласна.🤗
Не огурцов ,а графена.
Ребята, вы что? Выращивание зелени и огурцов гидропонным способом - это отлично! Зачем говорить о том, в чем не разбираетесь...
Ну какая Вы умничка все у вас ладненько
Прекрасно,но газу от брожения куда деваться ?
Мои отец и дед были бондарями,солили дома в бочки,так как огурцы и помидоры созревали постепенно,то и закладки делали много раз, сначала в бочку клали камень,заливали кипятком,закрывали одеялом часа на два,потом всё сливали и вынимали,на дно дожили листья хрена,черной смородины,укроп зонтики,выкладывали слоями огурцы,солили хорошо, чеснок,заливали водой , сверху деревянный кружок и гнет. Созрела новая партия огурцов,закладывали в бочку,и так заполняли до верха.Бочка уже стояла в погребе
Моя мечта, чтобы был большой погреб и весь в бочках с разными соленьями! Спустился с чашкой, набрал всего помаленьку и с картошечкой!👍
Удивительно, вы рассказали про моё детство, мы это видели😍
Пластиковая тара -вредная! Неужели не читаете об этом? Ваши прелестные огурчики по полной наберутся вредных химических примесей...какая уж тут польза....????
Если бутылка не подвергается нагреванию выше 40’’С ,то ничего пластик не выделяет. При нагреве, даже солнышка, пластик вреден и опасен.
Хотелось бы посмотреть конечный результат,как уже готовые огурцы выглядят,и ещё,надо конечно только в погребе это хранить,.........!!!!!!!!!!
Диана, спасибо за идею и рецепт. Скажите пожалуйста, бутылку закрываем и не открываем больше, процес брожения происходит в закрытой таре?
Огурцы в тепле забродят. Обычно и жидкость выливается. Нужно ли открывать крышки ? Ведь при брожении выделяются газы и бутылка может лопнуть. Объясните пожалуйста 🙏
Не спалось. Читала ночью. Хохотала вслух🤣🤣🤣 Лучше всякого анекдота. Но читала все коммент и ссылки под ними. Получается так весело😀Спать вообще расхотедось! 😂😂
Хохотушка, лучше бы под мужем хотела. Польза была б 😂
После таких комментов ,точно не уснешь
Делаю в пятилетровых бутялках с широким горлом, их продают. Пару бутылок огурцов, пару помидор и перца цицак. Храню в холодильнике. Но маринованные делаю обязательно, это совсем другой вкус. Хоть огурцы, а помидоры и в собственном соку и просто и ассарти. А то вы уж так котигорично, жарко.
Замечательное видео,завидую вашим 35 градусам,у нас 45 и выше под навесом , на солнце термометр в авто показал 53градуса в 11 часов.
обязательно всегда добавляю кору дуба....и храню в погребе. огурцы-огонь!
А где ее берут?
@@TanyTop в аптеке продают или в лес съездите, можно листья, не обязательно кору
@@TanyTop в аптеке. Я уже лет 30 ее добавляю в огурцы. Всегда хрустят
@@TanyTop,в аптеке продаётся.
@@TanyTopв аптеке😊
Я из узбекистана я вас люблю сколько столовой ложке будет 130 грам спасиба за всё удачи вам
А в банках не лучше солить?
Интересно, а как потом их доставать из бутылок?
Я так же солю но в банках и ненадо велосипед изобритать
покупаю жене на 8 марта кондицеонер - шобы с кухни не вылазила совсем , пущай готовит с размахом , а вытяжку к соседу -пущай завидуют)
Спасибо! Надо попробовать! Только не знаю, как доставать потом!??
Выпил 100 грамм и лови огурец на удочку из банки
Благодарю так ещё не закрывала огурцы. Прикольно🙏🙏🙏🙏🙏😂😂😂😂
У вас цвет красивый получается.
У меня прменялся.
Ушла такая свежая зелень.
Ну ладно, у меня все впереди. 😊
Так и должно быть,идёт процес брожения
Вау - Диана круто и проще ..
Предыдущим рецептом , года три делал -полет нормальный 😊
Попробую новшество , но моё мнение после брожения останется -бактерия умершая с белым налётом .
Будет кислить в этоге ...
Я солинла на литр воды две ложки соли с небольшой горкой,получилось очень вкусно.
Диана Добрый вечер.
Огуречки конечно супер.
Но вот вопрос .
В предыдущем видео вы с огурцов сливали маринад и заливали просто водой .!!!!!!
Так как солить огурчики😊😊😊😊???????????
Дианочка, милая, огромное спасибо за рецепты. За жизненный опыт❤
Классный, удобный, вкусный рецепт, Благодарю
Диана, умничка 👍🏻!🌺🌺🌺трудяжка!
Дианочка, есть пятилитровки с широким горлышком, сама была удивлена, у нас в хозяйственных продают.
Бутылки из под детской воды тоже с широким горлышком.
@@МаринаН-я4чно там 6литров.
Здравствуйте, Диана! Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую так сделать
Дианочка,Вы такая умничка,спасибо❤❤❤
А я також так роблю, і красота, даже дітям передаю за кордон, дуже класно получається, я беру 70 гр солі на 1 л води
Здорова спасибо большое!
Здравствуйте, Диана. У меня мама всегда солила этим методом, только перед посолом была и моя миссия. Я тщательно мыла банки и сушила на штакетнике на солнцепеке и только после этого мама солила. Огурцы всегда получались абалденные, а вот у меня так не получаются. Только сейчас вспоминаю, что в банку мама засыпала соль каменную, крупную. Такую соль называли лизунец ( дочка, когда малышкой была, любила эту соль сосать) Наверное поэтому огурчики холодным способом не получаются, так как использую соль поваренную из магазина.
Дианочка добрый вечер,с Урала,вы супер!
Рада что увидела Ваш рецепт! Уже 3 года так делаю в салат зимой самое то! Стоят везде и очень вкусные ! Нет уксуса вредного и очень очень вкусные а сорт в пупырышки во всех магнитах эти огурчики продают осенью и в этом сорте много изогнутых но они такие вкусные! Для такой засолки!
Як їх доставить?
Рецепт дали сейчас, а вы уже 3года так делаете.
Здравствуй Дианочка❤, смотрю тебя из больницы,заболела не вовремя,пол месяца прекрасного июля проведу в палате,вовремя успела. Всем людям мирного неба и здоровья.
Выздоравливайте! Воспринимайте лежание в больнице как ОТДЫХ!
Скорейшего выздоровления вам.
@@ОльгаКузьмина-х8ььттт😮😮😅 УВ к краям мм по, на на по на.ц то❤ дБ на ььттд88шшшш89э́ же они ЖЖ
Очень итересно было бы посмотреть:
- как вы засыпали туда зелень;
- как вы достаёте из банки огурцы.
Спасибо за рецепт!
Ну это для тех, кто любит кислое. Я делаю квашеные в стеклянных трёхлитровых банках. Банок 5. Это для винегрета, рассольника. А все остальные консервирую. Да долго, да жарко, но зато вкусно и безвредно.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ Я ДОЛГО ИСКАЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ Я ВАС ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ.
По мне соли много, я при консервировании 55 гр. соли кладу, одну 3 х литровую банку делаю холодным способом в холодильник, туда 60 гр. соли, иногда добавляю горчицы немного, ядреные и не перекиснут и обязательно настругать корень хрена, он тоже не дает сильно перекисать..
Диана увлеклась пропихиванием огурцов в узкое горлышко, и забыла их пересыпать слоями приправ. А я всё вижу!
Пластик полезен для организма?
Диана спасибо за рецепт!❤
Здравствуйте! Если солить в трёх литровой банке, крышками пластмассовыми закрывать или закатывать железными?
Спасибо вам большое за рецепт ❤😂❤❤❤❤😂😂😂😂❤❤❤😂😂
Ничего не поняла, сразу убрать в темное прохладное место? И сколько будут солиться огурцы, когда можно есть? Я квасила огурцы надо было 3 дня в теплом месте держать, а уж потом в погреб.
Мне интересно как потом они достают из пятишки огурцы
Диана, как всегда молодец,хороший рецепт 🥒и прекрасно выглядишь 🌹🌹🌹
То есть дать огурца пробродиться уже не нужно? Вкус изменился от прошлого рецепта. где меняли воду?
Дуже смачні огірочки по цьому рецепту.я так закрила і жалкую що мало. Робила в банках. Дякую за рецепт. А помідори теж так солите?
Ооооо какой легкий ретцепт. Спасибо вам диана.
А можно по этому рецепту сделать огурцы в стекляных банках под пластиковую крышку?
На 5 литровую баклажку огурцов ,плотно наложено 125 грамов соли ,1 ст.л.горчицы с горой горошком или 3 асперина .Все для огурцов специи .Залить водой по шейку баклажки .И сразу в подвал .Каждые два ,три дня спускать воздух .Пока не перестанет вздуваться .Не станет маринада приблизительно 500 грамм .Не беспокойтесь и не доливайте .Я последнюю баклажку открыла 15 июня .И вкусные ,не соленые ,хрустели .
Спасибо большое Вам.